人們在冬季的時候非常適合吃牛肉，牛肉是我們?nèi)粘Ｊ秤玫娜笕馐持?div id="4qifd00" class="flower right">
寒冬季節(jié)吃牛肉補血養(yǎng)腎還暖胃
寒冬食牛肉，補益又暖胃
。人們在冬季的時候吃牛肉，不但可以滋補身體，還可以保健養(yǎng)胃。牛肉在日常中是非常受人們喜愛的吃牛肉補血養(yǎng)腎暖胃.png)
牛肉是非常適合一些中氣下陷
、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用的。營養(yǎng)學認為，常吃牛肉可以幫助人們補充豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等，比豬肉更適合人們的身體所需，冬季食用牛肉可以幫助人們提高機體抗病能力。而且牛肉對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。牛肉因含有的脂肪和膽固醇較高，不宜過多食用，但完全不觸碰紅肉的做法也是不對的燉牛肉
主料：牛肋條肉800克。輔料：醬油3大勺
燉牛肉的做法步驟：
1.將牛肋條肉洗凈后切成2公分左右的塊狀;蔥姜洗凈后切成蔥段和姜片備用;
2.熱鍋涼油
3.倒入沒過牛肉塊足量的清水后倒入醬油(此時不要放鹽);水開后撇去浮沫
4.放入適量的鹽和大喜大牛肉粉后
5.最后根據(jù)自己的口味轉(zhuǎn)大火收汁(燉牛肉湯汁不宜過少，要稍稍多些)
。牛肉怎么燉才好吃
1
、我們牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質(zhì)迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美2
3、將少量茶葉用紗布包好
冬季吃牛肉，不僅可以幫助女性補血益氣
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