。

做法：五指毛桃洗凈切片

。烏骨雞宰后去毛及內(nèi)臟，洗凈切塊氽水。上述二物一起入鍋，加水同煲1.5小時(shí)，鹽少許調(diào)味，溫?zé)崾秤谩?/p>

功效：健脾補(bǔ)肺

，養(yǎng)陰和血。

禁忌人群：濕熱、實(shí)熱證者禁服

。

2

、紅參元肉燉烏雞

材料：紅參30g、元肉干十余粒

、烏雞半只（3人份）。

做法：紅參

、元肉干稍沖洗，烏雞洗凈斬件備用。往燉盅加入800ml水，把材料放入燉盅內(nèi)。燉約1.5~2小時(shí)，加少許食鹽調(diào)味即可。

主要功效：補(bǔ)氣安神，養(yǎng)益心脾

推薦人群：精神不振

，疲勞感特別強(qiáng)烈，但睡覺又不安穩(wěn)的人群

3

、花生蓮藕豬骨湯

材料：花生米50克

，蓮藕500克，豬骨500克，雞爪3對(duì)，紅棗3枚，生姜3片。

制法：以上食材洗凈

，蓮藕切塊，豬骨水焯后與其它材料一同入鍋，加足量水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約2.5小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可。

功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏

，護(hù)膚潤肺。適合血虛肺燥、皮膚及口鼻干燥之人。

4

、溫補(bǔ)雜豆?jié){

組成：黑豆25g、紅豆25g

、黃豆25g、紅棗10g、枸杞10g、姜汁少許、白糖適量（3-4人份量）。

烹調(diào)方法：將以上三種豆子洗凈后用水浸泡，一般可以浸泡一晚

，次日將其與洗凈的紅棗（去核）、枸杞、姜汁放入豆?jié){機(jī)中打磨成漿并煮熟，最后放入白糖調(diào)味食用。

功效：補(bǔ)肝脾腎

、益氣養(yǎng)血。

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