冬季很容易感染風(fēng)寒的,流感病毒肆虐,特別是對(duì)于一些身體虛弱的老年人啊或者是小孩子來說,預(yù)防流感抵抗力疾病是一定要去做的事情,那么冬季風(fēng)寒感冒,如何調(diào)理呢,下面介紹一些可以御寒的保健粥品。
1、白玉雙粥
此粥有驅(qū)寒散熱,調(diào)和胃氣的功效,比較適宜老人養(yǎng)生食用。
做法:粳米50克,蔥20克,姜10克,大白菜。取粳米加水熬粥,沸騰后加入半棵大白菜(主要用菜心)和切段的大蔥和生姜,煮到白菜、大蔥變軟,粥變黏稠時(shí),在起鍋加食鹽少許即可。
2、發(fā)汗豉粥
發(fā)汗豉粥是治療感冒發(fā)熱的大型復(fù)方藥粥,藥味較多,配伍復(fù)雜,效果較好。應(yīng)用發(fā)汗豉粥的主證是高熱、無(wú)汗、頭痛。若汗出怕冷者則不宜服食,若服后汗出熱退者應(yīng)立即停服。這樣的食療方法可以有緩解頭痛啊或者是發(fā)熱的情況,而且還可以預(yù)防感冒。
做法:淡豆豉15克,麻黃2克,荊芥5克,葛根30克,山梔3克,生石膏60克,生姜3片,蔥白2莖,大米100克。將所有的食材放入鍋中水煎取汁,接著放入大米煮為稀粥服食,每日1-2次即可。
3、神仙粥
此粥是解除風(fēng)寒感冒頗為有效的食療方。神仙粥祛風(fēng)散寒,適宜風(fēng)寒感冒證。此粥專治由風(fēng)寒引起的頭痛、渾身酸懶、乏力、發(fā)熱等癥。
做法:大米50~100g,生姜3g,連須蔥白5~7段,米醋10~15mL。先將大米、生姜入沙鍋同煮一二沸,再放入連須蔥白,待粥將熟時(shí)放入米醋,稍煮即可。
關(guān)于冬季風(fēng)寒感冒適合的一些養(yǎng)生粥品,上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,從上面的這些內(nèi)容中我們知道了一些養(yǎng)生的粥品對(duì)于提高體質(zhì),預(yù)防流感風(fēng)寒等問題有好處,這些粥品適合冬季經(jīng)常食用。
神仙粥是廣東地區(qū)的一種傳統(tǒng)的特色名點(diǎn),是粵菜系的菜譜,神仙粥主要用的是大米作為主材料,再搭配羊肉、羊骨、鯽魚、麥仁等食材,煮出來的粥是酸辣口味。神仙粥專門用來治療風(fēng)寒感冒引起的頭痛、渾身酸懶、乏力、發(fā)熱等病癥。
風(fēng)寒感冒渾身酸懶常喝神仙粥
神仙粥非常適合風(fēng)寒感冒引起的頭痛等癥狀,一般需要連續(xù)服用3-5次,這樣感冒就會(huì)好的比較快了。神仙粥的基本特點(diǎn)是鮮、香、辣、酸、咸五味俱全,是早餐、晚餐的熱飲佳品,具有祛寒暖身,養(yǎng)血安神,滋陰潤(rùn)胃之功效。
神仙粥
食材:糯米50克、生姜5片、連根蔥白1棵、米醋50ml。
神仙粥具體做法:
1、將糯米淘洗干凈,備用。
2、砂鍋中加入適量水。
3、燒開后放入糯米,用勺子攪拌幾下,防止粘鍋。
4、蓋上蓋子用小火煮成粘稠的粥,加蔥白﹑生姜煮5分鐘。
5、把米醋加入粥中。
6、攪拌均勻即可盛到碗內(nèi)食用。
用法:每日1~2次,趁熱服下后,上床蓋被,使身體微熱出汗。一般連續(xù)服用三至五次,感冒就會(huì)痊愈。
神仙粥是一道非常滋補(bǔ)的粥,使用的藥材非常豐富。在秋冬時(shí)節(jié),天氣轉(zhuǎn)涼,一陣秋雨一陣涼,人們經(jīng)常會(huì)在淋雨或者感染風(fēng)寒之后,出現(xiàn)滲水發(fā)熱、頭疼等病癥,而且還有腹中作飽、不思飲食的情況,可以煮一碗神仙粥喝,需要連續(xù)服用幾次,感冒等癥狀就會(huì)痊愈,效果非常好。
風(fēng)寒感冒熬一鍋蔥白瘦肉粥(3/5張)
制作步驟:
1、用少許食用肉將碎肉炒熟,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和雞精炒勻備用。
2、將兩種米用清水浸泡半小時(shí)左右,瀝掉水分,倒入電飯煲,加足量的清水煮開。將蔥白切成5cm左右的段,用蔥葉輕輕扎好,等水開后加進(jìn)去同煮~?。ū緛響?yīng)該是把蔥白切成末煮進(jìn)去一同吃掉的,可是他不吃蔥,所以我就只取了蔥白的營(yíng)養(yǎng),煮好以后悄悄撈出丟掉了~?。?br>3、等粥煮到開始變稠的時(shí)候就將炒好的碎肉加進(jìn)去,然后再適量地加入鹽和雞精調(diào)正味(不可放得太咸了),煮到濃稠就OK了~!
沒告訴他粥里加了蔥白煮的,吃得是不亦樂乎~!
再來幾塊豆腐乳,我也跟著吃得美滋滋的~!
這個(gè)粥在煮制的時(shí)候還可以加一點(diǎn)點(diǎn)醋,也有很好的防治感冒的效果~!
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