寒冷的冬季,我們每個人都會感到非常的寒冷的了,畏寒也成了我們許多人的通病了哦,寒冷的冬季,更是給我們的生活帶來了許多的不便,嚴重的影響了我們的身體的健康狀況了,那么我們平時的飲食就要注意了哦,那么,哪些食物能夠幫助我們克服畏寒這種通病呢?
飲食調(diào)養(yǎng)
立冬時節(jié),民間有立冬補冬的說法,認為立冬要進補,這樣到了寒冷的冬天才能御寒。立冬時心肺氣弱,腎氣強盛,飲食宜減辛苦,以養(yǎng)腎氣。在飲食方面,由于天氣仍偏干燥,此時飲食秉承“秋冬養(yǎng)陰”的原則,少食生冷之食,但也不宜燥熱,不宜進大溫大補之品,應(yīng)以清補甘溫之味為宜,如雞、鴨、魚類、芝麻、核桃、花生、黑木耳等,同時配以甘潤生津之品的果蔬,如梨、冬棗、柑橘等。
韭菜炒豬腰
韭黃100克,豬腰1個,調(diào)料適量,可溫陽補腎,適合四肢不溫,精神不振,自汗。
海馬童子雞
海馬9g,童子雞1只,共蒸食,可補陽虛。 韭菜白米蝦:韭菜200g,白米蝦(或蝦仁)100g,共炒,加調(diào)味,常服食,可補陽虛。
上面我們了解到了,在寒冷的冬季,我們都會畏寒的哦,但是我們可以通過飲食調(diào)養(yǎng)來解決這個惹人煩的問題的哦,我們可以吃一些熱量非常足的食物的,比如海馬童子雞,韭菜炒豬腰等等的食物,當然我們還可以吃五味雀這種食物的哦,不僅味道極好,對我們的幫助也是非常的大的哦,下面我們看看五味雀的做法吧。
五味雀
麻雀5只,五味子3克,蔥、姜、花椒、料酒等適量,可以溫補心腎,壯陽益精,適合汗出、消瘦、精神萎靡、陽痿、尿頻。
通過上面的介紹,我們都可以看出來,許多的食物都是可以幫助我們低于寒冷的哦可以多吃這些食物的哦,當對于我們的生活是非常重要的,最后,希望我們的介紹對大家能夠有所幫助的哦,大家如果還有什么不理解的東西,可以隨時聯(lián)系我們的哦。
5 第一肉:羊肉推薦理由:寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節(jié)。在冬季,人體容易出現(xiàn)手足冰冷,氣血循環(huán)不暢的情況。
羊肉具有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御風寒,又可滋補身體。
羊肉的肉質(zhì)比豬肉細嫩,且富含蛋白質(zhì)和維生素。羊肉熱量比其他畜肉高,寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液循環(huán),增強御寒能力。
羊肉還可增加消化酶,保護胃壁,易于消化,因此多吃羊肉能提高身體免疫力,民間有“要想長壽,常吃羊肉”的說法。
最佳食用方法:
羊肉最好還是燉著吃,因為羊肉經(jīng)過燉制,會更加熟爛、鮮嫩,也易于消化。
最佳搭配:
搭配山楂或綠豆可以去除膻味;搭配白蘿卜、山藥可補益脾腎、益胃平肝;搭配胡蘿卜可補虛益氣。
6 第一補:枸杞推薦理由:一般冬季的養(yǎng)生原則應(yīng)以益氣助陽,滋陰補腎為主,而枸杞就是冬季進補的好選擇。
枸杞是上乘的滋補藥,含有人體必需的各種營養(yǎng)成分,其中蛋白質(zhì)為20%左右、脂肪為10%左右,糖為40%左右。
剩下的30%左右為無機鹽和多種維生素,主治肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病等癥。
最佳食用方法:
1.冬季吃枸杞宜煮粥,可以和各種粥品搭配。
2.枸杞還有一種簡便的吃法,就是早晚嚼食,嚼食的好處是對枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分。
嚼枸杞時要注意,在吃的數(shù)量上最好減半,否則容易滋補過度。
一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果,每天可以吃30克左右。
最佳搭配:
山藥燉枸杞口味清爽,低脂、高養(yǎng)分,幫助新陳代謝而達到美容目的,并有降血脂的功效,更年期女性應(yīng)該多吃。
7 第一薯:紅薯推薦理由:冬天吃個熱熱的紅薯,是最愜意的事情。
紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種微量元素。
此外,紅薯中含有豐富的鉀,能有效防止高血壓和預(yù)防中風。
最佳食用方法:
雖然人們習(xí)慣吃烤紅薯,但實際上,蒸紅薯才是更健康的選擇,不僅能減少營養(yǎng)的流失,還能減少因烤制而生成的有害物質(zhì)。
最佳搭配:
可以用紅薯搭配大米熬制成粥,有健脾養(yǎng)胃、抗病的功效。
8 第一零食:栗子推薦理由:北方的糖炒栗子遠近聞名,而它也是在冬天上市的。栗子有“千果之王”的美稱,還是益腎宜氣的“補藥”。
栗子主要功效為養(yǎng)胃健脾、補腎強筋,老少咸宜。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素,有抗高血壓、冠心病和動脈硬化的功效。
最佳食用方法:
脾胃虛寒者,可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;無論是熬湯還是炒食,應(yīng)細細咀嚼,連津液吞咽,可以達到更好的補益效果。
最佳搭配:
栗子燉雞,適合脾虛怕冷的人,有益氣補腎的功效。
趁這個時候再準備一些大蔥切割成蔥段,然后準備一些蒜頭剁碎蒜末,再準備一些紅蘿卜再把他切割成籮卜碎。再倒入碗里預(yù)留,提前準備一些肉剁碎肉沫、提早調(diào)一個調(diào)料汁,往碗中加入鹽雞精耗油生抽和老抽木薯淀粉白胡椒粉白砂糖。并給足夠的拌勻、鍋里耗油放進肉沫炒一炒,文火慢炒,超進味,炒成發(fā)黃,隨后再倒入蔥蒜胡蘿卜丁給炒一炒。文火慢炒。炒進味再放入整好的調(diào)料汁,再次炒。煮至料汁粘稠熄火把炒好的調(diào)料汁給倒入菜盤里邊美味可口好吃的東西西蘭花蒸蛋就完成了。
準備一個小盤子提早調(diào)一個調(diào)料汁,碗中加入鹽雞精耗油生抽和老抽白胡椒粉。隨后再倒入少量木薯淀粉,全面地拌勻然后放在一邊預(yù)留、鍋里耗油放進洗凈包心菜給炒一炒,文火慢炒,煸炒至包心菜斷生,炒成包心菜色調(diào)翠綠色就行了,然后給包心菜盛出來、鍋里再度耗油放進切成小塊的五花肉片給炒一炒,文火慢炒,爆鍋出里邊的植物油脂,并給再次炒,炒成發(fā)黃的時候才放進蔥姜蒜爆香。炒成進味再倒入包心菜。炒勻,隨后再放入整好的調(diào)料汁,炒成進味,再擺入盤里,美味可口好吃的東西炒包菜就完成了。
吃什么食物去寒氣最快
吃什么食物去寒氣最快,生活中大部分人都是體寒的,對于體寒現(xiàn)象,合理采用飲食來調(diào)理的話,是可以幫助體內(nèi)寒氣排出來的。下面看看吃什么食物去寒氣最快及相關(guān)資料。
吃什么食物去寒氣最快1身體面對寒氣侵入時,會產(chǎn)生某種化學(xué)反應(yīng),使體液中的化學(xué)成份發(fā)生變化,釋放熱量來防止身體失溫。這些被改變的物質(zhì)也就是寒氣,如果沒有被排出去,就會長期存在身體里。當身體有了足夠的能量之后,會再利用相反的化學(xué)手段,將含有寒氣的物質(zhì)還原。
由于當初改變物質(zhì)時釋放了熱量,這時再把物質(zhì)改變回來,自然會從周圍吸收大量的熱量,使得其周圍組織或體液的溫度下降。身體再將這些低溫的體液或廢氣排出去,就把寒氣帶了出去。對付寒氣要回歸到養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣提升血氣。
體內(nèi)寒氣多的人應(yīng)多食具有補氣、補血、補腎的性平、溫熱類食物,可多食一些具有補腎陽虛作用的食品,如羊肉、狗肉、鹿肉、雞肉,根據(jù)“春夏養(yǎng)陽”的法則,夏日三伏,每一伏可食用羊肉附子湯一次,配合天地陽旺之時,以壯補人體之陽。還可以吃韭菜、泥鰍來進行食補,藥物則有腎寶、玉蓯蓉、金匱腎氣丸、右歸丸等。
另外,多吃一些性屬溫熱的食品,以提高機體耐寒力。常見的溫熱食物有:扁豆、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大蔥、生姜、熟藕、熟白蘿卜、羊肉、狗肉、黃鱔、河蝦、海蝦、雀肉、
鵝蛋、豬肝、奶及奶制品、大豆及大豆制品組、奶酪、荔枝、龍眼、桃子、大棗、楊梅、核桃、杏子、桔子、櫻桃、栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圓、酒、醋、酒釀、紅糖、飴糖、芥末、茴香、花椒、胡椒、桂花、紅茶、咖啡等。
在吃溫補食物的'同時,盡量避免同時食用滋陰類食物,出現(xiàn)相互抵消滋補功效。姜加入紅茶是治手腳冰冷最有效的組合,除了去除寒冷之外,還可以去除體內(nèi)多余的水分。盡量避免吃一些生冷的食物,如冰凍飲品、冰激凌等。
1、當歸鯽魚湯
鯽魚1條、當歸1支、枸杞2湯匙、黃耆10片、姜5片、鹽1/4湯匙、料酒1湯匙。
鯽魚洗凈拭干水,在魚背處橫切一刀,將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上,腌制15分鐘。當歸洗凈切成片,姜切成絲,枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火燜煮25分鐘。往魚腹塞入少許姜絲,將鯽魚放入瓦煲內(nèi),倒入熬好的當歸湯攪勻,大火煮沸改小火煮35分鐘。加1/4湯匙鹽調(diào)味,便可出鍋。
2、枸杞紅棗烏雞湯
烏雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒。
將烏骨雞清洗干凈,剁成塊。將大蔥切段。把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。砂鍋內(nèi)放上水,將紗布包和雞塊放進去,加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛,然后撈出紗布包和蔥段即可。
3、豬肝枸杞菠菜湯
豬肝150克左右,菠菜三棵,枸杞適量,油,鹽,姜,三花酒,蒜,大蔥。
豬肝切成薄片,在水龍頭下洗干凈,用大量清水浸泡一個小時左右,因為肝是排毒的器官,所以通過浸泡,漂洗,把毒素清洗掉。鍋里放水燒開,把浸泡干凈的豬肝放進去過水,把血沫逼出來,再在水龍頭下沖洗干凈。菠菜整棵洗干凈,去根
姜,大蔥,蒜切末,把豬肝姜蔥蒜末放進湯鍋,倒進三花酒,放油,大火燒開,轉(zhuǎn)小火,煮到湯濃,放進洗干凈的枸杞,接著放進菠菜,再放鹽調(diào)味即可。
4、蓮藕紅豆煲牛腱
蓮藕600克,紅豆90克,牛腱400克,陳皮1/4個,紅棗4個,生姜3片。
分別洗凈,蓮藕去節(jié)、切段。紅豆浸泡。陳皮去瓤。紅棗去核。牛腱切塊。一起與生姜放入瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(12碗量),武火煲沸后改用文火煲2小時,調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~5人用。
5、黑豆雞蛋米酒湯
黑豆60克、雞蛋2個、米酒100~120克。
黑豆洗凈,與雞蛋用清水500毫升(2碗量)共煮,蛋熟后取出去殼再煮,至水量不多時,加入米酒煮約半小時便可。此量可供1~2人。
6、百合白果牛肉湯
百合、白果各50克,紅棗8個,牛肉300克,生姜3片。
白果去殼,浸去外衣洗凈。百合、紅棗洗凈,并紅棗去核。牛肉切為薄片。先把百合、白果、生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(8碗水量),武火煲沸,改文火煲至百合、白果熟爛,加入牛肉滾至熟,調(diào)入適量鹽和油便可。
7、芡實馬蹄煲羊肉
芡實30克、馬蹄8個、淮山20克、杞子15克(中藥店有售)、去皮羊腿肉800克、紅棗12個、生姜5片。
分別洗凈。藥材浸泡。馬蹄去皮。紅棗去核。羊肉置沸水中稍浸片刻,再洗凈(即“飛水”)。一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(12碗量),武火煲沸后,改為文火煲2個半小時,調(diào)入適量食鹽便可。為3~4人量。
吃什么食物去寒氣最快2 一、紅豆
體內(nèi)寒氣重適當?shù)某砸恍┘t豆就相當不錯,紅豆可以達到去除寒氣以及補血效果,在中醫(yī)方面認為紅豆是一種性平食物,能達到祛除寒氣,清熱解除毒素以及消腫作用,用紅豆煮一些水來喝就能把身體里面的寒氣去除,還可以做一些甜品豆?jié){來喝。
二、苦瓜
想要去除寒氣適當?shù)某砸恍┛喙弦彩窍喈敽玫?,苦瓜的味道苦澀,寒性食材能夠進入肺經(jīng),脾經(jīng),肝經(jīng)以及心經(jīng),達到解除毒素,明目作用,涼血利尿的效果也非常強,它里面含有奎寧成分,所以解除毒素,清熱的作用也是非常好的,能達到去除寒氣止癢效果,對于熱毒濕疹有很好的改善作用。
三、薏米
體內(nèi)寒氣重還可以適當?shù)某砸恍┺裁祝苓_到去除寒氣消腫作用,薏米也有著藥用價值,它可以和紅豆搭配在一起熬煮成粥來喝,或者是把薏米曬干以后放到鍋中翻炒以后來吃,可以打成粉末狀,沖泡以后來吃就可以了。
四、山藥
想要去除寒氣還可以適當?shù)某砸恍┥剿?,能夠達到很好的去除寒氣效果,而且山藥可以用來制作各種各樣不同的食物來吃,可以蒸熟蘸白糖吃,也可以直接煮成湯來吃都非常好。
五、綠豆芽
體內(nèi)寒氣重適當?shù)某砸恍┚G豆芽也非常不錯,它里面的礦物質(zhì)含量豐富,而且還含有維生素c,能夠達到解毒清熱效果,能夠達到去除寒氣作用。
六、黃花菜
想要去除寒氣還可以適當?shù)某砸恍S花菜,它的營養(yǎng)價值非常豐富,而且里面含有氨基酸,胡蘿卜素、脂肪、鈣質(zhì)、維生素c、蛋白質(zhì)等等,能夠補充身體所需要的養(yǎng)分,達到利尿利濕清熱效果。
上面介紹的就是體內(nèi)寒氣重吃什么好,想要去除寒氣濕氣,多吃上面這些食物能達到的效果是相當好的,每一個人都應(yīng)該通過正確的飲食來調(diào)節(jié)自己的身體,讓不舒服的問題盡快消失,也可以讓身體體質(zhì)變得更強,精神狀態(tài)能變得更好。
吃什么食物去寒氣最快3有很多的食物或是藥物可以改善體寒現(xiàn)象的,如可用西洋參泡水喝,有補氣養(yǎng)陰,清熱生津的效果?;蚴浅孕├苯?,還有芝麻、花生、蝦米、核桃仁、羊肉、牛肉、鹿肉等,這些食物的御寒效果都很好的,體寒者平時可以適當?shù)倪x擇吃這些食物。
另外還有兩款食療去除寒氣效果很不錯:
1、藥膳紅棗:取適量的紅棗洗凈泡半小時后瀝干,然后可加黃芪、當歸、太子參等中藥,洗凈后切片,和紅棗一起加水煎煮,大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬到水余一半時,加入冰糖,再用小火慢熬至水呈粘稠狀可以裹信紅棗表面即可,把它裝到玻璃器皿里晾涼,然后可加些蜂蜜放到冰箱里,每天取適量食用,長期服用對改善體寒體質(zhì)有效。
2、糯米粥:糯米是很暖人的,對于體寒者來說,吃糯米粥最好了,煮粥時可以加些桂圓,紅棗之類的,煮好后注意要加紅糖不要放白砂糖,有很好的補氣血及暖身效果,能幫助體寒者去除體內(nèi)的寒氣。
體寒的人吃點什么可以改善?
上面所介紹的一些食物或是藥物改善體寒就有很好的效果,體寒者平時不妨可以選擇多吃這些食物,另外還有兩款食療方對于去除體內(nèi)寒氣也有很好的作用,體寒者不妨也可以試試。
在飲食調(diào)治體寒的同時,體寒者還應(yīng)做好防寒保暖工作,以防著涼導(dǎo)致寒氣侵入體內(nèi)而加重癥狀,在飲食上還應(yīng)注意避免進食一些寒涼生冷之物,而應(yīng)選擇一些溫熱性的食物,以更好的驅(qū)除體內(nèi)寒氣,讓自已更健康。
哪些食物適合寒冷天氣吃:
1、乳制品
乳制品中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),鈣磷比例合適,能幫助對抗寒冷。研究表明,體內(nèi)缺鈣可增加脂肪合成,降低產(chǎn)熱能力,減弱抗寒能力,因此應(yīng)適當?shù)爻愿哜}食物如酸奶或奶酪以及純牛奶等。
2、紅肉
紅肉中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵,蛋白質(zhì)進入體內(nèi)后可促進體表散熱;另外,紅肉中含有豐富的飽和脂肪和血紅素鐵,能幫助補鐵和暖身,特別是牛肉和羊肉,不過高脂血癥和高血壓患者應(yīng)減少紅肉攝入量。
3、香辛料
適當?shù)某岳苯房纱龠M全身血液循環(huán),幫助發(fā)熱;烹調(diào)食物時可以適當?shù)姆湃胂阈亮先缡[姜蒜、茴香和花椒以及八角等,可刺激消化液分泌,加快血液循環(huán),增加身體散熱。
溫馨提示
秋冬季早晨或晚上出門時應(yīng)做好頭部、頸部和腿部保暖,可以戴上帽子和圍巾,防止寒氣入侵。秋冬季不能因為愛美而穿太短的上衣,盡量選擇高腰內(nèi)褲或長褲,能幫助腰腹部保暖。另外,每天晚上睡覺前可以用40℃的熱水泡泡腳,能促進局部血液循環(huán),緩解疲勞感。值得提醒的是,背部是健康的屏障,受到寒邪入侵后可引發(fā)心肺疾病,所以秋季可以穿上馬甲來抵御寒氣。
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