五個止咳化痰的食療方法不要錯過(止咳化痰的食療方法有哪些)

五個止咳化痰的食療方法不要錯過

很多人到了秋冬季節(jié)的時候會出現(xiàn)咳嗽啊或者是咳痰等情況的出現(xiàn)哦，那么應(yīng)該如何調(diào)理呢。這個和體質(zhì)有關(guān)系，也和季節(jié)的變化有一定的聯(lián)系哦。止咳化痰的一些食療方法大家可以試試，效果還是不錯的。

一、薯蕷粥——健脾益肺

材料：生薯蕷、麥面粉各100-150克，或用干山藥磨粉，蔥、姜適量，白糖少許。

方法：將山藥軋細篩，調(diào)入涼水，邊煮邊攪，兩三沸即成，加少許白糖調(diào)味。服食。

功效：補脾止瀉，補腎收攝。治勞傷咳喘，脾虛泄瀉，以及一切贏弱虛損之病，是一種很好的止咳的方法。

二、瘦豬肉杏仁湯——治咽癢咳嗽

材料：瘦豬肉50克，杏仁10克，北沙參15克。

方法：共煎煮湯飲。日服2次。

功效：清肺，化痰，生津。治咳嗽少痰，口渴咽干，咽癢等。

三、花生沙參湯——治咳嗽少痰

材料：花生米，白果，百合，北沙參各25克，冰糖適量。

方法：水煎取汁，加冰糖。每日1劑。

功效：潤肺化痰。治久咳痰少，氣短咽干。

四、花生棗蜜湯——止咳化痰

材料：花生米，大棗，蜂蜜各30克。

方法：用水共煎極爛。飲湯，日服2次。

功效：止嗽化痰。用治咳嗽，痰飲形體消瘦，腸鳴，胸肋支滿，目眩氣短

五、燕窩銀耳——治干咳盜汗

材料：燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。

方法：將燕窩先用清水測一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟。服食。

功效：補虛損，養(yǎng)肺陰，退虛熱。治干咳，盜汗或肺陰虛等。

關(guān)于適合止咳化痰的一些食療方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了一些食療的方法了，做法很簡單，而且營養(yǎng)價值也是比較豐富的，可以有滋陰潤燥的作用，而且還可以止咳化痰，對于減少呼吸道疾病有一定的作用。

止咳化痰的食療方法有哪些

治療止咳化痰的藥物種類是非常的繁多的，對于止咳化痰食療治療方式也是有很多種的，其中在農(nóng)村最常見的就是用冰糖來煮梨喝，這是一種很好的治療止咳化痰的食療方式，尤其是對那些年齡很小的并且不喜歡吃藥的孩子可以使用這種方式。還有一種食療方式就是熱可樂，和熱可樂也是可以止咳化痰的，但是它的效果沒有冰糖雪梨效果好，所以最常見的治療止咳化痰的食療方式還是冰糖煮梨。

總覺得喉嚨有痰咳不出？送你10個止咳化痰食療湯方?。ㄊ詹亓税桑?/span>

大家好，我是中醫(yī)劉醫(yī)生。

痰可分為有形痰和無形痰兩類，摸得到、看得見、聽得到的痰屬于有形痰；反之則屬于無形痰。無論是有形痰還是無形痰，對身體都沒有好處，輕則引起咳嗽、頭暈?zāi)垦?、心悸短促、惡心嘔吐等病癥，重則阻礙經(jīng)絡(luò)氣血運行，造成身體麻木、手腳欲伸不利，嚴重時可引發(fā)半身不遂、頸部淋巴結(jié)核或腱鞘囊腫等病癥，給 健康 帶來很大麻煩。

所以今天就給分享幾個化痰止咳的食療湯方，簡單易學(xué)，希望對大家有所幫助。

1、沙參核桃牛尾湯

【材料】沙參100克，核桃仁50克，牛尾500克

【調(diào)料】料酒、鹽、雞粉、清湯各適量

【做法】1.將沙參洗凈，用溫水泡軟，切段；核桃仁溫水泡軟去外皮；牛尾洗凈，切小段汆燙后待用。

2.把沙參、核桃仁、處理好的牛尾段、料酒一同放入鍋內(nèi)，加入適量的清湯，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煲，2小時后加入鹽和雞粉調(diào)味即可。

沙參味甘、微苦，性涼，其主要的化學(xué)成分有：揮發(fā)油、三萜酸、豆甾醇、生物堿、淀粉等，在有效成分的作用下，沙參的主要功效包括：養(yǎng)陰清肺、祛痰止咳，對秋天肺熱燥咳，陰傷咽干有特殊療效?！侗静菡x》中記載：“微甘微苦，氣味輕清，而富脂液，故專主上焦，清肺胃之熱，養(yǎng)肺胃之陰?！?/p>

【重點提示】寒痰咳嗽或寒咳嗽、咳有白色清痰者禁飲本湯。

2、鯽魚川貝湯

【材料】鯽魚200克，川貝6克，姜絲適量

【調(diào)料】胡椒、鹽、陳皮各適量

【做法】1.鯽魚去鱗，除內(nèi)臟，洗凈備用。

2.將川貝、胡椒、姜絲、陳皮放入魚腹中，封口。

3.把魚放入鍋內(nèi)，加清水適量，用鹽調(diào)味，中火煮熟后，將魚腹中的材料取出，即可食肉喝湯了。

川貝的學(xué)名為川貝母，由于產(chǎn)地不同，形狀也不盡相同。川貝母中富含貝母堿、去氫貝母堿對降壓有很好的作用。貝母性味微寒、甘、苦，對清熱化痰有很好療效。由于川貝母有滋陰潤肺的功能，因此，可用于治療肺熱咳嗽、干咳少痰、咳痰帶血等癥，與麥東門、沙參配合使用，效果更佳。

3、腐竹白果甘蔗湯

【材料】腐竹100克，白果12粒，黑皮甘蔗750克，生姜4片

【調(diào)料】香菜適量

【做法】1.白果去殼；黑皮甘蔗去皮切段；生姜切片。

2.腐竹皮泡發(fā)，切段；香菜洗凈，切段，備用。

3.把白果、甘蔗、姜片一同放入瓦煲內(nèi)，加入清水適量，小火慢煲2小時，直至白果熟透，再下腐竹及香菜，略煲片刻即可。

中醫(yī)認為，白果的主要功能是止咳平喘，適用于喘咳氣逆、痰多之癥，不論偏寒、偏熱均可食用；而甘蔗又具有解熱止渴、和中寬膈、生津潤燥、利尿、健胃的功效。二者相互結(jié)合，使此湯具備了滋陰潤肺、止咳化痰、清熱解毒的作用。

4、枇杷葉蜜棗湯

【材料】枇杷葉、杏仁、桔梗各15克，蜜棗10顆

【調(diào)料】冰糖少許

【做法】1.枇杷葉、蜜棗、杏仁、桔梗分別用清水洗凈，備用。

2.把枇杷葉放入干凈、透氣的布包內(nèi)，與蜜棗、杏仁、桔梗一同放入鍋中，加入3碗清水，大火煮開后，改小火慢煲。

3.鍋內(nèi)水剩一半時，放入冰糖，待糖溶化后起鍋食用。

枇杷葉性平，味苦，其主要功效為化痰止咳，和胃降氣。對支氣管炎、肺熱咳嗽、胃熱嘔吐有很好的療效。苦杏仁苷是枇杷葉中的一種重要成分，該種物質(zhì)能分解出氫氰酸，因此，具備了止咳、鎮(zhèn)痛的功效。枇杷葉水煎液有抑菌、平喘和祛痰的作用。將枇杷葉與蜜棗搭配煲湯，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用。

【重點提示】胃寒嘔吐及肺感風(fēng)寒咳嗽者禁止服用。

5、鮮蝦密瓜湯

【材料】蝦仁100克，哈密瓜1個，胡蘿卜50克，青豆少許

【調(diào)料】素高湯、鹽各適量

【做法】1.選圓形哈密瓜1個，由1/6處切取一塊做為瓜盅之蓋并挖空果肉，果肉切丁備用。

2.鍋內(nèi)放入素高湯燒沸，加蝦仁、青豆、胡蘿卜丁、密瓜丁用大火煮熟后撈出備用。

3.將煮好的各種丁裝入密瓜盅里加鹽調(diào)味，置蒸鍋以大火蒸8分鐘即可。

哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，不但風(fēng)味獨特、營養(yǎng)價值高，還具有藥用價值。成熟的哈密瓜糖分很高，含豐富的維生素、膳食纖維、果膠、蘋果酸及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，適合老人及兒童食用。

中醫(yī)認為：哈密瓜性偏寒，具有清肺熱、止咳的功效，適合咳嗽痰喘者食用。將哈密瓜與鮮蝦搭配煲湯，可將所有營養(yǎng)成分全部納入鍋中，真可謂相得益彰。

【重點提示】哈密瓜冷藏的時間不宜超過2天，否則就會破壞其營養(yǎng)成分。

6、雪梨百合湯

【材料】百合30克，雪梨2個，大個響螺1只，陳皮少許

【調(diào)料】鹽少許

【做法】1.響螺去腸及污穢物質(zhì)，清洗干凈；雪梨去蒂、心，洗凈，切塊；百合、陳皮洗凈備用。

2.向瓦罐內(nèi)注入適量清水，大火煮沸后加入材料，中火繼續(xù)煲至熟，加少許鹽調(diào)味即可。

中醫(yī)認為：梨的性味甘寒，能潤燥化痰，潤腸通便，古代醫(yī)學(xué)家將梨作為治療一些疾病的良藥。

秋季人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)咽干鼻燥、唇干口渴、皮膚干澀等現(xiàn)象，梨在緩解這些癥狀上，起到了很大作用。不僅如此，梨還具有促進胃酸分泌、降血壓、退熱、解瘡毒、解酒毒及安撫鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者可多吃。由于梨具有滋陰潤燥、化痰止咳的作用，因此，它可以滋潤、保護嗓子。

7、白蘿卜湯

【材料】白蘿卜500克

【調(diào)料】鹽、白糖各適量，味精少許

【做法】1.將白蘿卜去皮，洗凈，切小塊，備用。

2.把白蘿卜放入鍋中，加入適量的清水，煮沸后放入鹽、白糖，改成小火繼續(xù)煲，直到蘿卜熟爛為止，再用味精調(diào)味。

蘿卜既可當(dāng)菜吃，又有很高的醫(yī)用價值。自古以來就有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康”的說法，可見，蘿卜確實是一種不可多得的保健材料。中醫(yī)認為：蘿卜性涼味辛甘，有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒的作用。蘿卜所含熱量較低，膳食纖維較多，因此，能促進腸道蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜，還可以降血脂、軟化血管穩(wěn)定血壓、預(yù)防冠心病及動脈硬化。

【重點提示】蘿卜屬于寒性蔬菜，陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者應(yīng)少食；慢性胃炎及十二指腸潰瘍、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂者禁止食用。

8、板栗白菜冬菇湯

【材料】板粟100克，白菜250克，火腿適量，生姜1塊，冬菇4朵，紅椒絲少

【調(diào)料】雞湯、鹽各適量，白糖、香油各少許

【做法】1.大白菜、火腿、生姜、冬菇洗凈后切片；板栗洗凈后蒸熟，去殼取肉。

2.油鍋燒熱，放入姜片炒香，注入雞湯，加入板栗，用中火煮至八成熟。

3.再加白菜、冬菇、火腿，調(diào)入鹽、白糖用大火煮熟，淋上香油，撒上紅椒絲即可。

白菜有較高的營養(yǎng)價值，在我國北方的冬季，白菜是餐桌上的“常客”，曾被蘇東坡贊嘆為“白菘類羔豚”，有化痰止咳、退燒解毒的功效。

咳嗽的食療方法

咳嗽，咳嗽怎么辦呢?咳嗽吃什么好呢?治療咳嗽的食物有哪些呢?下面就來了解一下有效治療咳嗽的11種食物。

咳嗽的食療方法 1、芹菜

又叫早芹、藥芹。有清熱平肝作用，對肝火犯肺型百日咳，食之尤宜?！妒澄锆煼ā分性榻B：“治百日咳：芹菜全株500克，洗凈搗汁，加食鹽少許，隔水溫?zé)幔缤砀鞣?酒盅，連服數(shù)日?！?/p>

2、羅漢果

能清肺熱、止咳嗽，對百日咳者亦宜?！稁X南采藥錄》載：“羅漢果理痰火咳嗽，和豬精肉煎湯服之。”福建民間對百日咳患兒，常用羅漢果1個，柿餅15克，一同水煎服。

3、蘿卜

有化痰熱、止咳嗽的功用?！度杖A子本草》中就有蘿卜“能消痰止咳”的記載。馬文飛《食物療法》中還介紹：“治百日咳：白蘿卜500克，冰糖60克，蘿卜切片，水煎，1日3次分服，需連續(xù)服。”此外，蘿卜的種子也有化痰涎、止咳喘的功用。《江西中醫(yī)藥》曾報道：“治百日咳：白蘿卜籽，焙燥，研細粉。白砂糖送服少許，1日數(shù)回?！狈舶偃湛然純?，均宜用蘿卜搗汁，或用蘿卜籽煎水服。

4、核桃仁

有潤燥、化痰、止咳、定喘的功效，故百日咳者宜食。中醫(yī)研究院《中醫(yī)驗方匯編》中曾介紹：“治小兒頓咳，剝食核桃仁，每日早晚嚼服核桃仁3個。”《常見病驗方研究參考資料》中亦說：百日咳宜用“核桃30個，剝開皮殼，留仁與紫衣，每次服3個，早晚各服1次”。民間中也常用核桃仁9克，搗爛，加冰糖適量拌勻，每日早晚用開水沖服。

5、冬瓜

能消痰、清熱，《滇南本草》中還說它能“治痰吼，氣喘，可以潤肺消熱痰，止咳嗽?！倍献尤室灿袧櫡位档淖饔??！妒澄镏兴幣c便方》中也曾介紹：“百日咳劇烈咳嗽，用冬瓜子仁15克，加紅糖適量搗爛研細，開水沖服，1日2次。”故凡小兒百日咳者，均宜服食冬瓜或冬瓜子。

6、馬齒菜

又稱馬齒莧、馬踏菜、酸味菜、安樂菜。有清熱作用，民間認為小兒百日咳者宜食之。據(jù)《上海中醫(yī)藥雜志》1959年第3期中介紹：治療小兒百日咳，單用馬齒菜制成50%的馬齒菜糖漿服食，一般連吃3天后，咳嗽減少，發(fā)作時間縮短，癥狀也隨之減輕。

7、大蒜

據(jù)中國紅十字會通訊組介紹，用大蒜60克切碎，加入冷開水300毫升，浸10小時后取汁加入白糖適量，5歲以上小兒每次服15毫升，5歲以下減半，每2小時吃1次。

經(jīng)201例百日咳患兒服用，有效率達95%。民間也有用大蒜1個，去皮切碎同橘餅1個，加水1碗，煮湯服食，對小兒百日咳者頗宜。

8、冰糖

為白砂糖經(jīng)煎煉而成的`冰塊狀結(jié)晶，故稱冰糖。《本草再新》說它能“止咳嗽，化痰涎。”百日咳患兒宜煎水喝或含化食用，所以，不少止咳的單方中都用到它。白糖、冰糖和紅糖的效用不同。紅糖有行血化瘀的作用，適宜婦女經(jīng)期或孕婦產(chǎn)后食用;而冰糖、白糖能清熱、消炎、去火氣、止熱咳、化濃痰，百日咳的兒童食用冰糖，有化痰止咳的效果。

9、金橘

有理氣、化痰的作用。《中國藥植圖鑒》中說：“金橘治百日咳。”患有百日咳的兒童，宜用金橘煎水或泡茶飲。金橘用糖腌壓餅，名金橘餅，百日咳者嚼食之，亦頗適宜。

10、梨

性涼，有化痰、潤燥、清肺的作用。百日咳多為外感時邪、內(nèi)蘊痰熱、阻礙肺氣宣降所致，梨能化痰止咳，清肺潤燥，故對小兒百日咳偏熱者尤宜。

11、橄欖

又叫青果。有清肺、順氣、化痰、止咳的功用?！侗静菰傩隆愤€說它“平肝開胃，潤肺滋陰，消痰理氣，止咳嗽”。

對百日咳的兒童，宜用橄欖20粒，同冰糖煎水分3次食用，民間也用橄欖3~5粒，同蘿卜1個，煮水代茶飲，連食幾天。

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