冬季應(yīng)該多吃哪些食物(冬天應(yīng)該多吃什么食物)

冬季應(yīng)該多吃哪些食物

冬季可以多吃豆腐，抵抗耐寒力。冬季除了手腳冰涼，身上其他地方也不那么暖和，可能是營養(yǎng)不平衡造成的寒癥。經(jīng)常減肥、偏食的女孩子和正值中年的女性，最容易維生素攝入量不全面，而維生素B2，又是平衡人體耗氧量的重要物質(zhì)，所以，屬于這種情況，又不想吃胖的，自己來抗寒的人，可以多吃一點豆腐燒白菜。豆腐里含有豐富的維生素B2，能減少平時工作、活動的時候體內(nèi)熱量的快速散失，不但有助于保持能量，還能夠提高耐寒能力。

冬季多吃紅色的食物，可以預(yù)防感冒。冬令時節(jié)，氣候寒冷，萬物收藏，人的機體生理功能處于降低、一直、收縮狀態(tài)，易患感冒。吃紅色食品可扶正祛邪、增強免疫力、預(yù)防病邪侵襲。

蔬菜中的紅蘿卜、紅辣椒、番茄、紅薯、大棗、紅莧菜等紅色食品比中富含β胡蘿卜素，不但能清除人體氧自由基，而且能參與合成維生素A，對人體上皮組織和呼吸道黏膜有很強的保護(hù)作用，因此可有效預(yù)防感冒。

冬季多吃白色的食物，可以防燥。冬季，人容易缺水，根據(jù)五行對應(yīng)五色的原理，不妨多吃一些“白色食物”來防燥。做菜時，可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕、蓮子等。其中，白菜、白蘿卜這兩種大眾化蔬菜功效最好，可謂是最經(jīng)濟實惠的滋補品?！侗静菥V目》就稱白蘿卜為“蔬中最有益者”。白蘿卜含有多種維生素和礦物質(zhì)，其中維生素C的含量比梨和蘋果高8——10倍;而白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，可預(yù)防因燥熱導(dǎo)致的皮膚干燥，其中所含的纖維素還可促使腸蠕動，預(yù)防便秘。

冬天應(yīng)該多吃什么食物

眾所周知，冬天的氣候十分的干燥寒冷，很多人一到冬天就會出現(xiàn)手腳冰涼的情況。在冬天飲食方面最注重的就是暖胃驅(qū)寒了，那么在冬天吃些什么食物會比較的好呢？本期的冬季飲食，為你解析。

1、白蘿卜：蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種，既可生吃，又可熟食，其維生素C含量為梨的10倍，還含有干擾素誘生劑，具有抗病毒、抗癌作用。蘿卜性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對支氣管炎和咳嗽有療效。

2、冬菇：香菇又名冬菇，是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質(zhì)、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，經(jīng)常食用香菇對于增強免疫力、預(yù)防感冒也有良好的效果。

3、蘋果：冬季是蘋果豐收的季節(jié)，蘋果對于保持血糖的穩(wěn)定，預(yù)防膽結(jié)石有良好的作用。蘋果最適宜嬰幼兒和體質(zhì)弱的人吃，飯后吃更好。

4、核桃：核桃預(yù)防皮膚干燥皸裂。冬季容易出現(xiàn)皮膚干燥、瘙癢或皸裂。核桃等富含歐米伽3脂肪酸的食物有助于由內(nèi)而外預(yù)防皮膚干燥，這種脂肪酸可保持皮膚健康。

5、羊肉：羊肉性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)成分，常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補壯陽的佳品，具有暖中補腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。

6、鯽魚：鯽魚肉肥籽多，味道鮮美。民間有“冬鯽夏鲇”之說，指冬季鯽魚、夏季鲇魚相對其他季節(jié)更為肉嫩味鮮。而且，中醫(yī)認(rèn)為鯽魚性味甘平，歸脾胃大腸經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃作用，鯽魚湯有潤燥滋補作用，適合寒冷冬季食用。

冬日該多吃什么美食？

冬日比較寒冷，我覺得應(yīng)該多吃一些可以保暖的美食。在寒冷干燥的冬季飲食以甘平為主，我認(rèn)為火鍋以及繪菜是冬日一定要吃的美食。
1，麻辣火鍋。
現(xiàn)吃現(xiàn)燙辣咸鮮油而不膩暴汗淋漓甘暢之極解于廚師適于山川之氣候經(jīng)發(fā)展為鴛鴦鍋。麻辣清淡各別。各取所需老少皆宜至冬之佳品。
2，酸菜魚火鍋。
火鍋絕對是冬天最好的美食，別坐在火鍋周圍享受著這熱氣騰騰的美味，別有一番風(fēng)味。魚一定要選擇黑魚重量在兩斤左右魚肉配上酸菜加上火鍋的底料。真的是讓人繞梁三日不絕。
3，極品肥牛火鍋。
肥牛的價格一直比較高，但是冬天作為御寒的美食，卻是綽綽有余，而且牛肉本身紋理清晰，肥瘦相間，但基本以瘦肉為主，更偏愛牛肉多一些口感更有嚼勁，更有人吃得過癮。
4，羊肉
冬季補陽當(dāng)推羊肉羊肉具有強身補血暖身補腎壯陽生機建立抵御風(fēng)寒之功效能改善人們身體虛弱陽氣不足畏寒無力的癥狀。羊肉能補血虛可以治療女性氣血兩虧體型消瘦羊肉也有助于潤膚養(yǎng)顏烏須黑發(fā)羊肉，還可以促進(jìn)消化液的分泌有保護(hù)胃壁幫助消化的功能。
所以不管是羊肉串，羊肉湯，羊肉面都是特別好的，御寒美食。
5，燴菜
將一大鍋各色菜在鍋內(nèi)煮一起加上各色輔料做成一碗熱氣騰騰的燴菜在冬日的午后吃一碗真的是讓人回味無窮寒氣不在穢菜是用土豆塊粉條青菜豆腐腐竹肉等等做成。

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