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       首頁(yè) >> 健康生活 >> 季節(jié)養(yǎng)生 >> 冬季養(yǎng)生
    
      

      


      
    
      
        
      冬季治療便秘就喝木瓜花生排骨湯
      
        
      
            大道家園
            2023-05-01 20:20:41
        
      

        
      
           
      冬季治療便秘就喝木瓜花生排骨湯
      便秘是每個(gè)人都會(huì)有的癥狀，不管是大人還是孩子
        ，便秘的出現(xiàn)讓我們非常的痛苦
      。一般身體缺乏水份或者是上火的話
      ，便秘就會(huì)隨之而來(lái)
      。便秘其實(shí)可以通過(guò)食療的方法來(lái)緩解的
      ，今天小編就為大家推薦緩解便秘的藥膳
      ，大家可以食用一些預(yù)防便秘
      。
      1、肉蓯蓉菟絲子豬腰湯
      材料：肉蓯蓉60克
      、菟絲子30克
      、豬腰3個(gè)、紅棗10個(gè)
      、生姜3片
      。
      方法：肉蓯蓉
      、菟絲子紅棗去核
      ，浸泡片刻豬腰洗凈，切開(kāi)去其臟雜
      ，并用刀尖挑去白脂膜
      ，再用食鹽反復(fù)洗凈切片。
      功效：菟絲子是很常見(jiàn)的中草藥
      ，具有清熱解毒的功效
      ，如果煲湯喝的話
      ，可以很好的緩解嚴(yán)重的便秘，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)
      ，更好的加速身體對(duì)于食物的消化
      ，從而起到治療便秘的功效。紅棗和豬腰子可以補(bǔ)充身體缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素
      。
      2
      、木瓜花生排骨湯
      材料：鮮熟木瓜一個(gè)(約500克)，干鮮花生仁100克
      ，鮮豬排骨250克
      ，味料適量。
      方法：將鮮木瓜洗凈去皮除核
      ，并切成粗塊件備用
      。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì)，鮮豬排骨用清水洗凈血污
      ，并加用精食鹽稍拌勻
      。
      功效：木瓜是促進(jìn)腸道蠕動(dòng)很好的食物，吃一些木瓜可以緩解消化
      ，防止食物堆積的現(xiàn)象出現(xiàn)
      。花生里面含有豐富的纖維素
      ，吃花生可以治療便秘
      。排骨可以補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)元素，這三種食物放在一起燉湯的話
      ，可以很好的緩解便秘
      ，平時(shí)喝一些還可以預(yù)防便秘的出現(xiàn)。
      便秘的癥狀非常的容易出現(xiàn)
      ，平時(shí)防止便秘的話可以多吃一些含有纖維素的食物
      ，吃一些水果和蔬菜，一般含有維生素的食物可以很好的為身體補(bǔ)充水份
      ，也是預(yù)防便秘最好的元素
      。上述的藥膳可以很好的預(yù)防和治療便秘，大家平時(shí)不妨嘗試一下
      。
      有哪些比較適合冬天喝的湯？
      比較適合冬天喝的湯：
      
1
      、羊肉滋補(bǔ)湯
      ：
      

      

      

      
準(zhǔn)備羊肉800克
      ，切成均勻薄片，切好以后冷水放入鍋中焯一下水
      ，倒入一點(diǎn)料酒去腥
      ，水燒開(kāi)以后打去鍋中的浮沫
      ，把羊肉倒出來(lái)放在清水中洗干凈備用。
      準(zhǔn)備幾粒紅棗
      ，把棗核去除
        ，清洗干凈備用。
      準(zhǔn)備適量的當(dāng)歸
        ，放在清水中洗干凈
      。
      準(zhǔn)備適量的枸杞放入清水中泡發(fā)備用。
      
開(kāi)始烹飪：把羊肉
      、紅棗和當(dāng)歸都放進(jìn)砂鍋里面
      ，倒入一鍋清水，大火燒開(kāi)以后打去鍋中的浮沫
      ，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中火燉1個(gè)小時(shí)
      ，把羊肉燉軟、燉爛
      、燉出食材中的營(yíng)養(yǎng)
      。
      1個(gè)小時(shí)以后，再放入幾粒泡發(fā)的枸杞
      ，轉(zhuǎn)小火再燉5分鐘
      ，最后加入一點(diǎn)食鹽，撒上香菜點(diǎn)綴一下
      ，一道營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)羊肉湯就做好了
      。
      
2、紅棗蓮藕湯：
      

      

      

      
準(zhǔn)備一節(jié)蓮藕
      ，切成厚片
      ，放在清水中，避免蓮藕氧化變黑
      。準(zhǔn)備8個(gè)紅棗
      ，一小把枸杞子放入盆中，清水浸泡3分鐘
      。準(zhǔn)備紅糖30克
      ，冰糖10克備用。
      
取一個(gè)砂鍋
      ，加入適量清水
      ，放入泡好的紅棗和枸杞，加入紅糖和冰糖
      ，蓋上鍋蓋
      ，開(kāi)大火把水燒開(kāi)。
      
水燒開(kāi)后
        ，放入切好的蓮藕和姜片
        ，蓋上鍋蓋，改中火燉煮20分鐘
        。20分鐘過(guò)后關(guān)火
        ，把燉好的紅棗和蓮藕盛入湯盆中，最后再放上一朵青菜點(diǎn)綴
        ，即可上桌食用
        。
      
3、牛肉滋補(bǔ)湯
      ：
      

      

      
牛肉滋補(bǔ)湯做法簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)豐富
        ，清淡不油膩
        ，食材在家常中都很常見(jiàn)，可以經(jīng)常做給孩子喝
        。
      
準(zhǔn)備一塊牛肉
        ，逆著紋理切成均勻的薄片，切好以后冷水放入鍋中焯一下水
        ，倒入一點(diǎn)料酒
        ，鍋開(kāi)以后打去浮沫，大約煮2分鐘
        ，把牛肉倒出來(lái)放在清水中洗干凈
        ，瀝干水分備用，牛肉焯水的目的是去除血沫
        ，使湯更純
        。
      準(zhǔn)備一把紅棗，清洗干凈后用刀拍散
        ，方便取出里面的紅棗核
      ；再準(zhǔn)備點(diǎn)姜片備用。
      
把牛肉片
      、生姜
      、紅棗一起倒在砂鍋里面，放入半鍋清水
      ，先用大火燒至上汽再轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)
      。
      趁著燉湯的時(shí)間，準(zhǔn)備點(diǎn)配菜
      ，枸杞放在清水中浸泡10分鐘
      ；山藥刮去外皮，切成滾刀塊
      ，胡蘿卜去除兩頭
      ，也切成滾刀塊備用。
      1個(gè)小時(shí)以后，把山藥和胡蘿卜放入鍋中
      ，蓋上鍋蓋再燉30分鐘
      ，把山藥和胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)燉出來(lái)，出鍋前5分鐘放入枸杞子
      ，加入一勺食鹽和胡椒粉調(diào)味
      ，最后放上香菜，美味即成
      ，一道鮮美好喝的滋補(bǔ)牛肉湯就做好了
      。
      適合冬天喝的燉湯有哪些
      羊肉湯
      
排骨湯
      
牛肉湯
      
雞湯
      
鴿子湯
      
豬蹄湯
      
烏雞湯
      
冬季養(yǎng)生湯
      

      
養(yǎng)生必知：13款冬季養(yǎng)生湯 冬天最適宜喝(圖)
      
1、羊肉湯
      
滋補(bǔ)功效：羊肉湯屬熱性
      ，可以溫胃御寒
      ，但喝多了容易上火。
      
做法：
      
1.先把羊肉
      、羊骨架洗一下
      ，羊雜做些處理，把羊肉
        、羊雜放一個(gè)鍋內(nèi)煮
        ，可放些蔥姜等，（不宜放大料
        ，串味）
        ，等羊肉、羊雜煮熟
        ，撈出切成片
        ，備用。
      
2.把羊骨架放鍋里
        ，加滿(mǎn)清水
        ，好了，開(kāi)火
        ，熬吧
        ，熬一個(gè)小時(shí)左右，把漂浮在上面的一些雜質(zhì)舀出去
        ，這時(shí)的湯就比較純凈了
        ，放些蔥姜，繼續(xù)熬吧
      ，什么時(shí)候熬的湯成乳白色
      ，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要舍得花時(shí)間
      。
      
3.把切好的羊肉
      、羊雜放碗里
      ，放些蔥花、香菜
      ，蒜黃之類(lèi)的菜
      ，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗里
      ，好了
      ，一碗色澤乳白
      ，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒
      ，味道真的好極了。如果喜歡辣椒
      ，可以放些辣椒
      。
      
功效：
      
補(bǔ)虛壯陽(yáng)，暖身暖胃
      。一般對(duì)于身體虛弱
      ，手腳冰涼的人來(lái)說(shuō)，在冬天多吃羊肉湯是非常有好處的
      。
      

      

      
養(yǎng)生必知：13款冬季養(yǎng)生湯?冬天最適宜喝(圖)
      

      

      2
      、白蓮百合糖水
      用料：本糠水取鮮百合60克（干品30克），干湘白蓮肉30克
      ，白砂糖30克
      。
      制作：先將鮮百合用清水洗凈，并剝開(kāi)葉瓣
      。湘白蓮用清水浸泡并去除外皮及蓮心
      ，洗凈。然后將準(zhǔn)備好的鮮百合
      、湘白蓮肉同放入瓦煲內(nèi)
      ，加適量清水，用中火煲約半小時(shí)
      ，煲好前5分鐘加進(jìn)白砂糖即可
      。
      功效：能清心潤(rùn)肺，滋養(yǎng)肌膚
      。
      

      
養(yǎng)生必知：13款冬季養(yǎng)生湯 冬天最適宜喝(圖)
      
3
      、枸杞紅棗烏雞湯
      
材料：杞子40克，紅棗20枚
      ，生姜2片
      ，烏雞1只。
      
步驟：一
      、將烏雞洗凈
      ，去毛
      、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘
      ，撈起
      ，用水洗凈，瀝干水
      。
      
二
      、杞子用溫水浸透，用水洗凈
      ，瀝干水
      。
      
三、紅棗和生姜用水洗凈
      。紅棗去核
      ；刮去姜皮，切2片
      。
      
四
      、瓦煲內(nèi)加入清水，先用猛火對(duì)水開(kāi)
      ，然后放入以上材料
      ，等水再開(kāi)，改用中火煲3小時(shí)
      。
      
功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏
      ，益精明目。適合身體虛弱或者皮膚干燥者食用
      。
      
小貼士：與一般雞肉相比
      ，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質(zhì)
      、維生素B2
      、煙酸、維生素E
      、磷
      、鐵、鉀
      、鈉的含量更高
      ，而膽固醇和脂肪含量則很少。食用烏雞可以提高生理機(jī)能
      、延緩衰老
      、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松
      、佝僂病
      、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效
      。
      
適合一切身體者，尤其對(duì)體虛血虧
      、肝腎不足
      、脾胃不健的人效果更佳。
      

      
養(yǎng)生必知：13款冬季養(yǎng)生湯 冬天最適宜喝(圖)
      
4
      、黃芪燉烏雞
      
原料：黃芪50克
      ，烏骨雞1000克，蔥10克
      ，姜10克
      
制法：
      
1.清洗干凈
      ，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈
      。
      
2.將黃芪洗凈
      ，放入烏骨雞腹中
      ，放入沙鍋
      ，注入雞清湯，放入料酒
      、鹽
      、蔥段、姜片
      ，用小火燉至烏雞肉爛入味即成
      。
      
功效：補(bǔ)肝腎、益氣血
      、男子遺精
      、早泄有輔助治療作用。
      
黃芪
      ，是一味中藥
      ，功能補(bǔ)脾益氣。烏雞
      ，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪
      、鈣、磷
      、鐵和核黃素
      、尼克酸等。功能養(yǎng)陰益血
      、治婦科疾病
      。黃芪燉烏雞，有補(bǔ)脾益氣
      、養(yǎng)陰益血的功效
      。榆次民間用這種傳統(tǒng)保健食品治療月經(jīng)不調(diào)
      、白帶過(guò)多、月經(jīng)痛
      、血虛頭暈等婦科疾病
      。黃芪，性味甘
      、微溫
      ，入脾、肺經(jīng)
      。烏雞
      ，性味甘、平
      ，入肝腎經(jīng)
      。
      

      
養(yǎng)生必知：13款冬季養(yǎng)生湯 冬天最適宜喝(圖)
      
5、骨頭湯
      
原料：脊椎骨1000克
      ，棒子骨500克
      ，適量清水。
      
調(diào)味佐料：姜片
      、蔥段
        、醬油、料酒
        、花椒
        、大料、桂皮
        、鹽
        。
      
制法：
      
切記醬油要少放，以湯略顯醬色即可
        。熬制時(shí)間為40-60分鐘
        。骨頭湯做好后，盛入小盆內(nèi)
      ，放入冰箱冷凍室儲(chǔ)存
      ，隨吃隨取。
      
功效：營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)鈣抗衰老
      。
      

      
養(yǎng)生必知：13款冬季養(yǎng)生湯 冬天最適宜喝(圖)
      
6
      、蓮子百合湯
      
材料：瘦肉冬季健康減肥食譜，蓮子一兩
      ，百合半兩
      ，蜜棗四枚。
      
功效：蓮子是很好的滋養(yǎng)食物
      ，無(wú)養(yǎng)神安寧
      ，降血壓的功效
      。百合能補(bǔ)外益氣，溫肺行咳
      。兩類(lèi)材料加上瘦肉一齊煲湯
      ，既滋補(bǔ)外氣，又健肺養(yǎng)顏
      ，養(yǎng)神平壓
      ；而且味道也相當(dāng)可口。
      

      
養(yǎng)生必知：13款冬季養(yǎng)生湯 冬天最適宜喝(圖)
      
7
      、百合鯽魚(yú)湯
      
推薦理由：
      
鯽魚(yú)性甘
      、溫，鯽魚(yú)與百合作湯
      ，可以滋補(bǔ)清降
      。適合于虛熱、虛咳或肺陰虛
      、肺燥
      、干咳、癆嗽以及熱病后期的虛煩
        、驚悸
        、神志恍惚
      
主料：鯽魚(yú)約1000克，百合200克
        。
      
做法：
      
鯽魚(yú)去鱗、鰓
        、內(nèi)臟
        ，洗凈，控干水分
        ，經(jīng)油炸后
        ，加開(kāi)水、鹽煮爛
        ，湯濾清
        ；百合去掉雜質(zhì)，在清水中浸泡半小時(shí)
        ；將魚(yú)
        、百合、魚(yú)湯放入沙鍋中
        ，再輔以精鹽
        、生油各適量。旺火燒開(kāi)
        ，撇凈浮沫
        ，改用小火煮熟
        。最后撒上胡椒粉，調(diào)好味即成
        。
      

      
養(yǎng)生必知：13款冬季養(yǎng)生湯 冬天最適宜喝(圖)
      
8
        、鯉魚(yú)苦瓜湯
      
推薦理由：
      
鯉魚(yú)性味甘平，其肉可止咳
        ，消腫下氣
      ，苦瓜則可去火。
      
主料：鯉魚(yú)500克
      ，苦瓜250克
      ，醋、糖
      、鹽
      、味精各適量。
      
做法：
      
把凈鯉魚(yú)肉用餐巾紙搌干水分
      ，切成片
      ；苦瓜洗凈，一切兩半
      ，去瓤
      、籽，用開(kāi)水燙一下
      ，撈出切片待用
      。湯鍋放清水用旺火燒開(kāi)后，放入魚(yú)片及苦瓜片
      ，加醋
      、糖、鹽調(diào)味后
      ，用文火煮5分鐘
      ，加味精即可起鍋。
      

      
養(yǎng)生必知：13款冬季養(yǎng)生湯 冬天最適宜喝(圖)
      
9
      、木瓜花生排骨湯
      
用料：本湯取鮮熟木瓜一個(gè)（約500克）
      ，干鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克
      ，味料適量
      。
      
制作：將鮮木瓜洗凈去皮除核，并切成粗塊件備用
        。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì)
        ，鮮豬排骨用清水洗凈血污，砍成粗件，并加用精食鹽稍拌勻
        。然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)
        ，加進(jìn)適量清水，先用武火
        ，后用文火煲煮
        。煮至花生仁熟透變軟即可。
      
功效：本湯能滋潤(rùn)皮膚
        ，潤(rùn)腸通便
      。
      
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      冬季情緒睡眠要注意
      
                              
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      噴香羊肉壯體質(zhì)——白菜絲瓜羊肉湯
      
                        
      噴香羊肉壯體質(zhì)——白菜絲瓜羊肉湯俗話說(shuō)：“冬吃羊肉賽人參
      ，春夏秋食亦強(qiáng)身
      。”在北方
      ，涮羊肉可算是冬季飯桌上永恒的經(jīng)典
 
                
            
 
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季是腸胃病高發(fā)季節(jié),注意飲食細(xì)節(jié)(冬季怎樣預(yù)防胃腸病
      ？)
      
                              
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季養(yǎng)胃除煩的三種食物要常吃(冬天吃什么養(yǎng)胃)
      
                        
      冬季養(yǎng)胃除煩的三種食物要常吃冬季空氣干燥，而且很容易出現(xiàn)上火的情況
      ，比如說(shuō)呼吸系統(tǒng)疾病
      ，還有腸胃疾病都是比較高發(fā)的疾病類(lèi)型。冬季要緩解干燥
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬季該怎么預(yù)防手足皸裂
      
                        
      冬季
      ，天氣干燥，一些人
      ，會(huì)出現(xiàn)手腳皸裂的情況
      。手上、腳上都是橫七豎八的裂口