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      熟吃水果的具體方法以及功效(水果煮熟吃有什么好處 水果煮水的功效與作)
      
        
      
            大道家園
            2023-05-01 20:30:41
        
      

        
      
           
      熟吃水果的具體方法以及功效
      水果中營養(yǎng)價值豐富
      ，可以補充我們身體所需的大部分營養(yǎng)
      ，但是在嚴寒的冬季
        ，因為儲存環(huán)境過涼，加之說過中的水分過多
      ，會使很多人都不想吃了
      。針對這樣的問題小編
        ，就為大家推薦幾種可以熱吃的水果
        ，具體怎樣吃呢?
      水果“熱吃”的好處
      我們都知道過于生冷的食物會對腸胃造成很大的刺激，并且還會消耗掉身體的熱量
        ，使人在冬季里感覺到更加寒冷
        。恰恰熟吃水果可以減輕對腸胃的刺激。特別是脾胃虛弱者
        、老人
        、小孩和產(chǎn)婦等特別適合熟吃水果。
      怎么煮水果
      ，營養(yǎng)流失最少?
      水果中的營養(yǎng)元素豐富，但是在熟吃水果的時候
      ，這些營養(yǎng)元素會不會被消耗掉了呢?這就需要看哪些水果耐熱
      ，可以在高溫下保留住成分的膳食纖維以及糖分了。一般耐熱的水果有蘋果
      、梨
      、橙子、紅棗
      、山楂
      、甘蔗等，甚至在經(jīng)過煮熟以后營養(yǎng)價值更高
      。
      水果“熱吃”的食譜
      1.自釀柿子醋
      冬季里是柿子成熟的季節(jié)
      。在藥用價值上柿子具有滋陰潤肺
      ，健脾胃的功效。另外
      ，柿子中鉀元素非常豐富
      ，它可以幫助身體緩解壓力。但是專家表示
      ，柿子是不易與海產(chǎn)品同吃的
      ，會引起結(jié)石問題。首先大家可以選擇一些摸著比較硬的柿子
      ，清洗干凈以后
      ，直接將所有的柿子放在罐子中，密封后放到通風的狀態(tài)在
      ，大約半個月的時間
      ，柿子醬就釀好了，將罐子中的固體過濾掉以后即可食用
        。
      2.柚子排骨湯
      柚子是水果中糖分含量較低的水果
        ，比較適合糖尿病患者食用。另外
        ，柚子中的膳食纖維
        ，對秋冬季節(jié)的便秘治療效果很好。在冬季燉排骨的時候
        ，加入一些柚子肉直接煲湯即可
        ，非常適合脾胃不好的人吃哦。
      冬季里可以烹飪熱吃的水果實際上很多
        ，但是在烹飪的過程中建議火候不要太大
        ，并且煮的時間不要太長，最好是在即將完成的時候在加人適量的水果
        ，否則水果中的營養(yǎng)成分還是會被水分以及熱量蒸發(fā)掉
        。建議大家在空閑的時候可以做一些水果吃哦。
      水果煮熟吃有什么好處 水果煮水的功效與作
      香蕉
      從營養(yǎng)角度看
        ，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果
        ，而從中醫(yī)學角度去分析，香蕉味甘性寒
        ，可清熱潤腸
        ，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜
        。香蕉性寒
        ，根據(jù)“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者
      、因燥熱而致胎動不安者
      ，都可生吃蕉肉。不過
      ，正因為香蕉性寒
      ，體質(zhì)偏于虛寒者，最好避之則吉
      。例如胃寒
      、虛寒、腎炎
      、懷孕期腳腫者
      ，最好不要生吃香蕉。
      但一旦我們把香蕉煮熟
      ，香蕉“性寒”的缺點就完全消失了
      。民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳;用香蕉煮酒
      ，作為食療
      。近代醫(yī)學建議，用香蕉可治高血壓
      ，因它含鉀量豐富
      ，可平衡鈉的不良作用，并促進細胞及組織生長
      。用香蕉可治療便秘
      ，因它能促進腸胃蠕動。最有趣的
      ，莫過于德國研究人員表示
      ，用香蕉可治抑郁和情緒不安，因它能促進大腦分泌內(nèi)啡化學物質(zhì)
      。
      番茄
      番茄生吃與煮熟的區(qū)別
      。吃生的能補充維生素C，吃煮熟的能補充抗氧化劑
      。加熱過程會導致番茄中的維生素C含量減少
      ，與此同時，番茄中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻出現(xiàn)顯著上升
        。加熱時間越長
      ，番茄紅素和其他抗氧化劑增幅越大
      。番茄紅素作為一種抗氧化劑
      ，其對有害游離基的抑制作用是維生素E的10倍左右。
      柚子
      柚子是秋季成熟的水果
      ，因為它皮厚耐藏
      ，等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇
      ，柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)
      、有機酸
      、維生素以及鈣、磷
      、鎂
      、鈉等人體必需的元素。
      柚子還具有健胃
      、理氣化痰
      、潤肺清腸、補血健脾等功效
      ，能促進食欲
      、治療消化不良等癥，理氣散結(jié)
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      ？纱龠M傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效
      。
      春季容易上火
      ，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍
      。一個人一天吃100-200克的柚子
      ，是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸
      ，飯前1個小時吃可促進食欲
      。還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核
      ，加蜜糖
      ，燉后食用。
      蘋果
      蘋果蒸著吃
      ，其中的果膠煮過以后
      ，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂
      、止瀉的功效
      ，并且更易消化。將蘋果帶皮切成小片
      ，放入小碗中
      ，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用
      。
      蘋果煮熟了吃有哪些好處？
      蘋果我們一般都是直接洗干凈了吃
      ，或者做成水果沙拉吃
      ，但是水果蒸熟了吃的方法還是很少人嘗試的。其實
      ，蘋果蒸熟吃有很多的好處
      ，我們生活中有很多人因為飲食不當或者著涼導致腹瀉，可以將蘋果蒸熟吃
      ，有非常好的止瀉效果
      。
      

      
蒸蘋果可以治腹瀉
      
蘋果煮著吃的好處?蘋果蒸熟吃可以治腹瀉嗎?蘋果性平、味甘酸
      ，具有生津止渴
      、潤肺除煩、健脾益胃
      、養(yǎng)心益氣
      、潤腸、止瀉
      、解暑
      、醒酒等功效。熟吃除部分維生素丟失外
      ，蘋果大部分營養(yǎng)成分均可保留
      。煮過的果膠會起到吸附的作用，這樣會更容易吸收有毒物質(zhì)
      。
      
研究發(fā)現(xiàn)
      ，蘋果加熱后，蘋果內(nèi)所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加
      。這類物質(zhì)不僅能降血糖血脂
      、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌
      ，還能抑制血漿膽固醇升高
      。由此可見，吃煮熟的蘋果是大有益處的
      。蘋果煮熟吃到底有什么好處呢.蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質(zhì)
      ，吃蘋果皮對健康有益。蘋果含有獨特的果酸
      ，可以加速代謝
      ，減少體內(nèi)脂肪
      。月經(jīng)不調(diào)的女性如果出現(xiàn)便秘的情況，可以適量食用一些蘋果
      。
      

      
蘋果蒸熟吃的好處有哪些呢?
      

      
1.營養(yǎng)更利于人體吸收：蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化
      ，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用
      ，從而使其營養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善。
      
2.減少胃腸道刺激：煮蘋果更適合一些特殊人群
      ，臥病在床
      、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼
      ，減少對胃腸道的刺激
      ，使得攝入更順暢。
      
3.改變原有的風味：傳統(tǒng)的蘋果吃法
      ，時間長了難免會覺得平淡無奇
      ，所以煮蘋果可以改變原有的風味，讓生活充滿樂趣
      。
      
4.降低膽固醇：蘋果可以跟豬肉一起搭配煮著吃呢?這樣既增加營養(yǎng)又可抑制膽固醇升高
      ，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。而且蘋果可消除豬肉的獨特異味
      。
      
5.防治內(nèi)熱：吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡
      、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象
      。其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣
      ，放入冷水鍋內(nèi)煮，待水開后
        ，將蘋果取出
        ，連皮吃下。每天一次
        ，每次一個
      ，連吃7~10個可愈。此法還有潤腸通便的功效
      。經(jīng)患者多次實驗
      ，見效很快。
      
6.抗氧化作用強：據(jù)研究發(fā)現(xiàn)
      ，蘋果加熱后
      ，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖
      、血脂
      、抑制自由基而抗氧化
      、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高
      。
      

      
事實證明
      ，蘋果蒸熟了吃有更好的營養(yǎng)功效和保健價值，蒸熟吃的蘋果更容易消化吸收
      ，所以
      ，我們平常如果有腹瀉的情況，可以蒸蘋果
      ，有收斂
      、止瀉的功效。蘋果蒸熟吃的做法很簡單：取蘋果1只
      ，去皮帶核切成小塊
      ，放在水中蒸3～5分鐘，待溫后食用
      ，每日2～3次
      ，每次30克左右即可。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/dongjiys/28245.html.
      
          
      
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