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      如何吃好火鍋

      大道家園 2023-05-02 01:48:16

      進(jìn)入冬季,又到了全民吃火鍋的季節(jié)

      ,這個備受老百姓愛戴的食物成了家庭餐桌上的常客
      ,到了冬季火鍋飯店也是火了起來,朋友
      、同事出去聚餐也會選擇吃火鍋
      ,火鍋中的菜品種類繁多,再搭配中我們需要營養(yǎng)均衡
      ,下邊就讓小編介紹一些既營養(yǎng)又好吃的菜品
      ,下次吃火鍋的時候可以嘗試一下哦。

      1.菌藻類

      吃火鍋時可以涮一些木耳

      、還帶
      ,還可以加一些金針菇、杏鮑菇
      、白玉菇等菌類
      ,還帶中含有豐富的碘,木耳能夠清除毒素
      ,常吃菌類食物更是有防癌的作用
      ,所以在吃火鍋的時候不妨多點這些好吃又健康的食材。

      2. 蔬菜

      蔬菜的種類很多

      ,適合涮火鍋的蔬菜更是數(shù)不勝數(shù)
      ,其中的綠葉菜對身體最有益,在吃火鍋的時候菠菜
      、香菜
      、西生菜、茼蒿
      、苦苣等都是常吃的綠葉菜
      ,再搭配大白菜、冬瓜
      、胡蘿卜
      、筍片等,整個蔬菜營養(yǎng)豐盛

      3. 薯類

      刷火鍋的主食有面片

      、小餃子、面條
      ,如果你覺得吃這些太撐的話
      ,可以選擇土豆、芋頭、山藥
      、地瓜這些淀粉含量較多的薯類做代替
      ,營養(yǎng)價值也會高出很多

      4. 豆制品

      豆制品是涮火鍋必不可少的

      ,這些植物蛋白質(zhì)是我們生活所必需的物質(zhì),涮火鍋中加入豆腐
      、豆皮
      、凍豆腐這些會出奇的美味,但是對于油炸過的豆皮和豆泡還是要少吃
      ,它們的脂肪含量過高
      ,多吃對身體不好。

      吃火鍋最主要的還是吃里面的肉

      ,多數(shù)以牛肉
      、羊肉為主,雖然和蔬菜搭配可以減少身體中攝入的脂肪含量
      ,但是我們還是需要少吃的
      ,尤其是老年人,可以選一些魚肉片與之搭配
      ,刷魚肉片不僅有益健康
      ,而且味道鮮美,加入其中提升了火鍋燙頭的鮮味
      ,更加的美味了

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