吃海鮮后能吃維生素C

海鮮是多種可食用的海產(chǎn)品的統(tǒng)稱，包含各種魚類、甲殼類和海藻類等，而日常中吃海鮮的禁忌之一就是海鮮不能與維生素C一起吃，不然易引起食物中毒。那么實際情況如何，吃海鮮后吃維生素C有沒有問題？

問題解析

之所以說海鮮不能夠與維生素C一起吃是因為部分海鮮（如螃蟹、蝦）中含有對人體無害的砷，當與維生素C反應(yīng)后會生成三氧化二砷（砒霜）而引發(fā)食物中毒。實際情況下人適量吃些海鮮和維生素C并不會有任何問題，因為正常人一次性吃的海鮮和維生素C含量難以達到讓人產(chǎn)生食物中毒反應(yīng)的地步。

意見建議

常見的一些蝦、蟹、蛤等海鮮都是寒性食物，所以即便是腸胃功能強大的伙伴也不建議一次性吃的太多，而且最好不要冰飲搭配，雖然實際情況下海鮮沒有多少飲食禁忌，但建議一些容易導致腹瀉或者其他不適狀況的食物還是避免混在一起吃比較好，且最好是吃熟透的海鮮。

溫馨提示

其實生活中許多飲食禁忌沒有書中說的那么夸張，拿海鮮來說除了啤酒等極少數(shù)食物不適宜與之搭配外，其他大多數(shù)食物與之一起吃了并沒有什么影響，但也不是意味著可以隨意混起來吃。對于腸胃功能強大的伙伴當然顧忌少很多，而一些體質(zhì)特殊的伙伴需要注意。

吃海鮮是不是不能再吃含維生素C的食物？

吃海鮮后再吃含維生素C多的食物，會轉(zhuǎn)變?yōu)楹团粯拥某煞?。吃海鮮喝啤酒容易得痛風。>>>吃海鮮的注意事項1、
吃海鮮時，適量喝點白酒和米醋。但吃海鮮不宜喝啤酒！因為食用海鮮時飲用大量啤酒會產(chǎn)生過多的尿酸從而引發(fā)痛風。痛風病人就更不能吃海鮮了。另外喝紅葡萄酒時不宜吃海鮮。但據(jù)說可以喝白葡萄酒。
2、
吃海鮮后，一小時內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去游泳。
3、
海鮮富含高蛋白，容易對蛋白質(zhì)過敏的人請不要貪食。（海鮮中毒即由此引起）
4、海鮮大餐后不宜馬上吃水果。一塊吃不好消化。
5、吃海鮮時尤其不要吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，容易出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，會沉淀凝固，形成不易消化的物質(zhì)。人們吃海鮮后，應(yīng)間隔4小時以上再吃這類水果。
6、紅棗和海鮮也不能一起吃。菠蘿也不能！
7、反正海鮮不能和生黃瓜、生西紅柿啥的一塊吃。甚至和富含維生素的蔬菜一起吃也要注意量。大量海鮮+大量維生素C=砒霜。
8、吃太多海鮮后，不要喝濃茶。
9、關(guān)節(jié)炎患者忌多吃海鮮。吃海鮮時應(yīng)搭配些什么？腸胃功能不好的人應(yīng)少吃或不吃海鮮。中醫(yī)認為海產(chǎn)品多為大寒之品，可以導致脾胃受傷，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃疾患。
因此，吃海鮮時最好別忘了三個最佳搭檔：生姜、醋、酒，例如吃螃蟹或大閘蟹時一定要蘸著姜末和醋。因為姜具有溫中散寒和解毒的作用，醋能祛除蟹肉的腥味，而酒亦有殺菌、散寒、促進血液循環(huán)的功效。這三者聯(lián)合起來不僅可以保護腸胃，對于治療過食海鮮造成的痢疾也很有效果。

吃完海鮮能吃鈣片或維生素嗎？

吃完海鮮不能吃鈣片或維生素。

多種海產(chǎn)品，如蝦、蟹、蛤、牡蠣等，體內(nèi)均含有化學元素砷。一般情況下含量很小，但日益嚴重的環(huán)境污染可能使這些動物體內(nèi)砷的含量達到較高水平。高劑量的維生素C和五價砷經(jīng)過復(fù)雜的化學反應(yīng)，會轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r砷，當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。

擴展資料：

注意事項

1、吃海魚要留神汞中毒

多種海魚汞含量偏高，尤其是食肉性海魚，如金槍魚、鱸魚、鱈魚、大比日負、旗負、鯊魚、黑斑鱈等。經(jīng)常吃海魚的人，血汞指數(shù)偏高，因此要盡量少吃這些含汞量偏高的海魚。

2、關(guān)節(jié)炎患者少吃海鮮

因為某些海鮮中含有較多尿酸，如海參、海魚、海帶、海菜等，被人體吸收后可在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶，導致關(guān)節(jié)炎癥狀加重。

3、海鮮忌與某些水果同食

魚蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，如葡萄、石榴、山楂、青果等，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且很容易致使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合，形成一種新的不易消化的物質(zhì)。

人民網(wǎng)-7大吃海鮮禁忌得知曉

人民網(wǎng)-吃海鮮八大注意事項 反季節(jié)海鮮最好別吃

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