蝦是堿性還是酸性,如何區(qū)分食物的酸堿性

隨著生活水平的進(jìn)步和健康意識(shí)的提高，大家都知道食物是可以分為酸性和堿性的。是在日常生活之中，還是有很多人不知道如何區(qū)分食物的酸堿性，甚至有很多人認(rèn)為食物吃起來(lái)是酸的就是酸性食物。我們要多多學(xué)習(xí)關(guān)于食物酸堿性的知識(shí)，學(xué)會(huì)正確的區(qū)分，以備不時(shí)之需。

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那么蝦是堿性食物還是酸性食物呢。但日常生活中我們常見(jiàn)的肉類，絕大部分都是屬于酸性食物。例如牛肉，羊肉，豬肉，花生，蝦，魚(yú)，面包等等。蝦肉富含非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素a，鈣，鉀，鎂等礦物質(zhì)，含有非常豐富的蛋白質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物。

那么如何區(qū)分食物的酸堿性呢?二人雖然知道食物是有上進(jìn)心之分，但是對(duì)于具體如何區(qū)分食物的酸堿性卻一無(wú)所知。其實(shí)食物的酸堿性是根據(jù)食物在人體內(nèi)最終代謝所產(chǎn)生的物質(zhì)來(lái)決定的，酸性食物最終所代謝的硫，氯，磷等非金屬離子比較多，而堿性食物最終所代謝的鈣，鉀，鎂等金屬離子比較多。

酸性食物好還是堿性食物好是人們一直以來(lái)爭(zhēng)論不休的話題。按照理論來(lái)說(shuō)，人體健康的體液是呈弱堿性的，所以有很多人認(rèn)為食用堿性的食物會(huì)比酸性食物好，但是人體具有自主調(diào)節(jié)酸堿性的功能，在日常生活中，我們即使實(shí)用酸性非常高的碳酸飲料，有雪碧可樂(lè)等，也不會(huì)給身體造成較大的影響。所以在日常的飲食中，我們要注意酸堿平衡，這樣才能維持身體的健康。

總而言之，我們要正確的認(rèn)識(shí)食物的酸堿性。他是一種非常典型的酸性食物，它其中富含有大量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)以及維生素a，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物。日常的飲食之中，我們要注意酸堿均衡，酸性食物中含有大量的蛋白質(zhì)，而堿性食物中含有大量的維生素，這些都是維持身體健康必不可少的元素。

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