如何預(yù)防胃癌呢？科學(xué)預(yù)防胃癌的方法

胃癌是一種比較常見的癌癥，癌癥爆發(fā)部位在胃部就是胃癌，但是胃癌也有很多種類型，比如發(fā)現(xiàn)得比較早可能治療就會(huì)更有希望，如果發(fā)現(xiàn)晚了一般治療就比較難，所以預(yù)防胃癌很重要。那么，一般如何預(yù)防胃癌？科學(xué)預(yù)防胃癌的方法都有哪些呢？

1、科學(xué)預(yù)防胃癌

1、控制食欲

花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時(shí)間更長。發(fā)表在《營養(yǎng)與代謝》期刊上的一篇文章發(fā)現(xiàn)，用花生當(dāng)零食的人吃得更少。美國普度大學(xué)營養(yǎng)科學(xué)系教授馬特斯博士說：“花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果?！辈既R根婦女醫(yī)院營養(yǎng)系主任凱西·麥克馬納斯說，如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬，就能減少這一天的進(jìn)食量。

2、穩(wěn)定血糖

研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21%?；ㄉ鷷?huì)減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點(diǎn)花生，那么你一天的血糖都不會(huì)過高。

3、有助減鹽

咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過量。

4、保持心臟健康

《營養(yǎng)學(xué)》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%。研究人員認(rèn)為，花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。

5、減少胃癌風(fēng)險(xiǎn)

研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃兩次花生的女性，患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)能降低58%；而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風(fēng)險(xiǎn)?？茖W(xué)家分析，可能是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。

2、容易患胃癌人群

1、飲食習(xí)慣不良者

如飲食不規(guī)律、吃飯快速、喜高鹽/熱燙食品，喜食致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量高的腌制、熏制、干海貨、隔夜菜，喜食燒烤的紅肉、常食用霉變食物、少食新鮮蔬菜等。

2、長期心理狀態(tài)不佳者

如壓抑、憂愁、思念、孤獨(dú)、抑郁、憎恨、厭惡、自卑、自責(zé)、罪惡感、人際關(guān)系緊張、精神崩潰、生悶氣等，胃癌危險(xiǎn)性明顯升高。

3、有胃癌或食管癌家族史

患者家屬中胃癌發(fā)病率比正常人群高2～3倍。

4、長期酗酒及吸煙者

酒精可使粘膜細(xì)胞發(fā)生改變而致癌變。吸煙也是胃癌很強(qiáng)的危險(xiǎn)因素，青少年時(shí)期開始吸煙者危險(xiǎn)性最大。

5、幽門螺旋桿菌（Hp）感染者

有研究稱約半數(shù)胃癌與幽門螺桿菌感染有關(guān)。國人約60%感染該菌，但僅0.03%的人群患胃癌。

3、飲食注意

1、積極治療癌前病變

萎縮性胃炎與胃癌有較密切的關(guān)系，是癌前病變；由胃潰瘍惡變的胃癌占5-10%；胃多發(fā)性腺瘤性息肉的癌變較單發(fā)性息肉多見，息肉直徑超過2cm顯示有惡變傾向；惡性貧血與胃癌也有一定的關(guān)系。所以患萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃多發(fā)性腺瘤性息肉、惡性貧血的人，必須經(jīng)常到醫(yī)院檢查治療，消除癌前病變，預(yù)防胃癌的發(fā)生。

2、戒煙限酒

單純嗜酒者患胃癌的相對危險(xiǎn)性是通常人的2倍;單純嗜煙者患胃癌的相對危險(xiǎn)性是通常人的2.4倍;而既嗜煙又嗜酒的相對危險(xiǎn)性是通常人的15.5倍。所以戒煙限酒是預(yù)防胃癌的必要條件之一。

3、飲食定時(shí)定量

若飲食不定時(shí)定量、暴飲暴食、進(jìn)食過快過燙，對胃是一個(gè)損傷性的刺激，與胃癌的發(fā)生有一定的關(guān)系。同時(shí)，食鹽攝入量大，進(jìn)餐時(shí)好生悶氣與胃癌也有關(guān)系。

4、少吃或不吃腌菜

腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級(jí)胺，在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。

5、不吃少吃煙熏油煎

熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質(zhì)，如3-4苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復(fù)使用的高溫食油中也含有此類致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少食用。

6、不吃霉變的食物

日常生活中常常會(huì)遇到發(fā)霉變質(zhì)的食品，霉變是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是產(chǎn)毒真菌，是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)，同時(shí)某些食物在產(chǎn)毒真菌作用下產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽和二級(jí)胺，進(jìn)入機(jī)體后在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。

7、多吃新鮮蔬菜水果

新鮮水果富含維生素A、B、E，并可以促進(jìn)人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用，以利保護(hù)胃粘膜，而果蔬中豐富的維生素C具有增強(qiáng)胃黏膜細(xì)胞免疫力和修復(fù)能力并抑制細(xì)胞癌變的作用。

8、保護(hù)食用水的衛(wèi)生

因?yàn)楸晃廴镜乃粗泻喾N致癌的金屬離子，所以一定要用正規(guī)的自來水，農(nóng)村地區(qū)盡量使用井水。

胃癌的預(yù)防方法大家都要看看

胃癌是危害人類健康的主要惡性腫瘤之一，其發(fā)病率呈逐年上升趨勢。許多人發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)到了晚期。早期預(yù)防很重要，以免遭受這種痛苦。那么，預(yù)防胃癌應(yīng)該從生活的哪些方面入手呢？

預(yù)防胃癌的方法

不要吃得太多

暴飲暴食增加胃腸道消化負(fù)擔(dān)，損傷胃黏膜，導(dǎo)致胃出血、胃潰瘍甚至胃穿孔。

多吃高纖維食物

高纖維食物更有利于我們身體的健康發(fā)展。那么，胃癌的發(fā)生也與缺乏高纖維食物有關(guān)。

所以，要想不給胃癌任何機(jī)會(huì)，就需要多吃高纖維食物，這樣才能降低胃癌的發(fā)病率。

盡量不要吃咸的和發(fā)霉的食物。

腌制的蔬菜中含有大量的亞硝酸鹽和仲胺，在胃中適當(dāng)?shù)乃岫然蚣?xì)菌的作用下，可以合成亞硝胺類化合物。這些化合物是強(qiáng)致癌物；少吃熏制和油炸食品。熏魚和臘肉含有大量的致癌物質(zhì)，油炸、烘烤、燒焦的食物和重復(fù)使用的高溫食用油也含有這類致癌物質(zhì)。

食物的霉變是由被污染的霉菌引起的，有些霉菌是有毒的真菌，是強(qiáng)致癌物。有些食物在有毒真菌的作用下產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽和仲胺，可在胃中合成亞硝胺而致癌。

保持好心情

難免讓人剁的不痛快。這時(shí)候保持輕松的心態(tài)去面對，不僅有助于解決問題，還有助于預(yù)防胃病的發(fā)生，因?yàn)槿嗽诰駢毫艽蟮臅r(shí)候，會(huì)刺激植物神經(jīng)系統(tǒng)，刺激胃分泌胃酸，產(chǎn)生過多的胃蛋白酶，刺激和損傷胃黏膜，引起胃潰瘍。

不要吃得太快。

吃飯速度快，細(xì)嚼慢咽，容易損傷消化道黏膜，引起慢性炎癥。另外，進(jìn)食速度快、食物硬塊大小大，容易對食道、賁門等消化道產(chǎn)生強(qiáng)烈的機(jī)械刺激，久而久之會(huì)造成消化道損傷甚至癌變。

積極治療幽門螺桿菌。

胃病的發(fā)生除了生活不規(guī)律、暴飲暴食外，還和很多生活細(xì)節(jié)有關(guān)。我們都知道胃炎和胃潰瘍的發(fā)生，是幽門螺桿菌鬧的。這種細(xì)菌是可以被感染的，所以在生活中，我們需要注意這些容易被感染的細(xì)節(jié)。

胃癌高危人群

1.有癌癥家族史的人

在兩三代親屬中，如果有過消化系統(tǒng)腫瘤或者其他腫瘤，那么他們得胃癌的幾率會(huì)更高。

2.飲食習(xí)慣不健康。

長期抽煙喝酒，特別喜歡吃辛辣食物、腌制燒烤食物、高鹽食物等不良習(xí)慣的人。這些習(xí)慣會(huì)對胃造成嚴(yán)重的傷害。除了及時(shí)調(diào)整改善，定期去醫(yī)院檢查也很重要。

3.胃潰瘍和慢性胃炎患者。

患有這些疾病的人要積極治療，防止病情惡化，并定期去醫(yī)院檢查。

怎樣能科學(xué)預(yù)防胃癌的發(fā)生呢？

1少吃或不吃腌菜：腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級(jí)胺，在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。2不吃或少吃煙熏和油煎食物：因?yàn)檫@類食物不容易消化，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會(huì)引起消化不良，還會(huì)使血脂增高。而且其中含有大量的致癌物質(zhì)，油炸、烘烤、燒焦食物和重復(fù)使用的高溫食油中也有此類致癌物，應(yīng)盡少使用。3不吃霉變食物：霉菌中的產(chǎn)毒真菌，是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)，同時(shí)某些食物在產(chǎn)毒真菌作用下產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽和二級(jí)胺，這也是強(qiáng)致胃癌的物質(zhì)。4不吸煙、少飲酒：吸煙與胃癌也有一定的關(guān)系，煙中含有苯并芘、多環(huán)芳香烴、二苯并卡唑等多種致癌或促癌物質(zhì)，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質(zhì)，但烈性酒會(huì)刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進(jìn)致癌物質(zhì)的吸收。5養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：若飲食不定時(shí)定量、暴飲暴食、進(jìn)食過快過燙，對胃是一個(gè)損傷性的刺激，與胃癌的發(fā)生有一定的關(guān)系。6多吃新鮮蔬菜和水果：多吃含維生素A、B、E的食物，適當(dāng)加強(qiáng)蛋白質(zhì)攝入，以利保護(hù)胃粘膜?？梢院艽髱茁实慕档臀赴┑陌l(fā)生。7保證飲用水的衛(wèi)生：被污染的水源中含多種致癌的金屬離子，所以一定要用正規(guī)的自來水，農(nóng)村地區(qū)盡量使用井水。

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