吃兔肉的好處(吃兔子有什么好處)

兔肉是一種高蛋白、低脂肪的食物，既有營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)令人發(fā)胖，是理想的美容食品。很多人都喜歡吃，但是你知道嗎?兔肉在吃的時(shí)候也是有一些禁忌的，和許多的東西的都不能搭配在一起。下面，一起來看看大道家園網(wǎng)帶來的兔肉不能和什么一起吃的介紹吧！

1、吃兔肉的好處

2、兔肉不能和什么一起吃

3、吃兔肉會(huì)導(dǎo)致兔唇嗎

2、兔肉高蛋白質(zhì)低脂肪，是很好的滋補(bǔ)的肉類，兔肉的肌肉纖維非常容易被消化，對(duì)胃腸功能不好的人以及老人也是一個(gè)很好的滋補(bǔ)肉，其中的卵磷脂還有健腦補(bǔ)腦的作用。

3、兔肉含有的脂肪大都為不飽和脂肪酸，適量食用可以維持血管健康、軟化血管，對(duì)預(yù)防心血管方面的疾病有很大的幫助。

1、兔肉與橘子

橘子味酸，性涼，橘子中的果酸會(huì)影響兔肉蛋白質(zhì)的消化吸收，兩者一起食用之后會(huì)引起腸胃功能紊亂，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等不適，可以隔開一個(gè)小時(shí)后再食用。

2、兔肉與芥末

芥末性溫，兔肉性寒，芥末含芥子苷、芥子酶等，有特殊的辛辣味，可以幫助刺激胃液分泌、增進(jìn)食欲，芥末與兔肉性味相反不宜一起食用。

3、兔肉與雞蛋

兔肉性涼，雞蛋甘平微寒，兩者都含有一些活性物質(zhì)，一起食用時(shí)會(huì)發(fā)生反應(yīng)會(huì)刺激胃腸道導(dǎo)致腹瀉，不宜同食。

4、兔肉與姜

兔肉性涼，姜辛辣性熱，二者一寒一熱，味性相反，同食非常容易導(dǎo)致腹瀉，所以烹調(diào)兔肉時(shí)不要加姜，如果要去腥可以用料酒。

吃兔肉不會(huì)導(dǎo)致兔唇。

一般嬰兒的生長(zhǎng)形態(tài)和孕婦的飲食可能有一定的關(guān)系，但是吃兔肉和孩子兔唇?jīng)]有直接關(guān)系，兔肉含豐富的蛋白質(zhì)，反而對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育是有幫助的，胎兒的兔唇的出現(xiàn)更多是維生素A的缺乏或者放射性物質(zhì)的影響，而正常食用的兔肉也不含任何的毒素，是不會(huì)形成兔唇的。

吃兔子有什么好處

兔肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且是一種對(duì)人體十分有益的藥用補(bǔ)品。俗話說，“飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”。

【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】兔肉有“葷中之素”的說法。兔肉的瘦肉占95％以上，每百克含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)21．6克，比豬肉、羊肉，雞肉。牛肉都高。兔肉中的維生素含量較高，尤以煙酸較多，以干物質(zhì)計(jì)、每百克含66毫克。兔肉中礦物質(zhì)含量也多，鈣含量豐富，因而是孕婦、兒童的營(yíng)養(yǎng)食品。兔肉的膽固醇含量每百克僅 60～80毫克，不僅比一般肉類低，比魚類也低。兔肉還含有豐富的卵磷脂。卵磷脂有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用，還有保護(hù)血管壁、防止動(dòng)脈硬化的功效。卵磷脂中的膽堿，能改善人的記憶力，防止腦功能衰退。

【藥用價(jià)值】兔肉有補(bǔ)中益氣、涼血解毒功效，可用于病后體虛、消渴。小兒痘疹不出、便血、便秘等，還能增加人體血液中的磷脂，抑制膽固醇的有害作用，有助于避免動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。身體虛弱的人，可將兔肉加水煮致極爛，濾出骨肉，飲其汁。兔肉加鯉魚等份燉食，治療慢性氣管炎；兔肉加蛇肉等份燉食治癱瘓；兔肉加紅棗適量治療虛弱，兔肉加胡椒治胃寒，并具有一定抗癌防癌作用。吃兔肉可以阻止血栓的形成，并且對(duì)因管壁有時(shí)顯的保護(hù)作用。

吃兔肉有什么好處

兔肉的功效與作用功效與作用補(bǔ)中益氣、涼血解毒兔肉味甘，適量食用后可調(diào)理脾胃，緩解因飲食失調(diào)、久病等因素引起的脘腹虛脹、少氣懶言、面色萎黃無華、氣血失調(diào)等癥，有補(bǔ)中益氣的功效。另外，兔肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、維生素等成分，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)可以消除人體疲勞感。兔肉性涼，還有滋陰的效果，能緩解陰虛燥熱、口渴多飲等癥狀。注意事項(xiàng)適宜人群一般人群均適宜禁忌人群孕婦、脾虛泄瀉者、腹瀉便溏者不宜同食甲魚、芥末兔肉與甲魚同屬性寒涼的食物，不建議一同進(jìn)食，以免引起胃腸功能紊亂。芥末具有刺激性，其性熱，與兔肉性味相反，一同食用也會(huì)刺激腸胃。食用方法烤制將準(zhǔn)備好的兔肉用調(diào)味品腌制好后切成小丁用竹簽串起，放在烤架上烤制或用烤箱烤制，最后撒上蔥花、調(diào)料粉即可食用。紅燒將準(zhǔn)備好的兔肉放鍋內(nèi)焯水、加入料酒去腥，撈出后瀝干備用，鍋中油溫?zé)裏岷蠹尤氪笏狻⒒ń?、干辣椒炒香后加入兔肉大火翻炒，再加入料酒、食鹽調(diào)味后倒入清水燒開后小火燜煮20分鐘左右轉(zhuǎn)大火收汁后關(guān)火。燉湯清水內(nèi)放生姜煮開后放入處理好的兔肉，倒入料酒后繼續(xù)熬煮一小時(shí)左右，放入食鹽調(diào)味關(guān)火。

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