賴氨酸的作用，教你科學食用賴氨酸

小王最近發(fā)現(xiàn)自己10歲的兒子長得跟同齡人偏小，個子瘦小，吃飯也不好，聽說服用賴氨酸可以長個子，還能促進大腦和神經(jīng)的發(fā)育。并大量購入了一批賴氨酸，期待著兒子能夠快快長高，不影響日后發(fā)展?？墒沁@樣長期食用賴氨酸真的可以嗎?賴氨酸真的有這么好的作用嗎?

一作用：

1賴氨酸是人體必需氨基酸之一，能夠促進人體發(fā)育，增強免疫功能，并且有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用。賴氨酸能夠幫助蛋白質被人體吸收和利用，達到營養(yǎng)均衡，促進生長發(fā)育的。

2可以提高兒童智力，促進身高和體重的增加。還能增加食欲，增強體質，改善營養(yǎng)不良的狀況。

3可以降低血中甘油三酯的水平，預防心血管疾病的發(fā)生。

4可以幫助鈣質的吸收，治療防止骨質疏松癥。

二副作用：

賴氨酸雖然對人體這么重要，但是是不是多多益善呢?當然是不可能的，不適當?shù)难a充反而還會危害健康。

1有些食品中本身就有較高的賴氨酸，比如豆制品，魚類和肉類等，就沒有必要再添加賴氨酸了，過高的賴氨酸會使各種必需的氨基酸之間的比值失衡，從而降低食品的營養(yǎng)價值。

2服用過多的賴氨酸，反而導致食欲不振，抗病力下降，生長發(fā)育停止。因為過多服用賴氨酸可以引起賴氨酸酶活性增加，促使賴氨酸分解加速，結果導致產(chǎn)生負氮平衡。

3賴氨酸不是長高素，對于飲食正常均衡的兒童而言，賴氨酸不是最佳的滋補品，不會進一步提高兒童的身高。

綜上所述，我們不能否定賴氨酸的作用，但是也不能夸大賴氨酸的副作用，尤其時對于想通過攝入賴氨酸提高孩子身高的家長來說。適當補充沒有什么副作用，但是長期攝入則會引發(fā)嚴重的問題。在孩子發(fā)育成長的道路上，家長們應該讓其多合理飲食，多從日常生活中攝入充足的鈣質，維生素等，多吃些新鮮蔬菜和水果，多鍛煉，保證健康發(fā)育。

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