小米哪里最好吃,小米的營養(yǎng)價值和功效

小米哪里最好吃?大家都知道小米盛是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，而且不管是老人兒童還是孕產(chǎn)婦等人群都非常適合吃小米，小米對于體虛的人群來說，還是一種滋補(bǔ)佳品。在我們國家很多地方都產(chǎn)小米，但是哪里的小米最好吃?小米的營養(yǎng)價值和功效都有哪些呢?下面我們就一起去看一看吧!

在我國的北方，通常把小米叫做谷子，小米是一種一年生的草本植物，它屬于禾本科，將谷子蛻皮加工之后的成品就是小米了，小米的顆粒是非常小的，通常是白色或者是黃白色，質(zhì)地也是比較堅硬的，做成小米粥或者小米飯之后有一種特殊的清甜的香味，對于北方人來說，是主要的糧食之一。要說哪里的小米最好吃?還真是個人有個人的看法。因為在我們國家的很多地方都是生產(chǎn)小米的，像是山西和河北以及山東等省份產(chǎn)出的小米都比較有名。比如說山西沁州的黃小米，山東濟(jì)寧的金小米，還有山東濟(jì)南的龍山米以及河北張家口的桃花米。這些小米品種不一樣，口感也不太一樣，但都非常的好吃。

小米的營養(yǎng)價值非常的高，所以小米粥或者小米飯具有非常高的，使用價值和功效，因為小米當(dāng)中富含維生素蛋白質(zhì)以及脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，同時，小米當(dāng)中的胡蘿卜素含量也比較高，特別是小米當(dāng)中的維生素b1的含量非常高，占據(jù)所有糧食的榜首。除了可以做成小米粥和小米飯之外，小米還可以用來釀酒，還可以用來制作飴糖，可以說是用途多多。

今天我們?yōu)榇蠹医榻B了小米的營養(yǎng)價值以及它的具體功效，同時也為大家介紹了我國生產(chǎn)小米的幾個地方，小米好不好吃？哪里的最好吃？每個人都有不同的看法。而小米的口感是受很多條件影響與制約的，比如說降水少，日照比較豐富，晝夜溫差比較大的地方就比較適合小米以及其他農(nóng)作物生長，這樣可以讓小米當(dāng)中的營養(yǎng)含量更豐富，純天然無污染的小米，更健康更安全。

小米的營養(yǎng)價值及功效作用

小米的營養(yǎng)價值很高，含有人體所需的9種必需氨基酸、小米熬粥有“代參湯”之美稱。小米中的維生素B1，維生素E、鎂、鈣是大米的3倍多；膳食纖維、鐵、鉀、磷、硒是大米的2倍多；小米的不飽和脂肪酸是大米的4倍，對比兩者的營養(yǎng)成分可以看出，小米整體的營養(yǎng)成分都比大米高，除此以外，小米還含有一般糧食中不含有的胡蘿卜素，維生素B1的含量位居所有糧食之首。
小米味甘咸，性涼，入腎、脾、胃經(jīng)。主要作用：
1、可以補(bǔ)脾胃，小米可以促進(jìn)腸道的蠕動，從而起到幫助消化的功效，還可以緩解胃痛、中和胃酸，適用于脾胃虛弱，運(yùn)化無力所致的腹脹、腹瀉，并能治療和預(yù)防食欲不振、身體乏力等具有慢性胃腸道疾病的病人，特別適合食用；
2、可以滋陰養(yǎng)血，能促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)，使產(chǎn)后寒濕的體質(zhì)得到調(diào)理，盡快恢復(fù)體力；
3、可以健腦補(bǔ)腎，小米的營養(yǎng)價值很高，常吃小米能夠益五臟健康，能夠壯筋骨、長肌肉、延年益壽；
4、可以鎮(zhèn)靜安眠，小米里含有豐富的色氨酸，能夠提高腦部血清素的濃度，改善憂郁癥以及促進(jìn)褪黑素的形成，可以促進(jìn)睡眠質(zhì)量，改善輕度的失眠；
5、可以抗菌消炎，小米富含維生素B2，可以減少口中的細(xì)菌的滋生，幫助預(yù)防和消除口腔內(nèi)及皮膚的炎癥，能夠防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象，防止女性會陰的瘙癢、陰唇皮炎等，還能治腳氣病、神經(jīng)炎和癩皮病。

小米的營養(yǎng)價值及功效

小米的營養(yǎng)價值及功效
小米是經(jīng)常出現(xiàn)在我們餐桌上的食物，但是如果提起小米的營養(yǎng)價值及功效往往很多人并不太清楚，只是知道小米的營養(yǎng)價值很高，那下面我們就一起來看看小米的營養(yǎng)價值及功效具體有哪些？
小米的營養(yǎng)價值
小米中含有豐富的鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、維他命B、鈣質(zhì)、鉀等等的營養(yǎng)成分。其中，它含有的淀粉含量占70%，能給我們的身體帶來一些能量。并且小米中蛋白質(zhì)的質(zhì)量還優(yōu)于小麥、稻米等等，而它含有的這些成分具有防止消化不良、防止出現(xiàn)反胃等的功效，還有滋陰養(yǎng)血的作用，對于產(chǎn)婦也是適用的。
小米的功效
1、促進(jìn)人體新陳代謝
小米特別適合消化不好的人群食用，它能夠加快人體新陳代謝，還能促進(jìn)我們腸道的蠕動，能夠幫助我們身體對于食物的消化，改善消化不良的情況。
2、養(yǎng)胃
小米能夠緩解胃痛和胃部出現(xiàn)胃酸的情況，對于一些慢性胃病也有一定的預(yù)防作用，能夠降低腸道疾病的幾率。
3、滋陰養(yǎng)血
小米特別適合剛生過孩子的產(chǎn)婦們，能夠促進(jìn)產(chǎn)后的恢復(fù)，也有滋陰養(yǎng)血的作用，這對于貧血的患者也有不少的用處。
4、降血糖
平時我們可以多吃一些小米湯，或者吃一些與小米有關(guān)系的食物，特別是血糖比較高的人群，小米能夠降低血糖，并且讓體內(nèi)的脂肪得到分解，另外，它還有減肥的作用。
5、潤肺補(bǔ)腎
如果你肺腎虛弱，或者腎臟虧損，可以適量的食用一些小米，能夠給身體補(bǔ)充營養(yǎng)，還能起到養(yǎng)陰補(bǔ)虛、潤肺補(bǔ)腎的作用。平時小孩子也可以多食用一些小米類的食物。
6、健脾
小米粥還有健脾的功效，能夠緩解脾氣虛弱、腹脹腹瀉等的癥狀，對于食欲不振、身體經(jīng)常出現(xiàn)乏力的人群，平時要多吃一些小米，補(bǔ)充相應(yīng)的營養(yǎng)。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/101712.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 高血壓有哪些飲食禁忌

下一篇: 溫順男子患上阿爾茨海默病后性情大變