生活中其實(shí)很多人都喜歡吃山楂,但是并不是所以人都適合吃山楂,有人很適合吃山楂,就有人不能吃山楂,山楂也有它的禁忌人群。那么,山楂到底適合什么狀態(tài)吃呢?山楂又有哪些禁忌人群呢?下面,就跟小編一起來(lái)看看吧。
主要功效
要知道山楂適合什么人群或者不適合什么人群,我們首先要知道山楂都有哪些主要的功效作用,山楂最主要的功效是健胃消食,所以就助消化的作用,并且山楂性味甘平;山楂還有活血化瘀的作用,主要用于內(nèi)服方劑,用于治療各種心血管疾??;山楂還有很好的降血脂的作用,所以被用于各種降血脂的中成藥里;另外吃山楂容易產(chǎn)生胃腸結(jié)石。
適宜人群
針對(duì)山楂的每一種功效作用,適用的人群還是很廣泛的:
(1)消化不良患者:山楂性味甘平,有健胃消食的作用,所以比較適合消化不良患者;
(2)心血管疾病患者或者中老年人:因?yàn)樯介谢钛龅淖饔茫⑶矣薪笛淖饔?,所以吃山楂是可以防治心血管疾病的?/p>
(3)高血脂患者:山楂降血脂的作用經(jīng)常用于臨床,所以山楂當(dāng)然適合高血脂的患者;
(4)癌癥患者:以上的各種功效作用,是山楂最主要的作用,除此之外,山楂還有一定的抗癌作用,所以癌癥患者可以經(jīng)常吃一些山楂,也能提高食欲。
禁忌人群
山楂的這些優(yōu)點(diǎn)對(duì)于有的人可能比較好,但是對(duì)于有些人而言可能就是禁忌了,比如:
(1)胃病患者:雖然山楂有消食消積的作用,但是本身有胃病的人是不適合吃山楂的,因?yàn)樯介嵛逗苤?,?duì)胃粘膜也會(huì)有傷害;
(2)孕婦:山楂有活血化瘀的功效,孕婦是要避免食用活血藥的,所以孕婦不能吃山楂;
(3)經(jīng)期女性:山楂有活血化瘀的作用,同樣是不適合經(jīng)期的女性的;
(4)脾胃虛弱的人:山楂有幫助消食消積的作用,也有很好的通便的作用,這些對(duì)于脾虛的人都是不適合的;
(5)牙病患者:山楂酸味很重,可與檸檬相提并論,所以是不適合牙齒不太好的人的。
山楂的適用人群 一般人群均可食用。 心腦血管疾病的人群、有輻射危險(xiǎn)的人群、有癌癥風(fēng)險(xiǎn)的人群、孕婦和產(chǎn)后的乳母、氣管炎患者、小兒需要驅(qū)蟲(chóng)者、痛經(jīng)和月經(jīng)不調(diào)的人、肥胖和亞健康人群、感冒和缺鈣等的人群。 老年人常吃山楂制品能增強(qiáng)食欲,改善睡眠,保持骨和血中鈣的恒定,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,使人延年益壽,故山楂被人們視為“長(zhǎng)壽食品”。 山楂的不適人群 山楂助消化只是促進(jìn)消化液分泌,并不是通過(guò)健脾胃的功能來(lái)消化食物的,所以平素脾胃虛弱者不宜食用。 兒童、胃酸分泌過(guò)多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。 兒童正處于牙齒更替時(shí)期,長(zhǎng)時(shí)間貪食山楂或山楂片、山楂糕點(diǎn),對(duì)牙齒生長(zhǎng)不利。食完山楂后還要注意及時(shí)漱口,以防對(duì)牙齒之害。 孕婦出現(xiàn)早孕反應(yīng)時(shí),酸甜可口的山楂常是她們的最愛(ài)。其實(shí),孕婦是不宜多吃山楂的,因?yàn)樯介惺湛s子宮平滑肌的作用,有可能誘發(fā)流產(chǎn)。 山楂具有降血脂的作用,血脂過(guò)低的人多食山楂會(huì)影響健康。 2、山楂可促進(jìn)胃酸的分泌,因此不宜空腹食用,食用后會(huì)引起胃痛,并傷胃。 3、山楂中的酸性物質(zhì)對(duì)牙齒具有一定的腐蝕性,食用后要注意及時(shí)漱口、刷牙。 4、山楂不宜于人參、檸檬同食。 5、山楂被加熱后,酸味更濃,可加些糖,但消脂的作用就會(huì)減少了。 6、煮老雞硬肉時(shí),加幾顆山楂即易爛,說(shuō)明它有消積肉食的作用。 7、牙齒怕酸的人可以食用山楂糕等山楂制品。 8、可別為了減肥過(guò)量食用,尤其是胃腸功能弱的人,長(zhǎng)期吃生山楂可形成胃結(jié)石,增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風(fēng)險(xiǎn)。因此建議,最好將山楂煮熟或泡茶吃。 9、山楂含有較多的鞣酸,不應(yīng)配伍高蛋白的甲魚(yú)、蝦蟹和海鮮,否則鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)凝固沉淀,形成不易消化的物質(zhì)。 10、山楂含有豐富的維生素C,豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素,兩者合用會(huì)發(fā)生反應(yīng),使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。
5 食用山楂的禁忌
6 糖尿病飲食宜忌
黑木耳,黑米,芹菜,香菇等。
2.宜多吃大豆及大豆制品。大豆中含有大量的不飽和脂肪酸,能降低血中膽固醇。大豆中的植物性蛋白質(zhì)對(duì)糖尿病的治療有較好的作用。
3.宜食用植物油。玉米油、葵花子油、花生油、豆油等,這些植物油中都含有多不飽和脂肪酸,能夠有利于膽固醇的正常運(yùn)轉(zhuǎn),避免膽固醇的沉積,對(duì)預(yù)防糖尿病有一定的作用。
2.忌吃含熱量較高的食物如瓜子,花生等堅(jiān)果類食物熱量較高,因此糖尿病患者不要經(jīng)常食用,即使食用時(shí)也要少量為佳。
3.忌飲酒長(zhǎng)期飲酒會(huì)使血脂升高,酒精中的熱量也會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān),所以糖尿病患者不宜喝酒。
4.忌飲食口味過(guò)重飲食口味過(guò)重對(duì)糖尿病人的病情影響很大,飲食應(yīng)該清淡,才能保持身體健康。
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