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孕婦吃燕窩怎么燉最好,4大適合孕婦的燕窩滋補食譜

綠色飲食在行動 2023-04-27 09:26:29

胎兒的生長和發(fā)育需要大量的營養(yǎng)支持

，孕婦的營養(yǎng)補充一直以來都受到人們的廣泛重視
，燕窩是一種營養(yǎng)豐富的滋補佳品，適宜孕婦食用
，那么孕婦吃燕窩怎么燉最好呢?下面就為大家簡單介紹4大適合孕婦的燕窩滋補食譜
。

孕婦吃燕窩怎么燉最好

1.冰糖燉燕窩

取金絲燕或官燕半盞

，用純凈水浸泡6個小時，將其完全泡軟
、泡發(fā)
，用鑷子仔細挑去殘余的雜質(zhì)和細毛，撕成小條后放入燉盅內(nèi)
，加水沒過燕窩
，然后隔水燉煮30分鐘，至燕窩軟爛即可加入適量冰糖食用
。清燉燕窩除了少許冰糖外
，沒有添加任何輔料，不會對身體造成額外的刺激
，溫和滋補
，有助于孕婦補充營養(yǎng)、調(diào)理身體
。

孕婦吃燕窩怎么燉最好,4大適合孕婦的燕窩滋補食譜

2.牛奶燉燕窩

取半盞燕窩

，用涼水充分浸泡6小時左右，瀝干水分，撕成小片
，加入到盛好200毫升牛奶的燉盅內(nèi)
，一同燉煮20分鐘，燉至燕窩柔軟有彈性即可食用
。牛奶燉燕窩能夠滋陰潤燥
，美容養(yǎng)顏，富含蛋白質(zhì)和營養(yǎng)元素
，有助于胎兒的生長發(fā)育
，孕婦食用可以達到一人吃，兩人補的功效
。

3.雪梨燉燕窩

雪梨燉燕窩是一道有名的粵菜

，將燕窩在冷水中浸泡6小時，撕成小片備用
，同時將雪梨上部切開
，挖去核心，留下梨柄作蓋
，然后將浸泡好的燕窩倒入雪梨中
，加入碎梨塊、冰糖以及適量純凈水
，入鍋燉煮30分鐘左右即可食用
。雪梨燉燕窩具有潤肺化痰、止咳平喘
、清熱除煩的作用
，能夠緩解孕婦食欲不振、煩悶惡心等癥狀
。

4.鮮魚燉燕窩

燕窩本身沒有太多的滋味

，除了制成甜品外，還可以與鮮魚
、雞肉等一同燉煮
，制成咸鮮口味的滋補菜肴。取半條鮮魚
，仔細去除魚刺后加入姜
、蒜、料酒等去腥
，與泡發(fā)撕碎的燕窩一同入鍋燉煮
，出鍋后加入適量食鹽即可食用。鮮魚燉燕窩味道鮮美
，口感獨特
，富含營養(yǎng)物質(zhì)和蛋白質(zhì)，適宜孕期的婦女食用。

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