百香果如何保存更久(百香果怎么保存時間長)

百香果其實就是我們所說的雞蛋果，百香果的味道是比較特殊的，但是很多人都沒有吃過百香果，一般在沿海地區(qū)會比較常見，百香果具有很高的藥用價值，很多人對百香果并不是很了解，所以也不知道怎么保存百香果，那百香果如何保存更久？百香果保存方法有哪些？

百香果保存方法

百香果在保存的時候不要密封，最好是裸放在通風干燥的地方保存，也可以放在冰箱冷藏室里保存，這樣才不容易變質(zhì)。

百香果存放適宜溫度

百香果存放時間會隨著溫度變化而變化，一般來說，10-15度的溫度是最適宜存放百香果的，如果百香果屬于半紅半綠的狀態(tài)，存放兩周的樣子就會熟，在通風條件下可以存放約10天左右，氣溫越高，保存時間越短。

沒有切開保存多久

新鮮的百香果如果是放在通風地方，或是放在冰箱里保存，可以存放一個禮拜甚至更久。但要注意不要讓百香果碰水。

切開的可以保存多久

切開的百香果可以用來加工做成百香果冰棍放在冷凍室里，這樣保存的時間比較長，可以保存1年多。

將百香果加工成百香果醬也可以保存很長時間，將百香果洗干凈后切開，挖出其中的果肉，放入砂糖攪拌后，放入冰箱冷藏室冷藏2個小時后取出來，倒入鍋中，開中火加熱至沸騰后轉小火，慢慢攪拌至顏色變深，果汁變得粘稠之后，關火，倒入瓶子里，待果醬冷卻后放入冰箱中貯存即可。這樣可以長達數(shù)月不壞。

百香果皮凹陷了能吃嗎

百香果存放一段時間之后，果皮可能出現(xiàn)凹陷現(xiàn)象，這種現(xiàn)象并不是變質(zhì)，只要果皮沒有破損，這樣的果子就還是可以食用的，而且果肉會更加香甜。

百香果的籽可以吃

百香果含有豐富營養(yǎng)，但其種子不易消化，胃功能不良者應避免食用。

值得注意的是，一般吃百香果的時候，都會“連籽帶肉”一起吃下肚，那百香果籽對人體也有益嗎？孫語霙營養(yǎng)師指出，百香果的種子富含膳食纖維，除了幫助緩解便秘，還可以增加飽足感，有助減重族群控制食欲，避免攝取過多熱量。

然而，百香果籽不好消化，也容易刮傷胃壁；即使咬碎再吞，人體也無法分解、利用，最后都會隨著糞便排出體外。

百香果怎么保存時間長

百香果保存
百香果可在通風干燥的環(huán)境下保存，也可將百香果包好保鮮膜放入冰箱冷藏，可取汁后放入模具內(nèi)冷凍保存，也可將百香果做成果醬，但建議適量購買，長期放置會影響口感。
百香果儲存夏天百香果保存
夏季要延長百香果的保鮮期，可將百香果單獨用保鮮膜包好，然后綁好放入冰箱冷藏，待想吃的時候拿出來解凍即可。
雖然這種方法可以很好地保證百香果在長時間內(nèi)不會變質(zhì)，但是它的果味會稍微變差。
百香果冷藏
百香果可保存的時間比較長，如果把它放進冰箱里，新鮮的百香果可以保存一周或一周左右，即使果皮變干，百香果內(nèi)部的味道也不會受到影響，甚至會更甜。
盡管如此，仍建議新鮮水果應新鮮食用，不要等到果皮干后才食用。
百香果不放冰箱儲存
百香果不放冰箱夏季可放2-5天，冬季可放1-2天，建議將百香果放冰箱1周左右，并將百香果置于干燥通風的環(huán)境中保存1-2周。
百香果食用
百香果有生津止渴，提神醒腦，增強食欲，促進消化，強身健體等功效，一般常見的吃法有以下三種：
1、直接食用：百香果最好還是直接食用，水果在新鮮狀態(tài)下使用最有營養(yǎng)，味道也會更好，用刀切百香果，挖出里面的果肉和種子，就可以直接食用，或者拌上白糖或者蜂蜜，味道就更好了。
2、百香果泡水：把百香果用刀切成兩半，可以把里面的果肉和果汁直接泡起來，或者把百香皮連起來一起泡水。
3、百香果冰淇淋：把百香果的果肉和果汁，加上冰和蜂蜜，一起倒入榨汁機，或者啟動榨汁機，榨完后，直接飲用，或者把果汁倒入冰淇淋上面，就可以制作百香果口味的冰淇淋了。

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