嬰兒可以吃鴿子蛋嗎,鴿子蛋怎么吃最營(yíng)養(yǎng)(寶寶可以每天吃鴿子蛋嗎)

一、嬰兒可不可以吃鴿子蛋

寶寶當(dāng)然可以吃鴿子蛋。鴿子蛋可以預(yù)防麻疹。特別是在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預(yù)防麻疹又有解毒功效，有效清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。鴿蛋還能解瘡毒，小兒吃了能治水痘。

鴿蛋含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，易于消化吸收。鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于其它蛋，任何人群都可以食用，但是不宜過(guò)量食用，每天吃2-3個(gè)即可，食用過(guò)多，也不能將鴿子蛋內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)全部吸收掉，反而還是在浪費(fèi)蛋的營(yíng)養(yǎng)。

鴿子蛋炒蝦仁的做法：

1、蝦仁去皮后用刀背剁幾下。

2、加入一個(gè)鴿子蛋。

3、把蛋液和蝦肉攪拌均勻。

4、滴入適量芝麻油。

5、加入少許鹽。

6、包菜切碎末倒入蛋液內(nèi)拌均勻。

7、鍋中倒入熱油把蛋液蝦肉倒入鍋中

8、小火慢慢翻炒至熟即可。

通過(guò)本文的介紹可以知道小嬰兒是完全可以吃鴿子蛋的。并且本文還介紹了一種鴿子蛋的制作方法。鴿子蛋炒蝦仁既美味又營(yíng)養(yǎng)，很多小寶寶都非常喜歡吃。你家里如果有小寶寶你可以制作鴿子蛋炒蝦仁給自己的寶寶食用哦。

二、鴿子蛋怎么吃有營(yíng)養(yǎng)

1、清雞湯薏米鴿蛋

材料：薏仁米、鴿子蛋、雞翅、小棗、枸杞、姜蔥、鹽、胡椒粉、紹酒。

做法：薏米洗凈提前半天泡軟、雞翅中洗凈，涼水下鍋焯凈血末，撈出待用、鴿蛋煮熟去皮待用，小棗、枸杞洗凈清水泡好、鍋中做開水，放入姜片、蔥段、放入雞翅燒開，放入泡好的薏仁米，放入紹酒一起小火燉40分鐘，加鹽少許胡椒粉調(diào)味，放入泡好的小棗和枸杞還有鴿子蛋略煮即可出鍋裝盤。

功效：薏仁素有解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛和抑制骨骼肌收縮的作用。薏仁可促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，所以能達(dá)到減肥的效果。紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。鴿蛋味甘、咸，性平，具有補(bǔ)肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效。

2、鴿蛋燉藕梨

材料：鴿蛋10顆、藕1節(jié)、碭山梨1只、荸薺（馬蹄）15只、鹽2小匙、姜 3片。

做法：鴿蛋清洗干凈，煮8分鐘，涼后剝殼待用。藕去皮切小塊，荸薺去皮，梨切塊。鍋內(nèi)加清水，放入姜片。將藕和荸薺倒入大火煮沸，轉(zhuǎn)小火半小時(shí)后放入梨塊，繼續(xù)小火煮15分鐘，最后加鴿蛋入內(nèi)，5分鐘即可。加入鹽調(diào)味。

三、鴿子蛋有何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、鴿子蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)和脂肪含量雖然稍低于雞蛋，但所含的鈣和鐵元素均高于雞蛋。

2、據(jù)測(cè)定，白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鐵等成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

3、蛋白質(zhì)、脂肪含量與雞蛋相當(dāng)，尤為突出的是，它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，鵪鶉蛋的卵磷脂含量比雞蛋高3～4倍。

4、鴿子蛋能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力。有貧血、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治愈疾病，會(huì)使人精力旺盛，容光煥發(fā)，皮膚艷麗。

5、鴿子蛋可以補(bǔ)腎、益精氣、助陽(yáng)提神，可治療治療陽(yáng)萎。還可助于肝臟結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)。適宜于肝病患者。

因此，鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常地高，與不同的食材搭配在一起，除了風(fēng)味不一樣之外，對(duì)于人體健康的功效和作用也有所不同，有興趣的朋友們可以多了解一下哦！

四、鴿子蛋的熱量高不高

鴿子蛋小小的一顆，卻有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其營(yíng)養(yǎng)元素的豐富程度甚至比體積大幾倍的雞蛋還要高。那么，有些朋友就有疑問(wèn)了，那鴿子蛋的熱量到底高不高呢？為了幫助大家更好地了解，我們這就來(lái)詳細(xì)地介紹一下吧！

鴿子蛋的種類有很多，不同種類的鴿子蛋的熱量并不相同。鳳尾鴿蛋的熱量（以100克可食部分計(jì)）是57大卡（238千焦），單位熱量較低。每100克鳳尾鴿蛋的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%。而素鴿蛋的熱量（以100克可食部分計(jì)）是144大卡（602千焦），單位熱量適中。每100克素鴿蛋的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。

總的來(lái)說(shuō)，鴿子蛋的熱量都是屬于比較低的，而且鴿子蛋的體積很小，基本上吃完后不會(huì)產(chǎn)生飽腹感，因此是非常好的滋補(bǔ)品哦！盡管如此，我們也不建議朋友們一次性吃過(guò)多的鴿子蛋，畢竟人體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)元素的需求都是由一定量的限制的，過(guò)多了或者過(guò)少了都會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不利的影響哦！

寶寶可以每天吃鴿子蛋嗎

可以的。鴿蛋乃孕婦、兒童、病人等人群的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品，也是宴席上的一道時(shí)尚菜。鴿蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，常吃可預(yù)防兒童麻疹。

鴿子蛋被人稱為“動(dòng)物人參”。鴿蛋含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，易于消化吸收。

據(jù)測(cè)定，白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鐵等成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。蛋白質(zhì)、脂肪含量與雞蛋相當(dāng)，尤為突出的是，它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，鴿子蛋的卵磷脂含量比雞蛋高3～4倍。

擴(kuò)展資料： 主要功效

鴿蛋味甘、咸，性平；具有補(bǔ)肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽(yáng)提神，解瘡毒，治療陽(yáng)萎、營(yíng)養(yǎng)不良；主要用于腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無(wú)力，心悸失眠等癥。

在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預(yù)防麻疹又有解毒功效；有貧血、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治愈疾病，會(huì)使人精力旺盛，容光煥發(fā)，皮膚艷麗。

鴿子蛋口感吃得比較細(xì)嫩、爽滑、營(yíng)養(yǎng)豐富。不僅口感好，而且富含高蛋白、豐富的維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，長(zhǎng)期食用能增強(qiáng)皮膚彈性，改善血液循環(huán)。

--鴿蛋

--鴿子蛋

鴿子蛋怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)

鴿子蛋怎么吃？鴿子蛋是人們喜愛(ài)的食物之一。，鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，不同的食材含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，所以吃的時(shí)候，也都是可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行選擇，鴿子蛋是不錯(cuò)之選，那鴿子蛋怎么吃最營(yíng)養(yǎng)呢?

鴿子蛋怎么吃最營(yíng)養(yǎng)?對(duì)鴿子蛋怎么吃最營(yíng)養(yǎng)上，我們很多人都是有著不同的方法，對(duì)吃這樣的佳肴，我們可以選擇不同的制作方式，這樣使得它的含有的營(yíng)養(yǎng)元素上，也都是有著很大改變。鴿子蛋怎么吃?中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，鴿蛋味甘、咸，性平，具有補(bǔ)肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效?！峨S息居飲食譜》介紹鴿蛋時(shí)說(shuō)："甘，平，清熱，解毒，補(bǔ)腎益身。"《本草適原》說(shuō)鴿蛋"久患虛贏者，食之有益。"有貧血、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治愈疾病，身體變得強(qiáng)壯。1.老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營(yíng)養(yǎng)食品;由于脂肪含量較低，適合高血脂癥患者食用;鈣、磷的含量在蛋類中相對(duì)較高，非常適于嬰幼兒食用，常吃可預(yù)防兒童麻疹。2.食積胃熱者、性欲旺盛者及孕婦不宜食。

制作指導(dǎo)

1、補(bǔ)腎益氣：鴿蛋、桂圓肉、枸杞，加冰糖蒸開水服;(《四川中藥志》)。2、預(yù)防麻疹：鴿蛋二個(gè)，煮食。麻疹流行時(shí)期，可連服六至十個(gè)，每日服二個(gè)。(《吉林中草藥》)。3、把鴿蛋煮微熟，去皮，用雞湯加作料煨燉，令入味。孕婦一天吃幾個(gè)鴿子蛋最好呢鴿蛋蛋白質(zhì)、脂肪含量與雞蛋相當(dāng)，尤為突出的是，它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)和脂肪含量雖然稍低于雞蛋，但所含的鈣和鐵元素均高于雞蛋。所以，其用量相當(dāng)于雞蛋，一天3-5個(gè)即可。

女性怎么吃鴿子蛋有營(yíng)養(yǎng)鴿子蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，燒菜的時(shí)候最好把整個(gè)鴿蛋放入菜內(nèi)，一般煮湯更好，能保證鴿蛋的完整，更能保證鴿蛋營(yíng)養(yǎng)不流失。可放在鴿子湯、雞湯等味道鮮美的湯中，鴿蛋很小巧，很受小朋友們的喜歡，如果孩子還小，煮好后，盛在小碗內(nèi)給他吃的時(shí)候，可弄碎了跟湯一起給他吃，因?yàn)楸旧眸澋皼](méi)什么味道，所以跟鮮美的湯一起吃的話更容易讓孩子們喜歡吃！

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