椰子煲雞腳有什么功效,具體做法介紹

現(xiàn)如今，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平越來越好，生長在南方的椰子對全國各地的人們來說都已經(jīng)不再陌生，雞腳更是人們餐桌上的常菜。但是椰子煲雞腳并不為很多人所知。椰子煲雞腳其實也是一道美味絕倫的佳品。椰子煲雞腳有什么功效，還有這道菜該怎么做?下面就來介紹一下椰子煲雞腳的功效及做法。

1首先介紹一下椰子煲雞腳的功效。椰肉中還有大量的蛋白質(zhì)及碳水化合物，能夠起到健脾胃、殺蟲消疳的作用。椰汁中含有大量的糖分，如葡萄糖、蔗糖等，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素B、C，以及鈣、鐵、磷等微量元素。具有滋補(bǔ)、解暑的功效。用椰子煲雞腳，可以補(bǔ)血養(yǎng)神，強(qiáng)身健腦，補(bǔ)腎滋陰，保持肌膚水嫩的作用。

2其次介紹一下椰子煲雞腳的具體做法。準(zhǔn)備椰子一個，雞腳若干，紅棗若干，枸杞若干，蔥、姜、蒜、香葉、大料等調(diào)味料。將整個椰子劃開一個小口，把椰子倒入碗中備用，將椰子切開，將椰肉取出去掉表面的碎渣，切塊。將雞腳洗凈，燒開水焯一下，淋干水分。鍋中熱油，放入少量白糖上色，將雞腳放入鍋中，等雞腳全部上色，加入椰子塊，加入適量的水，放上紅棗、枸杞、各種調(diào)料，大火煮沸，然后轉(zhuǎn)小火慢燉1個小時以上。

用椰子煲雞腳，把椰子的甜味和雞腳的香味融合在一起，變得雞腳變得香甜可口。平時我們可以做來吃。注意做時不要做的太油膩，少放油，清淡點比較好吃。做時可以多加些水，用椰子煲的雞湯也是養(yǎng)生的一道佳品。它可以排毒養(yǎng)顏，補(bǔ)血養(yǎng)氣，感冒時喝雞湯，還可以祛風(fēng)強(qiáng)體，治療感冒。

椰子烏雞湯的功效與作用 椰子烏雞湯有哪些功效和作用

1、椰子烏雞湯的功效很多，椰子對脾胃都要調(diào)理的作用，可以補(bǔ)虛強(qiáng)身、益氣祛風(fēng)、消疳殺蟲，經(jīng)常吃還能讓皮膚變得細(xì)嫩，有光澤。用椰子燉湯，不僅有滋補(bǔ)的功效，而且特別適合夏季的時候解暑解渴飲用。

2、加上烏雞的營養(yǎng)價值豐富，里面含有多種氨基酸、維生素以及豐富的蛋白質(zhì)，不僅可以滋陰補(bǔ)血，經(jīng)常吃還能有效抗衰老，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

3、椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經(jīng)；果肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯，益氣祛風(fēng)，消疳殺蟲的功效，久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受饑餓，治小兒滌蟲、姜片蟲病；椰水具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴。

4、烏雞是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。食用烏雞可以滋陰補(bǔ)腎、延緩衰婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。它具有清潔人體血液和清除血液中垃圾之功能，能調(diào)節(jié)人體免疫功能，對氣血虧虛引起的月經(jīng)紊亂及老年人虛損性疾病，有很好補(bǔ)益作用。

5、烏雞雖是補(bǔ)益佳品，但多食能生痰助火，生熱動風(fēng)，故體肥及邪氣內(nèi)盛和嚴(yán)重皮膚疾病患者宜少食或忌食，患嚴(yán)重外感疾患時也不宜食用，同時還應(yīng)忌辛辣油膩及煙酒等。感冒發(fā)熱、咳嗽多痰或濕熱內(nèi)蘊而見食少、腹脹者，有急性菌痢腸炎者忌食。

6、椰子煲烏雞湯具有養(yǎng)肝、滋陰補(bǔ)血養(yǎng)顏、益精明目的作用。尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健，產(chǎn)婦、手術(shù)后恢復(fù)身體的人效果更佳。是膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的滋補(bǔ)佳品。

7、椰子燉烏雞滋補(bǔ)溫潤，而且湯清香撲鼻，適合四季飲用，烏雞肉比其他雞肉的營養(yǎng)價值都高，加上圓肉、紅棗、枸杞，就更補(bǔ)血養(yǎng)顏、健體潤膚。

8、椰子燉雞是一道十分清甜的湯水，椰子的甜，雞肉的香，實是雞湯中的上品。也許有人說椰子雞湯是女性專屬的養(yǎng)顏湯椰子煲雞湯的功效：補(bǔ)腎健腦、補(bǔ)血養(yǎng)神、滋潤肌膚。

椰子煲雞湯的功效與作用有哪些？

椰子煲雞湯的功效與作用有哪些？

椰子煲雞湯不但具有補(bǔ)充人體營養(yǎng)的功效，還具有補(bǔ)益的作用。

1.補(bǔ)充人體營養(yǎng)：椰子煲雞湯富含蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類、維生素B?、維生素E，以及鉀、鈣、鎂等微量元素，可有效補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)。

2.補(bǔ)益作用：椰子燉雞不僅對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用；還具有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的作用，經(jīng)常食用，可增強(qiáng)體質(zhì)。

不過，椰子煲雞湯中脂質(zhì)和糖類含量較高，高脂血癥、肥胖癥以及糖尿病患者，不宜食用。

本內(nèi)容由陜西省中醫(yī)醫(yī)院 藥劑科 副主任藥師 李佰成審核

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椰子燉雞的功效與作用 椰子燉雞放什么材料

5 椰子燉雞的做法材料：椰子、雞肉。

1、將椰子中的椰汁倒出，然后砍開，取出里面的椰肉。

2、將椰肉清洗干凈，切成小塊。

3、高壓鍋中放入適量的水，將椰肉倒進(jìn)去，煲10分鐘。

4、將清洗干凈后的雞和椰汁放進(jìn)高壓鍋中。

5、蓋上蓋子煲20分鐘左右，加入適量鹽，攪拌均勻即可。

椰子煲雞湯有何功效

椰子雞湯的功效與作用

白芍具有補(bǔ)血養(yǎng)血、平抑肝陽、柔肝止痛、斂陰止汗等功效。椰子肉具有補(bǔ)益脾胃，還具有殺滅腸道寄生蟲的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。菜心富含鐵質(zhì)，能補(bǔ)血順氣、化痰下氣、解毒消腫，活血降壓。椰子雞湯此湯補(bǔ)腎健腦、補(bǔ)血養(yǎng)神、滋潤肌膚，也可以說是女性朋友專屬的養(yǎng)顏湯。這樣的搭配方法不僅可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以有提高免疫力的效果，同時也可以促進(jìn)代謝，適合多種人食用，還可以有補(bǔ)氣血強(qiáng)免疫力的作用，還可以活血降壓，大家可以試試、
椰子雞湯

所需材料

白芍15克，椰子肉100克，雞肉150克，菜心30克，鹽5克

做法

1將椰子洗凈，切塊;白芍洗凈備用

2將母雞肉洗凈切塊，瀝水備用，菜心洗凈

3煲鍋上火倒入水，下入椰子、極快、白芍，煲至快熟時，加入鹽、下入菜心煮熟即可
椰子水烏雞湯的功效

椰子烏雞湯的功效很多，椰子對脾胃都要調(diào)理的作用，可以補(bǔ)虛強(qiáng)身、益氣祛風(fēng)、消疳殺蟲，經(jīng)常吃還能讓皮膚變得細(xì)嫩，有光澤。用椰子燉湯，不僅有滋補(bǔ)的功效，而且特別適合夏季的時候解暑解渴飲用。加上烏雞的營養(yǎng)價值豐富，里面含有多種氨基酸、維生素以及豐富的蛋白質(zhì)，不僅可以滋陰補(bǔ)血，經(jīng)常吃還能有效抗衰老，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，而且這樣的食物我們經(jīng)常的吃還可以有效的保護(hù)皮膚，可以起到很強(qiáng)的美容養(yǎng)顏功效，再加上出色的滋陰補(bǔ)血功效，這對于女性朋友們來說是很適合吃的了，可以在春季的時候經(jīng)常的吃這樣的食物來幫助我們調(diào)理了哦。

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