隨著人們年齡的增長(zhǎng)
，許多人在進(jìn)入老年之后身體機(jī)能都會(huì)急劇下降，其中有不少人都會(huì)因?yàn)樯眢w對(duì)鈣吸收能力的下降
，而導(dǎo)致患上老年性骨質(zhì)疏松
，這個(gè)時(shí)候不少人就會(huì)采取食療的方法來(lái)幫助治療
，那么治療老年骨質(zhì)疏松吃什么
？老年骨質(zhì)疏松的食療方法是怎樣的
？
1、治療老年骨質(zhì)疏松吃啥
(1)黃芪蝦皮湯
黃芪20克
，蝦皮50克
。先將黃芪切片，入鍋
，加水適量，煎煮40分鐘
，去渣
，取汁
，加入洗凈的蝦皮，加水及蔥
、姜
、精鹽等調(diào)味品，煨燉20分鐘
，即成
。佐餐當(dāng)湯服食，能補(bǔ)益脾腎
，補(bǔ)充鈣質(zhì)
，抗骨質(zhì)疏松。
(2)芝麻核桃仁粉
黑芝麻250克
，核桃仁250克
，白砂糖50克。將黑芝麻揀去雜質(zhì)
，曬干
，炒熟，與核桃仁同研為細(xì)末
，加入白糖
，拌勻后瓶裝備用。每日兩次
，每次25克
，溫開(kāi)水調(diào)服。能滋補(bǔ)腎陰
，抗骨質(zhì)疏松
。
(3)桃酥豆泥
扁豆150克，黑芝麻25克
，核桃仁5克
，白糖適量。將扁豆入沸水煮30分鐘后去外皮
，再將豆仁蒸爛熟
，搗成泥。炒香芝麻
，研末待用
。油熱后將扁豆泥翻炒至水分將盡，放入白糖炒勻
，再放入芝麻
、白糖、核桃仁溶化炒勻即可。能健脾益腎
，抗骨質(zhì)疏松
。
(4)茄蝦餅
茄子250克，蝦皮50克
，面粉500克
，雞蛋兩個(gè)，黃酒
、生姜
、醬油、麻油
、精鹽
、白糖、味精各適量
。將茄子切絲用鹽漬15分鐘后擠去水分
，加入酒浸泡的蝦皮，并加姜絲
、醬油
、白糖，麻油和味精
，拌和成餡
。面粉加蛋液、水調(diào)成面漿
。植物油六成熱舀入一勺面漿
，轉(zhuǎn)鍋攤成餅，中間放餡
，再蓋上半勺面漿
，兩面煎黃。經(jīng)常食用
，能補(bǔ)鈣
，抗骨質(zhì)疏松。
(5)蘿卜海帶排骨湯
排骨250克
，白蘿卜250克
，水發(fā)海帶50克，黃酒
、姜
、精鹽、味精各適量
。將排骨加水煮沸去掉浮沫
，加上姜片、黃酒，小火燉熟
。熟后加入蘿卜絲
，再煮5～10分鐘，調(diào)味后放入海帶絲
、味精，煮沸即起
。能補(bǔ)鈣
，抗骨質(zhì)疏松。
紅糖芝麻糊紅糖
、黑芝麻各25克
，藕粉100克。先將黑白芝麻炒熟后
，再加藕粉
，用沸水沖后再放入紅糖攪勻即可食用，每日一次沖飲
。能補(bǔ)鈣
，適用于中老年缺鈣者。
以上就是調(diào)節(jié)老年骨質(zhì)疏松的食療藥膳
，骨質(zhì)疏松的患者不妨試試吧!食療配合醫(yī)生的積極治療
，一定可以讓您的身體更健康!
2、預(yù)防骨質(zhì)疏松的方法
一
、補(bǔ)充鈣質(zhì)
人體內(nèi)的鈣質(zhì)99%存在與骨骼和牙齒中
，使其更堅(jiān)硬，另外1%通過(guò)血液循環(huán)參與身體中的重要工作
，例如肌肉收縮
、血液凝固和激素的分泌。如果你在的飲食中攝入的鈣質(zhì)不足
，身體將會(huì)從骨骼中“借”一部分鈣以保證血液中鈣水平的正常
，隨著時(shí)間推移，骨骼將變得脆弱
。事實(shí)上
，許多人都無(wú)法在日常飲食中攝入足夠的鈣。奶制品是鈣的最佳來(lái)源
。一杯牛奶或酸奶中約含有300毫克的鈣
，所以每天3~4份奶制品將滿足每日的人體所需。此外
，一些綠葉蔬菜
，如芥藍(lán)，也是很好的鈣質(zhì)來(lái)源。鈣強(qiáng)化果汁和豆奶也有較高鈣等礦物質(zhì)含量
。
二
、補(bǔ)充維生素D
補(bǔ)鈣的同時(shí)也需要補(bǔ)充維生素D，它能從你吃下去的食物中“鎖定”鈣并促進(jìn)骨骼吸收
。維生素D的來(lái)源有兩種
，陽(yáng)光(人體皮下儲(chǔ)存有從膽固醇生成的7-脫氫膽固醇，受紫外線的照射后
，可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3
。)和食品。含有豐富維生素D的食品有強(qiáng)化乳制品
，蛋黃
，鮭魚，金槍魚和肝臟
。健康專家建議每天攝入200~800IU的維生素D
，另外也有專家認(rèn)為每天應(yīng)攝入1000IU才足夠，這個(gè)攝入量靠日常飲食是不夠的
，需要另外補(bǔ)充
，因?yàn)橹挥袠O少數(shù)天然食品(如鮭魚，沙丁魚和鯖魚;蛋黃提供一點(diǎn)點(diǎn))含有豐富的維生素D
。
三
、多運(yùn)動(dòng)
當(dāng)你在運(yùn)動(dòng)時(shí)，會(huì)給你的骨骼發(fā)送信號(hào)以建立新的細(xì)胞
，所以
，散步，慢跑
，舉重和球類運(yùn)動(dòng)
，對(duì)保持骨骼強(qiáng)壯也有幫助。
四
、多吃蔬菜水果
一些研究表明
，多吃水果和素材的老年人的骨骼比其它老年人更強(qiáng)壯，原因之一可能是大多數(shù)水果和蔬菜提供鉀
、鎂和維生素K
，尤其葉菜類，新興的研究表明
，這三種營(yíng)養(yǎng)素可能對(duì)維持健康的骨骼有中藥作用
五
、減少鈉的攝入量
吃高鈉低鉀的食物將會(huì)加速鈣的流失，對(duì)骨骼的健康有不良影響
，建議每天攝入少于2300毫克的鈉
。
這些就是預(yù)防骨質(zhì)疏松的方法
，大家都記住了嗎?同時(shí)提醒那些骨質(zhì)疏松的患者，及時(shí)的去醫(yī)院治療
，去除身上的疾病
。
骨質(zhì)疏松的食療方法
骨質(zhì)疏松患者主要是人體比較缺鈣和一些維生素物質(zhì)，很多患者在接受中西醫(yī)治療的方法
，不能達(dá)到理想的效果
，那是因?yàn)楣琴|(zhì)疏松患者忽視了飲食的作用，下面我就和大家分享骨質(zhì)疏松的食療方法
，希望對(duì)大家有幫助!
骨質(zhì)疏松的食療方法一：
懷杞甲魚湯
懷山藥10至15克
，枸杞子5至10克，約500克甲魚1只
。甲魚放入熱水中宰殺，剖開(kāi)洗凈
，去腸臟
，與各用料一起燉熟，加入姜
、鹽
、酒少許調(diào)味，即可享用
。有滋陰補(bǔ)腎
、益氣健脾的功效。適用于陰虛偏勝的骨質(zhì)疏松癥患者
。
核桃補(bǔ)腎粥
核桃仁
、粳米各30克，蓮子
、懷山藥
、黑眉豆各15克，巴戟天10克
，鎖陽(yáng)6克
。將上述用料洗凈，黑眉豆可先行泡軟
，蓮子去芯
，核桃仁搗碎，巴戟天與鎖陽(yáng)用紗布包裹
，同入深鍋中
，加水煮至米爛粥成，撈出巴戟天
、鎖陽(yáng)藥包
，調(diào)味咸甜不拘
，酌量吃用。有補(bǔ)腎壯陽(yáng)
、健脾益氣的功效
。適用于脾腎兩虧的骨質(zhì)疏松癥患者。
姜附狗肉煲
熟附子6克
，干姜少許
，狗肉250克。將狗肉洗凈
，切塊
，紅燒至半熟后，加入附子
、干姜煨爛
，調(diào)味后吃用。有溫腎壯陽(yáng)
、益氣補(bǔ)虛之功效
。適用于腎阻虛的骨質(zhì)疏松癥患者。
桑椹牛骨湯
桑椹子25克
，牛骨250克至500克
。將桑椹子洗凈，加酒
、糖少許蒸制
。另將牛骨置深鍋中，水煮
，開(kāi)鍋后撇去面上浮沫
，加姜、蔥再煮
。見(jiàn)牛骨發(fā)白時(shí)
，表明牛骨的鈣、磷
、骨膠等已溶解到湯中
，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑椹子
，開(kāi)鍋后再去浮沫
，調(diào)味后即可飲用。此方有滋陰補(bǔ)血
、益腎強(qiáng)筋之功效
，適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征
。對(duì)肝腎陰虧引起的失眠
、頭暈
、耳聾、神經(jīng)衰弱等也有療效
。
烏豆豬骨湯
烏豆20至30克
，豬骨200至300克(豬排骨150至200克)。將烏豆洗凈
、泡軟
，與豬骨同置深鍋中，加水煮沸后
，改文火慢熬至爛熟
，調(diào)味后飲用。有補(bǔ)腎
、活血
、祛風(fēng)、利濕之功效
。適用于老年骨質(zhì)疏松
、風(fēng)濕痹痛等。
豬皮湯
豬皮適量
，佐料適量。豬皮洗凈
，切塊
，加水煮開(kāi)去浮沫，入蔥
、姜適量
，煮爛熟，加調(diào)料食用
。適用于老年骨質(zhì)疏松
、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等
。
鯉魚湯
活鯉魚1條
，佐料適量。鯉魚去鱗
、鰓及內(nèi)臟
，加蔥末、姜末
、料酒和鹽
，稍腌片刻，加水煮至湯白魚爛
，分次飲用
。適用于老年骨質(zhì)疏松
、腎炎水腫、黃疸性肝炎
、肝硬化腹水
、老年慢性支氣管炎、哮喘糖尿病等
。
鯽魚湯
活鯽魚1條
，佐料適量。將鯽魚去鱗
、鰓及內(nèi)臟
，加蔥末、姜末
、料酒
、鹽等調(diào)料，稍腌片刻
，加水煮至湯白魚爛
，分次食用。適用于老年骨質(zhì)疏松
、腎炎水腫
、肝硬化腹水、糖尿病
、腸道感染及痔瘡脫肛等
。
骨質(zhì)疏松的食療方法二：
1、桑葚牛骨湯 ：桑葚25克
，牛骨250~500克
。
制法： 將桑葚洗凈，加酒
、糖少許蒸制
。另將牛骨置鍋中，水煮
，開(kāi)鍋后撇去浮沫
，加姜、蔥再煮
。見(jiàn)牛骨發(fā)白時(shí)
，表明牛骨的鈣、磷
、骨膠等已溶解到湯中
，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚
，開(kāi)鍋后再去浮沫
，調(diào)味后即可飲用
。
功效：桑葚補(bǔ)肝益腎;牛骨含有豐富鈣質(zhì)和膠原蛋白，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)
。此湯能滋陰補(bǔ)血
、益腎強(qiáng)筋，尤甚適用于骨質(zhì)疏松癥
、更年期綜合征等
。
2、蝦皮豆腐湯：蝦皮50克
，嫩豆腐200克
。
制法：蝦皮洗凈后泡發(fā);嫩豆腐切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒
，油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯
。
功效：蝦皮每100克鈣含量高達(dá)991毫克，豆腐含鈣量也較高
，常食此湯對(duì)缺鈣的骨質(zhì)疏松癥有效
。
3、芝麻核桃仁粉
原料：黑芝麻250克
，核桃仁250克
，白砂糖50克。
制法：將黑芝麻揀去雜質(zhì)
，曬干
，炒熟，與核桃仁同研為細(xì)末
，加入白糖，拌勻后瓶裝備用
。
吃法：每日2次
，每次25克，溫開(kāi)水調(diào)服
。
功效：滋補(bǔ)腎陰
，抗骨質(zhì)疏松。
黑芝麻滋補(bǔ)肝腎
，為延年益壽佳品
。近代研究證實(shí)，芝麻含有多量的鈣
、磷
、鐵等礦物質(zhì)及維生素A、D
、E
，所以有良好的抗骨質(zhì)疏松作用
。核桃仁補(bǔ)腎強(qiáng)腰，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析
，核桃仁中所含的鈣
、磷、鎂
、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素均可增加骨密度
，延緩骨質(zhì)衰老，對(duì)抗骨質(zhì)疏松
。
4
、黃芪蝦皮湯
原料：黃芪20克，蝦皮50克
。
制法：先將黃芪切片
，入鍋，加水適量
，煎煮40分鐘
，去渣，取汁
，兌入洗凈的蝦皮
，加水及蔥、姜
、精鹽等調(diào)味品
，煨燉20分鐘，即成
。
吃法：佐餐當(dāng)湯服食
。
功效：補(bǔ)益脾腎，補(bǔ)充鈣質(zhì)
，抗骨質(zhì)疏松
。黃芪擅長(zhǎng)益氣補(bǔ)脾，近代實(shí)驗(yàn)研究證實(shí)黃芪有雌激素樣作用
，可有效地防止和減少絕經(jīng)后婦女因缺乏雌激素而引起的骨丟失
。
骨質(zhì)疏松的預(yù)防方法：
一級(jí)預(yù)防：應(yīng)從兒童，青少年做起
，如注意合理膳食營(yíng)養(yǎng)
，多食用含Ca，P高的食品
，如魚
，蝦，蝦皮，海帶
，牛奶(250ml含Ca300mg)
，乳制品，骨頭湯
，雞蛋
，豆類，精雜糧
，芝麻
，瓜子，綠葉蔬菜等
，盡量擺脫?危險(xiǎn)因子?
，堅(jiān)持科學(xué)的生活方式，如堅(jiān)持體育鍛煉
，多接受日光浴
，不吸煙，不飲酒
，少喝咖啡
，濃茶及含碳酸飲料，少吃糖及食鹽
，動(dòng)物蛋白也不宜過(guò)多
，晚婚，少育
，哺乳期不宜過(guò)長(zhǎng)
，盡可能保存體內(nèi)鈣質(zhì)，豐富鈣庫(kù)
，將骨峰值提高到最大值是預(yù)防生命后期骨質(zhì)疏松癥的最佳措施
，加強(qiáng)骨質(zhì)疏松的基礎(chǔ)研究，對(duì)有遺傳基因的高危人群
，重點(diǎn)隨訪
，早期防治。
二級(jí)預(yù)防：人到中年
，尤其婦女絕經(jīng)后，骨丟失量加速進(jìn)行
，此時(shí)期應(yīng)每年進(jìn)行一次骨密度檢查
，對(duì)快速骨量減少的人群，應(yīng)及早采取防治對(duì)策
，近年來(lái)歐美各國(guó)多數(shù)學(xué)者主張?jiān)趮D女絕經(jīng)后3年內(nèi)即開(kāi)始長(zhǎng)期雌激素替代治療
，同時(shí)堅(jiān)持長(zhǎng)期預(yù)防性補(bǔ)鈣，以安全，有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松
，日本則多主張用活性VitD(羅鈣全)及鈣預(yù)防骨質(zhì)疏松癥
，注意積極治療與骨質(zhì)疏松癥有關(guān)的疾病，如糖尿病
，類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
，脂肪瀉，慢性腎炎
，甲旁亢/甲亢
，骨轉(zhuǎn)移癌，慢性肝炎
，肝硬化等
。
三級(jí)預(yù)防：對(duì)退行性骨質(zhì)疏松癥患者應(yīng)積極進(jìn)行抑制骨吸收(雌激素，CT
，Ca)
，促進(jìn)骨形成(活性Vit D)的藥物治療，還應(yīng)加強(qiáng)防摔
，防碰
，防絆，防顛等措施
，對(duì)中老年骨折患者應(yīng)積極手術(shù)
，實(shí)行堅(jiān)強(qiáng)內(nèi)固定，早期活動(dòng)
，體療
，理療心理，營(yíng)養(yǎng)
，補(bǔ)鈣
，止痛，促進(jìn)骨生長(zhǎng)
，遏制骨丟失
，提高免疫功能及整體素質(zhì)等綜合治療。
看了骨質(zhì)疏松的食療方法的人還看：
1. 民間治療骨質(zhì)疏松方法
2. 老人骨質(zhì)疏松的治療方法
3. 老年性骨質(zhì)疏松的治療方法
4. 煲湯食譜大全補(bǔ)氣血
5. 中醫(yī)養(yǎng)生食補(bǔ)大全
6. 女人腎陽(yáng)虛的食療方法
骨質(zhì)疏松吃什么好 骨質(zhì)疏松癥的食療方法
1 怎樣預(yù)防或改善骨質(zhì)疏松骨質(zhì)疏松癥患者多以腎虛癥狀為主
，出現(xiàn)腰酸腿痛
、牙齒松動(dòng)的癥狀。中醫(yī)學(xué)把骨質(zhì)疏松稱為“骨痿”
。治療上以補(bǔ)腎填精
，益氣補(bǔ)血、強(qiáng)筋壯骨為先
。同時(shí)老年人脾胃虛弱
，不能充養(yǎng)腎精，出現(xiàn)肌肉骨髓失養(yǎng)
、四肢無(wú)力，故在補(bǔ)腎的同時(shí)應(yīng)重視顧護(hù)后天脾胃
。
2 懷杞甲魚湯原料和制法：懷山藥15克
，枸杞子10克
，約500克甲魚1只
。甲魚與各用料一起燉熟
，加入姜
、鹽
、酒少許調(diào)味即可。
用法：此為1日量
，分早、晚2次服食
。
功效：補(bǔ)養(yǎng)肝腎、滋陰壯骨
。
3 桑葚牛骨湯原料和制法：桑葚子25克
，牛骨250~500克
。將桑葚子洗凈，加酒
、糖少許蒸制。另將牛骨置深鍋中
，水煮
，開(kāi)鍋后撇去面上浮沫
，加蔥姜再煮
。見(jiàn)牛骨發(fā)白時(shí)
，表明牛骨的鈣
、磷
、骨膠等已溶解到湯中
，隨即撈出牛骨
，加入已蒸制的桑葚子，開(kāi)鍋后再去浮沫即成
。
用法：調(diào)味后即可食用，分早
、晚2次服食。
功效：滋陰補(bǔ)血
、益腎強(qiáng)筋
。
4 桑葚杞子米飯?jiān)虾椭品ǎ荷］刈?div id="4qifd00" class="flower right">
、枸杞子?5克
，粳米100克
，白糖20克。取桑葚子
、枸杞子、粳米淘洗干凈
，放入鍋中
，加水適量并加入白糖
，文火煎煮燜成米飯。
用法：分早
、晚2次服食。
功效：滋陰補(bǔ)腎壯骨
。
骨質(zhì)疏松吃哪些好五款補(bǔ)鈣健骨食療推薦
骨質(zhì)疏松吃什么好
？五款補(bǔ)鈣健骨食療推薦
骨質(zhì)疏松是老年人常見(jiàn)的一種疾病，但是千萬(wàn)別認(rèn)為只有老年人和絕經(jīng)婦女才患哦
，一些年輕人也是骨質(zhì)疏松的一大患者
，骨質(zhì)疏松最常見(jiàn) 的癥狀就是腰背痛了，所以上班族和吸煙者要特別注意了
，平時(shí)一些不良習(xí)慣要改變
，另外骨質(zhì)疏松患者切勿持重物以免造成重壓。除了平 時(shí)的保健和藥物治療之外還可以通過(guò)食療來(lái)治療
，多吃些富含鈣
、維生素D食物及新鮮水果蔬菜等都能有效輔助治療。今天為大家?guī)?來(lái)幾款輔助治療食譜
，平時(shí)可以試著做做食用哦
。
黃瓜拌豆皮
材料：黃瓜1根、豆腐皮1大張
、食鹽1小勺
、醬油1小勺、蒜4瓣
、香油數(shù)滴
、白醋1小勺
做法：
1、干豆皮用溫水泡發(fā)
2
、黃瓜洗凈切絲
；大蒜搗成蓉，倒入醬油
、白醋
、香油
、鹽調(diào)成拌汁
3、豆皮撈出控水
；將汁澆到豆皮上
，拌勻裝盤即可
功效：補(bǔ)鈣健骨、軟化血管
木耳炒百合
材料：黑木耳30克
、百合(干)10克
、食鹽1茶匙、生抽1/2湯匙
、水淀粉2湯匙
、小蔥2根、植物油2湯匙
、牛肉粉1茶匙
做法：
1
、黑木耳用水浸泡24小時(shí)左右泡發(fā)，中間換水2-3次
，百合用水泡發(fā)
2
、鍋內(nèi)倒植物油，燒熱后放入小蔥爆香
3
、倒入泡好的黑木耳爆炒
4
、倒入百合一同爆炒片刻，根據(jù)自己口味放鹽
、生抽和牛肉粉調(diào)味
5
、出鍋前用水淀粉勾薄芡即可
功效：補(bǔ)鈣健骨、降血脂血壓
三菇鑲蛋
材料：雞蛋3個(gè)
、真姬菇50克
、杏鮑菇50克、香菇50克
、紅椒半個(gè)
、黃椒半個(gè)、蘆筍50克
、食鹽5克
、味精3克、蔥5克
、蠔油5克
、香油3滴、 水淀粉5克
、白胡椒粉3克
、植物油1湯匙
做法：
1、雞蛋放鍋內(nèi)煮熟
，撈出晾涼
，海鮮菇
、 杏鮑菇、 香菇洗凈以后切成丁
，紅椒
、黃椒切丁
2、蘆筍洗凈切成丁
，放油鹽水中焯一下
，撈出放涼水中過(guò)涼
3、鍋內(nèi)放少許植物油燒熱
，放蔥花爆香
，放各種蘑菇丁翻炒均勻
4、然后加適量蠔油炒勻
，加蘆筍丁、彩椒丁炒勻
，放適量鹽調(diào)味
5
、加少許味精，白胡椒粉
，滴幾滴香油
，最后加少許水淀粉勾芡，將煮熟的雞蛋底部稍微切去一小點(diǎn)
6
、將雞蛋對(duì)半切開(kāi)
，用小勺子挖去蛋黃，將炒好的蘑菇丁蒯入雞蛋盅里即可
功效：補(bǔ)鈣健骨
、利尿消炎
芫爆茄絲
材料：茄子400克
、香菜80克、食鹽5克
、蔥5克
、蒜5克、米醋3克
、香油5克
、植物油2湯匙、黃酒25克
、胡椒粉3克
做法：
1
、香菜切段，西紅柿切小塊
，茄子切5毫米的厚片備用
2
、接著切成5毫米厚的絲，放盆用鹽拌勻腌半小時(shí)
，茄子腌好后用手團(tuán)成團(tuán)兒擠出水分備用
3
、黃酒
、米醋、胡椒粉
、香油和蔥蒜末兌一起
，開(kāi)火鍋中倒正常炒菜量的植物油，燒七成熱后把茄絲放入
，中火煸炒5分鐘
4
、炒軟后將茄子撥到一旁，把香菜段放鍋內(nèi)炒幾下
，香氣出來(lái)后開(kāi)大火
，把西紅柿和調(diào)好的汁倒進(jìn)去與茄子一起炒勻即可
