骨質(zhì)增生是一種常見的慢性疾病,一般治療起來會比較麻煩,而且也難以治愈,固執(zhí)增生患者平應該注意自己的飲食,可能我們會發(fā)現(xiàn)中老年人容易患骨質(zhì)增生,因為中老年人的圣體機能開始退化,所以平時要注意調(diào)理,那骨質(zhì)增生日常飲食要注意什么?骨質(zhì)增生平時吃什么好?
1、平時吃這些
1.多進食高鈣食品,以確保老年人骨質(zhì)代謝的正常需要。老年人鈣的攝取量應較一般成年人增加50%左右,即每日成分鈣不少于1200毫克,故宜多食牛奶、蛋類、豆制品、蔬菜和水果,必要時要補充鈣劑。
2.要增加多種維生素的攝入,如維生素A、B1、B6、B12、C和D等。
3.應多食蔬菜、水果和含粗纖維的食物,常食堅果,注意營養(yǎng)的補充。
2、不要吃這些
1.蛋白質(zhì)的攝入要有限度,食物中過高的蛋白質(zhì)會促使鈣從體內(nèi)排出。
2.勿吃任何柳橙類水果,尤其是橘子、橙子。也避免糖、酒、咖啡。這些物質(zhì)將阻撓復原過程,并擾亂體內(nèi)的礦物質(zhì)平衡。
3、忌食辛辣刺激的食物,禁煙酒。
3、食療方推薦
1.蓮栗糯米糕:
【材料】糯米粉500克,蓮子60克,栗子(鮮)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。
【做法】將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮,壓爛成泥為糕粉。糯米粉加沸水調(diào)和均勻,將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻。撒入桂花米,放入碗內(nèi),上籠蒸1~2小時至熟透,取出。
2.羊肉胡蘿卜湯:
【材料】羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山藥100克,胡蘿卜150克,蔥白10克,姜4克,黃酒10克,胡椒1克,鹽4克,醋15克。
【做法】將精羊肉洗凈,去筋膜,切成小塊。豌豆洗凈,胡蘿卜切除根,葉及尾尖,洗凈,切成細絲;山藥去皮刮凈,切成小薄片。香菜摘去根和老葉,洗凈;生姜洗凈切片;蔥洗凈,切段;草果仁裝入小紗布袋口內(nèi)扎口。將羊肉塊用沸水焯一下,以去血水和異味,放入鍋內(nèi)。鍋內(nèi)加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉,適量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。轉用小火燉至羊肉酥爛,撈去蔥、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸。再加鹽、香菜、醋,調(diào)味即可食用。
3.鯪魚粉葛豬骨湯:
【材料】鯪魚640克,葛根960克,豬脊骨480克,蜜棗20克,陳皮5克,花生油100克,鹽5克。
【做法】魚洗凈,粉葛去皮洗凈切塊,豬骨洗好。蜜棗去核沖洗,陳皮浸軟刮凈。煲開水,放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃,煮約1小時后放入煲中,再煮1小時便成。
4.杜仲30克,淫羊藿10克,威靈仙25克、牛膝20g。
分別研粉,后混合拌勻,再取豬腰子(豬腎臟或羊腰子)8--12個,破開,洗去血液,再放入藥粉;攤勻后合緊,共放人碗內(nèi),加水少許,用鍋裝置火上久蒸。吃其豬腰子,飲其湯,每二日吃1劑,每日二次,早晚空腹,可連用2-4周(孕婦忌用)。
5.五加烏頭粥原料:刺五加10克,川烏5克,粳米60克,鮮姜2片,蜂蜜適量。
制法:刺五加、川烏(研末)、蜂蜜、鮮姜、粳米同人沙鍋內(nèi),加水500毫升,慢慢熬成稀粥。
功能:祛風散寒除濕。川烏有毒,故此粥不宜多食、久食。
6.稀簽豬蹄飲原料:稀簽草100克,一把抓100克,杜仲80克,豬蹄(7寸)1只,黃酒1000毫升。
制法:將豬蹄洗凈,置沙鍋內(nèi),放水500毫升煮熟后,再將上述藥物人鍋,一起煮熟即可,每日3次,每次30毫升。
功能:祛風散寒,溫經(jīng)活血。適用于風寒濕痹,腰腿酸痛。
7.葡萄根燉豬蹄原料:豬蹄1個(500克),白葡萄根60克,黃酒適量。
制法:豬蹄刮洗干凈,剖開,放鍋內(nèi),加洗凈、切碎的白葡萄根,用黃酒和水各半燉煮至肉熟即可。功能:祛風逐寒,通絡活血。適用于坐骨神經(jīng)痛。
功能:祛風逐寒,通絡活血。適用于坐骨神經(jīng)痛。
得了骨質(zhì)增生經(jīng)常會引起關節(jié)疼痛,在外活動不是很方便,骨質(zhì)增生病人在飲食上總是非常小心謹慎的,因此常常要通過食療的方法來緩解這樣的痛苦,而且食療又是非常有效靠譜的方式,那么到底骨質(zhì)增生吃什么食物好?如何預防骨質(zhì)增生?
1、骨質(zhì)增生吃什么食物好
1、蓮栗糯米糕
糯米粉500克,蓮子60克,栗子(鮮)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。首先將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮,壓爛成泥為糕粉。然后將糯米粉加沸水調(diào)和均勻,將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻。最后撒入桂花米,放入碗內(nèi),上籠蒸1~2小時至熟透,取出。
2、魚粉葛豬骨湯
鯪魚640克,葛根960克,豬脊骨480克,蜜棗20克,陳皮5克,花生油100克,鹽5克。首先將魚洗凈,粉葛去皮洗凈切塊,豬骨洗好。蜜棗去核沖洗,陳皮浸軟刮凈。待水煲開后,放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃,煮約1小時后放入煲中,再煮1小時便成。
3、羊肉胡蘿卜湯
羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山藥100克,胡蘿卜150克,蔥白10克,姜4克,黃酒10克,胡椒1克,鹽4克,醋15克。
將精羊肉洗凈,去筋膜,切成小塊。豌豆洗凈,胡蘿卜切除根,葉及尾尖,洗凈,切成細絲;山藥去皮刮凈,切成小薄片。香菜摘去根和老葉,洗凈;生姜洗凈切片;蔥洗凈,切段;草果仁裝入小紗布袋口內(nèi)扎口。將羊肉塊用沸水焯一下,以去血水和異味,放入鍋內(nèi)。鍋內(nèi)加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉,適量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。轉用小火燉至羊肉酥爛,撈去蔥、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸。再加鹽、香菜、醋,調(diào)味即可食用。
2、骨質(zhì)增生補充哪些營養(yǎng)
1、多吃富含鈣和維生素D的食物
如甘藍、粟子、蚌類、大多數(shù)綠葉蔬菜、海帶、燕麥、鮭魚、沙丁魚、海菜、芝麻、小蝦、黃豆、豆腐、蘿卜葉和麥胚。要在不同的時間食用全谷物和含鈣的食物。睡前服鈣,這是鈣吸收的最佳時間,還有助于睡眠。
2、多吃一些富含抗氧化劑的食物
如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等含有豐富的維他命。
當然骨質(zhì)增生患者除了在吃什么外,在吃的量上也要所有控制,保持適當體重,避免肥胖。臨床發(fā)現(xiàn)肥胖者一般骨質(zhì)增生發(fā)生在膝關節(jié),比相似病情而體重標準者的治療時間要長,恢復要慢。原因是肥胖者白身的體重加重廠膝關節(jié)的負擔,關節(jié)的磨損與傷害也更大。故均衡飲食、保持體重是防止骨質(zhì)增生的重要環(huán)節(jié)。
3、如何預防骨質(zhì)增生
1、注重日常飲食。醫(yī)學上認為,陰陽平衡,氣血流暢是人體進行正常生理性新陳代謝的基礎。人體正氣先虛經(jīng)絡不暢勢必導致氣血凝澀而成病變。
2、防寒保暖。在冬季注意各個關節(jié)的保暖,對保護關節(jié)功能以及預防骨質(zhì)增生仍然是有意義的,并且要注意不要長期處在過于潮濕的環(huán)境中,避免關節(jié)暴露在寒冷環(huán)境中,減少環(huán)境因素對關節(jié)的刺激,降低骨質(zhì)增生的發(fā)生率。
3、積極鍛煉。體育運動是預防骨質(zhì)增生癥的主要舉措。適當?shù)捏w育運動,可以加強關節(jié)內(nèi)部腔內(nèi)壓力,有利于關節(jié)液向軟骨部位的滲透,以減輕、延緩關節(jié)軟骨組織的退行性病變,以達到預防骨質(zhì)增生癥的目的。
4、避免長期劇烈運動。毫無疑問,外傷是造成年人體自衛(wèi)及再生的重要因素。因此出現(xiàn)外傷時一定要妥善處理,并注意后期的休養(yǎng)和調(diào)理,以免埋下骨質(zhì)增生的隱患。
1、骨質(zhì)增生患者的飲食要多進食高鈣食品,以確保老年人骨質(zhì)代謝的正常需要。老年人鈣的攝取量應較一般成年人增加50%作用,即每日成分鈣不少于1200毫克,故宜多食牛奶、蛋類、豆制品、蔬菜和水果,必要時要補充鈣劑。
2、骨質(zhì)增生患者的飲食要增加多種維生素的攝入,如維生素A、B1、B6、B12、C和D等。
3、骨質(zhì)增生患者的飲食應多食蔬菜、水果和含粗纖維的食物,常食堅果,注意營養(yǎng)的補充。
4、骨質(zhì)增生患者的飲食要注意以下食物少吃或不吃,如蛋白質(zhì)的攝入要有限度,食物中過高的蛋白質(zhì)會促使鈣從體內(nèi)排出果;勿吃任何柳橙類水果,尤其是橘子、橙子;忌食辛辣刺激性的食物,禁煙酒、咖啡。
5.患者也可以使用*骨質(zhì)gu方世醫(yī)tie*進行調(diào)養(yǎng),對恢復很有好處,
骨質(zhì)增生吃什么食物好
宜食含鈣食物:骨質(zhì)增生患者宜多吃富含鈣和維生素D的食物。如牛奶、奶制品、甘藍、粟子、蚌類、綠葉蔬菜、海帶、燕麥、鮭魚、沙丁魚、蝦、海菜和芝麻等。
宜食抗氧化物:骨質(zhì)增生患者宜多吃富含抗氧化劑的食物。如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等富含維生素的食物。
宜多食富含維生素食品:維生素能促進人體對鈣的吸收。故骨質(zhì)增生患者多吃含維生素高的食物,如新鮮蔬菜等。
1、宜食含鈣食物:骨質(zhì)增生患者宜多吃富含鈣和維生素D的食物。如牛奶、奶制品、甘藍、粟子、蚌類、綠葉蔬菜、海帶、燕麥、鮭魚、沙丁魚、蝦、海菜和芝麻等。
2、食抗氧化物:骨質(zhì)增生患者宜多吃富含抗氧化劑的食物。如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等富含維生素的食物。
3、多食富含維生素食品:維生素能促進人體對鈣的吸收。故骨質(zhì)增生患者多吃含維生素高的食物,如新鮮蔬菜等。
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