干桂圓是由桂圓加工制作而成,可單獨作為零食、也可入藥、湯劑以及泡水代茶飲,那么干桂圓和什么搭配泡水喝好呢?不同的搭配有什么功效呢?
1、桂圓紅棗茶
食材:桂圓、紅棗、適量冰糖或蜂蜜
做法:干桂圓洗凈、剝皮、去核;紅棗洗凈、去核、對半切開備用。鍋中放入適量清水煮沸后,放入處理干凈的桂圓再次煮沸,加入紅棗快悶煮十分鐘左右,加入適量的冰糖,待冰糖融化就可關(guān)火,放置溫?zé)峒纯娠嬘?。不喜歡冰糖的話,也可以在放涼至60°以下使,根據(jù)個人口味添加適量的蜂蜜調(diào)味。
功效:安神補(bǔ)血、健腦益智。女性可適當(dāng)?shù)亩喽囡嬘?,可有效改善宮寒所引起的痛經(jīng)、月經(jīng)失調(diào)等癥狀。平常人多飲用能促進(jìn)全身血液循環(huán),對心腦血管的發(fā)生有一定的防護(hù)作用。
2、桂圓生姜茶
食材:桂圓、生姜、適量紅糖
做法:干桂圓洗凈、剝皮、去核;生姜洗凈、去皮、切成片狀備用。鍋中倒入適量的清水煮沸,放入桂圓肉煮至桂圓肉變飽滿后加入切好的生姜,再次煮沸即可。關(guān)火前加入適量的紅糖,中和姜片的辛辣感。
功效:溫中散寒、壯陽益氣、補(bǔ)益心脾,可有效緩解因體質(zhì)陽虛所引起的食欲不振、消化不良、腰膝酸軟等癥狀,但孕婦以及肝火旺盛者不宜飲用。
3、桂圓蓮子茶
食材:桂圓、蓮子、紅棗、適量冰糖
做法:干桂圓洗凈、剝皮、去核;蓮子剝皮、去芯、洗凈;紅棗洗凈、去核、對半切開備用。鍋中加水煮沸后依次放入處理干凈的桂圓肉、蓮子、紅棗,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燜煮20分鐘左右。蓮子味微苦,喜食甜食的人可以根據(jù)自己的喜好在關(guān)火前加入適量的冰糖,以調(diào)整口感。
功效:安神養(yǎng)心、健脾養(yǎng)胃、滋陰壯陽。蓮子的加入中和了桂圓以及紅棗的溫補(bǔ)作用,因此體質(zhì)陰虛和陽虛的人都可以適量飲用,但不建議大量飲用,尤其是本身脾胃非常不好的人一定要控制飲用量。
4、桂圓菊花茶
食材:桂圓、胎菊、枸杞
做法:干桂圓洗凈、剝皮、去核。鍋中放入適量的清水煮沸,加入桂圓肉煮至桂圓肉變飽滿。再加入胎菊、枸杞,煮沸后轉(zhuǎn)小火燜煮15分鐘即可關(guān)火,放至溫?zé)峒纯娠嬘谩?/p>
功效:益氣補(bǔ)血、開胃益脾、養(yǎng)陰清熱。長期喝桂圓菊花茶可有效改善因氣血虧虛所引起的頭暈眼花、口干舌燥、不思飲食等癥狀。
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