今天是24節(jié)氣第一個(gè)節(jié)氣立春，春天是生發(fā)之時(shí)
秋葵助消化
秋葵細(xì)細(xì)尖尖的
秋葵口感清新，分綠色和紅色兩種，紅色口感稍差，黏液也少
，一般挑選10厘米之內(nèi)纖小的綠色秋葵為好。秋葵洗凈后用沸水焯3~4分鐘后撈出(可去除澀感)
，用蒜末、生抽、香油調(diào)成料汁蘸食即可薺菜去胃火
其實(shí)薺菜一年四季都有，只是春天的嫩芽最為好吃
，營(yíng)養(yǎng)也最豐富不僅如此
猴頭菇治潰瘍
所謂“山珍猴頭
，海味燕窩”，可見(jiàn)猴頭菇的珍貴海軍總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任陳延麗說(shuō)
，猴頭菇中的氨基酸和多糖成分有助于胃黏膜上皮的再生和修復(fù)，能增強(qiáng)胃黏膜的屏障功能，對(duì)胃潰瘍、胃炎、十二指腸潰瘍有一定的緩解作用。另外，其中的猴頭菇多糖還能起到提高免疫力、降血脂等作用新鮮猴頭菇呈白色
將泡好的猴頭菇切成厚片
，雞肉切成塊狀，與生姜、紅棗一起放入砂鍋內(nèi)，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉3小時(shí)，出鍋前調(diào)味即可。馬蘭頭消炎降壓
馬蘭頭雖有一種特殊的氣味，但無(wú)毒
，不像春天里有的野菜帶點(diǎn)兒小毒。它性味辛涼、微寒，和薺菜一樣，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效。一般患急性肝炎、咽喉炎、扁桃體炎馬蘭頭也降壓，高血壓
白扁豆粥健脾胃
中醫(yī)認(rèn)為
白扁豆不易煮爛
，烹飪前最好先浸泡8~10小時(shí);也可將其打成粉末，做粥時(shí)適當(dāng)加入一些將蓮子
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立春民間習(xí)俗是吃蘿卜 一般對(duì)養(yǎng)胃和修復(fù)胃有幫助的食物有南瓜 本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/104300.html.
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立春是24節(jié)氣的第1個(gè)節(jié)氣
立春，是二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，明清官方歷書(shū)中被歸入正月節(jié)氣吃什么食物養(yǎng)胃效果最好
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2、小米粥：小米粥具有溫胃
3、酸奶：酸奶具有調(diào)整胃腸道菌群的作用，通常易于吸收和消化。
4、鋁碳酸鎂片：鋁酸鎂片能中和胃酸，保護(hù)胃黏膜，這種藥應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。
5、伊托必利片：伊托必利片是一種增強(qiáng)胃腸動(dòng)力的藥物。一般能顯著增強(qiáng)胃和十二指腸的運(yùn)動(dòng)，增加胃腸道的蠕動(dòng)和收縮，改善胃和十二指腸的功能，在服用藥物時(shí)應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行服用。
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