面包用肉粉松被罰是什么情況,,肉粉松是什么

隨著時(shí)代的進(jìn)步，我們的生活條件越來越好，各種各樣的美食越來越多，對于生活節(jié)奏快的上班族或者學(xué)生，面包成為不錯(cuò)的代餐食品。因此，做面包也是不錯(cuò)的賺錢行業(yè)。更會(huì)有一些不法商家，借此機(jī)會(huì)摻假造假，用不健康的廉價(jià)的材料去做面包，博取更大的利潤。像我們常吃的肉松面包，就被查出是用肉粉松代替了肉松，肉粉松是什么?面包用肉粉松被罰到底是怎么回事?下面聽小編給您說說。

面包用肉粉松被罰是什么情況?

2017年的4月，奉賢區(qū)市場監(jiān)管部門在巡查中發(fā)現(xiàn)，85度C銷售的兩款標(biāo)稱肉松面包的產(chǎn)品,實(shí)際使用的是肉粉松而不是肉松.商家用的原料外包裝上,成分里頭明明白白就寫著有豌豆粉,而且實(shí)測含量還不低,但是商家還是對外宣稱這是肉松制成的面包,并且以肉松面包的價(jià)格對外銷售。涉及此事的不是單家門店，而是85度C在上海所有43家門店，從2015年10月起的統(tǒng)一行為。也正因如此，市場監(jiān)管部門根據(jù)涉案總金額，最終對商家依法處以15萬元的罰款。

肉粉松對身體有害嗎?

肉粉松對身體有害嗎?沒有危害，主要是用豆粉制成的肉粉松雖然不會(huì)對身體造成危害，但其營養(yǎng)價(jià)值會(huì)低很多。但是實(shí)際生活中，很難將加入肉味添加劑的肉粉松與真正的肉松區(qū)分出來，商家借此忽悠消費(fèi)者，牟取暴利，所以大家在選購的時(shí)候一定要認(rèn)準(zhǔn)品牌產(chǎn)品，避免買到假貨。面包用肉粉松被罰的情況，就是因?yàn)樯碳移垓_消費(fèi)者，以次充好。

肉松和肉粉松有什么區(qū)別?

肉松與肉粉松有什么區(qū)別?肉松是由雞肉、豬肉或牛肉等肉類除去水分后制成的粉末，但肉粉松則是由豌豆粉混合了部分肉粉等制成，兩者的制作成本與營養(yǎng)價(jià)值差距較大。添加豆粉越多就越便宜，相對來說，雖然豆粉不會(huì)對身體產(chǎn)生危害，但其營養(yǎng)價(jià)值會(huì)低很多。因?yàn)槌杀镜?，所以誘惑大，引起不法商家的野心。

肉松與肉粉松怎么辨別?

真假肉松怎么辨別，看顏色。傳統(tǒng)方式制作出來的肉松呈淺咖啡色，有光澤，顏色均勻，里外一致，而經(jīng)過添加的肉粉松則里面白，外面顏色重。再者手感方面，優(yōu)質(zhì)的肉松有彈性，呈疏松絮狀，纖維明顯，而有添加的肉松則粉末多。味道方面，優(yōu)質(zhì)的肉松有天然肉香，經(jīng)添加的肉松則有股香精味。最簡單粗暴的方法，就是將優(yōu)質(zhì)的肉松放進(jìn)水里，水依然很清，不混濁，而有摻雜的肉松，一入水后，水很快就變渾了。有了這些區(qū)別，相信大家可以輕松的辨別市場上的真假肉松了。

了解了肉松和肉粉松，我們以后吃面包的時(shí)候應(yīng)該就不會(huì)上當(dāng)了，在購買時(shí)，要看準(zhǔn)配料表，如果是豬肉的肉松，配料表里應(yīng)該會(huì)有豬肉松，如果只看到淀粉或是豌豆粉等，那應(yīng)該就是肉粉松了，雖然沒有危害，但是營養(yǎng)價(jià)值大大降低。生活中還是少吃這些沒有營養(yǎng)的東西為好，特別是兒童。通過以上文章，相信大家已經(jīng)知道面包用肉粉松被罰是什么原因了，以后購買時(shí)要多多注意。

肉松面包上面的肉松是什么做的

肉松是將肉煮爛，再經(jīng)燴制、揉搓而成的一種營養(yǎng)豐富、易消化、食用方便、易于貯藏的脫水制品。除用豬肉外。還可用牛肉、兔肉、魚肉生產(chǎn)各種肉松。肉松是我國著名的特產(chǎn)，按形狀分為絨狀肉松和粉狀(球狀)肉松。豬肉松是大眾最喜愛的一類產(chǎn)品。

但是肉松不宜長期食用。長期食用肉松會(huì)增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)；并且要是孩子長期吃市面上銷售的肉松，會(huì)刺激味蕾，影響對天然味道的判斷，導(dǎo)致不愛吃飯或偏食挑食的毛病，不利于成長過程中的營養(yǎng)吸收。

擴(kuò)展資料 豬肉松的主要營養(yǎng)成分：

碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，膽固醇含量低，蛋白質(zhì)含量高。豬肉松香味濃郁，味道鮮美，生津開胃，干軟酥松，易于消化。?

飲食禁忌：

一般人均可食用，但是肥胖者、糖尿病患者忌食。?

食物相克：

肉松忌與鵪鶉肉同食，否則會(huì)使人面生黑斑。?

常見食用方法：

肉松可直接佐餐、下酒，還可作為冷盤的墊底料、圍邊料及組拼料等。

-肉松

人民網(wǎng) 肉松比肉差遠(yuǎn)了

肉松顏色紅是什么事

添加了色素。
顏色鮮艷對于肉松或來說很重要，而廠家們?yōu)榱耸股珴筛r艷，會(huì)在食品里添加入色素，讓食品顏色更好看，這樣才能吸引到人，從而達(dá)到消費(fèi)的目的，人工著色劑使用在規(guī)定范圍內(nèi)是對人體沒有害處的。
肉松又稱肉絨、肉酥，具有營養(yǎng)豐富、味道鮮美、攜帶方便等特點(diǎn)。肉松是用豬肉或魚、雞肉去除水分制成的。適合保存，攜帶方便。目前在市場上看到最多的不是肉松，而是一種叫肉粉松的東西，許多面包店的肉松面包實(shí)際上使用的是肉粉松而不是肉松。

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