、腹瀉是表現之一
，說到底都是因為秋天保養(yǎng)工作沒做好，臨時抱佛用處不大
，穿再多衣服也還是冷。這就點明了秋季進補的必要性
，主要還是中醫(yī)治未病的理念
，為寒冬的到來提前為身體做好準備
。想進補
，你的脾胃同意補了嗎
？根據上面所述
，我們了解到了秋天第一次進補的重要性、意義所在和一些注意事項
，那是不是我們想補，吃補的東西就能成功的補呢
？大家先看看這些臨床上患者們的高頻抱怨：「我明明陰虛很干燥
，可為什么一吃滋陰的藥
，黃精
，熟地這些，馬上腹脹
，大便也不成形了，為什么
？」「我明明很怕冷陽虛
，可為什么一吃羊肉
，桂圓
，馬上上火、長潰瘍了
？為什么？」「我明明氣很虛
，不想動
，可為什么一吃黃芪
、人參
，馬上上火
、夜間就失眠
，煩躁悶熱？為什么
？」這么多補而補不進去的現象，已經回答我們剛剛的問題「答案顯然不是」
。進補是為了補充身體的虛損
，讓我們精力更充沛地去面對生活和工作
，為什么上面那些患者卻把進補變?yōu)樘矶履?div id="jfovm50" class="index-wrap">？原因就是這些人進補前沒有考慮到自己的脾胃狀態(tài)，吃進嘴巴還不是你的東西
，要通過脾胃消化了才是你自身的東西。沒有預先疏通脾胃健運脾胃就盲目的進補
。上面進補變?yōu)樘矶碌陌咐?div id="d48novz" class="flower left">
，通常是因為脾胃功能不好
，就是說脾胃升清降濁的能力差了
。所以秋冬進補的第一步，其實是調脾胃
。很多人都知道，脾胃為「后天之本」
、「氣血生化之源」。脾主運化
，胃主受納
，兩者共同完成食物的消化吸收和營養(yǎng)物質的輸布
，從而滋養(yǎng)全身
。調理好脾胃之后再進補
，才能更好的吸收，轉化為自己的氣血能量
。兼顧調脾+補益的三個秋補食材根據上述的內容我們知道秋季第一次進補的關鍵點了，我們需要健運脾胃的食材
，又需要有補益作用的食材。1山藥山藥是有名的藥食兩用的食物
，中醫(yī)認為山藥味甘性平
，是一味平補的藥食兩用之品，有利于脾胃消化吸收
。《本草新編》：「山藥
，味甘
，氣溫平……入手足太陰二臟
，亦能入脾
、胃?div id="jfovm50" class="index-wrap">！埂端幤坊x》：「山藥，溫補而不驟
，微香而不燥……因其味甘氣香
，用之助脾……」
；《日華子本草》也說它：「助五臟」?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F代醫(yī)學認為山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質
，是補養(yǎng)五臟的佳選。山藥比較好的吃法是蒸著吃
，這樣營養(yǎng)損失小
。2花生花生性平
，味甘
，入脾
、肺
，醒脾和胃
、滋養(yǎng)調氣。營養(yǎng)不良
、食少體弱的人可以適當吃些花生
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！侗静萸笳妗费裕骸赴磿源讼憧墒嫫?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。辛可潤肺
，果中佳品?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！雇扑]吃法是將新鮮花生連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收
，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的食養(yǎng)作用
。中醫(yī)理論認為花生紅衣能夠調脾胃之氣
，發(fā)揮「脾主統(tǒng)血」
，從而達到養(yǎng)血止血的目的，這在中醫(yī)上叫「補氣止血」
。3芝麻。黑芝麻
，別名「巨勝子」
，性平
，味甘
，入肝、腎
、大腸經，益精血
，潤腸燥（《中國藥典》）《本草備要》記載：「潤五臟
，填精髓」
；蜂蜜甘平溫中
、養(yǎng)脾胃
、補五臟不足（《本草新編》）
。溫馨提示：文中所涉及到各類藥方
、驗方等僅供參考學習，不能作為處方
，請勿盲目試用！
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，功德無量
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3個脾胃最喜歡的食物，能保命 ，照著吃就對了
成天反酸的
、吃啥拉啥的
、還有吃啥都想吐的……通通都是脾胃惹的禍
。
正好前些天在豆瓣發(fā)現一個神奇的小組，叫做：胃病患者抱團取暖小組
。由組長久病成醫(yī)、親身試驗
，整理了一個
胃病保命食物清單 ，有病友留言追加的話
，組長還會更新
。蠻有意思的，轉給大家參考看看
。
1，馕
不一定適合所有人
，我有點神化它了
。發(fā)酵食品
，干嚼慢用
。
2
，小米粥
口碑一直很好
。
3
，饅頭，花卷
松軟
，發(fā)酵的面是極好的。
4
，加鹽沖水的黑芝麻糊
南方黑芝麻糊有無糖的
，成袋買的那種
，私人研發(fā)成功的救命糧
。
5
，加調料粉的細掛面
我買的是手工炊面
6
，蘇打餅干
7，黃橋的小燒餅
發(fā)酵少油好吃
，油大的燒餅就算了
8，面包
9
，猴頭菇
候選
，本人未驗證
10
，饃片
，干饅頭片
非常棒，嚼碎的過程就粉碎得很徹底了
，胃消化沒有任何負擔。相反泡飯對胃極不友好
，不用嚼就可以吞咽
。
11
，山藥
12
，熱水
13，棒子面粥
14
，軟爛的白粥
，八寶粥，不包括皮蛋瘦肉粥
，因為皮蛋瘦肉不好消化。
15
，特別軟的發(fā)面的素包子
，老上海城隍廟的香菇油菜包和雪菜包那種質地
16, 疙瘩湯， 屢試不爽
17
、藕粉
膝蓋獻給組長，太佩服了
！單子里的食材不僅清淡柔和
，還充分考慮到了口味
，有甜有咸
，有干有稀，有主食有零食
。而且這都是精中選精，原本一共有20條
，蜂蜜水
、花生米
、山楂
，因為親測吃了會反酸，被刪除了
。
換中醫(yī)視角去看，這個單子也是超棒的脾胃食養(yǎng)清單
。尤其是其中的3個食物
，基本上能覆蓋所有養(yǎng)脾胃的需求
，而且
不僅是脾胃不好的人，體虛免疫力弱亞 健康 狀態(tài)的人，也適合用這「三寶」來調養(yǎng)脾胃。
小米粥：脾腎同養(yǎng)，補足你的生命力
小米粥在脾胃保命清單里名列第二位，但真要就補虛而言
，它完全有資格占據第一的位置
。
為什么呢
？道理很簡單
。首先，五谷為養(yǎng)
，所以
細水長流的日常補養(yǎng)，必然選谷類。 那谷類里為何首選小米呢
？
小米是黃色的
，五行屬于土
，五臟應脾，故為養(yǎng)脾之谷
。而且小米的性味歸經很特別，味甘咸
，性涼
，入脾胃腎經
。中醫(yī)講「腎為先天之本，脾為后天之本」
，
小米正好能脾腎同補，能幫你把先天后天的能量都養(yǎng)得足足的。
跟其他谷類比起來
，小米的生命力更是強得驚人。大家看看小米的樣子就知道了
，先上個圖
。
你看
，小米個頭雖小
，但每個植株都能能密密麻麻地長一大串，每一粒都蘊含著飽滿的生機
。而且它對生長環(huán)境要求不高，在貧瘠的土地照樣能蓬勃生長。正因為小米有這樣強大的生命力
，
除了養(yǎng)脾胃以外，中醫(yī)還用它來益腎填精
，男女備孕都很適合多吃小米
，多思多慮太耗神的人也可以用它補養(yǎng)。
傳統(tǒng)上我們用柴火
、砂鍋煮粥，取木生火
、火生土之意
，且水火共濟
，熬出來的小米粥最是養(yǎng)人
，
古人甚至把這樣熬煮出來的小米粥油稱之為「代參湯」。 小時候如果沒有母乳
，便給寶寶喝稠乎乎的米湯，同樣可以養(yǎng)得肥白壯實
。
要注意的是
，上面我們也提到了
，小米性涼
，偏于養(yǎng)陰益氣補虛，
如果胃寒的、濕氣重的人，煮小米粥最好是加兩片生姜
。
尤其是想用小米來養(yǎng)脾養(yǎng)胃
，補腎填精的人，一定要熬出粥油來
，粥油的效果強于米粒粥水百倍。
首先準備品質好的小米
，一般都是免洗的
，輕輕淘掉表面浮灰就好
，砂鍋煮水煮開之后
，把小米倒進去
，繼續(xù)煮開，然后轉小火熬大概20分鐘到半小時
，關火，再用余溫燜一會兒
。稍稍放涼之后
，表面就會浮起一層香濃的粥油了
。
正因為小米能給到強大的生命力來滋養(yǎng)我們
，所以尤其適合虛損的人。
如果你總覺得乏力 ，經常需要動腦或者總是思慮太多，干瘦干瘦吃啥不胖
，頭發(fā)細軟稀疏甚至脫發(fā)
，還有出血
、外傷
、疾病導致的氣虛體弱 ，常喝小米粥
，尤其是小米粥油，比什么補藥都強
。
山藥：最厲害的是它能益氣 ！給免疫力充電！
作為食物
，山藥這個名字，就已經充分彰顯它的地位了
。山者，生長的土壤需要足夠肥厚
，特別能吸收山土之氣；藥者
，既是食材又具有藥的功效
，「堪愈疾者，總名為藥」
，是能治病的。
在《神農本草經》里，山藥被列為上品
。上品是啥
？簡單說
，就是可以常吃
，久服不傷人，還能輕身益氣的食物
，要知道，
補益臟腑都是慢功夫，當然要用山藥這種上品，可以久久服之的東西最好。
《本經》里說它：「 山藥味甘溫 ，補虛羸，除寒熱邪氣
；補中
，益氣力
，長肌肉
；久服耳目聰明，輕身
，不饑，延年
。 」
輕身不饑延年益壽這些高級功效
，如今的山藥估計很難做到了。但我們從這段描述里
，能看到
山藥最厲害的長處：益氣。 山藥味甘性平
，入脾肺腎經
，相當于脾肺腎之氣都能補養(yǎng)到
。
我們常說免疫力
，在中醫(yī)看來，免疫力就是脾肺之氣
，肺主皮毛
，脾主肉，脾肺之氣不足了
，也就獲得了金鐘罩一般的免疫力
，所以
疫情期間，經常建議大家喝山藥水，這是最樸素的、沒有任何副作用的食養(yǎng)防疫法。
另一個層面，是脾腎之氣
。脾腎之氣不足最典型的表現就是氣虛乏力
，再嚴重的，就是久咳哮喘
。久咳的人光吃一些對治肺部呼吸道的藥，往往不頂用
，反而用山藥補益脾腎之氣能得到明顯緩解
。
民國名醫(yī)張錫純最擅長用山藥治病
，單用一味
，也能起到很妙的作用。張錫純認為山藥可以常服多服
，可以經常服，有好處
，說「
宜用生者煮汁飲之 」
。平常用干山藥片煮水喝，堅持一段時間
，整個人會很舒服。羅大倫老師也專門研究過山藥的妙用
，對它的養(yǎng)脾益肺
、補虛益腎的功用很是肯定。
山藥就是這么一個很全面又很簡單的「補品」 ，只需要一味
，藥食同源
，補而不滯
，不熱不燥
，男女老少都可以吃
，方法也很簡單，用來煮水喝就好
，品質好的山藥煮出來的水很清甜
，小朋友也愛喝
。
但要注意
，市場買的新鮮山藥當菜吃還行，想補脾胃還是效力太弱了
。菜山藥大都不是道地產區(qū)，且化肥用量大
，種植時間也不夠
，獲得「土」的能量太少，所以效果并不好
。
藕粉：最平和最百搭的養(yǎng)脾法
藕粉這個東西，平凡得有點過頭
，算不上很好吃
，也算不上很滋補
，但確實有資格在脾胃保命清單里
，占有一席之地。
如果要找一種食物，人人皆宜，不管小孩大人、虛實寒熱
、大病小痛，都能放心吃放心補
，必然非藕粉莫屬 ，甚至比我們常吃的米面更加平和
。
《本草綱目拾遺》記載「 藕粉，大能和營衛(wèi)生津，凡一切癥皆不忌
，可服
。 」生藕寒涼，做成藕粉已經性平
，不論男女老少
、體寒體熱
、孕產哺乳都能食用
，清補而不上火。
從營養(yǎng)學上來說
，藕粉富含蛋白質和各種微量元素，含鐵量高
，尤其適合氣血虛脾胃弱的女生
。還有平時不知道吃什么，或者虛不受補
，或者正在減肥的情況，藕粉也是上佳之選
，想要養(yǎng)養(yǎng)脾胃
，沖一碗藕粉就能簡單解決。加各種果仁也很百搭
。做菜的時候也能當做淀粉勾芡用，不僅口感好
，還格外清甜
。
關注活法兒
，每日獲得滿滿的 養(yǎng)生 干貨
脾虛的人應該吃什么食物才補得最快？有推薦的嗎？
在當代很多人都有脾虛的毛病
，那么吃什么食物補脾虛最好最快呢
？我個人以為是大棗。大棗具有非常明顯的健脾胃
、補氣血的功能，已經使用了2000多年，中醫(yī)對大棗的認可度非常高
