一、形成酸性體質(zhì)的原理
人體就象一條大河(機(jī)體由70%左右的水份組成)一日三餐就如一條河里傾斜東西的管子,機(jī)體為了維持正常的PH值,每時(shí)每刻我們的呼吸系統(tǒng),代謝系統(tǒng),循環(huán)系統(tǒng),消化系統(tǒng)都在做著把酸排出體外的工作,排不出去的,身體就會(huì)利用堿性資源(鉀、鈉、鈣、鎂、鐵)來(lái)中和酸的求得機(jī)體的正常運(yùn)做。
如果我們每天從管道中傾倒進(jìn)河里的多是我們大部分酸性食品,那么我們的機(jī)體工作就非常累,如果我們機(jī)體內(nèi)的堿性資源不夠,機(jī)體只能拆了墻上的磚補(bǔ)漏洞(把胃里的鈉,骨頭上的鈣都調(diào)出來(lái)中和酸)。 食品是關(guān)鍵因素,酸性食品多,且口味好,誘人,在加上錯(cuò)誤的觀念認(rèn)為這些食品營(yíng)養(yǎng)更好,而堿性食品少,口味不如魚(yú)、肉香。
食物的酸堿性不是用簡(jiǎn)單的味覺(jué)來(lái)判定的。所謂食物的酸堿性,是指食物中的無(wú)機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性。食物的酸堿性取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類和含量多少的比率而定:鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進(jìn)入人體之后呈現(xiàn)的是堿性反應(yīng)。磷、氯、硫進(jìn)入人體之后則呈現(xiàn)酸性。 身體本身的代謝產(chǎn)物是酸性的,所有的食品添加劑是酸性的,死亡的細(xì)胞是酸性的,所有的太容是形成酸性體液。我們必須時(shí)刻重視我們自己身體的PH值。如果體內(nèi)酸性物質(zhì)太多,導(dǎo)致身體的PH值太低,我們的酸性體液會(huì)把我們的血管慢慢的吃掉,把骨頭慢慢地抽空。在酸性體質(zhì)中,細(xì)胞不能自我修復(fù),不管吃什么藥,藥多是酸性的,要讓病好,要自己健康,首先調(diào)整身體PH值。
如果說(shuō)我們的體液,特別是血液變酸了,首先我們先會(huì)感到疲勞、感冒,如果變得發(fā)酸,我們會(huì)感到疼痛、胸悶、胃痛、頭痛等等,如果血液變的更酸,我們的身體就會(huì)把多余的酸性物質(zhì)放在身體的某些地方,這些地方將會(huì)變得更酸,這里的細(xì)胞環(huán)境就會(huì)變的酸性化和缺氧狀態(tài)。 如果這個(gè)過(guò)程繼續(xù)下去,這些地方的酸性會(huì)增加,有些細(xì)胞會(huì)死亡,死亡的細(xì)胞自己又轉(zhuǎn)變成酸,可是有另外一些細(xì)胞適應(yīng)這種環(huán)境,它生存了,但變成一種不正常的細(xì)胞,這些不正常的細(xì)胞被稱作惡性的細(xì)胞。惡性細(xì)胞不聽(tīng)從大腦的指揮,也不服從我自己的DNA的記憶,這些惡性細(xì)胞無(wú)規(guī)則的迅速生長(zhǎng),這就是癌癥。
二、造成人體酸化的原因主要有五種
1、科學(xué)的飲食習(xí)慣是:酸堿食物比例為1:3,但現(xiàn)代人飲食中的主食往往是精米白面、雞鴨肉蛋,而這些都是酸性食物,含磷、硫、氯等元素較多;在人體的新陳代謝過(guò)程中會(huì)變成陰離子酸根,使人體慢慢變酸。經(jīng)分析,現(xiàn)在的飲食習(xí)慣其酸堿比例卻正好相反,而我們的日常習(xí)慣卻是3:1。長(zhǎng)期攝入過(guò)多的酸性食物是導(dǎo)致人體酸性化的原因之一。
2.運(yùn)動(dòng)不足
在陽(yáng)光下多做運(yùn)動(dòng)多出汗,可以幫助排除體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)。但由于生活水平的提高,人們追求生活享受,以車(chē)代步現(xiàn)象愈來(lái)愈多,運(yùn)動(dòng)量大大減少,長(zhǎng)久便會(huì)導(dǎo)致酸性毒素長(zhǎng)期滯留在體內(nèi),導(dǎo)致體內(nèi)的酸性化。
3.過(guò)重的心理負(fù)擔(dān)
有關(guān)科研機(jī)構(gòu)曾做過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn):把兩只小白鼠放在兩個(gè)籠子里,一只小白鼠用黑布將其眼睛蒙上,然后用一根小棍子騷擾它。一個(gè)月后發(fā)現(xiàn),蒙上眼睛的小白鼠體液完全酸性化,第二個(gè)月發(fā)現(xiàn)小白鼠的身上出現(xiàn)了癌細(xì)胞。而另一個(gè)籠子里的小白鼠卻安然無(wú)恙,可見(jiàn)在高度緊張、高度壓力的情況下,生物體會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的酸性化。
4.不良嗜好
煙、酒等都是典型的酸性物質(zhì),毫無(wú)節(jié)制的抽煙飲酒等,極易導(dǎo)致人體的酸性化。
5.生活不規(guī)律
徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等生活無(wú)規(guī)律,都會(huì)加重體質(zhì)酸性化。
6.環(huán)境的嚴(yán)重污染
危害身體健康:酸性體質(zhì)會(huì)使細(xì)胞的新陳代謝減弱,身體的抵抗力降低,引發(fā)各種疾病,使皮膚變粗糙、多皺紋、色素沉淀,甚至臉色變得青黑。酸性體質(zhì)使酸性物質(zhì)在血管和肝臟堆積,容易形成脂肪肝和高血脂,引發(fā)其它心腦血管疾病。酸性體質(zhì)有利于氧自由基增加,不利于鈣的吸收。若體液呈堿性,成為堿性體質(zhì),也會(huì)使人因攝入重金屬過(guò)多而影響身體健康!
三、如何變成弱堿性體質(zhì)呢?
我們?nèi)祟惖纳\(yùn)動(dòng)是要在一弱堿性的環(huán)境中進(jìn)行的,不因任何理由改變,太酸太堿都不行。就人體整體來(lái)看,酸性就意味著熱和快,堿性就意味著冷和慢。
糖尿病的病人,他們的胰臟特別地辛苦,因?yàn)樗麄兊捏w液是酸性的,好象是一個(gè)酸性的大電池,胰臟每時(shí)每刻別選著比正常人更多的胰島素,但是還是不夠用,血糖還是高,然后他們就開(kāi)始服藥,藥是干什么的,是讓胰島細(xì)胞制造更多的胰島素,而且還有很多的副作用,結(jié)果胰島素細(xì)胞終有那么一天累死了,豈不知,人體PH值下降0.1,胰島素的功能就下降30%,這就是為什么生產(chǎn)這么多的胰島素,血糖還是高呢?酸性體液,使胰島素的電子能量轉(zhuǎn)換發(fā)生的小,有效率不高,不能解決體液酸性的。怎么能給糖尿病患者一個(gè)控制疾病和康復(fù)的機(jī)會(huì)呢?
我們?cè)谌粘o嬍持兴缘氖澄?,如海帶、菠菜、西瓜、蘿卜、香蕉、梨、蘋(píng)果、胡蘿卜、草莓、萵苣、土豆、南瓜、黃瓜、洋蔥、藕、紅薯、大豆等蔬菜、水果類、茶葉、牛奶等,所含的堿性元素(鉀、鈉、鎂),比酸性元素(氯、磷、硫)的比例大,在體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物呈堿性,故稱之為堿性食品。葡萄、柑橘類水果食物吃的時(shí)候口感是酸味,這種酸是有機(jī)酸,但在人體內(nèi)可完全代謝成二氧化碳和水,對(duì)體液酸堿性無(wú)大影響,原來(lái)與有機(jī)酸結(jié)合的鉀、鈉、鎂等在人體內(nèi)最終代謝為帶陽(yáng)離子的氧化物,體液呈堿性,故仍屬堿性食品。椰子、李子、桃、板栗等產(chǎn)生堿性成分,亦屬堿性食品。而糧食谷類、禽畜、肉類、蛋類、魚(yú)類,還有白糖、甜食、白酒、啤酒等含磷、硫、氯等酸性元素較多,在體內(nèi)經(jīng)消化和代謝,其最終產(chǎn)物呈酸性,故稱為酸性食品。
四、關(guān)于人體酸堿性總結(jié)
首先,要糾正不良生活方式使機(jī)體處于良好的狀態(tài). 其次,要進(jìn)行科學(xué)的鍛煉,運(yùn)動(dòng)適量,貴在堅(jiān)特,促進(jìn)酸性物質(zhì)的排除. 再次,還要有一個(gè)合理的膳食.保證人體均衡營(yíng)養(yǎng).
最后,情緒對(duì)體液酸化的影響也很大,所以保持良好的心情也是預(yù)防人體酸性化的有效措施.
1、酸性食物吃得過(guò)多。
2、環(huán)境的影響:如空氣污染、農(nóng)藥殘留等。
3、生活不規(guī)律,也容易導(dǎo)致體液變酸。
4、人體本身的新陳代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)排不出去。
要改善酸性體質(zhì),從以下幾個(gè)方面著手:
1、防止過(guò)度攝取乳酸性食品
a)肉類、奶酪制品與蛋、牛肉、火腿等皆屬于酸性食品。
b)攝取過(guò)量的酸性食品血液會(huì)傾向酸性而變黏稠,不易流到細(xì)血管的末稍,而易造成手腳 或膝蓋的冷寒癥,以及肩膀僵硬和失眠等。
c)年輕力壯時(shí)吃適量的肉類是對(duì)的(沒(méi)有生長(zhǎng)激素與抗生素),但老年人則以蔬菜為宜。
2、生活步調(diào)失常會(huì)造成酸性體質(zhì)
a)生活步調(diào)失常會(huì)造成精神與肉體的壓力。
b)據(jù)統(tǒng)計(jì),晚睡者罹患癌癥的機(jī)率比正常人高出五倍。
c)人類本來(lái)就活在節(jié)奏的世界里,無(wú)法事先儲(chǔ)備睡眠或飲食,也不能日夜顛倒。
d)人體內(nèi)臟受自律神經(jīng)控制,白天主要是交感神經(jīng)活動(dòng),晚上則由副交感神經(jīng)工作,若使其錯(cuò)亂及倒置,就亦百病滋生。
3、情緒過(guò)于緊張
a)文明社會(huì)會(huì)造成的壓力。
b)工作上或精神上的壓力。
c)當(dāng)一個(gè)人承受精神壓力后,一旦緊張松弛,時(shí)會(huì)造成猝死,稱為潛在性副腎皮質(zhì)機(jī)能不全癥。
4、肉體的緊張
a)動(dòng)手術(shù)之前應(yīng)先檢查腎上腺皮質(zhì)機(jī)能是否正常。如果副腎皮質(zhì)機(jī)能較差, 或手術(shù)壓力遠(yuǎn)超過(guò)副腎調(diào)整功能,則可能造成病人死亡或其它不良影響。
b)若發(fā)現(xiàn)病患臉部浮腫,需詳加詢問(wèn)病史及服藥狀況,為長(zhǎng)期服用腎上腺皮質(zhì)賀爾蒙者,施以針灸要特別注意反應(yīng)。
c)勞動(dòng)或運(yùn)動(dòng)過(guò)度,通宵打牌、開(kāi)通宵打牌、開(kāi)車(chē)等壓力都應(yīng)盡量避免。
在近年的一些科普文章中,有好多關(guān)於食物酸堿性質(zhì)的宣傳,主張「選擇食物要注意酸堿平衡」,并且特彆強(qiáng)調(diào)酸性食物對(duì)健康有害。這些宣傳在我們居民中造成了很大的影響。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看,這些提法缺乏科學(xué)根據(jù),因而不值得提倡。首先,食物灰分是是食物燃燒后剩下的一些元素的氧化物,與食物在體內(nèi)代謝性質(zhì)是不同的。食物進(jìn)入人體后,經(jīng)過(guò)消化吸收和各種復(fù)雜的代謝反應(yīng),形成數(shù)以千計(jì)的產(chǎn)物。這些產(chǎn)物有酸性、堿性,還有很多呈中性。血液的酸堿度是各種代謝產(chǎn)物綜合平衡的結(jié)果,不是僅僅由食物燃燒后剩馀的幾種礦物元素可以決定的。 其次,雖然食物在體內(nèi)的代謝過(guò)程中不斷產(chǎn)生酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì),但人類在長(zhǎng)期的進(jìn)化過(guò)程中,不斷地在適應(yīng)各種復(fù)雜的條件,體內(nèi)已經(jīng)建立了完整的緩沖系統(tǒng)和調(diào)節(jié)系統(tǒng),以保證內(nèi)環(huán)境(主要是血液)的酸堿平衡,健康人血液的酸堿度值恒定保持在7、35~7、45的范圍,一般不會(huì)受食物的攝入而改變,除非在消化道、腎臟、肺等器官發(fā)生疾病造成人體代謝失常時(shí),才有可能會(huì)受到影響。文獻(xiàn)檢索未見(jiàn)因?yàn)槿粘z入食物不同引起健康人血液ph改變的研究資料,也未見(jiàn)因?yàn)檠簆h變酸而致慢性疾病增加的科學(xué)證據(jù)。 另外,食物酸堿平衡論還宣傳谷類、肉類、魚(yú)和蛋等酸性食物攝入過(guò)多可導(dǎo)致酸性體質(zhì),引起高血壓、高血脂、糖尿病、腫瘤等慢性病的發(fā)生;蔬菜水果屬於堿性食物,能夠糾正酸性體質(zhì),防治慢性疾病。實(shí)際上,蔬菜水果能夠預(yù)防上述慢性病的發(fā)生,是因?yàn)樗鼈儺a(chǎn)生能量低,而且含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維以及對(duì)健康有益的植物化學(xué)物質(zhì),而不是所謂的堿性的作用。按照「酸堿平衡論」,如果糾正酸性體質(zhì)就可以預(yù)防慢性病,那麼每天服用小蘇打(碳酸氫鈉)不就解決問(wèn)題了嗎?顯然,這種說(shuō)法是不正確的。 人的汗腺多少也是有遺傳的,這個(gè)是無(wú)法改變的,但出汗多不一定就一定是汗腺多,也與一個(gè)人的體質(zhì)強(qiáng)弱有關(guān),所以,你首先要想方設(shè)法增強(qiáng)你的體質(zhì),因?yàn)槿梭w是一個(gè)整體,只要整體健康了,那麼其他的局部問(wèn)題都可迎刃而解。那麼,怎樣增強(qiáng)整體體質(zhì)呢?這就要合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒。心理平衡、充足睡眠。如果能養(yǎng)成這樣一個(gè)好的生活習(xí)慣,你肯定能逐漸健康起來(lái)的。你想要很具體的指導(dǎo),太具體的東西往往又太死,不好變通。所以,你還是從原則上把握好以上原則,這是我的經(jīng)驗(yàn)。只要掌握了原則,掌握了規(guī)律,那麼,你就可以觸類旁通、舉一反三、受用無(wú)窮。
目前人們面臨著一個(gè)健康的新問(wèn)題,即酸性體質(zhì),它可導(dǎo)致百病叢生人體內(nèi)環(huán)境需要相對(duì)穩(wěn)定的酸堿平衡,人的血液的PH在7.35-7.45之間;精液的PH在7.2~8.9之間;尿液的PH在6.5左右。機(jī)體通過(guò)攝取與排泄,不斷地調(diào)節(jié)自身的酸堿環(huán)境,使之處于相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)。
人體內(nèi)各種體液必須具有適宜的酸堿度,這是維持正常生理活動(dòng)的重要條件之一。組織細(xì)胞在代謝過(guò)程中不斷產(chǎn)生酸性和堿性物質(zhì);還有一定數(shù)量的酸性和堿性物質(zhì)隨食特刊入體內(nèi)。機(jī)體可通過(guò)一系列的調(diào)節(jié)作用,最后將多余的酸性或堿性物質(zhì)排出體外,達(dá)到酸堿平衡。
有研究證明,當(dāng)PH降0.1,胰島素的活性就下降30%,在酸性環(huán)境下,免疫細(xì)胞的吞噬與識(shí)別功能下降,神經(jīng)的敏感性降低,內(nèi)分泌及機(jī)體許多重要功能將發(fā)生混亂,癌細(xì)胞更易生長(zhǎng)與擴(kuò)散,紅細(xì)胞在缺氧狀態(tài)下呈串狀重疊。因此,不少科學(xué)家認(rèn)為慢性病、癌癥及亞健康狀態(tài)都與酸性體質(zhì)有關(guān)。
體內(nèi)酸性物質(zhì)主要來(lái)源于糖、脂類和蛋白質(zhì)及核酸的代謝產(chǎn)物,其次是飲食和藥物中的成酸物質(zhì)及少量酸性物質(zhì)。體內(nèi)的性物質(zhì)主要來(lái)自某些食物和致堿性藥物。
我們的身體就像一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室,體內(nèi)無(wú)時(shí)無(wú)刻不在進(jìn)行無(wú)數(shù)的生物化學(xué)反應(yīng),使新陳代謝正常運(yùn)轉(zhuǎn)。如果“實(shí)驗(yàn)室”內(nèi)的酸堿失衡,那就會(huì)“天下大亂“了:
酸性體質(zhì)的生理表征:
1.皮膚無(wú)光澤。
2.香港腳。
3.稍做運(yùn)動(dòng)即感疲勞,一上公車(chē)便想睡覺(jué)。
4.上下樓梯容易氣喘。
5.肥胖、下腹突出。
6.步伐緩慢、動(dòng)作遲緩。
為什幺會(huì)形成酸性體質(zhì)?
1.過(guò)度攝取乳酸性食品
a)肉類、奶酪制品與蛋、牛肉、火腿等皆屬于酸性食品。
b)攝取過(guò)量的酸性食品血液會(huì)傾向酸性而變黏稠,不易流到細(xì)血管的末稍,而易造成手腳或膝蓋的冷寒癥,以及肩膀僵硬和失眠等。
c)年輕力壯時(shí)吃適量的肉類是對(duì)的,但老年人則以蔬菜或小魚(yú)為宜。
2.生活步調(diào)失常會(huì)造成酸性體質(zhì)
a)生活步調(diào)失常會(huì)造成精神與肉體的壓力。
b)據(jù)統(tǒng)計(jì),晚睡者罹患癌癥的機(jī)率比正常人高出五倍。
c)人類本來(lái)就活在節(jié)奏的世界里,無(wú)法事先儲(chǔ)備睡眠或飲食,也不能日夜顛倒。
d)人體內(nèi)臟受自律神經(jīng)控制,白天主要是交感神經(jīng)活動(dòng),晚上則由副交感神經(jīng)工作,若使其錯(cuò)亂及倒置,就亦百病滋生。
3.情緒過(guò)于緊張
a)文明社會(huì)會(huì)造成的壓力。
b)工作上或精神上的壓力。
c)當(dāng)一個(gè)人承受精神壓力后,一旦緊張松弛,時(shí)會(huì)造成猝死,稱為潛在性副腎皮質(zhì)機(jī)能不全癥。
4.肉體的緊張
a)動(dòng)手術(shù)之前應(yīng)先檢查腎上腺皮質(zhì)機(jī)能是否正常。如果副腎皮質(zhì)機(jī)能較差,或手術(shù)壓力遠(yuǎn)超過(guò)副腎調(diào)整功能,則可能造成病人死亡或其它不良影響。
b)若發(fā)現(xiàn)病患臉部浮腫,需詳加詢問(wèn)病史及服藥狀況,為長(zhǎng)期服用腎上腺皮質(zhì)賀爾蒙者,施以針灸要特別注意反應(yīng)。
c)勞動(dòng)或運(yùn)動(dòng)過(guò)度,通宵打牌、開(kāi)車(chē)等壓力都應(yīng)盡量避免。
70%的病人為酸性體質(zhì)
土壤有酸性和堿性之分,人體血液也有酸性和堿性的不同。正常情況下人的血液pH為7.35-7.45之間,高于此數(shù)值表明體液偏堿性,低于此表明體液偏酸性。由于生活與環(huán)境的影響,多數(shù)人為酸性體液,人類所患疾病的70%與酸性體質(zhì)有關(guān)。體弱多病的老年人其體液明顯偏酸性,而健康老人血液PH多在正常范圍內(nèi)。這與血液中氧和二氧化碳含量變化有關(guān),體弱的老年人呼吸功能減弱,氧氣吸入量不足,二氧化碳排出也不足,導(dǎo)致血液中氧含量下降,二氧化碳含量上升,因此血液也就偏酸性了。
酸性體質(zhì)者容易患的疾病有:糖尿病、離溢血、高血壓、心臟病、腎臟病等。
環(huán)境對(duì)體液的影響
當(dāng)人在日光照射下、或勞動(dòng)、或憤怒、或悲哀不安時(shí),體液呈酸性。與此相反,當(dāng)人在陰暗的屋里、或?qū)庫(kù)o休息、或興奮、或平心靜氣時(shí),體液呈堿性;洗冷水浴時(shí),體液為酸性,洗溫水浴時(shí)體液為堿性;登山時(shí)體液為堿性,下山時(shí)呈酸性。
神經(jīng)與體液的關(guān)系為:交感神經(jīng)興奮時(shí),體液為酸性;副交感神經(jīng)興奮時(shí),體液為堿性。
食品與體液的關(guān)系
吃魚(yú)類、肉類等動(dòng)物性食品和欲類食品時(shí),體液呈酸性。吃谷類以外的植物性食品和水果時(shí),體液呈堿性。喝牛奶后體液呈堿性。有趣的是,蔬菜煮熟時(shí),體液變?yōu)樗嵝裕院篌w液成為弱堿性。因此,吃生菜對(duì)許多疾病都有驚人的療效。
欲類、魚(yú)、肉等食物基本上不含有機(jī)酸或含量很低,口感上不顯酸味,但在人體內(nèi)徹底分解代謝后,主要留下氯、硫、磷等酸性物質(zhì),所以,營(yíng)養(yǎng)學(xué)上稱它們?yōu)槌伤崾澄铩:芏嗨目谖稙樗嵝?,但是這種酸為有機(jī)酸,有機(jī)酸在體內(nèi)參與新陳代謝后成為二氧化碳和水;留下的是果蔬中所含的鈉、鉀、鈣、鋅等堿性礦物質(zhì)元素,所以稱水果、青菜等,為成堿食物。專家告訴我們,每天攝入食物的酸堿比例應(yīng)該為2∶8。。
增強(qiáng)體液酸堿平衡的調(diào)節(jié)機(jī)能
人體的正常代謝要求體液保持一定的滲透壓和本能堿度,以保持體內(nèi)生物化學(xué)條件的恒定。
人類有自然調(diào)節(jié)體液酸堿平衡的能力。當(dāng)偏食肉類或偏食蔬菜后,不必過(guò)分擔(dān)心。但過(guò)于偏重肉食,使體液變?yōu)樗嵝裕菀滓l(fā)一些疾病。人體調(diào)節(jié)酸堿平衡的主要臟器是肺和腎,另外還有肝臟和血管。
調(diào)節(jié)人體血液酸堿度可采用兩個(gè)方法:一是糾正偏食習(xí)慣,科學(xué)飲食。青少年對(duì)酸堿平衡的調(diào)節(jié)能力較強(qiáng),應(yīng)適當(dāng)多呼吸方法,采用縮唇呼吸法或腹式深呼吸。在安靜狀態(tài)下,深吸一口氣,然后縮唇緩慢向外呼氣,盡可能多向外呼氣,反復(fù)10分鐘即可。如每天堅(jiān)持鍛煉,體液堿性將有所增加。
酸堿誤區(qū)
誤區(qū)一:酸堿食物是以口味酸堿來(lái)區(qū)分并非味覺(jué)上有酸味的食品就屬于酸性食品,新鮮的成熟水果,即使其味道是酸的,也是堿性生成物。
誤區(qū)二:酸性食品是壞的,堿性食品是好的將食物以酸堿分為好壞是大錯(cuò)特錯(cuò),飲食并非“堿性越多越好”,人體有良好的酸堿調(diào)節(jié)系統(tǒng),使體液保持相對(duì)穩(wěn)定的酸堿數(shù)值,只有平衡才能健康。
酸性體質(zhì)究竟是怎樣形成的呢?
1.民以食為天,這是人與環(huán)境交流的重要方面。每天我們由食物中攝取的蛋白質(zhì)、糖、脂類是數(shù)種營(yíng)養(yǎng)素中的三大營(yíng)養(yǎng)素,是人類賴以生存的基本要素。但是,人們?cè)诶眠@些營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)生能量或發(fā)育身體的同時(shí),也會(huì)產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì),這是人體酸化的一個(gè)原因。
2、酸性物質(zhì)的第二個(gè)來(lái)源是日常生活中攝入的生理酸性食物。生理酸性食物是指經(jīng)胃腸消化吸收進(jìn)入細(xì)胞后,進(jìn)行新陳代謝之最終產(chǎn)物是酸性物質(zhì)者。
隨著人民生活水平的日益提高而帶來(lái)的餐桌上的雞、鴨、魚(yú)、肉、精米、白面以及、白糖都是屬于酸性食品,其在體內(nèi)代謝的終產(chǎn)物屬于酸性。由于物質(zhì)文明發(fā)展較快,而人們的科學(xué)飲食知識(shí)不足,過(guò)度食用酸性物質(zhì),引起了酸堿失去平衡而造成酸性物質(zhì)的積累。正確飲食應(yīng)注意酸性食品與堿性食品相搭配。
見(jiàn)食物的酸堿性
強(qiáng)酸性 蛋黃、乳酪、白糖做的點(diǎn)心或柿子、烏魚(yú)子、柴魚(yú)等
中酸性 火腿、雞肉、豬肉、鰻魚(yú)、牛肉、面包、小麥、奶油等
弱酸性 白米、落花生、酒、油炸豆腐、海苔、泥鰍
弱堿性 紅豆、蘿卜、蘋(píng)果、甘藍(lán)菜、洋蔥、豆腐等
中堿性 大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、草莓、蛋白、檸檬、菠菜等
強(qiáng)堿性 葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶等
另外堿性食物還有:
乳、雞蛋 蛋白.人乳.牛奶
豆、豆制品 扁豆.大豆.紅豆.豌豆夾.豆腐
菇類 香菇.松茸.玉蕈
蔬菜 蒟蒻粉.紅姜.菠菜.芋.萵苣.紅蘿卜.小松菜.京菜.百合.三葉菜.馬鈴薯.牛蒡.
高麗菜.蘿卜.南瓜.竹筍.地瓜.小芋.蓮藕.大黃瓜.茄子.洋蔥.
水果類 香蕉.栗子.草莓.橘子.蘋(píng)果.柿.梨.葡萄.西瓜.
海藻類 裙帶菜.海帶
醬菜 黃蘿卜.十錦醬菜
嗜好品 葡萄酒.咖啡
酸性食物有:
魚(yú)貝類 鰹魚(yú)片.鯛魚(yú)卵.魷魚(yú).小魚(yú)干.鮪魚(yú).章魚(yú).鯉魚(yú).鯛.牡蠣.生鮭魚(yú).鰻.蛤蜊.干貝.
魚(yú)卵.泥鰍.鮑魚(yú).蝦.
乳制品 蛋黃.乳酪
谷類 米糠.麥糠.燕麥.胚芽米.碎麥.喬麥粉.白米.大麥.面粉.面包.
蔬菜類 慈菇.白蘆筍
海藻類 干紫菜
嗜好品 酒糟.啤酒.清酒.奶油
肉類 雞肉.馬肉.豬肉.牛肉.雞肉湯
豆類 落花生.蠶豆.豌豆.油炸豆腐.略炸豆腐.味噌.醬油.
3.酸性物質(zhì)的來(lái)源還有其他方面:重體力勞動(dòng)、情志失調(diào)、精神壓力,此外還有環(huán)境污染、水質(zhì)及農(nóng)。(這條還是不做為我們調(diào)節(jié)身體酸堿性得選擇了呵呵……)
怎樣和改善酸性體質(zhì)預(yù)防和改善酸性體質(zhì):
酸性體質(zhì)的產(chǎn)生是體內(nèi)堿性物質(zhì)不足所造成,自我預(yù)防和改善酸性體質(zhì)可先從飲食下手。首先調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),保持營(yíng)養(yǎng)攝入的平衡??梢远喑孕┢珘A性的食物,如水果、蔬菜、蘇打餅干等。多喝堿性離子水,少喝酸性水,如純凈水、可樂(lè)等。其次,必須保證適量的運(yùn)動(dòng)以及杜絕、酗酒等不良習(xí)慣。最后,情緒對(duì)體液酸化的影響很大,所以保持良好的心情也很重要。
那么綜上所述:堿性體質(zhì)是健康的,想要男孩的女性和想要女孩的男性可以長(zhǎng)期將自己的身體向堿性體質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié);而酸性體質(zhì)是亞健康的表現(xiàn),那么想要男孩的男性和想要女孩的女性就不能將自己的身體長(zhǎng)期調(diào)節(jié)為酸性,這樣對(duì)身體健康不利,怎么辦呢?呵呵……經(jīng)常再論壇里面的姐妹們一定知道怎樣計(jì)算自己的排卵日,想要男孩的男性和想要女孩的女性可以在排卵日的前7天開(kāi)始直到排卵結(jié)束后的第三天來(lái)將自己的身體向弱酸性調(diào)節(jié)(因?yàn)榇蠹叶贾谰颖容^長(zhǎng)壽,可以存活2-3天左右,而卵子之可以存活1-2天),少吃堿性食物,多吃酸性食物,少喝礦泉水、茶和咖啡,多喝純凈水和可樂(lè),并可進(jìn)行適當(dāng)多些運(yùn)動(dòng)。
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