咖啡的歷史,,,咖啡的種類(lèi)介紹

隨著社會(huì)的飛速發(fā)展，現(xiàn)代人生活的節(jié)奏的加快，人們的需求越來(lái)越旺盛，以及對(duì)各類(lèi)食品飲料的需要也越來(lái)越多，而這其中，咖啡是眾所周知的一款飲料。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球每年總共要喝掉七千多億杯的咖啡，每一年咖啡豆的貿(mào)易額高達(dá)三百億美顏，位居世界商品銷(xiāo)售榜的第二位，僅次于石油。

咖啡是一種經(jīng)過(guò)烘焙的咖啡豆配合各種烹煮器具所制作出來(lái)的飲料，一般來(lái)說(shuō)咖啡都是熱飲，但是也有冰咖啡。

咖啡是流行范圍最為廣泛的飲料中的其中一種。至今咖啡已經(jīng)有一千多年的歷史，根據(jù)傳說(shuō)，咖啡是來(lái)源于咖啡原產(chǎn)地埃塞爾畢業(yè)的一個(gè)高原地區(qū)，在十一世紀(jì)左右人們開(kāi)始用水煮咖啡來(lái)作為盈利，到了13世紀(jì)，咖啡被帶到了阿拉伯地區(qū)，后來(lái)又傳到了土耳其。咖啡的種植和制作方法被阿拉伯人改進(jìn)完善。

咖啡的主要稱(chēng)為包含咖啡因、丹寧酸、脂肪、蛋白質(zhì)、糖、纖維和少量的礦物質(zhì)。

咖啡主要分為美式咖啡、意式咖啡和花式咖啡三種。意式咖啡主要就是利用高溫高壓的方法，讓沸水迅速通過(guò)咖啡粉得到咖啡。意式咖啡主要就是濃縮咖啡，它的主要特點(diǎn)就是快速，而且它是純咖啡，味道苦而且濃香?；緛?lái)說(shuō)所有的咖啡都是以濃縮咖啡作為基礎(chǔ)的。而美式咖啡主要就是在意式咖啡里面加入大量的水制作而成，美式咖啡的口味是比較淡的，但是它的咖啡因含量比較高。而花式咖啡就是添加了各種風(fēng)味物料制作而成的咖啡，主要有卡布奇諾、拿鐵、愛(ài)爾蘭咖啡。

咖啡已經(jīng)成為很多人生活中離不開(kāi)的一款飲料，咖啡給我們帶來(lái)了不一樣的味覺(jué)享受，而且不同的咖啡有不同的特點(diǎn)和口味，我們可以根據(jù)需求來(lái)進(jìn)行選擇。在疲憊的時(shí)候喝上一杯咖啡，我們的精神可能就振作起來(lái)的。但是無(wú)論任何東西都要適度，喝咖啡也是，要適量得喝，不要無(wú)節(jié)制的喝。

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