早上喝五谷豆?jié){的好處,四大好處讓你更健康

一、五谷豆?jié){能幫助您清除體內(nèi)毒素

鎂和鐵可加強身體能量，且加速體內(nèi)廢物的代謝。五谷雜糧豐富的膳食纖維在腸道內(nèi)不會被消化，還可吸附水分子，可以使食物殘渣或毒素在腸道內(nèi)運行，迅速排出體外，達到排毒的效果;維生素E則可幫助血液循環(huán)，加速排毒作用。

吃青色的食物。按中醫(yī)五行理論，青色的食物可以通達肝氣，起到很好的疏肝、解郁、緩解情緒作用，屬于幫助肝臟排毒的食物。中醫(yī)專家推薦青色的橘子或檸檬，連皮做成青橘果汁或是青檸檬水，直接飲用就好。

枸杞提升肝臟的耐受性。除了排毒之外，還應該提升肝臟抵抗毒素的能力。這種食物首推枸杞，它具有很好的保護肝臟的作用，可以提升肝臟對毒素的耐受性。食用時以咀嚼著吃最好，每天吃一小把。按壓肝臟排毒要穴。這是指太沖穴，位置在足背第一、二跖骨結(jié)合部之前的凹陷中。用拇指按揉3——5分鐘，感覺輕微酸脹即可。不要用太大的力氣，兩只腳交替按壓。

二、五谷豆?jié){可以防癌

豆類食品中富含蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可預防腫瘤病變;維生素A有助于人體內(nèi)細胞分裂，預防癌細胞形成，并可幫助免疫系統(tǒng)反應，制造抗生素;豐富的膳食纖維可縮短廢物在腸道中停留的時間，以減少致癌物質(zhì)和腸道黏膜接觸的幾率，有利于防止便秘和結(jié)腸癌的產(chǎn)生。

豆?jié){形成，將大豆用水泡開然后磨碎、過濾、煮沸而成的。豆?jié){中的大豆異黃酮為植物性的類雌激素，類雌激素會去競爭癌細胞賀爾蒙的受體，會減低真正荷爾蒙刺激癌細胞，延緩癌細胞增生。有些人對動物性的奶蛋白過敏，就可以轉(zhuǎn)食用這種植物性蛋白，人體對植物性蛋白過敏的機會相對較低。研究發(fā)現(xiàn)從小食用黃豆食物的女性，罹患乳癌的風險較低，因為類雌激素某種程度上可削弱人體內(nèi)真正的雌激素功能，進一步減低時激素刺激乳房細胞。

專家表示，豆?jié){含豐富的植物蛋白、鈣質(zhì)、維生素、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)。纖維素可以預防便秘，黃豆油脂為低膽固醇及低飽和脂肪酸，可預防心血管疾病。

三、五谷豆?jié){讓人更加健康

五谷雜糧中所蘊含的豐富營養(yǎng)有預防疾病、保持健康的功效，如所含的不飽和脂肪酸，可軟化血管內(nèi)的膽固醇，減低心血管方面的疾病;許多的膳食纖維，能有效減緩糖類的吸收，并降低吃飯后的血糖上升速度，使胰島素產(chǎn)生作用，所以也對糖尿病患者有極大的幫助。

五谷豆?jié){是現(xiàn)代人喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。五谷豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和葉酸。此外，其鐵、鈣等礦物質(zhì)含量豐富，非常適合老人，上班族和青少年。

五谷豆?jié){四季皆宜，春秋飲用，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽;夏飲用，消熱防暑，生津解渴;冬飲用，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進補。用料除了傳統(tǒng)的黃豆，還有很多花樣：玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等都可以成為豆?jié){的配料。

四、五谷豆?jié){能預防疾病的產(chǎn)生

五谷雜糧中的維生素C，可緩和疲勞癥狀、預防感冒、下肢酸痛等疾病;鐵則能預防胃潰瘍與食欲不振;鉀也可以避免肌肉麻痹、郁悶不安與全身無力等;而銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等癥狀，還有增加食欲、改善體重、調(diào)整胃口的功效。

喝豆?jié){對于保證身體健康是有幫助的，這是因為在每100g豆?jié){中含有蛋白質(zhì)的量是4.5g、脂肪1.8g、鈣2.5g、磷4.5g，同時還有豐富的維生素、核黃素，這些物質(zhì)對于維持身體所需是非常有幫助的。

三高在生活中不止一次的被提及，如何有效的預防三高成了很多人關(guān)心的話題，上面說到喝豆?jié){能夠有效的預防糖尿病，高血糖、高血壓、高血脂其實是互為表里的三種疾病。其實喝豆?jié){也是能夠有效的預防高血壓的，這是因為在豆?jié){中有豐富的鉀、鎂、豆固醇等物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠有效的控制身體中鈉含量。

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