一
機(jī)體因素（90%）：
與甲狀旁腺有關(guān)
其他疾病因素（10%）：
與惡性腫瘤有關(guān)，與維生素D有關(guān)
二、老年人高鈣血癥的患病體征
1.神經(jīng)精神癥狀輕者只有乏力
、倦怠、淡漠；重者有頭痛、肌無力、腱反射減弱、抑郁、易激動、步態(tài)不穩(wěn)、語言障礙、聽力、視力和定向力障礙或喪失、木僵、行為異常等精神神經(jīng)癥狀。高鈣危象時可出現(xiàn)譫妄、驚厥、昏迷。神經(jīng)精神癥狀的發(fā)生主要是高鈣對腦細(xì)胞的毒性，可干擾腦細(xì)胞電生理活動。2.心血管和呼吸系統(tǒng)癥狀可引起血壓升高和各種心律失常
。心電圖可見Q-T間期縮短3.消化系統(tǒng)癥狀表現(xiàn)為食欲減退
、惡心、嘔吐、腹痛、便秘，重者發(fā)生麻痹性腸梗阻。鈣可刺激胃泌素和胃酸分泌，故高鈣血癥者易發(fā)生消化性潰瘍。鈣異位沉積于胰腺管，且鈣刺激胰酶大量分泌，故可引發(fā)急性胰腺炎。4.泌尿系統(tǒng)癥狀高血鈣可致腎小管損害
，使腎小管濃縮功能下降，加之大量鈣從尿中排出，從而引起多尿、煩渴、多飲，甚至失水、電解質(zhì)紊亂和酸堿失衡。鈣在腎實質(zhì)中沉積可引起間質(zhì)性腎炎、失鹽性腎病。腎鈣質(zhì)沉積癥，最終發(fā)展為腎功能衰竭，也易發(fā)生泌尿系感染和結(jié)石。5.鈣的異位沉著表現(xiàn)高鈣血癥易發(fā)生異位鈣沉著
，可沉著于血管壁、角膜、結(jié)合膜。鼓膜、關(guān)節(jié)周圍和軟骨，可分別引起肌肉萎縮6.血液系統(tǒng)因鈣離子可激活凝血因子
三
宜
1
2、宜吃碳酸含量高的食物;
3
檸檬：含有豐富的維生素C以及檸檬酸，具有減少高鈣血癥的形成
可樂：含有豐富的碳酸成分
，可補(bǔ)充機(jī)體所需的碳酸鈣，與鈣質(zhì)結(jié)合形成碳酸鈣沉淀。500毫升直接食用。冬瓜：屬于利尿性的食物
，可促進(jìn)水分的代謝，從而可增加鈉鹽和鈣鹽的代謝，從而起到輔助的降低高鈣血癥的作用，500g與排骨同燉食用。忌
1
、忌吃高鈣的食物;2、忌吃衛(wèi)生度D元素含量高的食物;
3
、忌吃磷元素含量高的食物。雞腿菇：含有豐富的磷元素，對鈣質(zhì)的吸收具有一個輔助的促進(jìn)性作用
，可促進(jìn)改制在體內(nèi)的蓄積，200g清炒食用。牛奶：屬于高動物性蛋白質(zhì)的食物
，同時也有很高的鈣質(zhì)，也不利于本病食用，可造成高鈣血癥的程度以及臨床癥狀增加魚肝油：屬于維生素D含量高的食物，有非常好的促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的作用
四
1.補(bǔ)-利促排療法
(1)治療輕度高鈣血癥(≤3.0mmol/L)一般是靜脈輸注氯化鈉(輸液量≥2L，尿鈉量≥300mmol/d)
(2)對于重度高鈣血癥(≥3.7mmol/L)則需強(qiáng)力利尿以迅速糾正
(3)在采用補(bǔ)-利療法時
2.抑制骨質(zhì)再吸收
(1)二磷酸鹽：阿侖膦酸鈉 (alendronate，福善美
(2)降鈣素: 降鈣素(合成鮭魚降鈣素
(3)普卡霉素：毒性較大
3.若血磷
老人的健康是子女們最關(guān)心的事情，但是人到了老年之后就會出現(xiàn)各種問題
目錄
1
3、中老年人補(bǔ)鈣全攻略 4
5
7
老人補(bǔ)鈣必吃的家常菜
黃豆燉豬蹄
營養(yǎng)評價：黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白
材料：黃豆
做法
1.需將黃豆提前浸泡半天。
2.鍋內(nèi)下油
3.加水沒過豬蹄
4.加入黃豆大火燒開，加些糖
5.放入味精
青椒炒雞蛋
營養(yǎng)評價：雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白
材料：雞蛋
做法
1.青椒洗干凈去籽
，切碎;雞蛋打散，口蘑切片待用;2.熱鍋入1.5大匙油
，入青椒碎和口蘑片翻炒1分鐘至斷生，加入鹽，炒勻;3.再倒入雞蛋液
，將剩余的油順鍋邊均勻淋入，待雞蛋液凝固，翻面略炒1分鐘，即可裝盤上桌。豆腐燉魚
營養(yǎng)評價：豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐
，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對鈣的吸收材料：鯉魚
做法
1.鯉魚從冰箱拿出來解凍，豆腐切小塊;
2.蔥蒜切碎;
3.鍋中放底油
4.加一小勺姜蓉
5.把豆腐均勻地放入湯中
，加入適量的鹽，小火燉大約15分鐘，讓魚和豆腐充分入味，然后大火收汁。芝麻醬拌菠菜
營養(yǎng)評價：菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素
，芝麻醬是鈣的?寶庫?，每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜。如果在補(bǔ)充鈣的同時增加維生素K
，可以大大提高補(bǔ)鈣的效果，促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補(bǔ)鈣涼菜。材料：250克菠菜
、3勺芝麻醬、少許白芝麻、少許鮮醬油。做法
1
、菠菜洗凈去老葉，根部保留。2
、芝麻醬加少許熱水稀釋后調(diào)入醬油(依據(jù)個人口味可以調(diào)入其他調(diào)味料)。3
、鍋中加入適量的水燒開，加入一勺鹽(使菠菜根嫩綠)。4
、放入菠菜根部斷生，然后轉(zhuǎn)向葉子，20秒即可。醋溜小油菜
營養(yǎng)評價：不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色
，其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài)，促進(jìn)鈣的吸收利用此外，小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K
。材料：小油菜500克
，色拉油50克、精鹽4克、醬油10克、醋40克、清湯50克、水淀粉10克、姜末2克、蔥末2克、花椒油5克、味精3克。做法
1.將小油菜清洗干凈，切段裝盤待用
，熱鍋放油，爆香蔥姜末。2.倒入小油菜煸炒
，放入精鹽，醋，醬油。3.翻炒均勻后
，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出鍋，裝盤即可。紫菜腐竹湯
營養(yǎng)評價：鈣與鎂就像一對雙胞胎
，總是成雙成對地出現(xiàn)，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時，最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為?鎂元素的寶庫?，兩者一起煲湯，可謂補(bǔ)鈣健骨的完美搭配。材料：黃瓜1根、腐竹2根
做法
1.腐竹提前用水泡開
2.鍋里加一點點油燒熱后煸香姜片
3.加點鹽
中老年人補(bǔ)鈣誤區(qū)
在鋪天蓋地的廣告下
誤區(qū)一：吃鈣片防治骨質(zhì)疏松
許多老年人錯誤地以為
，人老了，骨頭脆了，所以要吃鈣片，來防治骨質(zhì)疏松，其實不是這么回事。骨質(zhì)疏松癥是一種全身性的代謝性骨骼疾病，是人體衰老的表現(xiàn)。女性在絕經(jīng)以后5?10年，男性在65?70歲一般都會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。無論是男性還是女性，一般在30?35歲左右達(dá)到一生中所獲得的最高骨量，稱為峰值骨量。此后，就開始骨丟失 誤區(qū)二：鈣補(bǔ)得越多 許多老年人誤認(rèn)為，鈣補(bǔ)得越多，吸收得也越多 誤區(qū)三：補(bǔ)鈣藥品當(dāng)做營養(yǎng)品服用 專家指出 中老年人補(bǔ)鈣全攻略 1 2、一天中什么時間補(bǔ)鈣最好 專家的建議是晚飯后即服 這些研究說明：即使是胃酸缺乏的病人 3、因此 4 體恒健營養(yǎng)專家認(rèn)為 老人夏天補(bǔ)鈣吃咸鴨蛋 老人預(yù)防骨質(zhì)疏松要注意補(bǔ)鈣 夏季陽光充足，露在外面的皮膚面積更大 夏季老人補(bǔ)鈣吃咸蛋 補(bǔ)鈣好的肉類蛋類食物包括我們平時食用的豬肉，羊肉 與普通鴨蛋相比 此外 生活中補(bǔ)鈣的方法 1、適量的運動 2、含有草酸的食物在食用前用開水焯一下 3 專家提醒老年朋友如果能做到以上幾點 老人補(bǔ)鈣誤區(qū)兩則 骨質(zhì)增生不需補(bǔ)鈣 眾所周知 喝牛奶是一種簡易有效的補(bǔ)鈣方法。堅持每天喝1~2杯牛奶 喝肉骨頭湯補(bǔ)鈣 其實，骨頭湯中的含鈣量并不高 鈣經(jīng)胃腸吸收 老人補(bǔ)鈣的注意事項1、老人補(bǔ)鈣注意什么 1.1 1.2、補(bǔ)鈣應(yīng)以食補(bǔ)為主 1.3 1.4 2 2.1 半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸 2.2 大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高 2.3 海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克呢 3、老人補(bǔ)鈣推薦食譜 3.1 3.2 老人補(bǔ)鈣的好處老年人補(bǔ)充鈣質(zhì) 鈣離子還可維持神經(jīng)老人補(bǔ)鈣的注意事項|補(bǔ)鈣的注意事項
