9旬老壽星癡迷爬樹功,一年四季要睡熱炕(北京四合院的特點)
中醫(yī)世家
2023-07-28 12:02:44
核桃樹高逾六七丈，而老人三下兩下便宛在“半空”了
。精神矍鑠的老人整天樂呵呵的
，未見其人 先聽“神翁”
。
“阜平縣下堡村村民顧全喜年近九十
，還能扛著木竿爬到樹上打50多公斤的核桃
，然后用荊簍背回家
，臉不紅氣不喘
。”這話讓人心里直犯嘀咕：這是故事里的神仙
，還是老俠客
？經過幾小時的顛簸后
，9月5日下午4時許，一到下堡村
，記者的疑慮立刻被打消：街巷里乘涼的人提起天天爬樹的顧老爺子，個個佩服地伸出大拇指：神著呢
。
1919年1月出生的顧全喜是當地有名的老壽星
。下堡村村民這樣向記者介紹說：老人家腰不彎背不駝，耳不聾眼不花
，精神矍鑠
，反應非常靈敏，乍一看就像60多歲的人
；你要問起他的歲數
，他不正面回答你，保準嘿嘿一笑
，隨后丟給你一句：俺還小哩
！
穿過彎彎曲曲的小胡同，幾間依山而建的青磚房在樹影婆娑的核桃樹的掩映下顯得那么幽靜
。顧全喜老人蹲在院落里
，剛午休后起床，老人揚著頭
，樂呵呵地掃視著核桃樹上殘存的核桃
，熠熠有神的眼睛里，透著幾分平和
，很快他要將它們打下來
。
耄耋老翁 上樹“練功”
核桃樹的樹冠足足占了半個院子，不過不怕
，不知什么時候老爺子手里多了一根兩丈長的“白拉竿”
。馬上，顧老爺子要表演他的上樹打核桃功夫
。
這是一棵40年樹齡的核桃樹
。大家怕老人有閃失，還是說服老人
，搬來了一個小梯子
，架到樹叉下面。老人輕松地登上梯子
，棄梯登枝
，一轉身由面南而向北，繼續(xù)向上攀登
，從西邊的樹杈移身向東
，雙手熟練地配合著
，就這樣老人在枝枝杈杈間游走，不歇不喘
，仍就是那副樂呵呵的模樣
。
核桃樹高逾六七丈，而老人三下兩下便宛在“半空”了
。下面的人紛紛擔心起來
，勸老人別再向上爬了。60歲的兒子顧德云由于腿腳不好
，只有看的份
。地下的人正為老人擔心，不料他卻揮動著兩丈長的竿子噼里啪啦地打起核桃來
。直到高處的核桃被打個精光
，老爺子才在大家的勸說下，起身下樹
。精瘦的身子攀滑騰挪間
，老人輕靈利落地到了地上。還沒等大家那口長氣出完
，老爺子又開始興致勃勃地告訴大家核桃如何去皮
。臨別，老人還吩咐兒媳婦給記者捧了兩捧新收獲的核桃
。
“低樹”不愛 專攀“高枝”
顧全喜老人這副好身板是常年勞作鍛煉換來的
。他從八九歲就下地干活兒，天天都在田間勞動
，雨雪天也不休息
。顧全喜最喜愛的是爬樹。小時候家里窮
，他經常爬到樹上采樹葉蒸“苦類”（保定當地的一種食物）吃
，桃樹、杏樹
、楊樹
、柳樹，沒有他上不去的樹
。
一提起爬樹的訣竅
，說話有些害羞的顧德云卻打開了話匣子。顧德云說
，老爺子以前是雙手摟住樹干
，兩只腳快速交錯上移，在樹上閃轉騰挪如履平地，幾分鐘就能攀上數丈高的大樹?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F在上了年紀
，兒孫們怕他有閃失，不讓他爬太高的樹
，只讓他爬低點的桃樹
、杏樹或核桃樹。對于兒孫輩的關心
，老爺子卻很不“領情”
，總認為爬這些“小樹”不過癮，顯示不出自己的能耐來
，有時竟偷偷瞞著家人到村后爬那棵三丈高的楊樹。
愛吃粗糧 四季暖炕
身體好自然與飲食合理有著密切關系
。人們好奇地問顧全喜長壽的秘訣是什么
，他的回答讓人大吃一驚：基本不吃白面大米和肉。
顧老爺子說
，小時候家窮
，吃不上白面大米，過年過節(jié)最好的食物就是小米干飯或不摻樹葉的窩頭
，平時大都吃紅薯土豆
。想不到這東西他還吃上癮了，一天不吃就想得慌
，吃白面大米反倒不習慣
。喜歡清淡的蔬菜，腌菜
、涼拌菜都放很少的油
。另外，老人不抽煙不喝酒不說
，還不吃肉
。“年輕時吃肉傷著了胃
，后來一直不吃也不饞嘴
。”老人的飯量不小
，兒子媳婦都吃不過他
，一頓飯能吃兩個大玉米面餅子。
老人還有個原則就是不喝冷水
，每天都要喝開水
，下地干活兒口渴了，他寧愿回家喝開水，也不喝冷水
。不過老爺子卻有一個嗜好：吃紅糖
，或掰開來吃，或泡水喝
，吃得不亦樂乎
。也許這是老人攝取熱量和身體需要的元素的必要補充。
顧家四間青磚房的最西邊一間是老人的住處
，里間土炕
，隔墻外是一個小灶臺，這是山區(qū)典型的燒炕取暖模式
。不過讓人驚奇的是
，炕還有幾分熱乎，灶臺的柴灰還比較新鮮
。原來這是老人的獨特的習慣
，一年四季要睡熱炕。天冷時每天都要把炕燒得很燙
，夏天也要隔幾天燒一次
。
日出而作，日落而息
，每天早上四五點鐘
，老人起早或溜達，或干活
，晚上7時左右就早早睡下
。顧家有20多株核桃樹，今年掛果不是太好
，但樹上的核桃都是老人上樹打下來的
，每年能賣一兩千元。老人為人熱情謙和
，與左鄰右舍和睦相處數十年
。樂呵呵的顧老爺子，也許還會在林間樹上續(xù)寫著神奇
，百歲時
，我們相約再訪，不論在樹上
，還是在田間
。
北京四合院的特點
北京四合院
四合院是北京傳統(tǒng)民居形式，遼代時已初成規(guī)模
，經金
、元，至明、清
，逐漸完善
，最終成為北京最有特點的居住形式。所謂四合
，“四”指東
、西、南
、北四面
，“合”即四面房屋圍在一起，形成崐一個“口”字形
。經過數百年的營建
，北京四合院從平面布局到內部結構、細部裝修都形成了京師特有的京味風格
。
北京正規(guī)四合院一般依東西向的胡同而坐北朝南
，基本形制是分居四面的北房（正房）、南房（倒座房）和東
、西廂房，四周再圍以高墻形成四合
，開一個門
。大門辟于宅院東南角“巽”位。房間總數一般是北房3正2耳5間
，東
、西房各3間，南屋不算大門4間
，連大門洞
、垂花門共17間。如以每間11－12平方米計算
，全部面積約200平方米
。四合院中間是庭院，院落寬敞
，庭院中植樹栽花
，備缸飼養(yǎng)金魚，是四合院布局的中心
，也是人們穿行
、采光、通風
、納涼
、休息、家務勞動的場所。
四合院雖有一定的規(guī)制
，但規(guī)模大小卻有不等
，大致可分為大四合、中四合
、小四合三種：
小四合院一般是北房三間
，一明兩暗或者兩明一暗，東西廂房各兩間
，南房三間
。臥磚到頂，起脊瓦房
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？删右患胰叄孑吘诱?div id="m50uktp" class="box-center"> ，晚輩居廂房
，南房用作書房或客廳。院內鋪磚墁甬道
，連接各處房門
，各屋前均有臺階。大門兩扇
，黑漆油飾
，門上有黃銅門鈸一對，兩則貼有對聯(lián)
。
中四合院比小四合院寬敞
，一般是北房5間，3正2耳
，東
、西廂房各3間，房前有廊以避風雨
。另以院墻隔為前院（外院）
、后院（內院），院墻以月亮門相崐通
。前院進深淺顯
，以一二間房屋以作門房，后院為居住房
，建筑講究
，層內方磚崐墁地，青石作階
。
大四合院習慣上稱作”大宅門”
，房屋設置可為5南5北
、7南7北，甚至還有9間或者11間大正房
，一般是復式四合院
，即由多個四合院向縱深相連而成。院落極多
，有前院
、后院、東院
、西院
、正院、偏院
、跨院
、書房院、圍房院
、馬號
、一進、二進
、三進……等等
。院內均有抄手游廊連接各處，占地面積極大
。如果可供建筑的地面狹小
，或者經濟能力無法承受的話，四合院又可改蓋為三合院
，不建南房。
中型和小型四合院一般是普通居民的住所
，大四合則是府邸
、官衙用房。
北京四合院屬磚木結構建筑
，房架子檁
、柱、梁（柁）
、檻
、椽以及門窗、隔崐扇等等均為木制
，木制房架子周圍則以磚砌墻
。梁柱門窗及檐口椽頭都要油漆彩畫，雖然沒有宮廷苑囿那樣金碧輝煌
，但也是色彩繽紛
。墻習慣用磨磚
、碎磚壘墻，所謂“北京城有三寶……爛磚頭壘墻墻不倒”
。屋瓦大多用青板瓦
，正反互扣，檐前裝滴水
，或者不鋪瓦
，全用青灰抹頂，稱“灰棚”
。
四合院的大門一般占一間房的面積
，其零配件相當復雜，僅營造名稱就有門樓
、門洞
、大門（門扇）、門框
、腰枋
、塞余板、走馬板
、門枕
、連檻、門檻
、門簪
、大邊、抹頭
、穿帶
、門心板、門鈸
、插關
、獸面、門釘
、門聯(lián)等等
，四合院的大門崐就由這些零部件組成。大門一般是油黑大門
，可加紅油黑字的對聯(lián)
。進了大門還有垂花門、月亮門等等
。垂花門是四合院內最華麗的裝飾門
，稱“垂花”是因此門外檐用牌樓作法，作用是分隔里外院
，門外是客廳
、門房
、車房馬號等”外宅”，門內是主要起居的臥室“內宅”
。沒有垂花門則可用月亮門分隔內外宅
。垂花門油漆得十分漂亮，檐口椽頭椽子油成藍綠色
，望木油成紅色
，圓椽頭油成藍白黑相套如暈圈之寶珠圖案，方椽頭則是藍底子金萬字絞或菱花圖案
。前檐正面中心錦紋
、花崐卉、博古等等
，兩邊倒垂的垂蓮柱頭根據所雕花紋更是油漆得五彩繽紛
。四合院的雕飾圖案以各種吉祥圖案為主，如以蝙蝠
、壽字組成的“福壽雙全”
，以插月季的崐花瓶寓意“四季平安”，還有“子孫萬代”
、“歲寒三友”
、“玉棠富貴”、“福祿壽喜”等等
，展示了老北京人對美好生活的向往
。
窗戶和檻墻都嵌在上檻（無下檻）及左右抱柱中間的大框子里，上扇都可支起
，下扇一般固定
。冬季糊窗多用高麗紙或者玻璃紙，自內視外則明
，自外視內則暗
，既防止寒氣內侵，又能保持室內光線充足
。夏季糊窗用紗或冷布，這是京南各縣用木同織出的窗紗
，似布而又非布
，可透風透氣，解除室內暑熱
。冷布外面加幅紙
，白天卷起，夜晚放下
，因此又稱“卷窗”
。有的人家則采用上支下摘的窗戶
。
北京冬季和春季風沙較多，居民住宅多用門簾
。一般人家
，冬季要掛有夾板的棉門簾，春
、秋要掛有夾板的夾門簾
，夏季要掛有夾板的竹門簾。貧苦人家則可用稻草簾或破氈簾
。門簾可吊起
，上、中
、下三部分裝夾板的目的是為增加重量
，以免得被風掀起。后來
，門簾被風門所取代
，但夏天仍然用竹簾，涼快透亮而實用
。
四合院的頂棚都是用高梁桿作架子
，外面糊紙。北京糊頂棚是一門技術
，四合院內
，由頂棚到墻壁、窗簾
、窗戶全部用白紙裱糊
，稱之“四白到底”。普通人家?guī)啄犟岩淮?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，有錢人家則是“一年四易”
。
北京冬季非常寒冷，四合院內的居民均睡火炕
，炕前一個陷入地下的煤爐
，爐中生火。土炕內空
，火進入炕洞
，炕床便被烤熱，人睡熱炕上
，頓覺暖融融的
。燒炕用煤多產自北京西山，有生煤和煤末的區(qū)別
，煤末與黃土搖與煤球
，供燒炕或做飯使用
。
室內取暖多用火爐，火爐以質地可分為泥
、鐵
、銅三種，泥爐以北京出產的鍋盔木制造
，透熱力極強
，輕而易搬，富貴之家常常備有幾個爐子
。一般人家常用炕崐前爐火做飯煮菜
，不另燒火灶，所謂“鍋臺連著爐”
，生活起居很難分開
。爐子可將火封住，因此常常是經年不熄
，以備不時之需
。如果熄滅，則以干柴
、木炭燃之
，家庭主婦每天早晨起床就將爐子提至屋外（為防煤氣中毒）生火，成為北京一景
。
四合院內生活用水的排泄多采用滲坑的形式
，俗稱“滲井”、“滲溝”
。四合院內一般不設廁所
，廁所多設于胡同之中，稱“官茅房”
。
北京四合院講究綠化
，院內種樹種花，確是花木扶疏
，幽雅宜人
。老北京愛種的花有丁香、海棠
、榆葉梅
、山桃花等等，樹多是棗樹
、槐樹
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；ú莩苑N外
，還可盆栽
、水養(yǎng)。盆栽花木最常見的是石榴樹
、夾竹桃
、金桂、銀桂
、杜鵑
、梔子等等，種石榴取石榴“多子”之兆
。至于階前花圃中的草茉莉
、鳳仙花、牽?div id="4qifd00" class="flower right">
；?div id="4qifd00" class="flower right">
、扁豆花，更是四合院的家常美景了
。清代有句俗語形容四合院內的生活：“天棚
、魚缸、石榴樹
、老爺
、小姐、胖丫頭”
，可以說是四合院生活比較典型的寫照
。
北京四合院的詳細資料
所謂四合院，“四”指東
、西
、南、北四個方向
，“合”即四面房屋圍在一起
，形成一個“口”字形的結構。經過數百年的營建
，北京四合院從平面布局到內部結構
、內部裝修都形成了京師特有的京味風格。
北京正規(guī)四合院一般以東西方向的胡同而坐北朝南
，基本形式是分居四面的北房（正房）
、南房（倒座房）和東、西廂房
，四周再圍以高墻形成四合
，開一個門。大門辟于宅院東南角“巽”位。房間總數一般是北房3正2耳5間
，東
、西房各3間，南屋不算大門4間
，連大門洞
、垂花門共17間。如以每間11－12平方米計算
，全部面積約200平方米
。
由于院落寬敞，可在院內植樹栽花
，飼鳥養(yǎng)魚
，疊石造景。居住者不僅享有舒適的住房
，還可分享大自然賜予的一片美好天地
。
擴展資料：
簡介
北京四合院屬磚木結構建筑，房架子檁
、柱
、梁（柁）、檻
、椽以及門窗
、隔扇等等均為木制，木制房架子周圍則以磚砌墻
。梁柱門窗及檐口椽頭都要油漆彩畫
，雖然沒有宮廷苑囿那樣金碧輝煌，但也是色彩繽紛
。
墻習慣用磨磚
、碎磚壘墻，所謂“北京城有三寶……爛磚頭壘墻墻不倒”
。屋瓦大多用青板瓦
，正反互扣，檐前裝滴水
，或者不鋪瓦
，全用青灰抹頂，稱“灰棚”
。
1.大門
四合院的大門一般占一間房的面積
，其零配件相當復雜，僅營造名稱就有門樓
、門洞
、大門（門扇）
、門框、腰枋
、塞余板
、走馬板、門枕
、連檻、門檻
、門簪
、大邊、抹頭
、穿帶
、門心板、門鈸
、插關
、獸面、門釘
、門聯(lián)等等
，四合院的大門就由這些零部件組成。
大門一般是油黑大門
，可加紅油黑字的對聯(lián)
。進了大門還有垂花門、月亮門等等
。垂花門是四合院內最華麗的裝飾門
，稱“垂花”是因此門外檐用牌樓作法，作用是分隔里外院
，門外是客廳
、門房、車房馬號等”外宅”
，門內是主要起居的臥室“內宅”
。沒有垂花門則可用月亮門分隔內外宅。
2.窗戶檻墻
窗戶和檻墻都嵌在上檻（無下檻）及左右抱柱中間的大框子里
，上扇都可支起
，下扇一般固定。冬季糊窗多用高麗紙或者玻璃紙
，自內視外則明
，自外視內則暗，既防止寒氣內侵
，又能保持室內光線充足
。
夏季糊窗用紗或冷布，這是京南各縣用木同織出的窗紗，似布而又非布
，可透風透氣
，解除室內暑熱。冷布外面加幅紙
，白天卷起
，夜晚放下，因此又稱“卷窗”
。有的人家則采用上支下摘的窗戶
。
3.門簾
北京冬季和春季風沙較多，居民住宅多用門簾
。一般人家
，冬季要掛有夾板的棉門簾，春
、秋要掛有夾板的夾門簾
，夏季要掛有夾板的竹門簾。貧苦人家則可用稻草簾或破氈簾
。門簾可吊起
，上、中
、下三部分裝夾板的目的是為增加重量
，以免得被風掀起。后來
，門簾被風門所取代
，但夏天仍然用竹簾，涼快透亮而實用
。
4.頂棚
四合院的頂棚都是用高梁桿作架子
，外面糊紙。北京糊頂棚是一門技術
，四合院內
，由頂棚到墻壁、窗簾
、窗戶全部用白紙裱糊
，稱之“四白到底”
。普通人家?guī)啄犟岩淮?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，有錢人家則是“一年四易”
。
北京冬季非常寒冷，四合院內的居民均睡火炕
，炕前一個陷入地下的煤爐
，爐中生火
。土炕內空，火進入炕洞
，炕床便被烤熱
，人睡熱炕上，頓覺暖融融的
。燒炕用煤多產自北京西山
，有生煤和煤末的區(qū)別，煤末與黃土搖與煤球
，供燒炕或做飯使用
。
5.影壁
在過去，四合院大門內或外會有一堵墻一樣的東西
，這東西就是影壁，又稱照壁
。影壁是每個院子都會有的
，大多數是在大門以里，因為老話講鬼不會拐彎
，只會直來直去
，所以在門里立一個影壁，可以起到阻擋的作用
。同時
，影壁還起著阻擋視線的作用，這樣可以不被人一眼看到底
，把整個院子看個通通透透
。
影壁也是突顯主人身分地位品味及財力的一個重要地方，影壁從上到下分三個部分
，最上是筒瓦
，像房上瓦的作用一樣，把雨水引到遠離影壁主體的地方
，免得侵蝕影壁主體
。中間是影壁的主體，一般是條磚砌出框架
，中間有各種吉祥文字或是圖案
。下面是須彌座，一般是山海景色
。
參考資料：北京四合院（北京傳統(tǒng)合院式建筑）_
本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/107613.html.
聲明： 我們致力于保護作者版權 ，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處
