火龍果的營養(yǎng)吃法,火龍果的適宜人群

一、火龍果的藥用價值有哪些

火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預(yù)防便秘、大腸癌等功效，還有豐富的纖維，能夠預(yù)防便秘?；瘕埞泻幸话闶吖休^少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合而起到解毒的作用。它富含 抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。

火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)—— 花青素。花青素是一種強 力的抗氧化劑，強于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受 有害物質(zhì)—— 自由基的損傷，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病?；ㄇ嗨啬軌蛟鰪娧軓椥裕Ｗo 動脈血管內(nèi)壁；降低血壓；增進皮膚的光滑度，美顏肌膚；抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎；可以促進視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力；還具有 抗輻射的作用等?；ㄇ嗨貜脑S多方面維護人體的健康帶來多種益處。所以，在吃火龍果的時候，盡量不要丟棄內(nèi)層的粉紅色果皮。因花青素對溫度敏感，應(yīng)生食為佳?？梢杂眯〉豆蜗轮苯由?，或切成細條涼拌，榨汁食用也是不錯的選擇。

它含有一般植物少有的植物性 白蛋白及花青素、豐富的維生素和 水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對重金屬中毒具有解毒的功效。由于工業(yè)廢水、廢棄物處理回收未獲重視，以致各種水資源受到了嚴重 重金屬污染，除了直接飲用水中毒外，人類攝人食品 重金屬含量超標(biāo)也易中毒。而白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子時，會自動與重金屬離子結(jié)合，由排泄系統(tǒng)排除體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對胃壁還有保護作用。而且 火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優(yōu)良，穩(wěn)定性極佳。

二、火龍果對身體有哪些好處

防止血管硬化

火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。 花青素是一種效用明顯的 抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的 腦中風(fēng)；它還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高對腦細胞變性的預(yù)防，抑制 癡呆癥的發(fā)生。

排毒護胃

火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋 白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

美白減肥

火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。

預(yù)防貧血

火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防 貧血。

三、火龍果的營養(yǎng)吃法

1、拌火龍果皮

拌火龍果皮

材料：火龍果(2個)、柿子椒(半個)、鹽(適量)、雞精(適量)、香油(適量)

做法：

1、2個火龍果洗凈，先用刀削掉外皮的尖角，再用刮皮刀削掉外面的一層薄皮；

2、火龍果一切4半，取出果肉

3、把皮豎著切成細絲

4、青柿子椒切成細絲，與火龍果一同收入碗里

5、放適量的鹽、少許的雞精、適量香油，拌勻即可開動

2、火龍果炒雞丁

火龍果炒雞丁

材料：火龍果(半個)、雞胸肉(1片)、姜蒜末(適量)、蛋清(半個)、鹽(1/2小勺)、糖(1/2小勺)、雞精(1/2小勺)、干淀粉(1小勺)、花生油(1大勺)、料酒(少許)

做法：

1、雞胸肉切丁，加入姜蒜末，攪拌均勻；

2、再加入蛋清、鹽、糖、雞精和干淀粉，拌勻后腌制5分鐘以上；

3、火龍果取果肉，切成丁備用。如果要用火龍果皮做盞，小心不要弄破果皮；

4、起炒鍋，加入花生油，熱鍋涼油，大火爆炒雞??；

5、待雞丁變色后，立即烹入料酒，翻炒均勻；

6、下火龍果，迅速輕輕翻炒幾下，晃晃炒鍋，出鍋即可。

四、火龍果的適宜人群

1.氣郁體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、瘀血體質(zhì)的人群應(yīng)少食。

2.火龍果中富含植物性白蛋白，過敏體質(zhì)的孕婦要慎食。

3女性月經(jīng)期間不宜食用火龍果，以免行經(jīng)不暢。

4.女性體質(zhì)虛冷者，亦不宜進食太多火龍果。

5.現(xiàn)吃現(xiàn)買火龍果屬熱帶水果，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，如需保存，則應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質(zhì)。

6.火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。

7.火龍果所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

8.有面色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的虛寒體質(zhì)者不宜多食。

9.火龍果雖然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干凈，再切開食用，以免病菌污染。

10.火龍果表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，即已表示不新鮮，最好少吃。

火龍果的功效與作用是什么，火龍果的食用禁忌都有哪些？

火龍果應(yīng)當(dāng)算大伙兒較為喜歡吃的水果之一，可以說成老少咸宜，相信我們對它也不生疏的，那麼大家平時吃的火龍果有哪些功效與作用呢?有怎樣的營養(yǎng)價值，在食用火龍果的時候要注意什么禁忌呢，下面就讓我們一起去看看吧。

火龍果的功效與作用

在大家日常的食用的火龍果之中帶有非常豐富的活性白蛋白，而這種活性的白蛋白可以幫助大家排毒護胃，這是由于白蛋白具備粘性、膠原纖維性，會全自動與人體內(nèi)的重金屬離子融合并根據(jù)排毒系統(tǒng)排出來身體之外，進而起排毒作用。因此咱們長期性的食用火龍果擁有非常好的作用。

美白減肥

許多減肥的女性會不想吃飯來根據(jù)吃蘋果來實現(xiàn)減肥，而此刻火龍果便是一個不錯的挑選，火龍果發(fā)熱量低，而且含有水溶化學(xué)纖維，該類化學(xué)纖維吸濕便會脹大造成膠狀物化學(xué)物質(zhì)并在胃里中逗留長時間，進而增加飽腹感，有優(yōu)良的減肥瘦身?；瘕埞懈缓渥愕木S他命C，有不錯的美容養(yǎng)顏美白作用。

抗衰老

如今的社會發(fā)展有很多老人也是喜歡吃火龍果的，這不僅是由于它里邊的營養(yǎng)元素，也是由于火龍果帶有較高的原花青素，花青素具備較強的抗衰老作用，可以降低膽固醇，還能抑止神經(jīng)細胞轉(zhuǎn)性，預(yù)防老年癡呆。

火龍果的禁忌

2、女性少吃女性身體素質(zhì)虛冷者，亦不適合進餐過多火龍果。

3、來月經(jīng)的時候別吃女性月經(jīng)期內(nèi)不適合食用火龍果，以防經(jīng)行不暢。

4、這種身體素質(zhì)的人要少吃氣虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、淤血身體素質(zhì)的群體亦要少食。

5、孕婦吃要謹慎火龍果中含有天然性白蛋白，過敏性體質(zhì)的孕媽媽要慎食。

火龍果的營養(yǎng)價值

2、火龍果中含有一般蔬菜水果中較難得少有的天然性白蛋白，這種有活性的白蛋白會全自動與人體內(nèi)的重金屬離子融合，根據(jù)排毒系統(tǒng)排出來身體之外，進而起排毒作用。除此之外，白蛋白對胃粘膜也有維護作用。

3、火龍果含有皮膚美白的維他命C及多種多樣的具備減肥、降低血糖、潤腸通便、預(yù)防腸癌的水溶膳食纖維。

4、火龍果中的鐵元素成交量放大一般的水果要高，鐵是生產(chǎn)制造血紅蛋白濃度以及它鐵制化學(xué)物質(zhì)不可缺少的原素，攝取適當(dāng)?shù)蔫F制還可以預(yù)防貧血。

總結(jié)：我相信在根據(jù)上面的詳細介紹，相信我們對火龍果的喜歡會一發(fā)不可收拾的，它不但有充足的維他命可以幫助大家擁有減肥的作用，并且老人食用火龍果得話還可以幫助預(yù)防老年癡呆癥的可能。

有些人非常喜歡吃火龍果，火龍果有什么營養(yǎng)價值和功效？

火龍果營養(yǎng)豐富，果實含有一般綠色植物罕見的白蛋白和原花青素。還含有胡羅卜素、葡萄糖、葡萄糖水及多種多樣的維他命和水性膳食纖維。 更含有豐富多彩的鈣、磷、鐵等礦物及各種各樣酶 健康保健作用 火龍果含有的植物性白蛋白，具粘性和膠性的化學(xué)物質(zhì)。

對金屬中毒有祛毒的作用，對胃粘膜有維護作用。含有的華青有著抗氧化性、抗氧自由基、延緩衰老的作用，可防止體細胞轉(zhuǎn)性，避免癡呆產(chǎn)生?；瘕埞芯S他命C，可皮膚美白。豐富多彩的水溶膳食纖維，有瘦身減肥、降膽固醇、防止嚴重便秘、腸癌等作用?；瘕埞墓麑崕缀鯖]有葡萄糖和綿白糖，糖份以果糖為主導(dǎo)，這類純天然葡萄糖水，非常容易消化吸收，合適運動后服用。

女性更為在意的便是長相，總擔(dān)憂臉上有斑、長雀斑等，有時乃至要花巨額錢去做維護保養(yǎng)，有的情況下很有可能還無法得到要想的實際效果。而火龍果中含有的維他命C，有利于提高肌膚的抗氧化能力，堅持不懈每日吃一點，漸漸地，肌膚會漸漸地泛白、越來越有延展性，還能防止黑色斑，具備養(yǎng)顏美容的作用?；瘕埞€能有利于人體的身體排毒，而且具備養(yǎng)護胃腸的作用。

這是由于，在火龍果中含有一種植物性白蛋白，它能與人體內(nèi)的重金屬離子融合，從而成功的排出來身體內(nèi)，最后具有身體排毒的作用。此外，這類植物性白蛋白還具備保胃的作用，腸胃不好的人，每日可以適當(dāng)?shù)姆场；瘕埞臓I養(yǎng)成分許多例如：果中的多酚成分很高；果中含有一般蔬菜水果果中較少的植物性白蛋白；果中含有維生素c,可以清除自由基，有美白皮膚的作用。

火龍果具有何種營養(yǎng)成分及其適宜人群？

火龍果集水果、花卉、蔬菜的優(yōu)點于一身，并不僅僅就果實才能夠食用，而且具有非常高的營養(yǎng)價值，而且美味可口，已經(jīng)成為新奇、優(yōu)良的綠色保健食品。

火龍果又稱紅龍果、青龍果（亞洲）、Pitaya（大多數(shù)英語區(qū)）、Pitahaya（墨西哥）、Red Dragon Fruit等和隨商品上市各取所好的諸如仙蜜果、玉龍果等林林總總的商品名。為仙人掌科量天尺屬（Hylocereus undatus）和蛇鞭柱屬（Seleniereus Meja-lantous）植物，原產(chǎn)中美州哥斯大黎加、瓜地馬拉、巴拉馬、厄瓜多爾、古巴、墨西哥、哥倫比亞等地，是當(dāng)?shù)仄毡榈乃愋汀?

在亞洲地區(qū)，該物種作為水果的主要分布臺灣和越南，為荷蘭人與法國人在殖民時期帶入。除產(chǎn)地外，目前該類水果果品主銷市場在美國和日本，是一種消費概念上的綠色、環(huán)保果品和具有一定療效的營養(yǎng)食品。

火龍果起源中美洲熱帶雨林地區(qū)，為仙有掌科量天尺屬和蛇鞭屬植物，后由法國人、荷蘭人傳入越南、泰國等東南亞國家以及我國臺灣省?；瘕埞c宗教文化有著很深的歷史淵源，在美洲瑪雅人、印加人的金字塔附近以及亞洲的越南人寺廟旁都種有火龍果。每逢祭祀及重大宗教活動，他們會將火龍果供奉在祭壇上，視為圣果。更為稱奇的是，無論在美洲還是亞洲，火龍果與中華龍文化都有著不解之緣。古代印加人將火龍果與刻有酷似中國龍的圖騰放在一起祭祀，這種圖騰和火龍果在印加語里都是龍的意思。直至今天土著墨西哥男子還喜歡稱自己為中國男孩，這也許是受了有關(guān)他們祖先是從中國漂洋過海來到美洲傳說的影響吧?；瘕埞撕泄?yīng)能量的碳水化合物及蛋白質(zhì)外，還含有濃度很高的維他命A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，為最佳的天然維他命來源?；瘕埞幕肮瑩?jù)民間傳說，有明目、降火（降血壓）及良好的養(yǎng)顏美容效果。
在25-30℃的室溫狀態(tài)下，火龍果保鮮保質(zhì)期可超過2周

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