早餐吃哪些食物對(duì)身體好,什么時(shí)間吃早餐最好

一、不吃早餐會(huì)引起哪些疾病

1、不吃早餐會(huì)導(dǎo)致低血糖

相信很多人都有這樣的體驗(yàn)：不吃早餐的時(shí)候，快速起立、下蹲等都會(huì)導(dǎo)致眼前發(fā)黑，視物模糊、站立不穩(wěn)，這其實(shí)就是低血糖導(dǎo)致的。

經(jīng)過一晚的睡眠，食物已經(jīng)消化完畢，此時(shí)的胃是空的，如果不及時(shí)吃早餐補(bǔ)充能量，身體就會(huì)分解儲(chǔ)存的肝糖原和肌糖原來維持從而導(dǎo)致肝臟和肌肉負(fù)擔(dān)，人就會(huì)又四肢綿軟無力的感覺。

此外，血糖供給不足時(shí)，身體機(jī)能會(huì)整體下降，尤其是心臟、大腦等以葡萄糖為動(dòng)力來源的器官，這些器官活力不足，就會(huì)導(dǎo)致疲倦乏力、精神渙散等癥狀，還會(huì)損害臟器健康。

2、不吃早餐會(huì)引發(fā)膽結(jié)石

如果不吃早餐，身體會(huì)長時(shí)間處于空腹?fàn)顟B(tài)，膽囊內(nèi)膽汁貯存時(shí)間過久，導(dǎo)致膽汁中的膽固醇過于飽和，進(jìn)而引起膽固醇沉積，逐漸形成結(jié)石。

3、不吃早餐會(huì)導(dǎo)致肥胖

許多人尤其是女孩子認(rèn)為人一天的能量消耗是有限的，少吃一頓就少攝入一點(diǎn)能量，這樣有助于減肥。其實(shí)并不是這樣的，不吃早餐必然會(huì)導(dǎo)致午餐和晚安的攝入量加大，尤其是晚餐之后人的運(yùn)動(dòng)量普遍不足，反而更容易導(dǎo)致肥胖。

4、不吃早餐容易引起心腦血管疾病

經(jīng)過一夜的睡眠，人體因?yàn)榕藕?、排尿、皮膚蒸發(fā)等原因消耗了大量的水分，因此早晨血液粘稠度較高，如果此時(shí)不補(bǔ)充早餐和水分，會(huì)導(dǎo)致血小板集聚性增加，容易堵塞心腦血管，老年人尤其需要注意。

二、不吃早餐都會(huì)帶來哪些危害

1、容易發(fā)胖

如果早餐沒吃，那早上到中午吃飯這一段時(shí)間勢必會(huì)消耗身體的能量，因此中午時(shí)會(huì)感到特別的饑餓，中午的攝入量勢必會(huì)很多，甚至是晚上也會(huì)相應(yīng)的吃多。但晚飯后不久就會(huì)入睡，營養(yǎng)來不及被身體消化吸收。長此以往，會(huì)使熱量過剩，增加脂肪的生成，從而長胖。所以我們應(yīng)該堅(jiān)持吃早餐，杜絕肥胖。

2、不吃早餐影響容貌

如經(jīng)常熬夜一樣，不吃早餐也會(huì)影響容貌。不吃早餐會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良或貧血等癥狀。如若營養(yǎng)供應(yīng)不足，會(huì)使皮膚呈現(xiàn)灰白或蠟黃而毫不紅潤，影響人的美觀。長期不吃早餐更會(huì)使加速皮膚的老化。

3、營養(yǎng)不均衡，抵抗力低

早上胃里沒食物，會(huì)使人體血液產(chǎn)生一種凝血因子，其形成的纖維蛋白會(huì)使心血管疾病加重。血管壁損傷，會(huì)引起消化不良，營養(yǎng)無法正常吸收，營養(yǎng)不均衡，從而使身體免疫力和抵抗力下降。

4、易患膽結(jié)石

胃在沒有食物的情況下蠕動(dòng)，胃壁會(huì)受分泌的胃酸刺激，導(dǎo)致胃粘膜受損，人體膽囊中的膽汁無法及時(shí)排除，導(dǎo)致膽汁中的膽固醇大量沉積，長此以往，會(huì)患上膽結(jié)石癥。

5、降低學(xué)習(xí)和工作的效率

不吃早餐，會(huì)使血糖水平低于正常值，不能有效的供應(yīng)大腦的運(yùn)轉(zhuǎn)，從而降低了學(xué)習(xí)和工作的效率。

三、早餐吃哪些食物對(duì)身體好

奶類食物

早餐吃奶類食物有營養(yǎng)，比如鮮牛奶。奶類食物中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)，不僅能夠快速被人體快速消化吸收還具有很高的利用率，能夠有效為人體補(bǔ)鈣并提高能量。

豆類食物

早餐吃豆類食物有營養(yǎng)，比如豆?jié){。豆類食物中同樣含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、鈣質(zhì)等等營養(yǎng)成分，不僅能夠?yàn)樯眢w快速提供營養(yǎng)、能量，還不會(huì)造成腸胃負(fù)擔(dān)。

谷類食物

早餐吃谷類食物有營養(yǎng)，比如面、雜糧。谷類食物能夠?yàn)樯眢w提供碳水化合物、蛋白質(zhì)以及維生素等等營養(yǎng)成分，特別是谷類食物中含有的膳食纖維，不僅能夠幫助促消化，還能夠使人不容易餓。早上可以喝五谷雜糧制成的粥，這樣營養(yǎng)價(jià)值更高。

蛋類食物

早餐吃蛋類食物有營養(yǎng)，比如雞蛋。雞蛋中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及氨基酸等等，且雞蛋中含有的蛋白質(zhì)、氨基酸的比例十分恰當(dāng)又能夠幾乎全數(shù)被人體吸收利用。

果蔬類食物

早餐吃果蔬類食物有營養(yǎng)，比如蘋果。水果中含有的維生素最為豐富，吃水果不僅能夠幫助刺激食物還能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、維持體內(nèi)的酸堿平衡。

四、什么時(shí)間吃早餐最好

有時(shí)，某人表現(xiàn)得急躁、神經(jīng)質(zhì)和舉止反常，好像“吃錯(cuò)了藥”一樣，其實(shí)可能就是睡眠和早餐出了問題。

早餐不當(dāng)在工作上、公眾生活和個(gè)人生活方面造成的紊亂和麻煩是很普遍的。

由于工作忙碌經(jīng)常加班，加之大城市常見的交通擁堵，常?；氐郊姨焐押?，很多人甚至到八、九點(diǎn)鐘才能吃上晚飯。轉(zhuǎn)天因?yàn)橐鹪?，早餐自然也吃得很早?/p>

但是，由于晚餐吃得過晚，人在睡眠時(shí)，絕大部分器官正在休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才漸漸進(jìn)入休息狀態(tài)。

一旦吃早餐太早，勢必會(huì)干擾胃腸休息，使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動(dòng)節(jié)奏。

所以能在7點(diǎn)左右起床后20至30分鐘吃早餐最合適。

另外，早餐與中餐以間隔4至5小時(shí)左右為好，也說明早餐在7至8點(diǎn)之間進(jìn)食為好。

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