春天菜多
1吃野菜要一注意
注意做到“不知不食”
,不要采摘路旁邊、水溝、郊外化工廠等處的野菜二洗
食用前野菜進(jìn)行完全清潔
10種野菜預(yù)防疾病非常管用2防胃癌:吃魚腥草
經(jīng)研究證實(shí),魚腥草對癌細(xì)胞分裂最高的抑制率為45.7%
咳嗽痰多:魚腥草洗凈(量多少隨人定)
【具體做法】
涼拌,將新鮮魚腥草冼凈
3降血糖:吃馬齒菜
糖尿病雖然目前無法根治
,平時(shí)多吃點(diǎn)馬齒菜可以起到降血糖、控血糖的作用。馬齒菜含有豐富的去甲腎上腺素
,能促進(jìn)胰島腺分泌胰島素,調(diào)節(jié)人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恒定,所以對糖尿病有一定的治療作用,又被醫(yī)生們稱為餐桌上的“胰島素”馬齒莧涼拌后有“天然抗生素”之稱
,有皮炎濕疹的朋友可以常吃。另外馬齒莧做粥對人體有很好的滋養(yǎng)作用,可以很好地改善皮膚的顏色,使肌膚散發(fā)健康的光澤。【具體做法】
馬齒菜的吃法有很多種
,焯過之后炒食﹑涼拌﹑做餡都可以4降膽固醇:薺菜
體檢時(shí)不少人查出“膽固醇高”
【具體功效】
專家介紹
薺菜中維生素C和胡蘿卜素含量較高
,是不錯(cuò)的美容佳品,對面部皺紋有不錯(cuò)的改善,有皺紋的一定不要錯(cuò)過。另外平時(shí)多吃點(diǎn)薺菜,會(huì)讓整個(gè)人感覺神清氣爽。【具體吃法】
薺菜的吃法多種多樣
,做餃子餡,做湯,熬粥,涼拌,蘸醬吃,蒸著吃……薺菜的每一種吃法都能完美的演繹出春天的生機(jī)盎然。5咽喉腫痛:金銀花
金銀花享有“藥鋪小神仙”的美名
,它天性甘寒,善于清熱解毒,適合夏天。金銀花的清熱解毒效果很好,平時(shí)吃多喝一些金銀花茶對脖子上
,前胸的后背起的小疙瘩效果很好。【具體做法】
適用開胃、消食
。用法:金銀花、山楂熱水沖泡,代茶飲。6扁桃體炎:蒲公英
蒲公英開著黃花
,然后很快地就舉著小傘飛了。蒲公英也是微苦的涼拌著很好吃。因?yàn)樗泻芎玫那甯谓舛竟δ?div id="4qifd00" class="flower right">【具體做法】
將蒲公英放入鍋里煎水
,取凈汁500毫升;再往蒲公英汁液中加入綠豆,煮至綠豆開花,吃綠豆喝湯7預(yù)防流行感冒:穿心蓮
金香草(穿心蓮)是在春天食用再好不過的食物了,油亮亮的穿心蓮具有清火的功效
金香草有清熱解毒
【具體做法】
先把穿心蓮焯水
,然后涼拌的,鮮嫩爽脆,非?div id="d48novz" class="flower left">但是大家一定要記住哦
,餐桌上的穿心蓮和藥用的穿心蓮大有不同,藥用穿心蓮是不可以食用的哦。8痔瘡便血:吃香椿
香椿是名副其實(shí)的“十全蔬菜”
,含有人體所需的幾乎全部營養(yǎng)素,蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、各種維生素、礦物質(zhì)等。中醫(yī)認(rèn)為
,香椿味苦性寒,能清熱解毒,對痔瘡恢復(fù)有很好的幫助,多年的痔瘡堅(jiān)持使用能恢復(fù)的很好。春天多吃香椿對人體的幫助非常大
香椿具有補(bǔ)虛壯陽固精、補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)生發(fā)
【具體吃法】
最常見的香椿菜就是香椿芽拌豆腐
在這里教大家做一道香椿雞蛋羹:雞蛋2個(gè)
9預(yù)防腫瘤:苦荬(mǎi)菜
苦荬菜也叫苦菜
研究發(fā)現(xiàn)
苦荬菜具有一定的抑菌殺菌作用
【具體做法】
苦菜因?yàn)槲兜辣容^苦
10保護(hù)血管:小根蒜
小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的莖葉長得很像蒜
能延緩組織和器官老化,特別是保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞,防止血栓形成降低血脂
【具體吃法】可以用香蔥蘸醬
11降血壓——吃清明菜
高血壓患者除了平時(shí)除了服用降壓藥,不妨吃點(diǎn)“清明菜”
清明菜能擴(kuò)張局部血管
【具體做法】
傳統(tǒng)吃法是將嫩苗洗凈瀝去水分后搗爛為泥
薺菜
薺菜是最常見的一種野菜,幾乎占野菜的一半
第一,蒲公英?div id="4qifd00" class="flower right">
在春天
,像香椿,薺菜,野芹菜等等野菜都是可以吃的。
每一年在春天的時(shí)候,我們都會(huì)感覺到非常的開心
,因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)可以讓我們感受到蓬勃的生機(jī),而且春天又是一個(gè)萬物復(fù)蘇的季節(jié),我們能看到山上是一片綠葉,因?yàn)楹芏嘈〔莺鸵安硕奸L出來了,在東北我們可以發(fā)現(xiàn)山上是有非常多的野菜的,而這些野菜也成為了很多東北人餐桌上的一種食物。
春天的時(shí)候野菜最多
,也是每年的挖婆婆丁的時(shí)期,對于東北人來說,婆婆丁是非常好吃的一道菜,而且很多人對于挖野菜有一種莫名的熱衷。婆婆丁這種野菜,它是長在山上的,它味道是比較的苦的,但是很多人都是非常喜歡吃的,而且它具有清熱撤火的功效。在東北的山上還有另一種野菜叫小根蒜。其實(shí)長得和大蒜是非常的像的,但是它的個(gè)頭是非常的小的,通常都是在山上一片又一片的生長的,如果我們?nèi)ネ诘脑挘淮尉涂梢酝诤芏?div id="4qifd00" class="flower right">
這些野菜對于我們來說
薺菜
薺菜是最常見的一種野菜