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冬天御寒的飲食,冬季御寒應(yīng)注意5個誤區(qū)

中醫(yī)世家 2023-07-28 20:24:32

、什么飲食適合冬天吃

1

、肉類:以狗肉、羊肉
、牛肉
、鹿肉的御寒效果較好。它們含蛋白質(zhì)
、碳水化合物及脂肪高
,有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效
。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快
,內(nèi)分泌功能增強,從而達到御寒作用
。2
、根莖類:醫(yī)學研究人員發(fā)現(xiàn),人怕冷與機體無機鹽缺乏有關(guān)
。藕
、胡蘿卜、百合
、山芋
、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽
,這類食物不妨與其他食品摻雜食用
。3、辛辣食物:辣椒含有辣椒素
,生姜含有芳香性揮發(fā)油
,胡椒含胡椒堿。吃這些辛辣食物可以驅(qū)風散寒
,促進血液循環(huán)
,增加體溫。4
、含碘食物:海帶
、紫菜、海鹽
、發(fā)菜
、海蜇
、蛤蜊
、大白菜、菠菜
、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌
。5、甲狀腺激素具有生熱效應(yīng)
,它能加速體內(nèi)(除腦
、腺、子宮外)絕大多數(shù)組織細胞的氧化過程
,增加產(chǎn)熱
,使基礎(chǔ)代謝率增高,皮膚血液循環(huán)加強,抗冷御寒
。6
、含鐵高的食物:美國賓夕法尼亞州立大學的研究人員發(fā)現(xiàn),人體血液中缺鐵也怕冷
。7
、貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃,產(chǎn)熱量少13%
,當增加鐵質(zhì)攝入后
,其耐寒能力明顯增強。 因此
,怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食物攝入
,如動物肝臟、瘦肉
、菠菜
、蛋黃等。

、冬天保暖注意一些誤區(qū)

誤區(qū)一:穿衣服越多越暖和寒冷時節(jié)

,有的人以為衣服穿得越多越暖和,其實這種觀點是非常片面的
,因為衣服的保暖程度與衣服內(nèi)空氣層的厚度有一定關(guān)系
。當一件件衣服穿上后,空氣層厚度也隨之增加
,保暖性能也隨著增大
。但是當空氣層的總厚度超過15毫米時,衣服內(nèi)空氣對流明顯加大
,保暖性能反而會下降
。誤區(qū)二:戴口罩防感冒人們的鼻腔及整個呼吸道均覆蓋有許多黏膜,在黏膜下又有許多微血管
。當鼻子吸進的冷空氣
,通過彎彎曲曲的鼻腔和呼吸道,進入肺部時
,已經(jīng)接近體溫了
。人體的這種生理功能,能夠通過鍛煉得到增強
,從而提高人體的耐寒能力
。要是人整天總戴著口罩,鼻腔及整個呼吸道的黏膜得不到鍛煉
,稍微受寒就更容易感冒了
。誤區(qū)三:蒙頭睡覺蒙頭而睡的時候
,除了因人體氧氣不足而造成呼吸困難、頭昏腦脹外
,從嘴里呼出的大量水汽也使被窩內(nèi)的濕度加大
。被窩內(nèi)良好的小氣候環(huán)境遭到破壞,會使全身肌膚變得很不舒服
。誤區(qū)四:熱水洗臉冬天人的面部在冷空氣刺激下
,汗腺、毛細血管呈收縮狀態(tài)
。當遇上熱水時則迅速擴張
,但熱量散發(fā)后,又恢復(fù)低溫時的收縮狀態(tài)
。毛細血管這樣一張一縮
,影響人的面部健康,也容易使面部產(chǎn)生皺紋
。誤區(qū)五:飲酒御寒酒精容易使人體調(diào)節(jié)功能失調(diào)
,讓熱量在短時間內(nèi)散失得過多。剛喝完酒的人會覺得很溫暖和舒適
,但當酒勁兒一過
,反而會感覺更加寒冷。

、冬天如何來保暖

多“點”水天氣干燥

,很容易導(dǎo)致身體缺水,所以
,時常要多喝點白開水
,這樣才能有效的保證身體正常的機能需求,同時能夠幫助身體排除毒素的作用
。冬天雖然出汗排尿少
,但是還是需要我誒身體補充水分的。方法:每日飲水量應(yīng)不少于2000~3000毫升
。出“點”汗戶外活動可調(diào)節(jié)新陳代謝機能
,增強大腦皮層興奮和體溫調(diào)節(jié)功能。適當動動筋骨
,出點汗
,這樣才能強身健體
。方法:每天鍛煉也需要根據(jù)不同人不同體質(zhì)來進行
。對于患心腦血管的人來說,盡量避免劇烈運動
,有呼吸系統(tǒng)問題的人
,建蓋盡量選擇日照充足的運動
,這樣可以有效的防治疾病發(fā)作。對于老年人而言
,最好不要過早起床鍛煉
,以免腦血不足引起中風。防“點”病冬季氣候寒冷
,容易誘發(fā)慢性病復(fù)發(fā)或加重
,應(yīng)留意防寒保暖。而為了保暖
,開窗換氣的時間又比較少
,空氣流通不夠,如此就為各種細菌的滋生提供了條件
。同時
,無論是室內(nèi)還是室外,冬季的空氣都不夠濕潤
,鼻腔干燥也會給細菌留下更多可乘之機
。方法:預(yù)防大風降溫天氣對機體的不良刺激,備好急救藥品
。同時還應(yīng)重視耐寒鍛煉
,提高御寒及抗病能力,預(yù)防呼吸道疾病發(fā)生
。調(diào)“點”神一入冬就覺得沒精神
、煩躁不安,還會感到壓力大
。這是冬季抑郁的癥狀
,俗稱“冬季心理流感”。方法:根據(jù)自身的條件
,選擇一些有氧運動
,例如說慢跑、打球等強度不等的體育活動
,這樣的方法能夠有效的緩解煩惱
,是調(diào)養(yǎng)精神的極佳良藥。

、什么湯適合冬天保暖喝

1.黃芪牛肉湯材料:牛肉(瘦)1000克

,黃芪12克,黨參12克
,大蔥20克
,姜15克,料酒20克
,小蔥5克
,胡椒粉1克
,鹽10克,味精2克
。做法:將黃芪
、黨參洗凈,裝于雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包
;牛肉洗凈
,切成5厘米長、3厘米寬的塊
;姜
、蔥洗凈;沙鍋置大火上
,倒入鮮湯2000克
,放入雞骨架,加入牛肉塊
、中藥包煮沸
,撇去浮沫;加姜
、蔥
、料酒,移至小火上燉熟透
;揀去中藥包
、姜、蔥
、雞骨架
;加入精鹽、胡椒粉
、味精
、蔥花即成。功效:這款湯水中的黃芪能補氣升陽
、固表止汗
,黨參有健脾補肺、益氣養(yǎng)血生津的功效
,牛肉則有補中益氣
,強健筋骨的功效。2.干姜肉桂羊肉湯材料:羊肉150克
、干姜30克
、肉桂15克。鹽1克
,大蔥3克
,花椒粉1克
。做法:羊肉切塊
,與干姜
、肉桂共燉至肉爛,調(diào)入鹽
、蔥花
、花椒面,即可
。功效:羊肉營養(yǎng)豐富
,貧血、氣血兩虛等虛寒病癥均有很大裨益
。干姜是生姜烘干后的成品
。比生姜多了溫暖脾陽的作用,要是你陽虛怕冷
、脘腹冷痛
、四肢不溫最好用干姜。另外
,肉桂有補元陽
、暖脾胃、通血脈
、散寒氣的功用
,將干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水
,更有利于祛寒治感冒
。3.雞絲阿膠湯材料:雞胸脯肉100克,牛奶1000克
,阿膠80克
,姜10克,鹽2克
。做法:雞脯肉洗凈切成絲
;阿膠浸透發(fā)開,洗凈切塊
,放沸水鍋內(nèi)煮2小時
,撈出瀝水;生姜洗凈
,去皮切片
;雞肉絲、阿膠
、姜片
、鮮牛奶同放燉盅內(nèi)
,蓋上盅蓋;隔水燉1小時取出
,加入精鹽調(diào)味即成
。功效:阿膠為補血佳品,尤適宜出血而兼見陰虛
、血虛證者
。阿膠既能補血,又能滋陰
,李時珍在《本草綱目》中稱之為“圣藥”
。4.阿膠白鴿湯材料:老鴿1只,山東阿膠1片
,枸杞少許
。做法:鴿子清理干凈內(nèi)臟,洗干凈后用到斬成塊
。阿膠用菜刀柄砸碎
,越碎越好。將枸杞洗干凈備用
。準備燉盅
,將切好的鴿子和阿膠碎塊、枸杞一起放入燉盅里面
,準備一張吸油的白紙
,蓋好第一層燉盅蓋子后鋪上,繼續(xù)蓋上最外面的蓋子
,用紗布封好
。隔水放置燉盅,蒸3個小時
。不用放調(diào)味料
,原汁原味。功效:這道阿膠白鴿湯具有滋補養(yǎng)陰的功效
,對于女人氣血不足
、畏寒怕冷、四肢酸軟有良好的改善功效
。冬天飲用避免了出汗帶走湯液的營養(yǎng)

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