雞蛋能做什么好吃的,雞蛋的做法推薦

雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷氖巢闹?。它的營養(yǎng)價(jià)值非常高，而且它的做法十分多樣，并且雞蛋可以和許多食材一起搭配，既可以起到調(diào)味的作用，有時(shí)候還可以成為餐桌上一道非常吸引人的風(fēng)景線。

雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值有：第一，它含有豐富的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。這些物質(zhì)可以幫助我們的人體修復(fù)組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程。第二，雞蛋中的蛋黃蛋黃含有大量的卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等，可以增強(qiáng)人的記憶力，防止老年人記憶力衰退。第三，雞蛋可以預(yù)防癌癥，因?yàn)樗胸S富的維生素B2，能夠分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋的功效非常強(qiáng)大，對(duì)于人體十分有益。

雞蛋的做法推薦：第一，雞蛋羹。這是最簡單的一種做法。準(zhǔn)備好雞蛋三個(gè)，蔥花適量，一點(diǎn)油。然后將雞蛋放入碗中打散，加入一點(diǎn)水，比例是1:1，并加入一些鹽和油。接著把蔥切成蔥花，備用。其次是在鍋中放水，燒開以后將雞蛋放入蒸鍋中，等待大約五到十分鐘即可，撒上蔥花便可食用。第二，西紅柿炒雞蛋。準(zhǔn)備好西紅柿和雞蛋適量，油、鹽適量。然后將鍋中熱油，把雞蛋打進(jìn)去，若是喜歡打散可以打散，然后正常的煎雞蛋，最后將煎好的雞蛋，切成小塊，盛起來備用，接著熱油炒西紅柿，待到西紅柿有七八分熟時(shí)，把雞蛋倒入，加鹽調(diào)味，然后翻炒一下，盛起上桌。第三，鹵蛋。準(zhǔn)備好雞蛋適量，生抽、老抽、八角、桂皮、香葉、蠔油和白糖適量。首先將雞蛋煮熟，洗干凈，然后剝殼備用。在鍋內(nèi)放入白糖和一點(diǎn)水，然后開小火，熬成糖漿，等有一點(diǎn)焦糊味出現(xiàn)，則倒入生抽和老抽，加適量的清水，放入雞蛋，不要太多水，然后將雞蛋沾勻即可。接著加入大量清水，把香料也放進(jìn)來，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，煮一個(gè)小時(shí)，然后關(guān)火，浸泡兩個(gè)小時(shí)，使其更加入味。然后，裝盤開吃。雞蛋雖好，但是建議每天吃一個(gè)即可，不要過量喲。

雞蛋是我們生活中常見的食材，我們要了解它的營養(yǎng)價(jià)值，知道它可以補(bǔ)充營養(yǎng)和預(yù)防癌癥等等，而且我們可以蒸雞蛋、炒雞蛋和鹵雞蛋，吃法多樣而且美味無比。

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