一、適合小孩早餐的健康飲食
周一：胡蘿卜粥+雞蛋胡蘿卜的營養(yǎng)豐富
，特別是對于正在生長發(fā)育的孩子而言其中大量的維生素可以滿足孩子一天的營養(yǎng)需求
。雞蛋對孩子的智力發(fā)育有一定的好處
，再者其蛋白質(zhì)的含量也是相當(dāng)豐富的
。做法：將粳米洗干凈放在適量的水中用大火熬開
，這個時候把胡蘿卜切絲用花生油炒熟
，如果有玉米粒
，火腿腸之類的也順便加點一起炒熱
。這樣做出來更有賣相
，孩子也更喜歡吃
。等粥開之后就把炒好的胡蘿卜絲，玉米粒
，火腿腸等加入粥中就可
。等粥熬好之后加入蔥花，芹菜末
，鹽進(jìn)行調(diào)味就可
。如果家里有煮蛋器的話，還可一邊煮蛋
，如果沒有的話直接過水做下荷包蛋也就2分鐘的事
。周二：雞肉青菜粥+全麥面包秋冬早晚溫差變化大，因此孩子很容易感冒
，多喝點雞湯可提高免疫力
，預(yù)防感冒。而適量的青菜也能滿足寶寶對維生素的需求
。再加上全麥面色更可以說是絕配了
。做法：事先準(zhǔn)備好雞湯，很多家庭都有晚飯吃雞湯的習(xí)慣的
，所以只需要把前天喝不完的雞湯留著第二天就可以用了
。然后準(zhǔn)備好綠葉青菜可以是小白菜，空心菜
，菠菜都可以只要是綠色的就可以了
。等雞湯開之后先加入粳米用大火燒開，等粳米快變成粥時著手將青菜切絲稍微煸炒一下加入鍋中
，再加入胡椒粉
，食用鹽就可了。全麥面包最好在微波爐里預(yù)熱一下
，這樣吃起來口感更好
。周三：玉米棒+雞蛋+牛奶玉米的營養(yǎng)豐富特別是其中的維生素E，谷物醇
，磷脂
，B族維生素對孩子的成長幫助非常大。而雞蛋
，牛奶本來就是黃金搭配了這里就不多說呢
？做法：將玉米棒放入清水之中直接煮熟就好，或者放在蒸鍋里蒸一下也可以
。建議不要弄成碎粒
，因為多數(shù)孩子都喜歡這樣拿著吃營養(yǎng)更豐富。雞蛋可以用煮的，如果孩子注重口感的話
，也可用煎的
，煎的食物可以加點胡蘿卜或者蔥花等。營養(yǎng)更豐富了
，而且吃起來也更香了呢
？牛奶做好是脫脂的，純的
，最好是可以溫一下
。周四：豆?jié){+四鮮包子+玉米餅豐富的豆?jié){營養(yǎng)可以滿足孩子一天對大豆蛋白的需求，加上精心配制的玉米餅一定能讓孩子味道大開
。而這個搭配的重點就在于四鮮包子有點考驗準(zhǔn)媽媽的手藝
。做法：準(zhǔn)備好包子皮，可以到餃子店直接購買
。材料主要有韭菜
，胡蘿卜，蝦仁
，豬瘦肉絲
。將瘦肉同蘿卜絲先加少量花生油炒熟等其肉色變了之后加入蝦仁，韭菜姜絲炒熟就可
。鋪好餃子皮把炒好的陷均勻的放上去
，然后包起來，捏緊排整齊放入鍋中蒸20分鐘就可以了
。周五：砂鍋排骨粥+豆花羹排骨富含鈣質(zhì)
，蛋白質(zhì)
，骨膠原具有滋陰潤燥
，益氣補(bǔ)血之功效。所以經(jīng)常讓孩子喝排骨粥對促進(jìn)身體健康有一定的幫助
。而豆花羹具有去油膩的作用
，可以讓孩子吃得更開心。做法：將豬排骨過油先炸透備用
，然后用砂鍋燒開高湯
，其間可以將生菜切成絲，生姜
，蔥花等都準(zhǔn)備好歷干備用
。等砂鍋開了之后分別加入炸好的排骨，粳米用大火煮開5分鐘
，改小火加入姜絲
，蔥花，鹽等調(diào)味品就可以了。豆花羹的做法也簡單
，如果有現(xiàn)成的可以用現(xiàn)成的
，如果沒有可以用買來的豆腐加點水加點蔥花，雞蛋一起蒸一下就可以了
。
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二
、兒童營養(yǎng)早餐推薦
1、花生醬面包全麥切片面包
，上面抹上富含維生素C和E的花生醬
，好吃又方便?div id="4qifd00" class="flower right">
；ㄉu也可以自己用料理機(jī)做一點冰在冰箱里
，要吃的時候拿出來。3分鐘
，就可以精神十足地出門上班去也
。2、雞蛋卷餅雞蛋一只
，打散拌入面粉少量調(diào)成糊狀
。煎鍋加少量油燒熱，或把黃油熔化
，將面糊倒入煎鍋
，制成薄面餅，色澤金黃后關(guān)火
。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起來即可
。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營養(yǎng)得多。費(fèi)時5分鐘
。3
、色拉三明治三明治面包2～3片，黃瓜
、西紅柿切片
，再炒個雞蛋，把炒雞蛋
、黃瓜
、西紅柿放在面包片上，淋上色拉醬再放上另一片面包就做成了
，費(fèi)時絕不會超過10分鐘
。4、甜糯粟米粟米粒微波高火3分鐘備用
。冷牛奶里加30克水淀粉（芡粉）
，拌勻之后用不粘鍋加熱
，邊加熱邊攪拌做成炒鮮奶，再加入熟的粟米粒
，加適量糖就成
。費(fèi)時7分鐘，如果沒時間坐在家里吃了
，就用個一次性杯子裝著坐在車上吃
。5、五彩炒飯蔬菜100克
，微波爐高火3分鐘煮酥
，昨天的冷飯用油炒熱后加入煮好的雜菜，調(diào)味即可
。還可以加入雞丁
、肉丁、火腿丁
。耗時5分鐘
，多兩分鐘捏做成飯團(tuán)就方便帶在路上吃。
三
、兒童早餐該具備4大特點
1
、提供足夠的熱能上午，寶寶活動消耗較大
，需要的能量也較多
，況且寶寶除了因活動消耗能量需及時補(bǔ)充外，更需要大量營養(yǎng)素供給生長發(fā)育
。安排寶寶的早餐必有淀粉類的食品
，如：饅頭、粥
、蛋糕
、蒸餃等主食構(gòu)成，這樣更利于其他營養(yǎng)素的利用和吸收
，也有利于促進(jìn)寶寶的生長發(fā)育
。一般寶寶早餐的熱能應(yīng)占一日總熱能的20%
。2
、選擇合理的搭配小朋友的早餐，直接影響到他們的健康
。因此
，在配制兒童早餐時更應(yīng)注重各種食物的搭配，為他們補(bǔ)充水分也很重要
，干稀搭配有利食物中各種營養(yǎng)素的吸納
，如：牛奶加水果小蛋糕；白粥加肉松和棗香蓮蕓包；赤豆米仁粥加洋蔥心菜牛肉小蒸餃
，菜絲肉糜爛面加白煮鵪鶉蛋等組合
，有利于孩子的消化和吸收。由于小孩子胃納小
，一次不可攝入過多的食品
，我們更注重早餐的營養(yǎng)價值。通過米面搭配
、粗細(xì)雜糧的搭配
，尤其是粗雜糧中B族維生素含量豐富，維生素B1又是寶寶容易缺乏的營養(yǎng)素
。因此
，我更讓孩子吃些米、面和玉米
、血糯米
、米仁、黃小米
、豆類
、薯類等食物，獲取全面營養(yǎng)
。利用細(xì)糧與粗雜糧的混合食用
，取長補(bǔ)短，充分發(fā)揮食物中蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用
，提高利用率
。如：香菜瘦肉小米粥、血糯米蓮心玉米羹
、山芋無核棗子露等組合
，更能促進(jìn)寶寶的生長發(fā)育。3
、增加適量的蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)
，更是寶寶生長發(fā)育中最重要的營養(yǎng)物質(zhì)之一，但機(jī)體不能儲存過多的蛋白質(zhì)
，需要及時補(bǔ)充
。應(yīng)為寶寶有選擇地增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的動物性原料，每天早餐中可安排蛋類或肉類
、也可安排優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)的豆類和豆制品
，經(jīng)常安排洋蔥牛肉包子、胡蘿卜雞茸饅頭
、肉糜醬汁黃豆
、開洋燴香干絲
、奶黃包子等，從而滿足寶寶健康成長的基本要求
。4
、豐富多樣的品種早餐的品種是影響寶寶食欲的因素之一，品種單一
，口味單調(diào)的早餐
，營養(yǎng)價值再高，也激發(fā)不了幼兒的食欲
，只有調(diào)配出口味豐富
、品種多樣的早餐，才能吸引寶寶
，從而激發(fā)寶寶的食欲
。
四、小孩的營養(yǎng)早餐如何來搭配
1
、干稀搭配
。光吃稀食如稀飯、米湯
、豆?jié){
，能量不夠，光吃干食如饅頭
、面包
、蛋糕等，水分不足
，消化不良
。所以應(yīng)干稀搭配。2
、葷素搭配
。早餐應(yīng)該包括奶、奶制品
、蛋
、魚、肉或大豆及豆制品
。還應(yīng)安排一定數(shù)量的蔬菜
，這不僅能夠維持血液酸堿度的平衡，減輕胃腸道的壓力
，還能為機(jī)體及時提供一定量的維生素
。好多家庭歷來只重視午餐和晚餐，對早餐經(jīng)常是馬馬虎虎
。有些父母早上忙于上班趕時間
，匆匆給孩子進(jìn)餐，甚至未吃完
，便隨父母外出
。這樣孩子經(jīng)常處于半饑餓狀態(tài)，上午上課或游戲等活動所需要的熱量很難得到保證
。長此以往
，孩子機(jī)體所儲藏的能量減少，結(jié)果日益消瘦
，影響健康生長
。有的父母很想把早餐準(zhǔn)備得比較合乎營養(yǎng)，但又往往忽略膳食平衡問題
，如常給孩子吃牛奶加雞蛋
。固然，這二種食品在供給蛋白質(zhì)方面是優(yōu)良的
，但碳水化合物含量較少
，一個上午所需熱能只有依賴蛋白質(zhì)供給，既量不足
，又浪費(fèi)了蛋白質(zhì)
。根據(jù)比例，在吃牛奶
、雞蛋的同時
，必須加饅頭、面包
，小月齡的孩子可加餅干等食品
。那么，這頓早餐營養(yǎng)素就平衡了
。
小孩吃什么早餐營養(yǎng)好
1
、含蛋白質(zhì)早餐
孩子的成長需要獲取充足的蛋白質(zhì)，當(dāng)然量也要控制好
，含有豐富蛋白質(zhì)的早餐能夠保證孩子一天熱量的消耗
，可以吃一些雞蛋或者是搭配一些豆制品，像豆腐
、豆?jié){等都是很好的選擇
。
2、各種粥類食物
早餐喝粥也很適合
，但要注意粗糧細(xì)糧結(jié)合在一起
，可以在粥里面添加一些薏米、黑豆
、玉米面
，這樣孩子才不會出現(xiàn)挑食情況
，營養(yǎng)搭配又很健康，早餐想要給孩子喝純牛奶就可以搭配水果
，這樣可以促進(jìn)吸收
，煮面條吃可以搭配鵪鶉蛋，也能讓營養(yǎng)更加豐富
。
3
、多吃葷素結(jié)合早餐
很多家長認(rèn)為早上是不用吃肉的，這樣想是不正確的
，早餐也要注意葷素搭配均衡
，孩子能夠補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)以及維生素，喝牛奶的時候搭配面包
，還可以吃一些肉
，在喝牛奶雞蛋的時候搭配饅頭片，這樣都可以讓營養(yǎng)變得更加豐富
。
4
、種類豐富早餐
孩子早上吃的早餐種類要豐富一些，不要總是特別單一
，做出品種豐富以及口味豐富的早餐才能讓孩子的食欲提高
，也可以做各種不同形狀的點心，在做甜羹或者甜粥的時候加上一些咸的點心
，在吃湯面
、咸粥的時候搭配一些甜點，這樣口味才能均衡
。
上面介紹的就是孩子早上吃什么早餐好
，早上給孩子吃上面這些早餐是相當(dāng)不錯的，早餐不要總是吃豆?jié){
、油條
、燒餅、饅頭
，一個禮拜7天最好都是重復(fù)不同的早餐
，這樣才能夠補(bǔ)充孩子身體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)，讓體質(zhì)變得更強(qiáng)
。
小孩早餐吃什么最有營養(yǎng)
1
、兒童在每天早上服用早餐的時候，建議吃下面的食物
，營養(yǎng)比較好
。
2、首先是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，家長可以給兒童服用魚
、蝦
、蛋、奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
。因為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以提供較高的能量
，對于兒童的生長發(fā)育是必需的
。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)營養(yǎng)密度比較高
，適合兒童食用，家長可以放心的給兒童應(yīng)用
。比如每天給兒童喝奶
，吃一、兩個雞蛋
、吃瘦肉等
，對兒童的身體健康都是有利的。兒童不僅要滿足生理需要
，還要滿足生長發(fā)育的要求
。魚、蝦
、蛋
、奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅可以提供足夠能量
，還可以增強(qiáng)孩子的免疫力
。
3、其次是吃青菜水果
，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)吃的量太多
，會造成兒童出現(xiàn)便秘，配合吃青菜水果
，能有效的避免
。
小孩早餐吃什么最有營養(yǎng)做法簡單
小孩早餐吃什么最有營養(yǎng)做法簡單
小孩早餐吃什么最有營養(yǎng)做法簡單，早餐作為一天的活力源泉
，對大人小孩都同樣重要
。早餐是大家每天早上都要吃的飯，是人一天的三頓正餐之一
，下面了解小孩早餐吃什么最有營養(yǎng)做法簡單
。
小孩早餐吃什么最有營養(yǎng)做法簡單1 周一：胡蘿卜粥+雞蛋
胡蘿卜的營養(yǎng)價值很高，有許多對人體有益的元素
，尤其是對孩子來說胡蘿卜里面豐富的維生素能夠滿足孩子一天的營養(yǎng)需求
。雞蛋對孩子的智力發(fā)育有一定的好處，再者其蛋白質(zhì)的含量也是相當(dāng)豐富的
。
做法：首先把粳米用水洗干凈
，然后放進(jìn)鍋里
，之后加一些水，然后用火把它熬開
，然后把胡蘿卜切成絲狀
，之后放進(jìn)鍋里翻炒，如果有玉米粒
，火腿腸之類的也順便加點一起炒熱
。這樣做出來更有賣相，孩子也更喜歡吃
。等粥開之后就把炒好的胡蘿卜絲
，玉米粒，火腿腸等加入粥中就可
。等粥熬好之后加入蔥花
，芹菜末，鹽進(jìn)行調(diào)味就可
。
如果家里有煮蛋器的話
，還可一邊煮蛋，如果沒有的話直接過水做下荷包蛋也就2分鐘的事
。
周二：雞肉青菜粥+全麥面包
冬季的溫差很大
，所以有許多孩子會在冬季感冒，這個時候應(yīng)該多喝一點雞湯來提高免疫力
，預(yù)防感冒
。而適量的青菜也能滿足寶寶對維生素的需求。再加上全麥面色更可以說是絕配了
。
做法：事先準(zhǔn)備好雞湯
，很多家庭都有晚飯吃雞湯的習(xí)慣的，所以只需要把前天喝不完的`雞湯留著第二天就可以用了
。然后準(zhǔn)備好綠葉青菜可以是小白菜
，空心菜，菠菜都可以只要是綠色的就可以了
。等雞湯開之后先加入粳米用大火燒開
，等粳米快變成粥時著手將青菜切絲稍微煸炒一下加入鍋中，再加入胡椒粉
，食用鹽就可了
。
全麥面包最好在微波爐里預(yù)熱一下，這樣吃起來口感更好
。
周三：玉米棒+雞蛋+牛奶
玉米的營養(yǎng)豐富特別是其中的維生素E
，谷物醇，磷脂，B族維生素對孩子的成長幫助非常大
。而雞蛋
，牛奶本來就是黃金搭配了這里就不多說呢?
做法：將玉米棒放入清水之中直接煮熟就好，或者放在蒸鍋里蒸一下也可以
。建議不要弄成碎粒
，因為多數(shù)孩子都喜歡這樣拿著吃營養(yǎng)更豐富。
雞蛋可以用煮的
，如果孩子注重口感的話
，也可用煎的，煎的食物可以加點胡蘿卜或者蔥花等
。營養(yǎng)更豐富了
，而且吃起來也更香了呢?
牛奶做好是脫脂的
，純的
，最好是可以溫一下。
周四：豆?jié){+四鮮包子+玉米餅
豐富的豆?jié){營養(yǎng)可以滿足孩子一天對大豆蛋白的需求
，加上精心配制的玉米餅一定能讓孩子味道大開
。而這個搭配的重點就在于四鮮包子有點考驗準(zhǔn)媽媽的手藝。
做法：準(zhǔn)備好包子皮
，可以到餃子店直接購買
。材料主要有韭菜，胡蘿卜
，蝦仁
，豬瘦肉絲。將瘦肉同蘿卜絲先加少量花生油炒熟等其肉色變了之后加入蝦仁
，韭菜姜絲炒熟就可
。
鋪好餃子皮把炒好的陷均勻的放上去，然后包起來
，捏緊排整齊放入鍋中蒸20分鐘就可以了
。
周五：砂鍋排骨粥+豆花羹
排骨富含鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)
，骨膠原具有滋陰潤燥
，益氣補(bǔ)血之功效。所以經(jīng)常讓孩子喝排骨粥對促進(jìn)身體健康有一定的幫助
。而豆花羹具有去油膩的作用
，可以讓孩子吃得更開心。
做法：將豬排骨過油先炸透備用
，然后用砂鍋燒開高湯
，其間可以將生菜切成絲，生姜，蔥花等都準(zhǔn)備好歷干備用
。等砂鍋開了之后分別加入炸好的排骨
，粳米用大火煮開5分鐘，改小火加入姜絲
，蔥花
，鹽等調(diào)味品就可以了。
豆花羹的做法也簡單
，如果有現(xiàn)成的可以用現(xiàn)成的
，如果沒有可以用買來的豆腐加點水加點蔥花，雞蛋一起蒸一下就可以了
。
小孩早餐吃什么最有營養(yǎng)做法簡單2 1、花生醬面包
全麥切片面包，上面抹上富含維生素C和E的花生醬
，好吃又方便
。花生醬也可以自己用料理機(jī)做一點冰在冰箱里
，要吃的時候拿出來
。3分鐘，就可以精神十足地出門上班去也
。
2、雞蛋卷餅
雞蛋一只，打散拌入面粉少量調(diào)成糊狀
。煎鍋加少量油燒熱
，或把黃油熔化，將面糊倒入煎鍋
，制成薄面餅
，色澤金黃后關(guān)火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起來即可
。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營養(yǎng)得多
。費(fèi)時5分鐘。
3、色拉三明治
三明治面包2～3片
，黃瓜、西紅柿切片
，再炒個雞蛋
，把炒雞蛋、黃瓜
、西紅柿放在面包片上
，淋上色拉醬再放上另一片面包就做成了
，費(fèi)時絕不會超過10分鐘。
4、甜糯粟米
粟米粒微波高火3分鐘備用
。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉)，拌勻之后用不粘鍋加熱
，邊加熱邊攪拌做成炒鮮奶
，再加入熟的粟米粒，加適量糖就成
。費(fèi)時7分鐘
，如果沒時間坐在家里吃了，就用個一次性杯子裝著坐在車上吃
。
5、五彩炒飯
蔬菜100克，微波爐高火3分鐘煮酥
，昨天的冷飯用油炒熱后加入煮好的雜菜
，調(diào)味即可。還可以加入雞丁
、肉丁
、火腿丁。耗時5分鐘
，多兩分鐘捏做成飯團(tuán)就方便帶在路上吃。
6、杏肉雞絲粥
雞胸肉(或里脊肉)切絲加蔥
、姜、料酒炒至八分熟
，加入切成絲的杏肉后炒熟
。加入煮好的粥里煮開一下，調(diào)味就好
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢郧耙惶焱砩嫌梦⒉t或電飯煲、電磁爐等
，一切可以自動做好粥斷電的炊具把白粥做好
，第二天早上加料就可以了，省時省力
。
7 、海鮮(麥)粥
用沾濕的布擦拭海帶，清除表面上的白粉后
，用剪刀剪成絲狀
。小魚干切成小塊(如果用蝦皮就不用切了)
，海帶、糙米(麥片)放在一起加水煮成粥
。根據(jù)自己的口味調(diào)味
、放白胡椒粉。
小孩早餐吃什么最有營養(yǎng)做法簡單3 一 、蜂蜜番薯水果塔配牛奶
材料：地瓜100g
，蛋黃1顆，面粉約40g
，各式新鮮水果少許
。
調(diào)味料：蜂蜜3大匙。
過程：
1
、地瓜去皮
，切片狀，入蒸鍋內(nèi)蒸軟
，再迅速搗成泥狀
，加入蛋黃及面粉拌勻。
2
、分成約30g的劑子壓入蛋塔模
，烤箱預(yù)熱160度烘烤20分鐘左右。
3
、各式新鮮水果切丁或切片
，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用
。
貼士：地瓜的出水量不同所以放入的面粉會有差異
，蜂蜜亦可改為優(yōu)格或果糖，或換成咸口味的早餐玉米片或蔬菜
、培根等
。
番薯既含維生素C又含胡蘿卜素，與面配合食用
，可發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用
，提高營養(yǎng)價值。
二、蕎麥大米粥+肉松+小桔子
肉松做法：
主料：腿肉(最好要有一點點肥的像這樣純瘦肉的
，我在快炒好時加了點豬油。)
調(diào)料：蔥
