春天吃什么水果好_春天適合吃什么

一、北方春天喝什么湯好

冬蟲草燉水鴨湯：

冬蟲草燉水鴨湯非常適合春季養(yǎng)生的滋補(bǔ)湯，春季看似春暖花開，生機(jī)勃勃，萬物復(fù)蘇一幅生機(jī)的景象，其實春季也是呼吸道感染病發(fā)的高峰季節(jié)，也是感冒的高發(fā)季節(jié)，身體的狀況一下子還沒有從寒冬上適應(yīng)過來，整個身體的抵抗能力還沒跟上去。而冬蟲草燉水鴨湯具有滋肺補(bǔ)腎，以及護(hù)肝養(yǎng)顏之功效外，還可以提高我們?nèi)梭w的抵抗能力和免疫能力，在春季是非常不錯的養(yǎng)生湯哦。

芝麻湯：

芝麻對于大家來說，可以首先想到的就是黑色，這個特點是公認(rèn)的，眾所周知的。其實芝麻還有很多功效，它富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)、鈣等多種礦物質(zhì)，它的營養(yǎng)成分非常的豐富，特別是維生素E的含量更是非常之高，而且我們都知道維生素E是防止衰老的元素，可以促進(jìn)我們?nèi)梭w的新陳代謝，對于改善我們?nèi)梭w的血液循環(huán)也有著很好的效果。它所含的營養(yǎng)成分對于皮膚的滋養(yǎng)都有著很好的效果，特別是在北方的天氣，多風(fēng)干燥，皮膚容易發(fā)生干裂，多食用芝麻湯非常的不錯。

芝麻湯除了以上說的那些以外，還有很多的很好的功效哦，比如對于動脈硬化和高血壓的患者都有著很好的治療效果。中醫(yī)學(xué)里面對于芝麻的藥用價值也很高，說它是一味強(qiáng)壯劑，有著生津、潤腸之功效，高血壓患者食之非常有益處。

玉米胡蘿卜排骨湯：

這個也是很不錯的溫潤營養(yǎng)滋補(bǔ)湯，很適合春季養(yǎng)生的湯。春季雖然是春暖花開的美麗好時節(jié)，但也是花粉過敏癥多發(fā)的時節(jié)，特別是過敏性皮炎的人群，對于這款春季家常湯是非常不錯的選擇哦。

當(dāng)然了，除了也喝湯養(yǎng)生之外，對于生活習(xí)慣也是非常重要，因為春天的天氣干燥，容易上火，所以呢，應(yīng)該少吃油炸類食品，多吃一些水果和蔬菜，保持充足的睡眠，加強(qiáng)戶外鍛煉，多到室外呼吸一些新鮮的空氣，比如春游、踏春等，去領(lǐng)略大自然的美麗風(fēng)光。

二、春天吃什么肉好呢

1、豬肉

春天天氣干燥，豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。豬肉能潤燥美膚，是因為其中含有豐富的維生素A，因此非常適合干燥多風(fēng)的天氣食用。維生素A具有調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層新陳代謝的功效，可以抗衰老，去皺紋，能減少皮脂溢出而使皮膚有彈性，同時淡化斑點，柔潤肌膚。

豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經(jīng)過烹調(diào)加工后肉味特別鮮美。

2、牛肉

春季飲食重在養(yǎng)肝補(bǔ)脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋養(yǎng)肝脾兩臟，對防病保健大有好處。而牛肉古有“牛肉補(bǔ)氣，功同黃芪”之說，是補(bǔ)脾胃的佳品，配上土豆，更是補(bǔ)脾胃的雙劍客。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。

但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。一周吃一次牛肉即可，不可食之太多。

3、雞肉

春季進(jìn)補(bǔ)可以選擇能提高免疫力、預(yù)防感冒的雞肉，其蛋白質(zhì)含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。中醫(yī)認(rèn)為雞肉性平、溫，味甘，入脾經(jīng)、胃經(jīng)，有溫中益氣、活血強(qiáng)筋、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)虛填精的功效。雞肉含有維生素C、E等，另外還含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。

雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。

4、鰣魚

一踏入春天，鰣魚的肥美季節(jié)也就快要到了，一眾老饕們等待了一年，終于盼到品嘗美味鰣魚的時刻了。鰣魚肉嫩味鮮美，鱗下多脂，脂肪含量很高，富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對防止血管硬化、高血壓和冠心病等有益。吃鰣魚不去魚鱗，因為鰣魚鱗富含脂肪，食魚肉時可以增加口感的鮮滑脂潤度。

鰣魚能溫中開胃，補(bǔ)益虛勞、強(qiáng)壯滋補(bǔ)、溫中益氣、暖中補(bǔ)虛、開胃醒脾、清熱解毒、療瘡。食用時宜連鱗蒸食，鰣魚蒸后，以其流下之油，可涂抹燙傷處。

5、鱸魚

春天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細(xì)膩，是最好的品鱸魚季節(jié)。鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。能補(bǔ)肝腎、健脾胃、化痰止咳，對肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用，還可以治胎動不安、產(chǎn)后少乳等癥。

另外，鱸魚血中含有較多的銅元素，銅是維持人體神經(jīng)系統(tǒng)正常功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶功能發(fā)揮的不可缺少的礦物質(zhì)。

6、鯉魚

人常說“秋風(fēng)起、鯉魚肥”。其實，吃鯉魚的最佳時節(jié)不只在秋天，清明前后也是吃鯉魚的絕佳時機(jī)。從藥用角度說，鯉魚性平、味甘，具有健脾養(yǎng)胃，利水消腫，通乳安胎，止咳平喘等作用?？捎糜谄⑽柑撊酢⑹成俜α?、脾虛水腫等癥，所以《神農(nóng)本草經(jīng)》將鯉魚稱為“諸魚之長”。

鯉魚魚頭中含豐富的卵磷脂，對維護(hù)大腦營養(yǎng)，增強(qiáng)記憶頗有好處。同時，魚籽中還含有豐富的維生素A、B、D和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，以及大量的腦磷脂一類營養(yǎng)素，是難得的美味佳肴。

三、盤點春天必吃的8種野菜

1、蕨菜

吃起來不僅鮮嫩滑爽，而且營養(yǎng)價值很高。富含多種維生素和礦物質(zhì)，享有山菜之王的美譽(yù)。藥理實驗結(jié)果表明，蕨菜味甘性寒，入藥有解毒、清熱、潤腸、降氣、化痰等功效。

經(jīng)常食用可治療高血壓、頭暈失眠、子宮出血、慢性關(guān)節(jié)炎等癥，對流感也有防作用。蕨菜的食法很多，鹵、爆、炒、燒、煨、燜都可(宜先用熱水氽一下)。以色澤翠綠、質(zhì)地軟嫩、清香味濃而深受中外食客的青睞。

2、香椿

又叫紅椿或春芽，香椿芽的吃法很多，如椿芽炒肉、椿芽炒蛋、涼拌椿芽、油炸香椿、椿芽炸醬面等均別有風(fēng)味。香椿有較高的藥用價值?！刺票静荨捣Q香椿主洗疥瘡、風(fēng)疹，水煎葉汁用之。

香椿食譜：香椿拌豆腐

做法：豆腐切塊，放鍋中加清水煮沸。瀝水，切小丁裝盤中;將香椿洗凈，稍焯，切成碎末，放入碗內(nèi)，加鹽、味精、麻油，拌勻后澆在豆腐上，吃時用筷子拌勻。

3、薺菜

又名菱角菜、麥地菜、枕頭草、護(hù)生草等。薺菜葉嫩根肥，具有誘人的清香和美味。含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c以及人體所需的各種氨基酸和礦物質(zhì)。

薺菜的食法多種多樣，炒食、做湯均可。人們還常用薺菜做包子、春卷、餃子、湯圓的餡料，薺菜又是一種地道藥材。中醫(yī)認(rèn)為，薺菜味辛甘、性涼平，具有和脾、利水、止血、明目等功效，可以治療高血壓、冠心病、痢疾、腎炎等癥。

4、馬蘭頭

又稱馬郎頭、路邊菊、紅梗菜、雞兒菜等，屬菊科多年生草本植物，因摘其嫩莖葉頭作為蔬菜，故有此名。含有豐富的維生素和無機(jī)鹽，超過營養(yǎng)豐富的菠菜。馬蘭頭維生素a的含量超過番茄，維生素c含量超過柑桔類水果。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為馬蘭頭性涼味辛，無毒，具有清熱解毒，涼血止血，利尿消腫的功效。經(jīng)常吃馬蘭頭，對高血壓、咽喉炎、急性肝炎、扁桃體炎等許多疾病都有好處。既可炒食或涼拌，也可曬成干菜備用。用嫩馬蘭頭與嫩筍片同炒，其味清香;馬蘭頭氽后切末，與熟雞肉末、熟火腿末，加入精鹽、白糖，澆上麻油拌勻，其味更佳;紅燒肉或紅燒丸子，將熟馬蘭頭墊底，有葷有素，色、香、味俱佳;馬蘭頭洗凈后，擠干切末，加入肉餡，包蛋卷，餛飩或餃子，鮮美爽口，清香誘人。

5、馬齒莧

又叫長壽菜、瓜子菜、馬蛇子菜、五行草等。含有維生素a、b、c、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、粗纖維及鈣、鐵、磷等。中醫(yī)認(rèn)為，馬齒莧性偏寒，有清熱、解毒、消腫、利濕、涼血、降壓、利尿等功效，可以治療尿道炎、尿血、痢疾、黃疸型肝炎及婦科病。民間常用來做湯、做粥或涼拌。馬齒莧對子宮有明顯的興奮作用，所以孕婦不要吃，脾胃虛寒的人也要少食。

6、苦菜

又名苦苣菜，含有蛋白質(zhì)和多種維生素，其嫩味可采食。生吃略帶苦味，用開水燙一下加熱制熟，苦味可除?？嗖丝沙慈狻⒊吹?、做湯，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水燙后蘸面醬食用。苦菜性苦寒，中醫(yī)認(rèn)為可以清熱解毒、涼血，可以治療乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窩組織炎。脾胃虛寒者少食。

7、地木耳

又名地衣，其所含膠質(zhì)可吸附人體消化道殘留的灰塵、雜質(zhì)，有清胃、滌腸作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為地木耳性味平和，有滋補(bǔ)益氣功效，常作湯菜食用，鮮香味醇。野菜是沒有污染的綠色食品，不僅營養(yǎng)豐富、味道鮮美，而且藥用價值高，這里介紹幾種常見的藥食兼優(yōu)的野菜。

8、側(cè)耳根

又名魚腥草，具有清熱解毒利水消腫之功效，對治療胃癌亦有效果，具有滋補(bǔ)強(qiáng)身作用，可促進(jìn)毛發(fā)生長，能使白發(fā)變黑。

上面為大家介紹了陽春三月里的一些野菜，沒有吃過這些野菜的朋友，可以去市場上尋找一下，說不定會有收獲呦。

四、春天寶寶吃什么水果好

寶寶吃什么水果好之蘋果：

蘋果不僅能夠讓寶寶生津止渴、養(yǎng)心益氣，而且其幫助寶寶的腸胃蠕動，調(diào)理身體的功效也是非常好的。難能可貴的是，蘋果中所含有的豐富的礦物質(zhì)以及維生素等，能夠幫助寶寶預(yù)防佝僂病以及缺鐵性貧血。所以，爸爸媽媽們完全可以每天早晚都讓您的寶寶吃一個蘋果，對寶寶的健康成長可是非常有益的呢!

寶寶吃什么水果好之香蕉：

香蕉口感很好，而且購買方便，吃起來也很簡單，所以這是很多爸爸媽媽們都喜歡給寶寶吃的水果。的確，香蕉中不僅含有豐富的維生素、纖維素以及各種礦物質(zhì)，能夠幫助寶寶潤滑腸胃，通便，而且，經(jīng)常吃香蕉的寶寶也會睡得比較好，不容易驚醒、哭泣等。同時，香蕉也是清熱解毒滋補(bǔ)的食物，爸爸媽媽們不妨讓您的寶寶適當(dāng)多吃一些香蕉。

寶寶吃什么水果好之梨：

梨的功效可是很多的，主要有生津解渴、止咳化痰、清熱降火等，尤其適合如今這種氣候食用。梨中所含有的豐富的糖分以及維生素等，具有保肝助消化的作用，對于幫助肺熱咳嗽、咽喉腫痛的寶寶有很好的治愈作用。

春季吃什么水果最為好？

春天吃什么水果好？

1、草莓
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對老人、兒童大有裨益。
國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。
每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上?？茖W(xué)研究業(yè)已證實，維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅固，皮膚細(xì)膩有彈性，對腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
說了草莓這么多的好處，但并不是所有人都能“暢所欲吃”，因為草莓表面細(xì)小的籽并不能被腸道消化吸收，而且還會刺激腸道蠕動，促進(jìn)腸道內(nèi)容物更快地排出體外。

綜上所述，腸胃較弱、胃酸過少的人容易引發(fā)腹瀉，就不適合多吃草莓。

2、梨
春季干燥，因此梨是首選水果之一。
梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用；用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。
李時珍說：《別錄》談梨，只說它的害，不說它的功。

古人說到病大多與風(fēng)寒有關(guān)，用藥都是桂、附，卻不知梨有制風(fēng)熱、潤肺涼心，消痰去火、解毒的功用。
當(dāng)今人們的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之處肯定很多，但也不宜過量而食。
遺憾的是，只有乳梨、鵝梨可吃并可治病，其它梨即使可以吃也不能治病。
但梨屬性涼多汁水果，脾虛便溏、慢性腸炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感風(fēng)寒咳嗽以及糖尿病患者忌食。
婦女生產(chǎn)之后亦忌食生梨。女子有經(jīng)來潮期間以及寒性痛經(jīng)者忌食生梨。

3、火龍果
火龍果性甘平，主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。
富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內(nèi)（黑色芝麻之種子）更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素（尤以紅肉為最），花、莖及嫩芽更有如其近親（蘆薈）之各種功效。
另外，火龍果屬涼性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分卻比一般水果的要高一些。

糖尿病人，女性體質(zhì)虛冷者，有臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多食；而女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。
除了上述水果，下面小編繼續(xù)為您介紹春天吃什么水果好。

4、蘋果
春季的氣候會相對干燥，因此，吃一些水分充足的水果，可以起到很好的給身體補(bǔ)水的作用，蘋果自然是首選。
蘋果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤滑柔嫩。
蘋果是種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量；蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會發(fā)生干燥、易裂、奇癢。

春季吃什么水果好

春天到了，吃什么水果比較好呢，下面我為大家推薦9種適合春季吃的水果，希望大家喜歡。

春季吃什么水果好 1.芒果

芒果果實營養(yǎng)價值極高，注意飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病。目前，其機(jī)理還不清楚，但這是世俗經(jīng)驗之談。又據(jù)現(xiàn)代報道，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，故當(dāng)注意。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

2.甘蔗

甘蔗的營養(yǎng)價值很高，它含有水分比較多，水分占甘蔗的84%。經(jīng)科學(xué)分析，甘蔗還含有人體所需的其它物質(zhì)，甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，居水果之首，故甘蔗素有?補(bǔ)血果?的美稱。注意如果吃到瓤紅色的甘蔗，會中毒。脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。

3.蘋果

蘋果是一種非常耐儲存的水果，而其本身，具有優(yōu)秀的食療與輔助治療作用。從營養(yǎng)成分上來講，含有豐富的果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維等。

4.香蕉

香蕉曾被稱為水果之王，主要成分有碳水化合物、維生素B、維生素C、蛋白質(zhì)和微量元素。加之富含纖維素，使其具有通便作用。也是少數(shù)幾種，可以偶爾作為主食進(jìn)行食用的水果。同時對于瘦身，也就相當(dāng)?shù)男Ч?/p>

5.杏

富含維生素B17，對于抗癌有一定的效果。同時富含蛋白質(zhì)、糖、粗脂肪、磷、鐵、鉀、鈣，有潤肺化痰之功效。

6.菠蘿

菠蘿從營養(yǎng)成分來講，含有豐富的檸檬酸、蛋白酶、果糖、維生素B、葡萄糖、維生素C、磷等物，具有消食止瀉的功效，對于春季想飽嘗美食的朋友，是不錯的選擇。

7.草莓

草莓屬于春季的.時令水果，它本身含有非常豐富的維生素C，而維生素C具有幫助消化，促進(jìn)新陳代謝，防癌的作用。所以在春天，買一點草莓，是不錯的選擇。

8.蜜桃

蜜桃所含的營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維他命B及C等，具有深層滋潤和緊實肌膚的作用，使肌膚潤澤有彈性而且能增進(jìn)皮膚抵抗力，同時蜜桃還能給予頭發(fā)高度保濕和滋潤，增強(qiáng)頭發(fā)的柔軟度。

9.獼猴桃

獼猴桃可謂水果的營養(yǎng)之王，富含胡蘿卜素、維他命C、精氨酸，除了卓越的抵抗衰老的本領(lǐng)，即抗輻射、氧化和自由基，還含有大量的ALA酸，能幫助秀發(fā)維持水分，防止頭發(fā)干燥，可全面改善頭發(fā)狀態(tài)。

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