我們都知道人體可以分為酸性體質(zhì)和堿性體質(zhì),可也許有一些人并不清楚,其實(shí)食物也同樣也有酸性、堿性之分,它可以幫助我們體內(nèi)的酸堿性值處于一種相對(duì)平衡的狀態(tài),因此,我們?cè)跀z取食物時(shí)最好是弄清楚是酸性物質(zhì),還是堿性的物質(zhì)。那么,生活中我們常吃的堿性食物有哪些呢?
第一.蔬菜類(lèi)
莼菜、番茄、西葫蘆、瓠瓜、哈密瓜、菜瓜、海帶、魔芋、粉葛、甜菜、蘿卜、旱芹、茄子、茭白、菠菜、生菜、金針菇、黃瓜、絲瓜等等。上述的各類(lèi)蔬菜都屬于一些強(qiáng)堿性的蔬菜。大家可以根據(jù)自己個(gè)人的口味愛(ài)好選擇性食用。
第二.水果類(lèi)
水果是很多人都非常喜歡的一種養(yǎng)生性食品,在生活中常見(jiàn)的一些堿性的水果有獼猴桃、桑葚、甘蔗、荸薺、枇杷、柑子、芒果、蘋(píng)果、山楂、木瓜、檳榔、荔枝、桃子以及櫻桃等。
第三.堅(jiān)果類(lèi)
堅(jiān)果被很多的人視為一種養(yǎng)生小零食,的確,經(jīng)常性的吃一些堅(jiān)果對(duì)身體健康是非常有利的。在生活中屬于強(qiáng)堿性的堅(jiān)果有黃豆、杏仁以及松子等,一般的情況下,堅(jiān)果大部分都屬于堿性食物,在日常生活中經(jīng)常性的吃一些堅(jiān)果,對(duì)身體可以起到一些意想不到的一些好處。
第四.飲料類(lèi)
飲料可謂是一些年輕人的最?lèi)?ài),那么飲料中有哪些屬于堿性的呢?堿性飲料主要有茶葉、豆?jié){、蜂蜜、咖啡以及葡萄酒等。而一些有水果加工而成的果汁類(lèi)飲料,由于其原材料主要是水果本來(lái)就屬于堿性食物,出來(lái)的果汁自然也屬于堿性。
?常吃的堿性食物有哪些呢?上述的文章已經(jīng)為大家介紹了日常生活中常見(jiàn)的一些堿性的水果、蔬菜、堅(jiān)果、以及飲料等,我想大家在看過(guò)此篇文章以后已經(jīng)非常的清楚了。堿性的食物經(jīng)常性的食用,能夠有效的調(diào)節(jié)人體的酸堿度平衡,對(duì)于身體的健康是非常有利的。
我們知道,在正常情況下,血液是堿性的。如果腦過(guò)度或靜脈靜脈,血液將是酸性的。如果您可以長(zhǎng)時(shí)間吃酸性食物,血液酸化。血液是酸性長(zhǎng)時(shí)間的酸性,它會(huì)降低腦和神經(jīng)功能,導(dǎo)致記憶力損失。因此,補(bǔ)充的方式更加堿性食物,吃少吃酸性食物。多吃堿性食物可以提高智力,使皮膚光滑,可以延長(zhǎng)壽命,并且有很多好處。
合理使用酸堿食品以有效地保持堿堿的平衡。通常,體液的pH通過(guò)人體的各種器官的調(diào)節(jié)和配合在恒定范圍內(nèi)保持。我們通常吃肉,雞蛋,海鮮,大米,土豆,酒精,糖果等,富含蛋白質(zhì),淀粉和糖,在人類(lèi)代謝分解后是酸性的。雖然人體的酸堿平衡不會(huì)導(dǎo)致疾病,因?yàn)榕紶柎罅康娜忸?lèi)或糖果,如果你長(zhǎng)時(shí)間吃大量的酸性食物,漸漸增加了腎臟的負(fù)荷,逐漸增加削弱腎臟排泄酸性代謝物的能力,并破壞堿酸平衡。
防止心血管疾病,糖尿病患者酸性疾病。對(duì)于患有心血管疾病的人,糖尿病,更多堿性食物,注意飲食,因?yàn)樗嶂卸镜娘L(fēng)險(xiǎn)高于健康的人。
痛風(fēng)患者對(duì)葫蘆堿食物有一定的好處。痛風(fēng)是由于尿酸晶體沉積引起的病變,是由尿酸合成增加引起的代謝疾病。痛風(fēng)的患者多吃更多堿性食物,如蔬菜,水果,堅(jiān)果,牛奶,并且有助于促進(jìn)組織中尿酸鹽的溶解。然而,高粱食物痛風(fēng)患者需要少吃,如花生是酸性食品和高嘌呤含量,建議痛風(fēng)患者最好吃。
運(yùn)動(dòng)后,最好吃一些堿性食物。因?yàn)槿梭w內(nèi)體內(nèi),脂肪和蛋白質(zhì)的體內(nèi)含有大的分解,并在分解過(guò)程中產(chǎn)生酸性物質(zhì),如乳酸和磷酸,這些酸性物質(zhì)刺激人體并使人們感到疲勞。或者合理地取消堿性食物以取消體內(nèi)酸性物質(zhì)的一部分以消除疲勞。此外,吃堿可以減少尿液的酸度,降低膀胱中膀胱中形成石塊的風(fēng)險(xiǎn)。
補(bǔ)腦益智。研究發(fā)現(xiàn)人腦體液是堿性的,并且當(dāng)酸度高時(shí),IQ低。建議吃更多堿性食物以使知識(shí)分子的想法。兒童飲食應(yīng)該吃不少的大魚(yú),吃更多的豆產(chǎn)品和牛奶;吃不那么油膩的食物,吃更多的蔬菜,水果;少吃甜點(diǎn),多吃海產(chǎn)品,這種飲食習(xí)慣有利于改善情報(bào)。
減肥美。日常生活中的食物是生理酸度,生理酸性食物可以增加體液和血液中的乳酸和尿酸含量。當(dāng)有機(jī)酸在時(shí)間內(nèi)沒(méi)有放電時(shí),白色和細(xì)膩的皮膚會(huì)失去彈性并變得粗糙。因此,一些生理堿性食物應(yīng)被食用成體內(nèi)的成分。
食物的“酸堿性”會(huì)影響到健康、體態(tài)以及皮膚健美。這里所說(shuō)的酸堿性,不是食物本身的性質(zhì),而是指食物經(jīng)過(guò)消化吸收后,留在體內(nèi)元素的性質(zhì)。常見(jiàn)的酸性元素有氮、碳、硫等;常見(jiàn)的堿性元素有鉀、鈉、鈣、鎂等。有的食物口味很酸,如番茄、橘子,卻都是地地道道的強(qiáng)堿性食物,因?yàn)樗鼈冊(cè)隗w內(nèi)代謝后的最終元素是鉀元素等。
1.堿性食物多食堿性食物,可保持血液呈弱堿性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物質(zhì)減少,并能防止其在管壁上沉積,因而有軟化血管的作用,故有人稱堿性食物為“血液和血管的清潔劑”。 含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多,且可使體液表現(xiàn)為堿性的食品是堿性食品,如常吃的各種蔬菜,水果、奶類(lèi)、豆制品、茶葉、海帶等都是堿性食物。
應(yīng)該掌握一點(diǎn):所有酸味的水果、豆制品都為堿性食物而不是酸性食物,堿性食物被認(rèn)為是具有美容作用的食物。 豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿卜、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是堿性的。 經(jīng)測(cè)定,弱堿性的食物有:豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿卜、牛奶等。而呈堿性的食物有:菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類(lèi)、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。 還有一些食物因吃起來(lái)酸,人們就錯(cuò)誤地把它們當(dāng)成了酸性食物,如山楂、西紅柿、醋等,其實(shí)這些東西正是典型的堿性食物。
2.酸性食物酸性食品是指含有人體內(nèi)能形成酸的無(wú)機(jī)鹽如磷、硫、氯等元素及其它元素,可使體液表現(xiàn)為酸性的食物常見(jiàn)的有蛋白質(zhì)豐富的肉、魚(yú)、禽、蛋類(lèi)以及谷類(lèi)、硬果中的花生、榛子、核桃等。具體如:豬肉、牛肉、雞肉、蛋黃、鯉魚(yú)、鰻魚(yú)、干魷魚(yú)、蝦、大米、面粉、面包,大麥、啤酒、蘆筍等。雖然你體內(nèi)缺少酸性食物,但不可一味的去補(bǔ),因?yàn)獒t(yī)學(xué)證明,當(dāng)我們攝食了多量的含氯、硫、磷等酸性食品后,血液便極難維持弱堿性的狀態(tài),容易發(fā)生酸中毒癥。
3:恰瑪古最具有代表性的堿性食物
經(jīng)中國(guó)農(nóng)科院和科研分析和新疆維吾爾自治區(qū)檢測(cè)中心的檢驗(yàn)結(jié)果證實(shí),恰瑪古中富含多種營(yíng)養(yǎng)成份和有效元素,其中有維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP、蛋白質(zhì)、粗纖維、粗脂肪、多糖、皂甙、亞油酸、類(lèi)黃酮、蕓苔素、多種氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、鈣、鐵等。
恰瑪古是目前世界上酸堿平衡能力最強(qiáng)的天然食物,恰瑪古對(duì)人體體液可以雙向調(diào)節(jié),從而達(dá)到人體體液的酸堿動(dòng)態(tài)平衡。此外,恰瑪古含有的多種維生素、礦物質(zhì)、豐富的膳食纖維、活性酵素等營(yíng)養(yǎng)素,可以起到凈化血液、抗氧化、健康減肥、排出體內(nèi)垃圾、預(yù)防各種疾病的作用。
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