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      冬天食譜,,溫補(bǔ)御寒的冬天湯類食譜
      
        
      
            夕陽(yáng)紅
            2023-07-29 06:13:55
        
      

        
      
           
      天氣模式已進(jìn)入了寒冷的冬季，人體受氣溫的影響
      ，陰盛陽(yáng)衰
        ，食欲與機(jī)體的代謝都會(huì)發(fā)生變化
      。冬季養(yǎng)生很重要
      ，需要補(bǔ)充保陰潛陽(yáng)的食物
      ，提高機(jī)體的耐寒能力與免疫力
        ，下面給大家介紹幾款溫補(bǔ)御寒的冬天食譜
      。
      一、大棗枸杞羊肉湯
      材料：羊肉
      、大棗、枸杞、姜
      、蔥
      、大料
      做法：1、羊肉切大塊
      ，開水后入入汆出血水撈出備用
      。
      2、湯鍋加水
      ，放入羊肉
      、姜、蔥
      、大料一起大火煮
      ，水開后中火燉，加入大棗
      、枸杞慢火燉到肉爛
      。如果覺(jué)得羊肉太膻，可以在大料中加入兩塊桔皮一起燉
      。
      功效：提高機(jī)體耐寒能力
      。
      二、鵪鶉百合湯
      材料：紅蘿卜250g
      ，鵪鶉2-4只
      ，蜜棗6只，百合4錢
      。
      做法：鵪鶉宰殺干凈去除腸臟
      。紅蘿卜削皮切塊，將所有材料一起放入湯鍋
      ，加適量水
      ，武火水開后文火煲3小時(shí)就可。
      功效：止咳補(bǔ)氣
        、清潤(rùn)滋補(bǔ)
        、滋陰健肺。
      三
        、排骨山藥湯
      材料：山藥150g
        ，排骨400g，胡蘿卜30g
        ，枸杞10g
        ，姜片3塊。
      做法：排骨落開水中去除血水后撈起
        ，加所有材料落湯鍋加適量水燉到肉爛骨松
        。
      功效：山藥健脾補(bǔ)腎，與骨肉類共燉可以補(bǔ)鈣補(bǔ)氣。
      四
        、紅棗枸杞烏雞湯
      材料：烏雞一只
        ，紅棗20粒，枸杞40g
        ，姜片2塊
      做法：1
        、烏雞去毛去內(nèi)臟，放入滾水中滾五分鐘
        ，撈起用水沖凈瀝干
        。
      2、枸杞用溫水泡一下
        ，洗凈瀝干
        。
      3、湯鍋加水
      ，武火燒開
      ，放入烏雞與藥材，再武火燒開后
      ，改用中火慢燉3小時(shí)
      。
      功效：明目益精、補(bǔ)血養(yǎng)顏
      、滋陰補(bǔ)氣
      。
      冬天食譜里湯水是養(yǎng)生最佳的進(jìn)補(bǔ)方式，湯水中的營(yíng)養(yǎng)最容易被人體吸收
      ，當(dāng)從呵氣成冰的外面回來(lái)
      ，喝上一碗熱呼呼的湯，頓覺(jué)全身暖洋洋熱呼呼的
      ，那是一個(gè)享受!
      適合冬季食用的食療小食譜
       冬季是個(gè)特別適合滋補(bǔ)的季節(jié)
      。本篇，就教給大家?guī)椎肋m合在冬天食用的可以起到食療作用的小食譜
      。希望網(wǎng)友們能夠?qū)W會(huì)這些食譜的做法
      ，在冬天起到養(yǎng)生保健的作用。
       1
      、海帶粥 
      【做法】：海帶10——15克
      ，梗米10?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，皮蛋1個(gè)，同煮粥
      ，用少.食鹽(或白糖)調(diào)味食用
      。
      【功效】：有軟堅(jiān)
      、降壓、利尿的作用
      ，高血壓
        、動(dòng)脈硬化、慢性支氣管炎咳喘等患者可長(zhǎng)期食用
        。
       2、黨參烏雞湯 
      【做法】：黨參50g
        ，枸杞子50克
        ，烏骨雞250g，香菇20g
        。蔥
        、姜、蒜
        、鹽適量
        。將上述藥食放入砂鍋，加水共燉
        ，至雞肉爛熟后先出水
        ，隔水加調(diào)味品即成。
      【功效】：益氣養(yǎng)陰
        ，補(bǔ)養(yǎng)氣血
      。用于冬季體質(zhì)低下，容易感冒的人
      。
       3
      、黃芪山藥核桃粥 
      【做法】黨參10克，黃芪
      、懷山藥
      、白扁豆各20g，核桃仁30克.大棗20枚
      ，粳米100克
      。粳米淘凈，山藥洗凈
      ，削去兩頭和損傷部分
      ，切片剁碎。核桃仁
      、白扁豆用粉碎機(jī)粉成細(xì)末
      。黨參、黃芪裝入紗袋內(nèi)扎口
      ，大棗去浮灰
      。梗米放鍋內(nèi)
      ，加入紗布藥袋、大棗
      、清水適量
      ，先用旺火煮沸，轉(zhuǎn)用文火點(diǎn)至米開花熟
      ，加入山藥碎塊
      、核桃仁和白扁豆細(xì)末，繼續(xù)煮至米熟成稀粥
      ，去藥袋
      ，每日2次，早晚各服1次
      。食時(shí)也可加白糖調(diào)味
      。
      【功效】：健脾益腎，益氣養(yǎng)血
      。用于脾腎不足
      ，面色萎黃，體倦乏力
      ，畏寒怕冷
      ，少氣懶言，動(dòng)則氣短
      ，納少便溏
      ，腰膝酸軟等癥。
       4
      、清蒸人參雞 
      【做法】：西洋參片10g, 子母雞1只
      ，香菇15g，玉蘭片10g
      ，火腿10g
      ，調(diào)料適量。將雞宰殺去內(nèi)臟去毛洗凈
      ，將火腿姜均切成片
      ，將人參用溫水泡，單上籠蒸30分鐘后
      ，起放入盆中
      ，上籠蒸25分鐘，蒸至雞肉爛熟即成
      。
      【功效】：補(bǔ)益元?dú)?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，?qiáng)身壯體，防御風(fēng)寒
      。
      冬季有哪些養(yǎng)生食譜
      冬季養(yǎng)生食譜
      隨著時(shí)間進(jìn)入冬季
      ，陽(yáng)光直射地面的時(shí)間在不斷的減少
      ，黑夜的時(shí)間也越來(lái)越長(zhǎng)。冬天對(duì)于人體的重要意義是不言而喻的
      ，所以說(shuō)
      ，想要令自己的身體更加大家健康，那么小編建議大家可以從冬至開始每天進(jìn)補(bǔ)
      ，這樣能夠發(fā)揮最大的效果
      ，減少對(duì)身體的損耗。現(xiàn)在
      ，小編就來(lái)和大家一起說(shuō)說(shuō)冬季養(yǎng)生食譜有哪些
      ，一起來(lái)看看吧！
      第一：羊肉燉蘿卜
      材料：羊肉
      、白蘿卜、料酒
      、生姜
      、食鹽
      做法：將白蘿卜和羊肉洗干凈，最后切塊備用;將羊肉放入開水中焯五分鐘左右
      ，然后去除浮沫取出羊肉;將羊肉
      、料酒還有生姜一起放入鍋中，燉煮到大約六分熟的時(shí)候放入準(zhǔn)備好的白蘿卜;等到全熟之后加入食鹽就可以服用了
      。
      功效：這道食譜具有很好的補(bǔ)中益氣的作用
      ，特別適合一些體虛、腰膝酸軟以及腎虛還有脾胃虛汗的患者服用
      。在冬天服用一些羊肉燉排骨
      ，能夠很好的溫暖身體。
      第二：牛膝蹄筋
      材料：牛膝
      、豬蹄筋
      、蘑菇、辣椒
      、雞頭
      、紹酒、生姜
      、蔥
      、火腿、食鹽
      做法：將牛膝清洗干凈之后切斜刀口片備用;就豬蹄筋放入碗中
      ，加入適量的清水蒸煮大約四個(gè)小時(shí)
      ，酥軟之后就可以去除，最后放到冷水中浸泡兩個(gè)小時(shí)
      ，去除外膜就可以洗干凈取出瀝干水分備用了;將火腿切絲
      、蘑菇切絲
      、蔥姜貝斯備用，雞肉切丁;將主題還有雞肉放到蒸碗的最底層
      ，隨后放入牛膝
      ，上面一層放火腿以及蘑菇，最上面則放上蔥姜
      ，最后加上各種調(diào)味品和水就可以進(jìn)行蒸煮了
      ，大約三個(gè)小時(shí)之后就可以服用了
      功效：這道食譜對(duì)于肝、腎具有很好的補(bǔ)益作用
      ，服用之后能夠起到祛風(fēng)濕以及強(qiáng)健筋骨的作用
      。
      第三：蓮藕豬脊髓湯
      材料：蓮藕、豬脊髓
      、蔥姜
      、料酒、食鹽
      做法：將蓮藕清洗干凈之后去皮
      ，最后切厚片備用;將豬脊髓清洗干凈之后放入開水中焯一遍
      ，最后瀝干水分;將準(zhǔn)備好的蓮藕以及豬脊髓一起放入砂鍋中，加入調(diào)味品以及清水
      ，慢燉大約兩個(gè)半小時(shí)就可以了;起鍋之后去除蔥姜
      ，加入食鹽就可以直接服用。
      功效：如果是一些由于腰肌勞損導(dǎo)致的腰痛
      、腰膝酸軟或者是四肢無(wú)力的情況
      ，那么在冬天休息的時(shí)候服用這道蓮藕豬脊髓湯，能夠很好的輔助身體恢復(fù)健康
      。
      第四：牛內(nèi)紅棗湯
      材料：紅棗
      、牛肉、料酒
      、姜片
      、食鹽
      做法：將牛肉清洗之后切小塊，紅棗去除果核洗干凈;將牛肉和紅棗一起放入鍋中
      ，最后加清水
      、料酒、姜片進(jìn)行燉煮;等到牛肉軟爛之后加入食鹽就可以了
      。
      功效：冬季養(yǎng)生食譜有哪些
      ，這道食譜就是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，服用之后具有很好的補(bǔ)中益氣的效果
      。
      第五：麻油拌菠菜
      材料：麻油
      、菠菜、食鹽
      做法：將菠菜洗干凈之后切段
      ，最后放入開水中焯一遍
      ，取出瀝干水分裝盤備用;隨后在菠菜上面加入少量的食鹽
      ，最后淋上麻油就完成了。
      功效：這道食譜雖然制作簡(jiǎn)單
      ，但是所含有的作用以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻非常的高
      。專家告訴我們，服用這道食譜之后具有很好的下氣調(diào)中的功效
        。
      第六：天麻燉烏雞
      材料：天麻
        、烏雞、白茯苓
        、川穹
        、姜片、料酒
        、香菜
        、食鹽
      做法：將烏雞宰殺干凈，然后放入開水中焯一遍
        ，去除血沫還有浮沫;將準(zhǔn)備好的中藥材洗干凈
        ，最后放入烏雞肚子中，最后用針線縫好;將縫好的烏雞放入砂鍋中
      ，加入料酒、姜片以及清水燉煮大約一個(gè)小時(shí);加入適量的食鹽
      ，二十分鐘之后就可以撒上香菜起鍋了
      。
      功效：烏雞具有很好的活血作用，一些女性的婦科疾病或者是內(nèi)分泌問(wèn)題都能夠很好的解決;使用的中藥對(duì)于一些頭痛
      、失眠具有很好的療效
      。這道食譜服用之后，對(duì)于身體具有很好的補(bǔ)虛作用
      。
      第七：山藥魚片
      材料：魚肉片
      、山藥、蘿卜
      、蔥姜
      、胡椒粉、淀粉
      、雞蛋
      、食鹽
      做法：將山藥去皮之后切成細(xì)末備用;魚肉片中就愛如適量的淀粉以及食鹽，加入一個(gè)雞蛋攪拌之后腌制二十分鐘;將腌制好的魚肉放入油鍋中炸制金黃色;留下少量的油爆炒蔥姜
      ，最后放水;燒開之后放入準(zhǔn)備好的山藥
      、魚肉以及蘿卜絲還有食鹽，小火燉煮二十分鐘
      ，加入胡椒粉就可以氣過(guò)了
      。
      功效：這道食譜具有很好的預(yù)防性功能衰退的作用
      ，非常的適合現(xiàn)代人服用。?
      冬季養(yǎng)生食譜
      隨著時(shí)間進(jìn)入冬季
      ，陽(yáng)光直射地面的時(shí)間在不斷的減少
      ，黑夜的時(shí)間也越來(lái)越長(zhǎng)。冬天對(duì)于人體的重要意義是不言而喻的
        ，所以說(shuō)
        ，想要令自己的身體更加大家健康，那么小編建議大家可以從冬至開始每天進(jìn)補(bǔ)
        ，這樣能夠發(fā)揮最大的效果
        ，減少對(duì)身體的損耗。現(xiàn)在
        ，小編就來(lái)和大家一起說(shuō)說(shuō)冬季養(yǎng)生食譜有哪些
        ，一起來(lái)看看吧！
      第一：羊肉燉蘿卜
      材料：羊肉
        、白蘿卜
        、料酒、生姜
        、食鹽
      做法：將白蘿卜和羊肉洗干凈
        ，最后切塊備用;將羊肉放入開水中焯五分鐘左右，然后去除浮沫取出羊肉;將羊肉
        、料酒還有生姜一起放入鍋中
        ，燉煮到大約六分熟的時(shí)候放入準(zhǔn)備好的白蘿卜;等到全熟之后加入食鹽就可以服用了。
      功效：這道食譜具有很好的補(bǔ)中益氣的作用
        ，特別適合一些體虛
        、腰膝酸軟以及腎虛還有脾胃虛汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉燉排骨
        ，能夠很好的溫暖身體
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/110365.html.
      
          
      
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