掌握秋季養(yǎng)生之道,科學(xué)養(yǎng)生保健康

一、秋季的飲食法則

秋季飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)遵循“養(yǎng)陰防燥”的原則，飲食宜養(yǎng)陰，滋潤(rùn)多汁，具體方案如下：

養(yǎng)肺為要：要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤(rùn)肺養(yǎng)血的作用。此外還可適當(dāng)食用一些藥膳，如：參麥團(tuán)魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。

少辛增酸：秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的過多，會(huì)使肺氣更加旺盛，進(jìn)而還會(huì)傷及肝氣，所以秋天飲食要少食辛味食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎(chǔ)上多吃些酸味食物，以補(bǔ)肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。

宜多吃粥：初秋時(shí)節(jié)，天氣仍較熱，空氣潮濕，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪食過度，這些均會(huì)傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養(yǎng)胃，又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。

秋天是需要進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但很多人都害怕大量進(jìn)補(bǔ)導(dǎo)致肥胖，不妨吃點(diǎn)魚肉，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。

鯽魚、帶魚、青魚、鯉魚、草魚、泥鰍：魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。五谷雜糧的種類繁多，以下幾種在秋季信用更能發(fā)揮其最大的功效：花生、紅薯、芝麻、栗子

二、秋季的運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生

金秋時(shí)節(jié)，天高氣爽，是運(yùn)動(dòng)鍛煉的好時(shí)期。此時(shí)機(jī)體活動(dòng)隨氣候變化而處“收”的狀態(tài)，陰精陽氣也處在收斂?jī)?nèi)養(yǎng)階段，所以秋季運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目不宜過猛。

登山

登山是一項(xiàng)集運(yùn)動(dòng)與休閑為一體的健身養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)。登高可增強(qiáng)體質(zhì)，提高肌肉的耐受力和神經(jīng)系統(tǒng)的靈敏性。在登山的過程中，人體的心跳和血液循環(huán)加快，肺通氣量、肺活量明顯增加，內(nèi)臟器官和身體其他部位的功能會(huì)得到很好的鍛煉。

登高還有助于防病治病。患有神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、高血壓、冠心病、氣管炎、盆腔炎等慢性疾病的病人，在進(jìn)行藥物治療的同時(shí)，配合適當(dāng)?shù)牡歉咤憻挘梢蕴岣咧委熜Ч４送猓搅值貛Э諝馇逍?，?fù)氧離子含量高;山河壯麗，陶冶性情，這樣宜人的環(huán)境怎能不利于健康!雖然登山的好處很多，但我們還是要提出登山的諸多禁忌與不宜，如什么人不適合登山，登山應(yīng)注意哪些事宜等。

冷水浴

秋高氣爽，氣溫、水溫、體溫比較接近。冷水對(duì)人體的刺激較小，所以此時(shí)最適宜開始冷水浴。冷水浴健身可以提高身體對(duì)寒冷的快速適應(yīng)力，不易患因著涼而起的疾病，如感冒、支氣管炎、肺炎等;同時(shí)冷水浴會(huì)促進(jìn)皮膚與內(nèi)臟間的血液循環(huán)，預(yù)防血管硬化及因此而引起的疾病，如冠心病及高血壓病等;冷水浴還能使內(nèi)臟血管包括消化道血管內(nèi)血流量增多，增強(qiáng)消化系統(tǒng)功能。

運(yùn)動(dòng)禁忌

秋日清晨氣溫低，鍛煉時(shí)不可穿單衣去戶外活動(dòng)，應(yīng)根據(jù)戶外的氣溫變化來增減衣服。鍛煉前一定要做好充分的準(zhǔn)備活動(dòng)，因?yàn)槿梭w在氣溫下降的環(huán)境下，會(huì)反射性地引起血管收縮，肌肉伸展度降低，神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)運(yùn)動(dòng)器官調(diào)控能力下降，因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關(guān)節(jié)的運(yùn)動(dòng)損傷。鍛煉時(shí)，衣服不宜一下子脫得太多，待身體發(fā)熱后，再脫下多余的衣服。鍛煉后不要穿著汗?jié)竦囊路诶滹L(fēng)中逗留，以防身體著涼。

三、秋季的疾病預(yù)防

瘧疾的防治

瘧疾，俗稱“打擺子”，是夏秋季節(jié)最常見的傳染病，其病原體是寄生在人體肝細(xì)胞和紅血球中的瘧原蟲，其傳播者主要是蚊子。

瘧疾發(fā)病的主要癥狀是發(fā)冷、發(fā)抖，持續(xù)幾分鐘左右就開始發(fā)高燒，熱度可以高達(dá)40℃，大約經(jīng)過3～4 小時(shí)大出汗，體溫逐漸下降到正常。除了發(fā)冷、發(fā)燒以外，病人常感到無力、疲乏、頭暈，不想吃東西。若是小孩，有時(shí)可出現(xiàn)抽風(fēng)。重癥瘧疾病人，可能昏迷、說胡話、脖硬，甚至危及生命。

對(duì)于瘧疾的預(yù)防，關(guān)鍵是要做好防蚊滅蚊。應(yīng)清除垃圾、雜草，填平污水坑;居室要掛好門簾、窗紗，晚上睡覺時(shí)放下蚊帳;可噴灑滅蚊劑，也可點(diǎn)蚊香滅蚊片及艾蒿等;還可口服些維生素B1。同時(shí)，要注意個(gè)人防護(hù)，在傍晚時(shí)開始穿長(zhǎng)袖衣褲，裸露部分涂敷驅(qū)蚊劑，睡覺時(shí)應(yīng)注意避免身體緊貼蚊帳。

支氣管哮喘的防治

哮喘屬于過敏性疾病，它的發(fā)作多半是季節(jié)性的，每年夏末秋初開始發(fā)作，仲秋季節(jié)發(fā)展到高峰，寒冬臘月減緩。這種病各種年齡、不同性別都可患，且易反復(fù)發(fā)作，平均患病率為2%。哮喘發(fā)作前常有先兆癥狀，如反復(fù)咳嗽、胸悶、連續(xù)噴嚏等，如不及時(shí)治療，可出現(xiàn)急喘。因?yàn)樘叼こ?，不易咳出，患者往往被迫坐起。?yán)重者可出現(xiàn)嘴唇及指甲青紫、四肢厥冷、出汗、心跳快等癥狀。發(fā)作時(shí)間從幾分鐘到數(shù)天不等。哮喘是一種容易發(fā)作的慢性病，因此哮喘者在緩解期要積極預(yù)防：首先要盡量避開過敏源：常見的過敏源有風(fēng)媒花粉(枸樹、蓖麻、蒿草等)、霉菌孢子、螨、某些生產(chǎn)性粉塵(如棉塵、蠶蛾、粉塵、山藥粉)等;若哮喘病人知道自己對(duì)什么過敏，就應(yīng)盡量避而遠(yuǎn)之。其次要暑天治療：從小暑至立秋，即“三伏天”，是全年氣溫最高、陽氣最旺盛的時(shí)候，此時(shí)治療，可以使患者的陽氣充實(shí)，增強(qiáng)抗病能力。

心血管病的預(yù)防

秋天是心腦血管疾病的多發(fā)季節(jié)，據(jù)有關(guān)資料報(bào)告，秋末冬初時(shí)節(jié)，腦血栓、腦溢血發(fā)病率遠(yuǎn)高于其他季節(jié)。由于天氣變涼，皮膚和皮下組織血管收縮，周圍血管阻力增大，導(dǎo)致血壓升高。寒冷還會(huì)引起冠狀動(dòng)脈痙攣，直接影響心臟血液供應(yīng)，誘發(fā)心絞痛或心肌梗死。因此，心血管病人要堅(jiān)持服藥，堅(jiān)持進(jìn)行力所能及的體育鍛煉，積極防治感冒等，以避免誘發(fā)、加重心血管疾病。

四、秋季養(yǎng)生的禁忌

1.無病進(jìn)補(bǔ)

既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。

2.慕名進(jìn)補(bǔ)

認(rèn)為價(jià)格越高的藥物越能補(bǔ)益身體，人參價(jià)格高，又是補(bǔ)藥中的圣藥，所以很多人服用，但要注意的是，濫服人參會(huì)導(dǎo)致過度興奮、煩躁激動(dòng)、血壓升高及鼻孔流血等癥狀。

3.不分虛實(shí)

中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則會(huì)適得其反。

中醫(yī)講“虛不受補(bǔ)”，在身體很虛的情況下直接大補(bǔ)特補(bǔ)身體會(huì)吃不消，要一步步的慢慢補(bǔ)充。

4.多多益善

任何補(bǔ)藥服用過量都會(huì)有害，因此，進(jìn)補(bǔ)要適量。

5.以藥代食

重藥物而輕食物是不科學(xué)的，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)效果佳。

6.凡補(bǔ)必肉

動(dòng)物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑，它不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對(duì)胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負(fù)，而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”，如過多的脂類、糖類等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補(bǔ)，尤其是蔬菜類更不容忽視?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

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