養(yǎng)脾胃補氣血,四款食療粥讓你補血又養(yǎng)胃

很多女性發(fā)現(xiàn)自己臉色不太好時就會咨詢中醫(yī)，中醫(yī)的建議是要補氣血，然而很多女性不知道該怎么補氣血，其實補氣血的根本就是調(diào)養(yǎng)脾胃。之所以這么說，是因為中醫(yī)認(rèn)為脾胃是人體的后天之本，脾胃的好壞直接關(guān)系讓我們的氣血是否充足。所以抗衰老最基本的就是要保養(yǎng)脾胃。那么怎樣才能養(yǎng)脾胃補氣血?其實最好的辦法就是食療。

四款食療粥讓你補血又養(yǎng)胃：

一、南瓜小米粥。

需要準(zhǔn)備的食材是南瓜和小米。首先將南瓜洗凈去籽，切成小塊。然后將小米淘洗干凈，加入適量清水煮沸。這時加入南瓜塊用大火煮，最后轉(zhuǎn)小火煮至米爛，南瓜軟糯即可。

南瓜小米粥適合身體虛弱、血氣虧損的人食用。因為南瓜能夠補充益氣，適合脾胃虛弱營養(yǎng)不良的患者;而小米能夠開胃、補虛損，尤其適合氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃腸不適的患者進(jìn)補。

二、玫瑰紅棗粥。

需要準(zhǔn)備的是食材是藥用玫瑰、黑米、白米、紅糖和紅棗。首先將黑米和白米按一比一的比例洗凈，接著倒入電飯鍋中加水熬煮。粥煮開時，將紅棗洗凈去核切成丁一同熬煮。等到粥煮至粘稠時，將紅糖放入。然后將藥用玫瑰花瓣分開，取蒂，起鍋前加入玫瑰花瓣即可。

玫瑰紅棗粥可以調(diào)理月經(jīng)、補氣養(yǎng)血、補益脾胃，同時還具有滋陰補腎、健脾暖肝的效果。

三、牛奶大棗粥。

需要準(zhǔn)備的食材是純牛奶、大棗和大米。首先將大米和大棗洗干凈，大棗切成小塊。接著加入清水，把大米和大棗一同熬煮。接著加入純牛奶即可。

牛奶大棗粥可以補氣血、健脾胃，還適用于氣血不足、體虛引起的失眠癥狀。

四、紅棗桂圓黑米粥。

需要準(zhǔn)備糯米、黑米、紅棗和桂圓。首先將紅棗、糯米和黑米用清水浸泡，桂圓剝掉外殼洗凈備用。接著在鍋內(nèi)加入適量的清水放入紅棗和桂圓，再依次放入糯米和黑米。大火煮十分鐘之后，再加蓋燜半小時，食用時可以加入紅糖。

紅棗桂圓黑米粥具有健脾暖肝、開胃益中的效果。尤其對于少年白發(fā)、產(chǎn)后虛弱、腎虛等，有顯著作用。

以上就是四款食療粥的做法及功效，它們都具有健脾、養(yǎng)胃、補氣血的功效。當(dāng)然，脾胃是需要調(diào)養(yǎng)的，除了在生活中要多吃一些這樣的食物來補充身體之外，也要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，做到少食多餐，避免暴飲暴食;同時要改變錯誤的飲食習(xí)慣，少吃辛辣刺激的食物。另外，也可以通過適量的身體鍛煉來增強體質(zhì)，真正達(dá)到養(yǎng)護(hù)脾胃、補充氣血的效果。

養(yǎng)胃健脾粥的做法

秋季如同一只兇惡的魔獸，揮舞著氣壓和氣溫兩個大棒，肆無忌憚的影響著大范圍的氣候，驅(qū)趕著無法避免的秋涼的到來。對于秋季之涼，最為敏感的要數(shù)“土命”的胃了；剛剛適應(yīng)了夏日的清淡，很難立馬就適應(yīng)過來，于是乎各種胃病便應(yīng)季而復(fù)發(fā)。正因為各種宿疾多在秋季復(fù)發(fā)，所以人們習(xí)慣的把秋季稱之為“多事之秋”。那么秋天到了我們?nèi)绾勿B(yǎng)胃呢？下面我就為大家介紹幾款養(yǎng)胃健脾粥的做法大全。

【養(yǎng)胃健脾粥的做法大全】

一、方便養(yǎng)胃粥

養(yǎng)胃粥一：糯米小麥粥

材料： 糯米500克、小麥600克、白糖少許。

做法：

1、 洗干凈糯米，備用。

2、 將小麥和糯米一起放入鍋內(nèi)，加水煮粥，煮滾后提前5分鐘加入白糖，攪拌均勻再煮3分鐘即可。待稍涼即可食用。

功效： 補腸胃、強氣力、養(yǎng)心神、斂虛汗。

注意事項： 記住加水的分量要以個人喜好來加，有些人喜歡粘稠的粥，有些人喜歡稀粥，同時，小麥很容易吸水變稠，注意水的分量。

養(yǎng)胃粥二： 牛奶麥皮粥

材料： 牛奶400ml、麥皮100克、白糖100克、黃油5克，少許鹽。

做法：

1、 首先用冷水浸泡麥皮30分鐘。然后將浸泡好的麥皮放到鍋內(nèi)加水開火煮成粥。

2、 關(guān)火前10分鐘倒入備好的牛奶，均勻攪拌后，10分鐘后加入白糖、黃油、鹽，攪拌均勻。

3、 等到麥皮煮到爛熟的時候關(guān)火，等到稍涼便可食用。

功效： 益氣健胃?？芍谓?jīng)常胃脘疼痛、腹脹、噯氣吐酸等癥，也是胃或十二指潰瘍者的`食療飲食。

二、4大健脾養(yǎng)胃粥

1、山藥羊肉粥： 羊肉250克，鮮山藥500克，先將二味同煮爛，加水適量后入糯米250克煮成粥。每日早晚各溫服1次。羊肉溫補脾腎;山藥補脾止瀉、益腎固精;糯米補中氣、暖腸胃。久食此粥，對慢性腹瀉、腎虛食少的老年人以及氣血不足者有益。

2、 白扁豆粥： 每次取炒白扁豆60克(或鮮白扁豆120克)，粳米60克，同煮為粥，當(dāng)作早晚點心溫?zé)崾秤?。連用10～15天。白扁豆既補養(yǎng)，又能治病，如果再加些山藥(40～60克)，同煮成扁豆山藥粥，效果會更好。

3、參蓮大棗粥： 黨參、干蓮子各10克，大棗10枚，粳米30克。黨參、蓮子碾細(xì)末待用，將大棗用水略煮，剝皮去核，取棗肉切碎。以煮棗水將米、棗肉、黨參末、蓮子末煮成粥。早晚溫?zé)岱场?/p>

4、芡實粉粥： 芡實粉60克，粳米100克。先將粳米煮稀粥，芡實粉加水調(diào)成糊，入粳米粥中，攪拌煮沸即成，可常服，也可加適量白糖調(diào)味。

三、中藥養(yǎng)胃粥

1、陳皮粥

陳皮的作用： 溫和，辛、苦，歸脾、肺經(jīng)。具有健脾和胃的作用，并且有助于消化，因為陳皮含有檸檬苦素等。

材料：10 克陳皮、小米50克。

陳皮粥做法 ：先把陳皮洗干凈，切細(xì)然后用水煮，去掉渣取汁，然后把小米淘干凈倒入鍋中，并加入陳皮汁和少許清水。煮成稀粥每日服用一次。

2、雞內(nèi)金粥

雞內(nèi)金作用 ：可消食健胃，主治消積滯，健脾胃。治食積脹滿，嘔吐反胃，瀉痢，疳積，消渴，遺溺，喉痹乳蛾，牙疳口瘡。

材料： 雞內(nèi)金100克、粳米100克。

雞內(nèi)金粥做法： 先把雞內(nèi)金洗干凈，瀝干然后小火炒至黃褐色，然后研磨成細(xì)末，然后把粳米洗干凈讓如鍋中，加入清水，待粳米要熟爛時放入適量的雞內(nèi)金粉末(如果比較懶也可以吧雞內(nèi)金切條煮，建議是磨粉效果更好)，再微火煮一會即可食用。相關(guān)精彩閱讀：胃不好喝什么養(yǎng)胃粥養(yǎng)胃

3、山楂麥芽粥

山楂作用： 開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好。

材料： 生山楂10克、炒麥芽10克、粳米50克。

山楂麥芽粥做法： 先把山楂和麥芽洗干凈，然后把米洗干凈，把山楂和麥芽煎水，再倒入粳米煮成粥，加入少量白糖。每天服用1-2次。

四、10款家常養(yǎng)胃粥

1、山芋粥： 山芋與粳米同煮，常食可養(yǎng)胃、防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等癥。

2、蓮米粥： 將蓮米發(fā)漲后用刷子將表皮擦去，抽出蓮心放清水煮爛，再與粳米同煮食用，具健脾止瀉、養(yǎng)心安神之功，適用于脾虛食少，腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。

3、牛肉粥： 切碎牛肉與粥同煮，可補脾胃、強筋骨。

4、烏雞肉粥： 烏雞同粳米同煮，加調(diào)味，用于高血壓、貧血等。

5、木耳粥： 取木耳、粳米加冰糖同煮，潤肺補腦，滋陰養(yǎng)胃。

6、枸杞粥： 枸杞同粳米共煮，有補腎益血、養(yǎng)陰益目功用。

7、胡桃粥 ：取胡桃仁搗碎同粳米同煮，胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗凈，放入鍋中，同米煮粥，大火煮沸，轉(zhuǎn)用文火熬煮至熟即成。有補腎、益肺、潤腸的功用。

8、胡蘿卜粥： 將胡蘿卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥，能健胃、補脾，助消化。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。

9、栗子粥： 栗子50克、米100克加水同煮成粥。栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血作用，尤其適用于老年人腰腿酸痛等。

10、百合杏仁粥： 鮮百合、杏仁與粳米同煮，加白糖適量溫服，能潤肺止咳，清心安神，用于病后虛熱，干咳勞咳。

?冬季十四款養(yǎng)生粥 滋補又營養(yǎng)

導(dǎo)讀： 喝粥可以補充水分、保護(hù)腸胃，更有減肥、控制三高的功效。冬季多喝粥有助于增加熱量，還幫助消化，提高機體抗能力。下面推薦幾款粥，一起來看看吧。

粥

1、枸杞蓮子大米粥

材料：蓮子、枸杞、大米。

做法：蓮子去蓮子心，加適量水煮取小半碗湯汁備用；另用鮮枸杞與大米適量，共煮粥，趁熱即可食用。

功效：大米是經(jīng)常食用的一種傳統(tǒng)主食，有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效，適合在冬天的時候食用。因此，粥絕少不了它。

2、芍藥知母紅糖粥

材料：芍藥、桂心、防風(fēng)、知母、麻黃、白米、制附子、紅糖。

做法：芍藥、桂心、防風(fēng)各10克，知母、麻黃各6克，制附子8克，甘草3克，白米150克，紅糖適量，水煮成粥。

功效：芍藥知母紅糖粥具有祛風(fēng)除濕、止痛的作用。適用于四肢關(guān)節(jié)疼痛、腳腫、頭暈短氣等癥。

3、韭菜粥

材料：韭菜、白米、豬肉少許。

做法：先把白米粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，以及少許豬肉，稍煮片刻便可食用。

功效：韭菜內(nèi)含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。韭菜粥適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

4、八寶粥

材料：白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、百合和白米等。

做法：將主要食材撿好洗凈，煮成半熟，再用文火熬，當(dāng)粥稀稠適中，吃的時候再加糖即可食用。

功效：八寶粥具有健脾養(yǎng)胃、消滯減肥、益氣安神的效果。

5、羊肉粥

材料：瘦羊肉、蘿卜、白米。

做法：選瘦羊肉洗凈，切成肉丁，與蘿卜同燉，去除羊的膻味兒。然后取出蘿卜，放白米熬粥。

功效：羊肉性溫?zé)?，屬于高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。適宜貧血、及虛寒癥患者食用。

6、臘八粥

材料：糯米100克、小紅豆20克、葡萄干、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子各20克、砂糖適量。

做法：糯米洗凈，浸泡一晚，小紅豆洗凈，浸泡約4小時，小紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內(nèi)加水，煮到七分熟加糯米，再加入紅棗、桂圓干，要不停攪動，熟時再拌入松子、葡萄干及砂糖即可。

功效：改善虛弱體質(zhì)，補血養(yǎng)心，止咳潤肺，防止便秘，養(yǎng)顏美容。糖尿病、高血脂患者可吃咸味臘八粥。

7、杞精山藥粥

材料：枸杞子15克、黃精20克、山藥30克、粳米100克、白糖適量。

做法：將黃精、山藥切片，加水先煮粳米至半熟，再下枸杞子、黃精、山藥、白糖等，一同煮至米熟粥稠調(diào)味。

功效：補肝腎、益精血，適用于肝腎精血不足，脾氣衰弱，癥見頭昏耳鳴，健忘、消瘦少食等。

8、紅棗花生粥

材料：紅棗20克、花生50克、山藥25克、糯米100克、白砂糖適量。

做法：將紅棗丁和山藥丁加白糖腌，花生仁與梗米一同入鍋，加清水適量，武火煮至米粥濃稠時，再加入紅棗丁、山藥丁及適量白砂糖，用文火煮，即可食用。

功效：益氣血、助消化。提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管。青少年高峰期缺鈣食用棗類食品有療效。

9、山藥茯苓粥

材料：茯苓30克、粳米100克、紅糖適量。

做法：茯苓研末，粳米放鍋內(nèi)加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，再放入茯苓粉拌和稍煮一會，以紅糖調(diào)味，溫?zé)峥辗秤?，早晚各服一次?/p>

功效：健脾益胃、利水滲濕、益智寧神。適用于治療食欲不振、便溏、小便不利、四肢無力、痰多水腫、體虛浮腫等癥。常服有強身健體、抗衰防老、延年益壽之功效。

10、鯽魚豬血粥

材料：鮮鯽魚1條、豬血100克、紅棗10枚、枸杞子5克、小米40～50克、紅糖15克、生姜、大蔥、植物油、食鹽各適量。

做法：將生姜、大蔥連同食鹽塞入魚腹，鍋中倒適量油，燒至七成熱后放魚，中火煎至魚表皮略黃，加入開水適量，煮10～15分鐘，撈出魚加作料當(dāng)菜吃。再將紅棗、小米和枸杞子洗凈，加入魚湯 *** 煮，待粥熟后加入紅糖及洗凈、切碎的豬血，再煮5分鐘即可。

功效：溫陽、益氣、養(yǎng)血，適合冬季怕冷，且存在貧血或中醫(yī)辨證為者食用。

11、蕃薯粥

材料：蕃薯、粳米、水。

做法：取蕃薯100克洗凈切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。

功效：蕃薯是人們常食之佳蔬?！毒V目拾遺》載，蕃薯可“補中、和血、肥五臟”。中醫(yī)認(rèn)為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養(yǎng)榮潤面部肌膚，使人。本粥便據(jù)其健脾胃，和氣血之功，來達(dá)到潤膚悅色之效果。

12、脊肉粥

材料：脊肉、粳米、食鹽、水。

做法：取脊肉50克洗凈切小塊，用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥，加食鹽少許調(diào)味，早晚空腹食用。

功效： 《隨息成飲》載，豬肉液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，利二便，止消渴，起洭羸。豬脊肉的特點是色白面嫩，含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的成分。本粥除體虛面色不悅之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皺除皺的作用。

13、胡桃粥

材料：胡桃、粳米、紅糖。

做法：取胡桃5個取仁略搗，同粳米100克煮成粥，加紅糖少許拌勻，早晚空腹食用。

功效：宋代《海上名方》中錄：本粥通過補骨益肺健脾而使氣血充盛，潤燥生津，肌膚潤澤，形體健美，烏須黑發(fā)。故常食此粥不僅有潤膚之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。

14、甜漿粥

材料：大米、新鮮豆?jié){、白糖。

做法：大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫?zé)岱?。大豆有寬中益氣，利大腸，潤澤肌膚的功效，豆?jié){的價值更為豐富，并易。

功效：本粥除起潤膚的作用外，對體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。

冬天，天氣寒冷，一定要多吃以上推薦的保暖哦。

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