老年人吃什么好?
年紀(jì)大的人
，身體所需和年輕人是有所不同的，所以老年人的飲食要注意：
生應(yīng)該吃什么,最適宜的幾類食物.png)
◆多吃粗糧
、雜糧：谷類包括稻谷
、小麥、玉米
、小米、高梁
、蕎麥等。經(jīng)過加工碾磨制成各種米
、面是除去最外邊的硬殼后稱為谷粒，谷粒最外邊一層叫谷皮
，含有蛋白質(zhì)、脂肪和b族維生素與礦物質(zhì);最里面的部分
，主要是含淀粉
。谷粒的一端有一個(gè)很小的胚芽
，是谷粒出芽的部位
，其中有脂肪
、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)
，還有維生素e。在碾磨時(shí)谷皮和糊粉層先被碾掉
，再磨細(xì)就將胚芽也碾掉，只剩下我們常吃的大米
、精白面粉。這樣精加工使礦物質(zhì)和維生素?fù)p失較多
，還能吃嗎?由此可見，應(yīng)常吃粗糧
、雜糧為好。
◆常吃雜豆：煮粥時(shí)放入雜豆類如紅小豆
、綠豆、豇豆等
，不僅改善味道，也能增加蛋白質(zhì)
、礦物質(zhì)的含量
。豆類又可燉成豆餡
，做成豆包等美味食品。尤其是綠豆
，夏季可多用。綠豆能清熱鮮毒
、消暑止渴，生津液
，厚腸胃，其中含有不少蛋白質(zhì)及胡蘿卜素
、維生素e、鈣
、鐵、鋅等
，老年人夏天煮一鍋綠豆湯，放涼作為飲料
，既消暑解渴又富于營養(yǎng)
，勝于多種市售飲料
。
◆經(jīng)常食用大豆與豆制品：大豆?fàn)I養(yǎng)豐富
，但整顆豆粒煮熟亦不易咀嚼消化，必須煮爛
。大豆中有皂甙，可抑制體內(nèi)脂質(zhì)過氧化
，有延緩衰老作用。豆中大豆甙和大豆素可明顯增加冠狀動(dòng)脈和腦血流量
，降低心肌耗氧量和冠狀動(dòng)脈血管阻力
，可改善心肌營養(yǎng)
。大豆中黃酮類物質(zhì)有很好的保健功能
。豆制品如薰豆干
、豆腐絲
、腐竹、素雞等都是含高蛋白質(zhì)的食物
，而且是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含鈣也較多
。豆腐的蛋白質(zhì)易于消化吸收，適合于老年人食用
。
老人養(yǎng)生必須吃哪幾種食物 ？
老年人的身體健康是子女最關(guān)心的，因?yàn)槔夏耆穗S著年齡增大
，身體各項(xiàng)機(jī)能會(huì)慢慢變?nèi)酰虼藶榱松眢w健康
，老年人在飲食方面要十分講究
。下面來看看老年人養(yǎng)生吃哪些食物好
。
藍(lán)莓
根據(jù)研究表明
，藍(lán)莓是含抗氧化物質(zhì)最高的水果
，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓
。莓的顏色來源于花青素的色素
，抗氧化物質(zhì)可以中和自由基
。這種自由基可以引起慢性疾病的
，如癌癥，心臟病等
。莓
，特別是小紅莓還可以防止尿管感染。
奶制品
奶制品不但是提供鈣元素的好食品
，而且它含大量的蛋白質(zhì)，維他命(包括維他命D)和礦物質(zhì)
。這些元素都是對(duì)抗骨質(zhì)疏松癥的關(guān)鍵元素。2005年
，美國政府營養(yǎng)指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶制品，同時(shí)還建議每天做承重活動(dòng)訓(xùn)練
，可以強(qiáng)健骨骼。
除了幫助你強(qiáng)健骨骼外
，奶制品還可能會(huì)幫助你減肥。研究一直在繼續(xù)
，但是還是沒有足夠的證據(jù)證明，每天三份量的奶制品可以幫助你減少肚子的肥肉
，最終達(dá)到減肥的效果。
低脂奶制品是最好的零食了
，因?yàn)樗鼈儾坏刑妓衔铮€含有蛋白質(zhì)
。“奶制品不但是糖尿病患者最好的零食了
，同時(shí)還是其他任何人最好的零食。因?yàn)槟讨破房梢员３帜愕难撬?div id="m50uktp" class="box-center"> 。?/p>
豆類
這類食物很營養(yǎng)
，它們都含有大量的植物化學(xué)物質(zhì);無脂肪，高品質(zhì)的蛋白質(zhì);葉酸;纖維;鐵;鎂及少量的鈣
。豆類獲取蛋白質(zhì)的好食物
，而且也是那些低熱量素食的最佳選擇哦
。
定期的吃一些豆類
，做好飲食計(jì)劃，以幫助你降低患某些癌癥的可能性
，降低血液中膽固醇和甘油三酯水平，穩(wěn)定血糖
。從豆類中，你一般不會(huì)攝取到大量的熱量
，這樣豆類就可以在幫助你控制體重上發(fā)揮了很大的作用了哦
。
脂質(zhì)魚
魚含大量的Omega-3脂肪酸
。這些魚包括大麻哈魚，金槍魚
。這種脂肪酸可以對(duì)抗疾病，幫助降低血內(nèi)脂肪量
，同時(shí)還可以預(yù)防和心臟病有關(guān)的血凝。
吃大麻哈魚
，金槍魚的另一個(gè)好處在于：你從高脂肪食物中獲取到的飽和脂肪將得到降低。平時(shí)在家里
，你都可以做一些大麻哈魚，金槍魚來吃
，拿來烤或者煮都將會(huì)是美味的一餐的
。
堅(jiān)果能增加能源和克服饑餓
，可以幫助減肥者正常飲食
。當(dāng)然了
，堅(jiān)果含大量的卡路里
，而且你很不小心的時(shí)候，會(huì)忍不住吃太多的堅(jiān)果哦
。
溫馨提示：希望上述相關(guān)介紹對(duì)大家起到一定的幫助作用
。如果您還有什么不明白的地方
，請(qǐng)咨詢我們的在線醫(yī)師
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老年人秋季養(yǎng)生保健吃什么好？
吃是老人養(yǎng)生保健重要的一部分
，那么應(yīng)該怎么吃呢?下面就讓我來告訴你。
老年人秋季養(yǎng)生保健秘訣：
秋天是收獲的季節(jié)
，但也是老年人易發(fā)生疾病的季節(jié)，怎么讓老人安全度
、愉快地過秋季呢.老年人首先要注意一些飲食習(xí)慣，其次是要保持心情舒暢
、注意增減衣物、注意鍛煉身體等
。
1、主食吃什么好
老人的一日三餐中
，都要有主食。但是
，米飯、面條
、土豆中所含的碳水化合物并不相同，有些容易消化，可以在短時(shí)間內(nèi)為人體提供能量;有些消化速度慢
，但可以使血糖穩(wěn)定，人不容易感覺到餓
。一般來說，早餐最好吃容易消化的發(fā)面食品
，如：饅頭、花卷等;中午可以來點(diǎn)米飯和面條;到了晚上，低熱量的土豆
、紅薯就是很好的選擇，其中富含的膳食纖維還可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
，保證第二天排便順暢。
老人在秋冬天的早餐最適合喝粥
，而夏天的早餐則適合吃麥片、水果和酸奶
。面包和饅頭都盡量選口感軟一些的，便于咀嚼
，也不會(huì)造成牙齦損傷。此外
，也要注意經(jīng)常變換口味
，如將饅頭變成蔥油花卷、糖花卷等
，以免口味過于單一導(dǎo)致老人厭食。
此外
，雖然各種報(bào)道一直強(qiáng)調(diào)粗糧的好處，但粗糧味道稍差
，老人不用勉強(qiáng)自己天天吃?div id="jfovm50" class="index-wrap">；蛘呖梢园汛旨Z和細(xì)糧按1：3的比例混合來做
，可以改善口感
。
2、適當(dāng)吃醋
老人常吃點(diǎn)兒醋有保健作用
，但吃醋需要注意方法，否則
，會(huì)影響健康。
烹調(diào)時(shí)加點(diǎn)兒醋
，能夠增加食欲，特別是對(duì)食欲不振的老年人
，涼拌菜時(shí)加點(diǎn)兒醋，既清脆爽口
，又能增進(jìn)食欲
。
在烹調(diào)菜肴時(shí)加點(diǎn)兒醋，可以使食物中的水溶性維生素和維生素C的化學(xué)結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定
，不易因烹煮而破壞，從而保護(hù)了食物中的營養(yǎng)成分
。
另外
，醋還能溶解植物纖維和動(dòng)物骨質(zhì)
，燒魚
、燉肉、燉排骨時(shí)放些醋
，能溶解其中的鈣質(zhì)，以利于身體的吸收
，防止骨質(zhì)疏松
。
對(duì)于高血壓老人來說，醋又可以作為鹽的替代品
，減少鈉鹽的攝入量，從而控制血壓上升
。醋被人體吸收后，可促進(jìn)脂肪分解
，防止膽固醇類物質(zhì)在血管壁沉積，對(duì)預(yù)防心血管疾病也有一定作用
。
老年人食醋需特別注意方法
，不宜直接喝，而應(yīng)加入菜中食用
。因?yàn)榇壮仕嵝裕绮幌♂寱?huì)損傷胃黏膜，引起急性胃炎和胃潰瘍
，甚至可能引起上消化道的大出血。
烹調(diào)胡蘿卜與綠葉蔬菜時(shí)
，不要加醋，因?yàn)楹}卜素含量會(huì)減少
，葉綠素也會(huì)在醋酸的作用下被破壞。
3
、早餐不要吃的太早
人到老年，不僅心
、腦、腎等主要臟器日漸衰退
，而且消化功能也大大減弱了。如果不注意飲食調(diào)理
，特別是早餐的質(zhì)量
，勢(shì)必會(huì)影響健康和長壽。
以往認(rèn)為
，老年人早晨起得早，早餐也應(yīng)吃得早
，其實(shí)不然。人在睡眠時(shí)
，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收前一天存留在胃腸道中的食物
，到早晨才漸漸進(jìn)入休息狀態(tài)。如果早餐過早
，就必然會(huì)干擾胃腸的休息
，使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)。所以
，老年人最好在早8點(diǎn)以后吃早餐。
老年人在早餐前飲一些溫開水對(duì)身體健康很有好處
。這是什么道理呢.原來，人經(jīng)過一夜睡眠
，從尿、面板
、呼吸中排出了大量的水分，早晨起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)
。如果不及時(shí)補(bǔ)充水分，就不利于肝
、腎代謝及代謝產(chǎn)物的排出，也不利于早餐食物的吸收
，還可能造成便秘，誘發(fā)腦血栓
、心肌梗塞以及腎臟疾患
。因此
，清晨起床后立即飲1-2杯***200-400毫升***溫開水
，不僅對(duì)老年人體內(nèi)器官有洗滌作用
，而且對(duì)改善器官功能、防止老年病的發(fā)生都有很大好處
。
早晨，人體的脾臟呆滯
，胃津不潤，常使人食欲低下
，老年人更如此
。所以，老年人早餐最好不要進(jìn)食煎炸
、干硬
、油膩的食物，否則會(huì)導(dǎo)致食物滯于胃中
，引起消化不良
。
4、保持愉悅的心情
氣溫的變化不定
，冷暖交替，給人的生理
、心理帶來一定影響
。尤其是身臨草枯葉落的深秋，常讓老年人引起凄涼
、苦悶
、垂暮之感，易誘發(fā)消沉的心緒
。因而必須注意心理上的調(diào)適
，正確把握自己，學(xué)會(huì)自行解脫
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？膳c親朋好友同去郊游，登高望遠(yuǎn)
，飽覽景色
，也可參與一些有趣的體育活動(dòng)
。這些都有怡神解郁、穩(wěn)定情緒的作用
。家務(wù)勞動(dòng)要適度
，身體如有不適要及時(shí)到醫(yī)院檢查治療。
5
、注意衣物增減
深秋時(shí)節(jié)，氣溫驟降
，老年人要格外注意保暖，避免外邪侵襲
，陽氣外泄。不要熬夜或蒙頭睡覺
，要養(yǎng)成開窗而居、露頭而睡的習(xí)慣;夜間入睡后
，腹部要蓋上被子，以防受涼
。適當(dāng)“凍”一下有利于提高身體的御寒能力，適當(dāng)少穿點(diǎn)
，以不著涼為度。深秋應(yīng)防寒氣侵襲
，防止呼吸道疾病和其他慢性病的復(fù)發(fā)，體弱的老人更應(yīng)注意
。
6
、適量運(yùn)動(dòng)
適當(dāng)增強(qiáng)鍛煉可以適應(yīng)氣溫的變化
，增強(qiáng)抗病能力
。秋季，日照充分
，陽光又不是很強(qiáng)，是室外活動(dòng)的最好時(shí)期
。老年人可根據(jù)自己身體的狀況，選擇一些適合自己的戶外活動(dòng)
，身體好的可以選擇爬山、釣魚
、郊游等活動(dòng)。而身體較差的則可以選擇一些活動(dòng)量較小的專案
，如戶外散步、打太極拳
、氣功、散步
、做操、打球
、郊游等
。
7
、注意通風(fēng)
秋季氣溫下降，不少人家關(guān)門閉窗
，以保室內(nèi)溫度
。這樣做可能使室內(nèi)污染嚴(yán)重
，造成上呼吸道疾患以及頭痛
、頭暈、鼻竇不適
、畏光
、流涕、惡心和胸悶等癥狀
。如果一家人中出現(xiàn)相同癥狀或戶外活動(dòng)后可使癥狀減輕，應(yīng)考慮是否有居室污染的可能
。因此，不宜終日閉戶
，天涼也要保持室內(nèi)空氣流通。當(dāng)室內(nèi)外溫度相差 10℃時(shí)
，15分鐘即可將室內(nèi)空氣交換一遍。不要在居室內(nèi)吸菸
，以減少污染，防止呼吸道疾病的發(fā)生
。廚房最好安裝排風(fēng)扇，使油煙及時(shí)排出室外
。庭院、室內(nèi)可養(yǎng)些花草
，勤灑水，以調(diào)節(jié)室內(nèi)溼度
。
老人日常飲食需謹(jǐn)記的原則：
一、少吃多餐
、補(bǔ)充點(diǎn)心
老人由于咀嚼的速度較慢，一頓飯吃不了多少東西
，而且需要的時(shí)間也較長，但是老年人又必須補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)
，這時(shí)候就需要把一日三餐分為一日五到六餐，間隙可以給老人備點(diǎn)點(diǎn)心
，比如低脂牛奶燕麥片
、泡餅
、豆花等等。具體哪些
，請(qǐng)往下看。
二
、以豆制品取代部分動(dòng)物蛋白質(zhì)
老年人飲食必須限制肉類的攝取量，蛋白質(zhì)來源要多樣化
，除了一定的動(dòng)物蛋白質(zhì)
，還要增加諸如花生、核桃
、杏仁等各種堅(jiān)果中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
三
、每天一定的水果
水果的作用不要忽視，適合老年人的水果有水蜜桃
、芒果、香蕉
、獼猴桃等等，也可以用榨汁機(jī)來打成果汁
，注意每天適量。
四
、補(bǔ)充維生素B
老年人易缺維生素B，這樣易造成白內(nèi)障
、心血管腎臟病、腦部功能退化等
，所以需要補(bǔ)充從糙米
、胚芽等和白米煮成稀飯
，也可以與其他吃食搭配。
五
、限制油脂攝取量
老年人盡量避免從豬牛肉等動(dòng)物內(nèi)類中獲得油脂，以及油炸食品
，應(yīng)主要從植物油中攝取為主。
六
、少吃辛辣食物
老年人吃多了這類食物容易導(dǎo)致體內(nèi)水分、電解質(zhì)不平衡
，出現(xiàn)口干舌燥、火氣大等癥狀
，因此少吃為宜。
七
、少加鹽、味精
、醬油，善用其他調(diào)味方法
這類調(diào)料對(duì)老人飲食過多容易導(dǎo)致高血壓等疾病
，我們可以提供如香菜、香菇等等味道濃烈些的蔬菜來搭配其他飲食
。
八、白天請(qǐng)多補(bǔ)充水分
白天可以多引用白開水
，這無論對(duì)老中青年都有好處，老年人尤甚
。 ?
看過的人會(huì)看：
老年人春季養(yǎng)生吃什么，推薦5種食物
老人春季養(yǎng)生吃什么好?
蘋果
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱，多吃蘋果有增進(jìn)記憶
、提高智能的效果。蘋果含有豐富的糖
、維生素和礦物質(zhì)等大腦所必需的營養(yǎng)素，特別是富含鋅元素
，鋅可以產(chǎn)生抗體、提高人體的免疫能力
。同時(shí)，蘋果還具有降低膽固醇含量的作用
。吃蘋果可以減少血液中膽固醇的含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能
，從而避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。蘋果營養(yǎng)全面
，又容易被人體消化吸收，所以非常適合中老人和病人食用
。
大棗
棗的維生素含量極為豐富，有“天然維生素丸”之稱
。其維生素C的含量高于柑橘10倍，高于蘋果80倍
，其維生素P的含量也極為豐富。此外
，棗還含有豐富的蛋白質(zhì)以及鐵、鈣
、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽。自古以來
，我國勞動(dòng)人民很早就把棗視為重要的滋補(bǔ)品和中藥材?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明
，棗具有潤心肺
、降血壓
、補(bǔ)五臟、治虛損等功效
，久服補(bǔ)中益氣
、輕身延年。
核桃
核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素
，人體所必需的鈣、磷
、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)以及胡蘿卜素等多種維生素。核桃具有健腦益智的作用
，同時(shí)又對(duì)中老年人常患的頭昏
、失眠、心悸
、健忘
、食欲不振
、腰膝酸軟、全身無力等癥狀有很好的治療作用
。
含鈣食物
含鈣豐富的食物對(duì)大腦是有益的，鈣具有安定精神
、擴(kuò)張血管的作用。中老年人應(yīng)多吃奶類及奶制品
、大豆及豆制品、海藻類食物
，對(duì)健腦有良好作用
。B族維生素在維持神經(jīng)和許多酶的正常功能方面發(fā)揮著極其重要的作用。
含B族食物
含B族維生素豐富的食物有：花生
、豆腐、香菇
、糙米、綠葉蔬菜
、小麥胚芽等。維生素E被稱為防治衰老的維生素
，它是清除體內(nèi)自由基和防止多不飽和脂肪酸氧化的重要物質(zhì)。
老人春季養(yǎng)生食譜推薦
八寶菠菜
做法：將洗凈切成段的泰迪熊菠菜
、胡蘿卜絲、香菇絲
、冬筍絲放入加鹽的滾水中焯熟；腰果
、杏仁、核桃放熱油里過一下?lián)瞥?div id="4qifd00" class="flower right">
，壓碎。油燒熱下蔥絲
，火腿絲、海米煸炒熟鏟出放菠菜上
，加鹽、味精
、香油拌勻，撒上碎干果即可
。
溫馨提示：菠菜是一年四季都有的蔬菜
，但以春季為佳，根紅葉綠
，鮮嫩異常
，最為可口
。春季上市的菠菜
，對(duì)解毒、防春燥頗有益處
。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼
，能養(yǎng)血
、止血
、斂陰
、潤燥
。因菠菜含草酸較多
，有礙鈣和鐵的吸收
，故吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒
。
油燜春筍
做法：春筍去殼
，取嫩莖部分切滾刀塊
；切幾段蔥，切少許蔥花
；食用油燒熱，蔥段煸香后下筍塊
，翻炒片刻，加入老抽
、白糖、茴香繼續(xù)翻炒
，加入少量水煮滾后加蓋燜10分鐘;大火收稠湯汁，取出蔥段
，撒入新鮮蔥花
，出鍋裝盤。
溫馨提示：春筍順應(yīng)節(jié)氣
，有利九竅、通血脈
、化痰涎、消食脹的功效
，是高蛋白、低脂肪
、低淀粉、多粗纖維素的營養(yǎng)美食
。
瘦肉白菜湯
原料：瘦肉、大白菜心各100克
，姜、蒜
、鹽
、味精
、雞油少許
。
做法：白菜洗凈
、切絲，放入沸水中
，剛熟時(shí)撈出
，放清水漂凈
，濾干水分待用；鍋置于旺火上
，下雞油燒五成熟，放人蒜
，炒金黃宮鎖心玉色
，再加瘦肉合炒，加入細(xì)鹽
，入湯煮熟，再加白菜心煮沸
，放入味精便可食用。
溫馨提示：瘦肉有補(bǔ)中益氣
、生津潤腸功效；大白菜性平
，味甘，有清熱解毒
、化痰止咳、除煩通便等功效
。瘦肉
、白菜合食，適應(yīng)于急慢性肺炎
。
老年養(yǎng)生食療有哪些 推薦四種適合老年人的食物
1、酸奶
酸奶中富含鈣質(zhì)
，可預(yù)防骨質(zhì)疏松，另外
，酸奶中的健康細(xì)菌能夠保持腸道健康，減少因歲月帶來的腸道疾病等
。在上世紀(jì)70年代，世界上擁有百歲老人比例最多的地區(qū)是格魯吉亞
，是什么秘訣讓此地成為壽星的聚集地呢?答案最終鎖定在毫不起眼的酸奶身上，它深深融入到當(dāng)?shù)鼐用耧嬍车姆椒矫婷妗?br> 2
、紅糖
紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖
，保留了原料中的較多維生素和礦物質(zhì)，如鐵
、鋅、錳
、鉻等，其營養(yǎng)成分比白砂糖要高得多
。中醫(yī)認(rèn)為，紅糖性溫
、味甘，具有益氣補(bǔ)血
、健脾暖胃、緩中止痛
、活血化瘀的作用
。老年人對(duì)各種微量元素和維生素的攝入量逐漸減少
，所以專家建議
，老年人吃糖應(yīng)多選擇紅糖
。
3
、黑木耳
黑木耳有預(yù)防血栓形成的功效
。每天吃一點(diǎn)兒黑木耳，可以起到抗血管堵塞的效果
，黑木耳有補(bǔ)血、活血功效
，可抗血小板凝集，防止血液凝固形成血栓
，可防治冠心病、動(dòng)脈硬化。黑木耳不但肉質(zhì)細(xì)膩
，脆滑爽口而且營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)
、脂肪、碳水化合物和多種維生素與無機(jī)鹽
。由于黑木耳所含各種營養(yǎng)完善而豐富，被譽(yù)為“素中之葷”
。
4、橄欖油
橄欖油中的不飽和單脂肪酸可以降低心臟病及癌癥的發(fā)病幾率?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)在，人們有了更多的發(fā)現(xiàn)
，橄欖油中還含有一種功能強(qiáng)大的抗氧化劑——多酚，能幫助人類抵御年齡增長帶來的疾病
。選擇橄欖油做食用油，便能有效的發(fā)揮其降血脂的功能
，從而可以防止發(fā)生高血脂癥、脂肪肝和保護(hù)心臟
，有助于減少高血壓病、冠心病
、腦中風(fēng)等富貴病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
5
、小米
小米是常見的食物，體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體的哦!
6
、牛奶
牛奶營養(yǎng)豐富又比較全面。奶中賴氨酸含量較高
，膽固醇含量低，碳水化合物全部為乳糖，在腸道中可以轉(zhuǎn)化為乳酸
，有抑制腐敗菌生長的作用。牛奶含鈣很豐富
，吸收率也很高，還含有較多的維生素A
、D、核黃素等
，這些對(duì)老人來說是必要的、有益的
。
7、藍(lán)莓
藍(lán)莓營養(yǎng)豐富
，不僅富含常規(guī)營養(yǎng)成分，而且還含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物
，因此又被稱為“水果皇后”和“漿果之王”
。藍(lán)莓中豐富的維生素C具有預(yù)防癌癥
，抵抗心臟病的功效。藍(lán)莓果膠豐富
，可以稀釋人體脂肪，保護(hù)人體心腦血管的健康
。另外，藍(lán)莓中還有豐富的抗氧化劑
，可以延緩人體的衰老
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