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      霜降時節(jié)吃什么養(yǎng)生好
      
        
      
            夕陽紅
            2023-07-30 06:15:02
        
      

        
      
           
      已經(jīng)是霜降節(jié)氣了，不少人都在考慮霜降吃什么養(yǎng)生這個問題。其實霜降時節(jié)養(yǎng)生食譜有很多
      ，那霜降節(jié)氣吃什么養(yǎng)生好？
      紅棗花生山藥粥
      材料：紅棗10枚
      ，花生45克，山藥1段
      ，大米100克
      。
      做法：山藥洗凈去皮切塊，花生
      、紅棗洗凈
      。加水適量，先把山藥
      、花生
      、紅棗煮開，然后把大米放進(jìn)去
      ，用勺子攪拌一下
      ，防止粘鍋。煮10來分鐘就好了
      。
      功效：紅棗具有補(bǔ)氣血
      、健睥胃的作用?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ；ㄉB紅衣一起食用不僅健脾和胃
      、滋養(yǎng)調(diào)氣，還可以補(bǔ)血
      。山藥補(bǔ)脾養(yǎng)胃
      、補(bǔ)中益氣。本粥養(yǎng)脾補(bǔ)血
      ，滋養(yǎng)容顏
      。
      銀耳白果粥
      材料：香糯米150克、銀耳20克
      、白果50克
      、枸杞、精鹽少許
      。
      做法：將銀耳洗凈
      ，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用熱水燙過切成兩半
      。文火熬煮成粥后
      ，再放入銀耳和白果
      ，煮開即成
      。
      功效：具有養(yǎng)陰潤燥、益肺止咳的功效
      。適合秋季保健及慢性支氣管炎
      、干咳少痰的人群食用。
      黑豆柿餅粥
      材料：黑皮青豆25克
      ，大黑棗5個
      ，柿餅1個，糯米30克
      。
      做法：黑皮青豆慢火燒至黑皮裂開
      ，黑棗去核，柿餅切片
      ，糯米洗凈
      。先將黑豆、黑棗
      、柿餅同放入鍋內(nèi)
      ，加適量清水，慢火煎30分鐘
      ，然后加入糯米煲粥
      。粥成后便可食用。
      功效：此粥可補(bǔ)脾
      、益肺
      。治肺虛久咳。
      板栗老鴨湯
      材料：鴨半只
      、板栗250克
      、食鹽5克，陳皮10克
      ，水適量
      。
      做法：陳皮洗凈、老姜洗凈切片
      ，老鴨洗凈
      ，斬成大小適中的塊，放入沸水中焯燙去除血沫
      。板栗用刀在表殼劃一道口子
      ，放入滾水中浸泡約3分鐘，趁熱撈出剝?nèi)ネ鈿?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">。將老鴨
      、陳皮
      、姜片一同放入湯煲中，加入適量清水
      ，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮2個小時
      。最后放入板栗繼續(xù)燉煮1個小時，喝時根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可
      。
      功效：板栗有養(yǎng)胃健脾的功效
      ，老鴨性偏涼，有滋五臟之陽
      、清虛勞之熱
      、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津的功效
      。板栗與老鴨同燉可以益氣補(bǔ)脾
      、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、和胃潤肺
      。
      百合炒馬蹄
      材料：鮮百合6兩（約240克）
      ，碎豬肉4兩（約160克），馬蹄10粒
      ，姜蓉2茶匙
      。糖、鹽各1/2茶匙
      ，生抽1茶匙
      ，水1湯匙，油
      、生粉各1/2湯匙
      。上湯2湯匙，蠔油
      、麻油各1茶匙
      。
      做法：鮮百合切開，洗凈瀝干;馬蹄去皮剁碎
      。碎豬肉加入腌料
      ，腌15分鐘。燒熱鍋
      ，下油1湯匙
      ，炒熟碎豬肉，放入鮮百合
      、馬蹄及姜蓉
      ，炒勻，最后加調(diào)味料，炒至汁干即成
      。
      功效：百合能止咳補(bǔ)肺
      ，馬蹄消痰清積食。鮮百合味淡
      ，可加少許姜及肉碎
      ，增加鮮味，不寒又不燥
      。
      西芹炒蝦仁
      材料：西芹
      、蝦仁、腰果
      、胡蘿卜、蒜
      、蔥
      、姜末、鹽
      、砂糖
      。
      做法：將蝦仁洗干凈，西芹切丁
      ，胡蘿卜切小薄片
      。鍋內(nèi)放2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼
      。炸腰果時
      ，一定要冷油、小火
      ，一邊炸一邊要翻動以免燒糊
      ，炸好后要徹底放涼才會酥脆。將油倒出一半
      ，剩下的油燒熱放入蒜
        、蔥、姜末爆香
        ，再放胡蘿卜及西芹丁
        ，大火翻炒約1分鐘。放入蝦仁
        ，鹽
        ，砂糖大火翻炒約1分鐘即可盛出，灑上放涼的腰果即可
      。
      功效：西芹是一種保健蔬菜
      ，有促進(jìn)食欲、降低血壓、健腦
      、清腸利便
      、解毒消腫、促進(jìn)血液循環(huán)等功效
      。蝦的營養(yǎng)價值極高
      ，食用后對身體大有好處。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/111943.html.
      
          
      
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        。另外，從中醫(yī)的角度講
      ，上午7點~9點是胃經(jīng)當(dāng)令的時候
      ，所以早飯最好安排在這個時間。中醫(yī)還說“胃不和則臥不安”
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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