松花蛋有什么副作用,松花蛋的飲食禁忌

，其蛋白是暗褐色的透明體，同時具有一定的韌性;而被污染的松花蛋則是呈淺綠色的，而且韌性差。

食用松花蛋還有一定的飲食禁忌，比如并不是所有人都可以吃松花蛋的

，比如兒童、心血管病以及肝腎疾病患者就盡量不要吃，因為松花蛋里含鉛，這種物質(zhì)對于兒童來說是大不利的。在加工松花蛋時要加入一種名為黃丹粉的東西，黃丹粉其實就是氧化鉛，雖然這種物質(zhì)具有使蛋產(chǎn)生美麗花紋的作用，可如果有了黃丹粉的話，那么松花蛋就會受到鉛的污染。兒童如果吸收了鉛的話，會很容易出現(xiàn)骨骼和牙齒發(fā)育不良、食欲減退、智力發(fā)育等情況。

以上就是關(guān)于松花蛋的副作用以及食用禁忌的相關(guān)信息介紹。松花蛋營養(yǎng)豐富

，的確是補(bǔ)充營養(yǎng)的首選，但由于松花蛋上存在大量細(xì)菌，所以大家在選擇松花蛋的時候務(wù)必要注意，否則不但不利于身體健康，反而吃了有害。

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