秋冬御寒的食物有哪些,冬天御寒的好方法_

一、有御寒功效食物的推薦

在冬季要適當用具有御寒功效的食物進行溫補和調(diào)養(yǎng)，以起到溫養(yǎng)全身組織、增強體質(zhì)、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力，維持機體組織正常功能，抗拒外邪、減少疾病的發(fā)生。祖國醫(yī)學(xué)認為，在冬季應(yīng)吃性溫?zé)嵊⒀a益的食物。如羊肉、狗肉、甲魚、麻雀、蝦、鴿、鵪鶉、海參、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。

肉類

以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。它們含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內(nèi)分泌功能增強，從而達到御寒作用。

根莖類

醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，人怕冷與機體無機鹽缺乏有關(guān)。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。

辛辣食物

辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒含胡椒堿。吃這些辛辣食物可以驅(qū)風(fēng)散寒，促進血液循環(huán)，增加體溫。

含碘食物

海帶、紫菜、海鹽、發(fā)菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。甲狀腺激素具有生熱效應(yīng)，它能加速體內(nèi)(除腦、腺、子宮外)絕大多數(shù)組織細胞的氧化過程，增加產(chǎn)熱，使基礎(chǔ)代謝率增高，皮膚血液循環(huán)加強，抗冷御寒。

含鐵高的食物

美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵也怕冷。貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃，產(chǎn)熱量少13%，當增加鐵質(zhì)攝入后，其耐寒能力明顯增強。因此，怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食物攝入，如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。

二、吃火鍋御寒的幾點注意事項

1 不同湯底類型，在涮鍋之后的亞硝酸鹽含量差異很大。本身富含亞硝酸鹽的酸菜和海鮮做底湯時，亞硝酸鹽含量特別高。相比而言，清湯、骨頭湯、鴛鴦湯等比較安全。

2 涮的食品不同，涮鍋后的危險性也不同。涮酸菜、海鮮類高亞硝酸鹽的食品之后，喝湯時應(yīng)更加小心。

3 如果要喝湯，不宜在涮鍋結(jié)束的時候喝，在涮鍋開始之后半小時內(nèi)喝最放心。

4 吃火鍋時，多配合新鮮蔬菜，可以減少亞硝酸鹽合成亞硝胺類致癌物的危險。過多的蛋白質(zhì)會增強致癌物的作用。蔬菜不宜久煮，最好能早一點放入湯中，而不是等湯里亞硝酸鹽含量已經(jīng)很高的時候。

5 一餐吃了涮肉之后，下一餐一定要清淡一些，多吃粗糧、豆類、蔬菜，盡量補充有利于預(yù)防癌癥的膳食纖維、維生素C和抗氧化保健成分。

6 吃火鍋之所以會覺得暖和，主要是因為火鍋里含有大量辣椒。而辣椒的主要成分是辣椒素，能促進血液循環(huán)，可去除身上的寒氣，起到一定御寒的效果，但辛辣食物對胃腸傷害很大。

三、冬季御寒的幾個小竅門

俯臥撐。說到這個，估計大多數(shù)人只會拿它和健身聯(lián)想在一起，不過個人覺得這也是個不錯的御寒方法，我就有這個習(xí)慣，出門前，做一下俯臥撐，多少個就看個人能力吧，出門的時候還是覺得不那么冷了，健身御寒雙豐收，而且方便，何樂不為呢?!

姜湯。姜湯對于著涼感冒有不小的功效，同樣的，在冬季，喝點姜湯對于御寒也是有不小的功勞。

多吃胡蘿卜。胡蘿卜有助于御寒，估計很多人都不是很清楚，絕對沒有吹噓，不信可以去網(wǎng)上看看，保證你馬上就回家買一大提回去吃。

護耳。戴個護耳，有很多人耳朵是很脆弱的，還有人耳朵會長凍瘡，借用這些東西御寒應(yīng)該不是太難實現(xiàn)。

多穿幾雙。估計有人會不喜歡這么做，但是多穿幾雙襪子總比你多穿幾件衣服來得舒服吧，而且事實表明，腳如果暖和了，就會覺得整個身體都跟著暖和了，至于為什么，應(yīng)該就是：確實就是能御寒。

四、冬季御寒的九大常見誤區(qū)

誤區(qū)1：關(guān)緊門窗感冒少

專家介紹，人體在新陳代謝過程中會產(chǎn)生500余種化學(xué)物質(zhì)，而僅從呼吸道排除的就有149種之多。空氣中有大量的細菌、病毒、二氧化碳和灰塵，在這樣的空氣中，人容易感冒、咳嗽，所以應(yīng)該經(jīng)常開窗，保持空氣新鮮。

誤區(qū)2：戴口罩可以抵擋寒氣

事實上，口罩的取暖效果不僅不好，還可以使人體的免疫力降低。這是因為，人的鼻粘膜內(nèi)有著豐富的血管和海綿狀血管網(wǎng)絡(luò)，血液循環(huán)非?；钴S，對吸入的冷空氣又天然的加溫作用，而且人的鼻腔道十分曲折，大大增加了鼻粘膜的面積，使得加溫作用進一步增強。這樣一來，人體吸入冷空氣經(jīng)過鼻腔管道進入肺部時，由于加溫作用，已經(jīng)接近于人的體溫。

誤區(qū)3：蒙頭睡覺比較暖和

有些人吸管把頭蒙在被窩里睡覺，感覺上暫時可能暖和些，但被窩里的氧氣會越來越少，二氧化碳和不潔氣體卻越來越多，所以蒙頭大睡以后，你經(jīng)常會感到昏昏沉沉，全身疲乏無力。

誤區(qū)5：用熱水洗臉更溫暖

女性一般比較怕冷，習(xí)慣于冬季用熱水洗臉，但熱脹冷縮的原理你一定學(xué)過，人體的皮膚也遵循著這個原理。冬季，人的面部在冷空氣刺激下，汗腺和毛細血管都呈收縮狀態(tài)，當遇上熱水時會迅速擴張，但熱量散發(fā)后，又恢復(fù)低溫時的狀態(tài)。毛細血管這樣一張一縮，容易使人感覺面部皮膚緊繃干燥，還會是皮膚容易產(chǎn)生你最怕看到的皺紋。

正確的方法是最好能用冷熱水交替洗臉，折可以逐漸加快皮膚的血液循環(huán)，還能起到如同按摩的作用。

誤區(qū)6：多飲酒可以御寒

數(shù)九嚴寒，及時平常不善飲酒的女性，也喜歡喝家人團圓或與朋友聚會時飲酒，覺得窗外大雪紛飛，屋內(nèi)每個人都喝得暖融融的既浪漫又愜意。飲酒后確實會使人渾身發(fā)熱的感覺，這是酒精促使人體散發(fā)原有熱能的結(jié)果。 但酒勁過后，因此大批熱量散發(fā)體外，反而會使人渾身起雞皮疙瘩，導(dǎo)致酒后寒。而且如果在剛喝過酒后出門，更容易因外冷內(nèi)熱引起感冒著涼。

誤區(qū)7：進門馬上烤暖氣或烤火取暖

從寒冷的室外回來，手腳凍得冰涼，很多人習(xí)慣馬上把手腳放在暖氣上或在火爐邊取暖，其實這樣會造成更嚴重的凍傷。這是因為手腳在長時間受涼后，血管收縮，血流量減少。此時，如果馬上近距離取暖，會使血管麻痹，失去收縮力，出現(xiàn)動脈淤血、毛細血管擴張，滲透性增強，局部淤血，更容易形成凍瘡。

正確的做法是冰冷的手腳只能輕輕揉搓，使他們慢慢恢復(fù)正常溫度。

誤區(qū)8：皮膚干燥瘙癢一個勁抓撓

冬天的干燥多風(fēng)很容易使人皮膚上的水分快速流失，缺水的肌膚也就經(jīng)常會起皮屑和發(fā)癢，對付皮膚瘙癢，我們習(xí)慣用手去撓，但這樣做會更加刺激原本已經(jīng)很干燥的皮膚，使脫屑情況加重，甚至引起皮膚繼發(fā)感染。

正確的方法應(yīng)該是多喝水，多吃新鮮的蔬果，少吃酸辣刺激性強的食物，少飲烈性酒。勤洗澡，可以在洗澡時用滋潤功效強的浴液，并在洗澡后身體皮膚上水分未干時抹些潤膚乳液。

誤區(qū)9：穿雙厚靴子腳暖和就行，衣服穿薄點無所謂

老話說“腳暖和了身上就暖和了”，因此有些愛美的女性三九天還常穿裙子，再配雙高靴，覺得這樣就夠了，這樣的觀點是不對的。當我們身體受冷時么其實首先感到的是心臟仿佛被凍得收縮成一小團，然后才是身體局部的冷感。所以，在寒冷的天氣里，保護好心臟很重要。另外，受涼性胃痛、腹痛也是女性冬天更易患的急病，尤其是月經(jīng)期間，身體的保暖尤為重要。因此，只有腳暖和是遠遠不夠的。

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