餐前吃水果好嗎？

Q:餐前吃水果好嗎？

水果中含有大量的糖，并且主要是果糖或葡萄糖，這兩種糖均為單糖，在攝入后可直接進入小腸被迅速吸收和利用。因此，用水果來補充糖分，特別是在低血糖狀態(tài)下進行糖分和能量的補充，其作用迅速而有力。

此外，因為水果中還含有大量的膳食纖維，吃后使人產(chǎn)生飽腹感，可緩解身體對食物的需求。

因此，如果餐前吃水果，因為上面兩種成分的作用，在吃后往往使人食欲降低，使正餐的進食量減小，從而影響蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪等的攝入。

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