一、兒童缺銅的癥狀有哪些
銅缺乏癥多出現(xiàn)于6個(gè)月以上的寶寶,一般表現(xiàn)為缺銅性貧血,如頭暈,臉色蒼白,沒(méi)有精神,嚴(yán)重時(shí)可引起視力減退,反應(yīng)遲鈍等。
缺銅會(huì)影響寶寶的骨骼發(fā)育,容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松,甚至自發(fā)性骨折和佝僂病等。
影響身高。當(dāng)體內(nèi)的銅缺少時(shí),酶在細(xì)胞里活性降低,蛋白質(zhì)代謝慢,會(huì)阻礙骨組織的生長(zhǎng),從而影響寶寶的身高。所以想要寶寶身高正常發(fā)育,媽媽就要合理搭配膳食,多給寶寶進(jìn)食些含銅的食物。
味覺(jué)功能降低,食欲不振,進(jìn)食減少,消化能力也減弱;2.生長(zhǎng)發(fā)育落后。3.頭發(fā)稀少發(fā)黃。4.容易感冒。缺鋅者免疫功能降低,易患各種感染性疾病,包括腹瀉;感冒等。補(bǔ)鋅當(dāng)屬食補(bǔ)。
營(yíng)養(yǎng)性缺銅多發(fā)生在1y左右的乳幼兒期,患兒常出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥,低體溫,肌無(wú)力,精神運(yùn)動(dòng)發(fā)生障礙,視力障礙,貧血嗜中性白細(xì)胞減少等癥狀和體征,主要與含銅酶活性下降有關(guān)。
缺銅的防治?嬰幼兒每天銅需要量在40~80μg/kg,銅在一般食物中含量都比較充足,銅缺乏主要發(fā)生在銅含量少的乳粉喂養(yǎng)嬰幼兒中。因此,對(duì)缺少母乳的嬰幼兒,應(yīng)選用加銅乳粉喂養(yǎng)。
二、兒童缺銅吃什么好
銅是多種酶的組成成分,銅參與鐵的利用,是合成磷脂,膠原及彈力纖維所必需的元素。在血液中95%以上與銅藍(lán)蛋白相結(jié)合,銅代謝障礙可引起腦,肝細(xì)胞等處的變性及壞死,如肝豆?fàn)詈俗冃?,癲癇等疾病。 多吃富含銅的食物。貝類食物,如牡蠣,赤貝等;堅(jiān)果類食物,如核桃,花生,榛子等;豆類以及谷類胚芽等都含有豐富的銅元素。
多吃動(dòng)物性食物。缺銅容易導(dǎo)致慢性腹瀉,要常吃動(dòng)物性食物,特別是海產(chǎn)品,基本能滿足寶寶對(duì)銅的需求。
世界衛(wèi)生組織建議,銅的攝取量為每天2毫克。
含銅最多的食物包括海鮮(特別是水生有殼類動(dòng)物,如牡蠣和蟹,它們?cè)诤Q笕∈车倪^(guò)程中汲取了大量的銅)、動(dòng)物肝臟、粗糧、堅(jiān)果和蔬菜(大豆和小扁豆)以及巧克力。其他含銅的食物還包括馬鈴薯、豌豆、紅色肉類、蘑菇以及番木瓜、蘋果等。茶葉、米飯和雞肉中含銅較少,但因人們對(duì)它們的攝入量多,也可提供足量的銅。另外,天然水中也含銅。
三、兒童缺銅的重要性
很少有人了解銅對(duì)健康的重要作用,所以對(duì)銅也重視不夠。一項(xiàng)研究表明,半數(shù)以上的(56%)的人群認(rèn)為銅對(duì)健康的作用不大或者根本不重要,此外許多成年人未攝取足夠量的銅,其中一個(gè)原因就是含脂肪和油類的食物幾乎都不含銅,食用經(jīng)過(guò)加工的便利型食品(如快餐),而未食用足量的蔬菜很容易導(dǎo)致銅的攝入量不足。中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院微量元素研究室專家指出,中國(guó)雖然還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)明顯缺銅的區(qū)域,但存在邊緣性缺銅的人群,包括孕婦、兒童和老年人?,F(xiàn)在的研究表明,缺銅會(huì)降低人體的免疫能力,使人體乏力,導(dǎo)致腦功能損傷,危及健康。
銅:人體必需的營(yíng)養(yǎng)素
銅是肌體內(nèi)蛋白質(zhì)和酶的重要組成部分,為人體健康不可缺少的特殊的微量元素之一。研究結(jié)果表明,至少有20種酶含有銅,其中至少有10種需要靠銅來(lái)發(fā)揮作用。嬰兒的生長(zhǎng),骨骼的強(qiáng)化,紅、白細(xì)胞的成熟,鐵的運(yùn)轉(zhuǎn),膽固醇和葡萄糖的代謝,心肌的收縮,以及大腦的發(fā)育,都需要銅。
銅是人體飲食結(jié)構(gòu)中必不可少的組成部分,它在人的很多生理過(guò)程中起著重要的作用,尤其是在人的快速生長(zhǎng)和發(fā)育時(shí)期,銅是妊娠期必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。胎兒是通過(guò)母體的胎盤來(lái)吸收銅,這對(duì)于子宮里胎兒的生長(zhǎng)和發(fā)育是必要的,在胎兒出生前的三個(gè)月更為重要,懷孕期的婦女們爭(zhēng)取保證合理的營(yíng)養(yǎng),因?yàn)橹挥芯獾臓I(yíng)養(yǎng)才能保證每天攝入2毫克的銅。
四、缺銅會(huì)產(chǎn)生什么后果
世界衛(wèi)生組織的有關(guān)健康專家指出,缺銅對(duì)健康造成的危害性要超過(guò)銅過(guò)量所造成的危害,對(duì)于兒童和上了年紀(jì)的人更是如此。銅缺乏癥比較常見(jiàn)的特征癥狀為:貧血、發(fā)育不良、痢疾、體溫低、皮膚和毛發(fā)色素減少。
大多數(shù)在臨床中表現(xiàn)出明顯缺銅癥狀的病例都是少兒,尤其是那些出生時(shí)不足標(biāo)準(zhǔn)體重的。嬰兒缺銅最明顯的癥狀就是貧血(即使補(bǔ)充鐵也無(wú)濟(jì)于事)、骨骼畸形(如骨質(zhì)疏松癥和其他骨損傷也很普遍)。
母乳是滿足新生兒體內(nèi)所需銅的最好來(lái)源。
缺銅會(huì)導(dǎo)致失眠,血液中膽固醇增高,引起冠心病。心血管功能降低。會(huì)出現(xiàn)記憶減退,思維混亂,反應(yīng)遲鈍等癥狀。如果人體缺銅,會(huì)造成貧血,動(dòng)脈硬化,膽固醇升高,頭發(fā)變白,膚色素脫失(白癜風(fēng))等病癥。銅與鐵不一樣,人體對(duì)銅沒(méi)有貯存的機(jī)構(gòu),所以必須每天從食物中攝取一定數(shù)量的銅,以彌補(bǔ)膽汁中排出去的銅。牛乳中銅的含量較低,僅為0.02毫克/100克,這就是為什么喝牛乳的嬰兒與少兒易缺銅的原因。專家建議適量在牛乳中加入花粉,作為嬰兒和少年兒童補(bǔ)銅的途徑。
食物中銅的來(lái)源
豐富來(lái)源:黑胡椒,巴西果,肝和生牡蠣.
良好來(lái)源:龍蝦,堅(jiān)果,種子,油橄欖(綠),黃豆粉,麥麩.
一般來(lái)源:香蕉,菜豆,牛肉,面包,黃油,干酪,椰子,干果,蛋,魚(yú),綠 色蔬菜,羊羔肉,花生醬,豬肉,家禽,蘿卜.
微量來(lái)源:動(dòng)物脂肪,植物油,乳,多數(shù)乳制品,(冰淇淋,農(nóng)家干酪),其它水果蔬菜以及糖.
補(bǔ)充來(lái)源:苜蓿葉粗粉,啤酒酵母,碳酸銅和硫酸銅.
一般食物當(dāng)中的銅可以滿足寶寶身體所需,若是寶寶缺銅,也可以通過(guò)食物進(jìn)行補(bǔ)充。在動(dòng)物肝臟、龍蝦、堅(jiān)果、黃豆粉當(dāng)中都含有銅。乳品當(dāng)中也含有銅,不過(guò)比較低。寶寶還可以吃豬肝泥,還有瘦肉餅等來(lái)補(bǔ)充。
寶寶缺銅的原因分為多種,寶寶處于生長(zhǎng)階段,對(duì)銅的需求量也比較大,如果供給不足就會(huì)缺銅。如果寶寶慢性腹瀉導(dǎo)致吸收不良,長(zhǎng)期下來(lái)也會(huì)缺銅。如果單純給寶寶喝牛奶,而沒(méi)有添加其他的輔食,寶寶也容易缺銅。
家長(zhǎng)可以帶寶寶去醫(yī)院做一下檢查,了解什么原因?qū)е氯便~,若是病理性原因引起,不治療好單純食補(bǔ)也不會(huì)有太大效果。明確原因之后對(duì)癥治療,按時(shí)做復(fù)查,一直到寶寶的身體恢復(fù)正常為止。寶寶缺乏任何營(yíng)養(yǎng)元素都需要早日補(bǔ)充,以免影響到寶寶的身體發(fā)育,影響寶寶的健康。
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