草菇種植注意事項(xiàng),常吃草菇有益健康

草菇因?yàn)榻?jīng)常長(zhǎng)在潮濕腐爛的稻草中而得名，基本在兩廣、福建，江西等地都有分布。草菇肉厚，肥美，爽滑，味道極好，作為佳肴很受人歡迎。夏季是草菇種植的旺季，這里就為大家介紹草菇種植注意事項(xiàng)，大家不妨來(lái)看一看。

首先要保持營(yíng)養(yǎng)充足，一般營(yíng)養(yǎng)充足的菌床或草堆中，菌絲體比較旺盛，子實(shí)體也比較肥，質(zhì)量也很好。所以在栽培草菇時(shí)應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)的稻草，不宜使用變質(zhì)的稻草，還要注意在稻草堆中增加一些豆秸稈及雞，豬，牛的干糞等有機(jī)物，可以補(bǔ)充氮，有利于草菇高量?jī)?yōu)質(zhì)。

還要注意控制水分含量，水不僅是構(gòu)成草菇的重要成分，而且所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)只有溶解在水中就能被菌絲吸收，草菇的代謝物也要通過(guò)水排出體外。如果水分不足就會(huì)阻礙草菇的發(fā)育。但如果水太多，反而會(huì)影響培養(yǎng)料的通氣功能，抑制草菇呼吸，導(dǎo)致菌絲和菌蕾難以發(fā)育。一般菇床四周的相對(duì)濕度為90%左右，便是最適于草菇子實(shí)體成長(zhǎng)的。

再就是要避免陽(yáng)光直射，因?yàn)椴莨降逆咦蛹熬z成長(zhǎng)一般都不需要陽(yáng)光，只有子實(shí)體的形成需要陽(yáng)光，而且通過(guò)漫射光就能促進(jìn)子實(shí)體的形成，并能增加其對(duì)病蟲(chóng)害的抵抗能力，促進(jìn)色素的轉(zhuǎn)化，使子實(shí)體的顏色加深。但太強(qiáng)烈的直射光對(duì)子實(shí)體發(fā)育有抑制作用。所以，栽培草菇必須覆蓋草被，場(chǎng)地也要選在稀疏林陰地。

還有就是要注意保持適宜的溫度。草菇是一種高溫型傘菌，菌絲體成長(zhǎng)最適宜的氣溫是32度左右，而草堆的溫度以35度到38度之間最好。如果在菌絲或子實(shí)體的成長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)氣溫低于或超過(guò)這些范圍時(shí)，就應(yīng)立刻施行措施，促使其恢復(fù)正常溫度。

我們還要注意要保持充足的氧氣，因?yàn)檠鯕馐遣莨秸０l(fā)育的重要條件。所以最好選在空氣對(duì)流相對(duì)緩慢的地方栽培草菇。還有酸堿度也是影響草菇發(fā)育的重要因素，酸度或堿度超標(biāo)都會(huì)影響草菇的正常發(fā)育。

既然知道了草菇種植注意事項(xiàng)，大家如果準(zhǔn)備栽培草菇，就要多看看這些內(nèi)容。如果期間遇到問(wèn)題，就要及時(shí)向?qū)＜易稍?xún)。只要能做到這些，相信大家栽培的草菇都能高量?jī)?yōu)質(zhì)，受到人們的喜愛(ài)。

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