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      膽汁的作用是什么,人體是怎樣控制膽汁的分泌和排泄的
      
        
      
            金婚銀婚
            2023-07-31 10:06:30
        
      

        
      
           
      一、膽汁的基本介紹
      大家是否還記得我們小時(shí)候?qū)W的越王勾踐為復(fù)國(guó)每天“臥薪嘗膽”
      ，這才有后來的三千越甲可吞吳
        ，以至成功復(fù)國(guó)!不過
        ，越王勾踐服用的“膽”應(yīng)該是一種中藥
      ，而人體的“膽汁”是由肝細(xì)胞所分泌
      ，相同的是
      ，二者都很苦!
      膽汁是一種有色彩的
      、黏稠的
      、比較苦的液體
      ，膽汁是由肝細(xì)胞分泌，不過
      ，膽汁一般都儲(chǔ)存在膽囊中
      。肝臟分泌的膽汁呢，是金黃色的
      ，像我們平常所使用的油一樣
      ，透明清亮;而膽囊中的膽汁因?yàn)閴嚎s，顏色不斷變深
      ，就像被用過的油呈現(xiàn)出一種深棕色
      。
      除了唾液、胃液
      、小腸液屬于消化液外
      ，膽汁也是消化液，不過
      ，膽汁是其中比較“特殊的一位”
      ，因?yàn)椋渌南憾紩?huì)含有消化酶
      ，你像唾液中含有淀粉酶
      ，胃液中含有胃蛋白酶，但是
      ，膽汁不含有消化酶
      。
      膽汁中最重要的成分便是膽鹽了，這也是膽汁起主要作用的主要因素，促進(jìn)脂肪的消化和吸收就是靠的膽鹽
      。
      二
      、人體是怎樣控制膽汁的分泌和排泄的
      肝細(xì)胞及膽管細(xì)胞分泌的膽汁是連續(xù)的，但膽汁產(chǎn)生后并不能立即經(jīng)膽道流入十二指腸
      ，而是在飲食刺激下周期性的進(jìn)入腸內(nèi)以助消化的
      。平時(shí)，膽汁通過 膽囊管進(jìn)入膽囊
      ，經(jīng)過濃縮而在膽囊內(nèi)儲(chǔ)存
      ，需要時(shí)經(jīng)過膽囊奧狄氏括約肌和十二指腸協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)，膽汁才能流入十二指腸
      ，只有這種適應(yīng)性的 生理反應(yīng)
        ，才能滿足人們1日3餐的進(jìn)食習(xí)慣。
      膽汁是由肝細(xì)胞及膽管細(xì)胞產(chǎn)生的
      ， 肝細(xì)胞不斷地分泌膽汁
      。平時(shí)膽汁就貯存在 膽囊內(nèi)，當(dāng)人體吃了食物后
      ，膽汁才直接從肝臟和膽囊內(nèi)大量排出至十二指腸
      ，并幫助食物的消化和吸收。據(jù)研究
      ，高蛋白和高脂肪的食物能引起膽汁的大量分泌和排出
      ，而碳水化合物類食物的作用較小。人體通過神經(jīng)和體液兩種途徑來控制膽汁的分泌和排泄
      。
      (1)神經(jīng)作用 肝臟和 膽道受到 內(nèi)臟神經(jīng)的交感神經(jīng)和迷走神經(jīng)的支配
      ，刺激交感神經(jīng)可抑制膽囊的收縮，并使奧狄氏括約肌收縮
      。而刺激迷走神經(jīng)可使肝細(xì)胞增加膽汁的分泌
      ，并使膽囊收縮、括約肌松弛
      。進(jìn)食之后
      ，迷走神經(jīng)產(chǎn)生興奮，就能使膽汁大量流入十二指腸
      。
      (2)體液的作用 上段小腸的黏膜
      ，在胃酸、脂肪和蛋白質(zhì)的作用下
      ，能產(chǎn)生 膽囊收縮素和促 胰液素兩種激素
      ，這兩種激素通過血液循環(huán)可以作用于肝臟和 膽道。膽囊收縮素會(huì)引起膽囊的強(qiáng)烈收縮和括約肌的擴(kuò)張
      。促胰激素則有刺激 肝細(xì)胞分泌膽汁的作用
      。在這兩種激素的共同作用下
      ，膽汁就大量排至腸內(nèi)。
      此外
      ，有些藥物也可影響膽道的運(yùn)動(dòng)
      。如嗎啡可使括約肌收縮，硫酸鎂可使膽囊收縮和括約肌松弛
      ，而阿托品、硝酸甘油等又能使膽囊和括約肌同時(shí)獲得松弛
        。所以
        ，這些藥物常被用來處理膽道疾病。
      三
        、膽汁的調(diào)節(jié)
      肝細(xì)胞是不斷的分泌膽汁
        ，但在非消化期間，肝細(xì)胞所分泌的膽汁貯存于 膽囊中
        。在消化期間
        ，膽汁則直接由肝臟以及由膽囊大量排至十二指腸內(nèi)，尤以食物進(jìn)入小腸后的作用最明顯
        。膽汁的分泌和排除也受神經(jīng)和體液因素的調(diào)節(jié)
        。
      1、神經(jīng)調(diào)節(jié) 和 胰液分泌的神經(jīng)調(diào)節(jié)類似
        ，沖動(dòng)沿迷走神經(jīng)傳出
        ，通過末梢釋放乙酰膽堿直接作用于肝細(xì)胞和膽囊，使膽汁分泌增加和膽囊收縮;通過G細(xì)胞釋放胃泌素直接作用于肝細(xì)胞引起膽汁分泌增加
        。
      2
        、 體液調(diào)節(jié) 多種體液因素參與調(diào)節(jié)膽汁的分泌和排除：① 胃泌素可促進(jìn)膽汁的分泌;②促胰液素對(duì)膽汁的分泌也有一定的促進(jìn)作用，主要是使分泌量和HCO-3含量增加;③膽汁中的膽鹽或 膽汁酸排至小腸后
        ，絕大部分能被小腸吸收入血至肝臟
        ，促進(jìn)膽汁分泌;④ 膽囊收縮素引起膽囊強(qiáng)烈收縮和 肝胰壺腹括約肌舒張，使膽汁大量排出
        。
      四
        、膽汁的生理功能有哪些
      膽汁中的膽鹽和磷脂酰膽堿等都可作為乳化劑，降低脂肪的表面張力
      ，使脂肪乳化成微粒
      ，分散在腸腔內(nèi)，這樣便增加了胰脂肪酶的作用面積
      ，使脂肪分解加速
      。
      膽鹽可聚合成微膠粒。腸腔中脂肪的分解產(chǎn)物
      ，如脂肪酸
      、單酰甘油等均可滲入到微膠粒中
      ，形成水溶性復(fù)合物(混合微膠粒)。因此
      ，膽鹽便成了不溶于水的脂肪分解產(chǎn)物到達(dá)腸黏膜表面所必須的運(yùn)載工具
      ，對(duì)于脂肪消化產(chǎn)物的吸收具有重要意義。
      脂溶性維生素(維生素A
      、D
      、E、K)和膽固醇也可溶于微膠粒中而被吸收
      。此外
      ，在十二指腸內(nèi)膽汁還可中和一部分胃酸;膽鹽還是促進(jìn)膽汁分泌的一個(gè)體液因素。
      此外
      ，胃黏膜具有很強(qiáng)的對(duì)抗酸侵蝕的能力
      ，但可因反流膽汁抑制黏液分泌使凝膠層變薄而減弱，十二指腸黏膜則因膽汁可以中和部分胃酸而與之相反
      。因此
      ，若胃排空長(zhǎng)期太快;易導(dǎo)致十二指腸潰瘍;而十二指腸內(nèi)容物經(jīng)常發(fā)生反流，則易導(dǎo)致胃潰瘍
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/114946.html.
      
          
      
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